2025年浙江省中考科學(xué)一輪復(fù)習(xí)考點(diǎn)突破課件人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一)

人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換(一)1.描述人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及食物的消化與吸收過(guò)程。2.列舉人體消化酶在消化過(guò)程中的作用，通過(guò)酶的催化作用實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)酶在生命活動(dòng)中的重要作用。3.描述人體呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和氣體交換過(guò)程，知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件。4.舉例說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)素的作用，形成均衡膳食的觀(guān)念。焦點(diǎn)1食物中的營(yíng)養(yǎng)素及其作用

例1中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！毕铝姓f(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A.“五谷”作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸凼侵匾墓┠芪镔|(zhì)B.“五果”中含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病C.“五畜”中含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)D.“五菜”中含有的膳食纖維能為人體生命活動(dòng)提供能量【解析】食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。提供能量的物質(zhì)有：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)；非供能物質(zhì)有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。A.“五谷”作為主食，是因?yàn)槠涓缓牡矸蹖儆谔穷?lèi)，是重要的供能物質(zhì)，A正確。B.“五果”現(xiàn)泛指水果，水果富含維生素、纖維素、糖類(lèi)和有機(jī)酸等物質(zhì)，含有的維生素C可有效預(yù)防壞血病，B正確。C.“五畜”指家畜，含有的蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，C正確。D.“五菜”是指蔬菜等，其中的膳食纖維不能為人體生命活動(dòng)提供能量，D錯(cuò)誤。故選D。1.平衡膳食是健康飲食的重要保證，食物中的糖類(lèi)是人體的主要供能物質(zhì)。下列食物中主要為我們提供糖類(lèi)的是(

)A.番茄、黃瓜 B.米飯、土豆C.牛肉、雞蛋 D.色拉油、花生2.當(dāng)人患急性腸炎時(shí)，一般需要靜脈滴注葡萄糖氯化鈉溶液，其目的是(

)A.提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.補(bǔ)充體內(nèi)鹽分C.補(bǔ)充體內(nèi)水分

D.以上三項(xiàng)都是例2某科學(xué)小組想測(cè)定花生仁中的能量，如圖分別是甲、乙兩小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)你和他們一起完成該實(shí)驗(yàn)：(1)你認(rèn)為甲、乙兩組裝置中

____更科學(xué)。

(2)在設(shè)計(jì)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格時(shí)，除了要記錄花生仁的質(zhì)量外，還要記錄

________________。

(3)實(shí)驗(yàn)所得的能量數(shù)據(jù)均比網(wǎng)上提供的常見(jiàn)食物能量表中的數(shù)據(jù)小，可能的原因是

____________________________________________________________________________________________(任寫(xiě)一種即可)。

乙溫度(初溫、末溫)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中熱量有損耗(部分熱量被錐形瓶吸收、不同的花生存在差異、科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)往往存在誤差等)【解析】(1)從圖中可以看出乙中有一個(gè)防風(fēng)的裝置，可以減少熱量的損失，使得結(jié)果更接近真實(shí)值，所以乙更科學(xué)。(2)本實(shí)驗(yàn)通過(guò)水溫的升高量來(lái)比較花生仁中的能量，所以需要記錄溫度計(jì)的初溫和末溫。(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中熱量有損耗、部分熱量被錐形瓶吸收、不同的花生存在差異、科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)往往存在誤差等原因，使得實(shí)驗(yàn)所得的能量數(shù)據(jù)均比網(wǎng)上提供的常見(jiàn)食物能量表中的數(shù)據(jù)小。3.某小組探究了花生仁和核桃仁哪個(gè)含的能量多，經(jīng)過(guò)三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，得出了如下表的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。下表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的關(guān)系不正確的是(

)種子種子質(zhì)量(克)水量(毫升)燃燒前水溫(℃)燃燒后水溫(℃)測(cè)定出的熱量(焦)花生仁a1b1c1d1q1核桃仁a2b2c2d2q2A.a1=a2 B.b1=b2C.c1=c2

D.d1=d2焦點(diǎn)2平衡膳食

例3合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，已經(jīng)成為人們的健康生活方式，結(jié)合如圖所示的平衡膳食寶塔回答下列問(wèn)題：(1)人體生命活動(dòng)所需能量主要來(lái)自

___

(填圖中序號(hào)，下同)層食物。

(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，處在長(zhǎng)身體時(shí)期的少年需求量更大，應(yīng)多吃

