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2021/6/2812021/6/2822021/6/2832021/6/2842021/6/2852021/6/2862021/6/287西紅柿中主要的營(yíng)養(yǎng)就是維生素,其中,
最重要的、含量最多的就是胡蘿卜素中-----番茄紅素。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。保護(hù)心血管、抗壞血酸,茄子含豐富的維生素P
2021/6/288含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富味道清鮮適口。它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病。對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。能增進(jìn)食欲,幫助消化。
芹菜中含豐富的胡蘿卜素和多種維生素和蛋白蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍,并且芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,
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