_____

層食物。

①③④【解析】人體所需的七大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維和水。①層食物主要含糖類(lèi)，②主要含膳食纖維和維生素，③④主要含蛋白質(zhì)，⑤主要含脂肪類(lèi)。(1)人體生命活動(dòng)所需能量主要來(lái)自①層食物。(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，處在長(zhǎng)身體時(shí)期的少年需求量更大，應(yīng)多吃③④層食物。4.航天員在太空中吃的午餐包里準(zhǔn)備了八寶米飯、醬香雞肉腸、五香鰈魚(yú)、檸檬茶。根據(jù)平衡膳食原則，你認(rèn)為增加下列哪種食物更加合理(

)A.黑米炒面B.嫩莖花椰菜C.醬牛肉

D.可口可樂(lè)焦點(diǎn)3消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過(guò)程

例4下列關(guān)于人牙齒的描述，不正確的是(

)A.牙齒是人體最堅(jiān)硬的器官B.人的牙齒分為切齒、尖牙、前磨牙和后磨牙C.牙的結(jié)構(gòu)包括牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙髓等D.牙齒對(duì)食物具有物理性和化學(xué)性消化的作用【解析】A.牙齒是人體中最堅(jiān)硬的器官，A正確；B.成人的牙齒分為切牙、尖牙和磨牙，B正確；C.牙的結(jié)構(gòu)分為牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)和牙髓三部分，C正確；D.牙齒的作用是切碎、撕裂、研磨食物，只具有物理性消化，不具化學(xué)性消化的作用，D錯(cuò)誤。故選D。5.齲齒的形成過(guò)程是(

)A.食物殘留在牙面上→牙釉質(zhì)受破壞→牙髓腔受破壞→牙本質(zhì)受破壞B.食物殘留在牙面上→牙本質(zhì)受破壞→牙髓腔受破壞→牙釉質(zhì)受破壞C.食物殘留在牙面上→牙釉質(zhì)受破壞→牙本質(zhì)受破壞→牙髓腔受破壞D.食物殘留在牙面上→牙本質(zhì)受破壞→牙釉質(zhì)受破壞→牙髓腔受破壞例5腸道顯微膠囊是一種用于診斷胃腸道疾病的可吞咽式小型設(shè)備(如圖)，患者將智能膠囊吞下后，它即隨著胃腸肌肉的運(yùn)動(dòng)節(jié)奏依次通過(guò)消化道的各個(gè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)對(duì)經(jīng)過(guò)的胃腸道進(jìn)行連續(xù)攝像。結(jié)合如圖判斷，下列敘述不正確的是(

)A.顯微膠囊依次經(jīng)過(guò)口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸B.顯微膠囊進(jìn)入結(jié)構(gòu)④時(shí)，結(jié)構(gòu)④的蠕動(dòng)屬于物理性消化C.顯微膠囊可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶D.顯微膠囊進(jìn)入到結(jié)構(gòu)⑥處時(shí)，⑥是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所【解析】圖中：①食管、②肝臟、③大腸、④胃、⑤胰腺、⑥小腸。A.人體的消化道從上到下，依次是：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門(mén)，A正確。B.顯微膠囊進(jìn)入④胃內(nèi)，胃的蠕動(dòng)促進(jìn)食物與胃液混合屬于物理性消化，B正確。C.②肝臟位于消化道外的消化腺，所以顯微膠囊不可進(jìn)入結(jié)構(gòu)②，肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶，C錯(cuò)誤。D.顯微膠囊可依次經(jīng)過(guò)口腔→咽→食管→胃→小腸，⑥小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，D正確。故選C。6.圖甲是小腸結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的消化過(guò)程。(1)小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，它的表面又有很多小腸絨毛，這種結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)：

___________________________________________________。

(2)小腸中的消化液有

_________________

。

(3)圖二中，代表蛋白質(zhì)的曲線(xiàn)是

____，代表小腸的一段是

___。

大大增加小腸的表面積，可以充分消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)腸液、膽汁、胰液Ⅱ

D7.為什么肚子餓了會(huì)咕咕叫？原來(lái)，人饑餓的時(shí)候，胃部肌肉擠壓其內(nèi)部的水和空氣就會(huì)發(fā)出咕咕叫的聲音，這無(wú)疑是最明確的需要進(jìn)食的信號(hào)。以下關(guān)于胃的說(shuō)法，正確的是(

)A.胃位于腹腔的右上方，上連食管，下接十二指腸B.胃壁內(nèi)有胃腺，可分泌胃液，能對(duì)脂肪進(jìn)行初步消化C.胃的主要功能是暫時(shí)儲(chǔ)存食物，并對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化D.胃內(nèi)形成的食糜中含有淀粉、麥芽糖、氨基酸、脂肪酸焦點(diǎn)4探究酶的特性和作用

例6如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時(shí)，兩物質(zhì)含量隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)。下列分析錯(cuò)誤的是(

)A.甲、乙都是蛋白質(zhì)B.乙也可能是一種酶C.蛋白酶對(duì)甲物質(zhì)不起作用D.酶的作用具有專(zhuān)一性【解析】A.用蛋白酶處理甲、乙兩種物質(zhì)時(shí)，由圖可以看出，蛋白酶對(duì)甲幾乎沒(méi)有影響，根據(jù)酶的本質(zhì)以及專(zhuān)一性可以判斷，甲不是蛋白質(zhì)，乙是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；B.蛋白酶可使乙分解，說(shuō)明乙是蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)也可能是一種酶，B正確；C.據(jù)圖可知，蛋白酶對(duì)甲物質(zhì)不起作用，C正確；D.酶的作用具有專(zhuān)一性，D正確。故選A。8.下圖是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖像，其中字母代表物質(zhì)，數(shù)字表示反應(yīng)前、中、后的過(guò)程。(1)圖中代表酶的是

___(填字母)。

(2)從圖中1和2可以反映出酶具有

_____

性。

A專(zhuān)一9.在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理，如圖所示。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液滴在瓊脂塊上，一段時(shí)間后觀(guān)察：(1)以上四個(gè)圓點(diǎn)中出現(xiàn)藍(lán)色的是

_____(填字母)。

(2)比較C、D可得出酶具有

_____

性

。ABC專(zhuān)一例7某同學(xué)為了探究淀粉的消化和吸收，做了以下實(shí)驗(yàn)。試管編號(hào)淀粉糊加入的液體溫度時(shí)間加碘液現(xiàn)象甲2mL唾液2mL37℃10min2滴不變藍(lán)乙2mL清水2mL37℃10min2滴變藍(lán)丙2mL唾液2mL5℃10min2滴變藍(lán)丁2mL胰液2mL37℃10min2滴不變藍(lán)(1)試管甲和試管乙形成對(duì)照，變量是

_____________。

(2)通過(guò)試管丁，我們可以得出的結(jié)論是

______________________。

(3)若要分析低溫抑制酶的活性是否能恢復(fù)，需要對(duì)丙試管進(jìn)行的下一步操作是

________________。

唾液(的有無(wú))胰液對(duì)淀粉有消化作用升高溫度到37℃

(4)唾液中唾液淀粉酶經(jīng)過(guò)各消化器官時(shí)還會(huì)呈現(xiàn)如圖所示的趨勢(shì)，請(qǐng)解釋其原因：

_______________________________________________________________。

唾液淀粉酶是一種蛋白質(zhì)，在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被徹底消化【解析】(1)試管甲和試管乙形成對(duì)照，變量是唾液(的有無(wú))。(2)因?yàn)榧尤胍纫汉?，淀粉中滴加碘液不變藍(lán)，說(shuō)明淀粉被消耗掉了，得出的結(jié)論是胰液對(duì)淀粉有消化作用。(3)若要分析低溫抑制酶的活性是否能恢復(fù)，需要對(duì)丙試管進(jìn)行的下一步操作是升高溫度37℃，因?yàn)?7℃是唾液淀粉酶的最佳活性溫度。(4)因?yàn)橥僖旱矸勖甘且环N蛋白質(zhì)，在胃內(nèi)開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被徹底消化。所以唾液中唾液淀粉酶經(jīng)過(guò)各消化器官時(shí)還會(huì)呈現(xiàn)如圖所示的趨勢(shì)。10.小桐想探究pH對(duì)唾液淀粉酶的影響，他用膠囊板進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，步驟如下：①準(zhǔn)備淘米水50mL。②用滴管分別在膠囊板的5個(gè)凹穴中滴2滴不同pH的溶液，如圖甲所示。③分別在5個(gè)凹穴中滴2滴淘米水及1滴碘液。④漱口后取唾液，分別滴1滴到5個(gè)凹穴中，并用牙簽攪拌。⑤將膠囊板放在手掌上。⑥記錄藍(lán)色褪去時(shí)間。(1)本實(shí)驗(yàn)的原理是唾液淀粉酶能催化分解淀粉和

_____________________________________________。

(2)步驟⑤“將膠囊板放在手掌上”的目的是

_______________________________________。

淀粉遇到碘液會(huì)變藍(lán)，麥芽糖遇到碘液不會(huì)變藍(lán)為唾液淀粉酶的消化過(guò)程提供適宜的溫度(3)小桐根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成圖乙，從圖乙中能得出的結(jié)論是________________________________。

(4)小金認(rèn)為小桐的實(shí)驗(yàn)還不能得出唾液淀粉酶的最適pH，請(qǐng)你說(shuō)出理由并幫小桐改進(jìn)實(shí)驗(yàn)：

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。pH對(duì)唾液淀粉酶的消化過(guò)程有影響題圖曲線(xiàn)沒(méi)有出現(xiàn)曲線(xiàn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)(最低點(diǎn))，不能得出唾液淀粉酶的最適pH；應(yīng)該繼續(xù)設(shè)置5.8、6.0、6.2等一系列不同pH的實(shí)驗(yàn)組，并記錄藍(lán)色褪去時(shí)間，當(dāng)曲線(xiàn)呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢(shì)后，最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的pH是最適宜pH

焦點(diǎn)5人體呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和氣體交換的過(guò)程

例8如圖為呼吸系統(tǒng)的組成示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.①分泌的黏液會(huì)形成鼻涕B.③是食物和空氣的共同通道C.④管道內(nèi)表面有黏膜和纖毛D.⑥是呼吸系統(tǒng)的主要器官【解析】圖中①是鼻，②是咽，③喉，④是氣管，⑤是支氣管，⑥是肺。A.①是鼻，鼻黏膜內(nèi)的腺細(xì)胞分泌的黏液會(huì)形成鼻涕，A正確。B.咽是食物和空氣的共同通道，B錯(cuò)誤。C.氣管管道內(nèi)表面有黏膜和纖毛，對(duì)空氣具有清潔的功能，C正確。D.⑥是肺，肺是呼吸系統(tǒng)最主要的器官，是氣體交換的場(chǎng)所，D正確。故選B。11.如圖為肺的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：(1)寫(xiě)出下列各部分結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)：[2]______，[3]____，[4]______，[6]

__________。

氣管肺肺泡毛細(xì)血管(2)[5]和[6]的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是

_________________________________________________，氧由[5]內(nèi)進(jìn)入[6]內(nèi)只需穿過(guò)

____層細(xì)胞，這一特點(diǎn)有利于氣體在

_____

和

_____

之間進(jìn)行交換

。(3)B處血液中氧氣的濃度

_____

(填“高于”“低于”或“等于”)A處血液中氧氣的濃度

。肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成兩肺泡血液高于例9如圖甲所示是海姆里克腹部沖擊法，應(yīng)用此方法可以搶救因異物堵塞呼吸道而發(fā)生窒息的患者，因此該法被人們稱(chēng)為“生命的擁抱”。(1)異物排出時(shí)，橫隔膜處于圖乙中

___(選填“A”或“B”)位置。

(2)圖丙是患者在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的一次平靜呼吸過(guò)程中肺內(nèi)氣壓的變化曲線(xiàn)圖，曲線(xiàn)

____(選填“AB”或“BC”)段表示吸氣時(shí)肺內(nèi)氣壓的變化。

AAB【解析】吸氣和呼氣是依靠膈肌和肋間肌等的活動(dòng)而產(chǎn)生的。在膈肌收縮、橫膈變得扁平的同時(shí)，肋間外肌收縮，肋間內(nèi)肌舒張，肋骨向上、向外移升。此時(shí)，胸腔體積增大，其內(nèi)壓力減小，人就吸氣了。反之，當(dāng)膈肌和肋間外肌舒張，肋間內(nèi)肌收縮時(shí)，人就可以呼氣了。(1)異物排出時(shí)，人應(yīng)該屬于呼氣，當(dāng)膈肌和肋間外肌舒張，肋間內(nèi)肌收縮時(shí)，胸腔內(nèi)體積減少，故橫隔膜處于圖乙中A位置。(2)吸氣時(shí)，胸腔體積增大，其內(nèi)壓力減小，肺內(nèi)氣壓小于大氣壓，故曲線(xiàn)AB段表示吸氣時(shí)肺內(nèi)氣壓的變化。12.甲圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖，a、b代表呼吸運(yùn)動(dòng)過(guò)程，c、d代表氣體。下列描述正確的是(

)A.甲圖中氣體d代表二氧化碳，c代表氧氣B.甲圖肺泡中氧氣濃度小于甲血管中氧氣濃度C.當(dāng)膈肌處在乙圖所示狀態(tài)時(shí)，肋骨向上、向外移升，胸腔體積增大，內(nèi)部壓強(qiáng)減小D.當(dāng)膈肌處于丙圖所示狀態(tài)時(shí)，對(duì)應(yīng)的呼吸運(yùn)動(dòng)為甲圖中b過(guò)程13.下圖表示人體呼吸的全過(guò)程，其中通過(guò)擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)氣體交換的過(guò)程有(

)A.①②

B.②③

C.①④