7 我們的衣食之源 說課稿-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版

7我們的衣食之源說課稿-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）7我們的衣食之源說課稿-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為《道德與法治》四年級下冊統(tǒng)編版中“我們的衣食之源”章節(jié)，內(nèi)容包括食物的種類、營養(yǎng)均衡、食物來源及節(jié)約糧食的重要性。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系緊密。學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已了解到食物的基本知識，本節(jié)課在此基礎(chǔ)上進一步擴展，幫助學(xué)生了解食物的多樣性、營養(yǎng)價值和食物來源，同時強調(diào)節(jié)約糧食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣和社會責(zé)任感。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、文化自信和科學(xué)精神。通過學(xué)習(xí)食物的種類、營養(yǎng)均衡和節(jié)約糧食的重要性，學(xué)生能夠認(rèn)識到食物與生活的緊密聯(lián)系，增強對食物文化的尊重和保護意識。同時，通過實踐活動，學(xué)生將學(xué)會合理搭配飲食，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，提升自我管理能力，體現(xiàn)科學(xué)探究和問題解決的能力。學(xué)情分析本節(jié)課針對的是四年級的學(xué)生，這一年齡段的學(xué)生正處于好奇心強、求知欲旺盛的階段。在知識層面上，他們對食物有一定的了解，能夠識別常見食物，但對其背后的營養(yǎng)知識和來源可能認(rèn)識不足。在能力方面，學(xué)生的觀察能力和初步的推理能力正在發(fā)展，能夠通過觀察和比較進行簡單的分析。

在素質(zhì)方面，四年級學(xué)生的集體意識和規(guī)則意識有所增強，但自主性和自律性仍需培養(yǎng)。他們在日常生活中表現(xiàn)出對食物的興趣，但可能缺乏節(jié)約糧食的意識和實踐。

行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在挑食、浪費食物的行為，這可能與家庭教育和生活習(xí)慣有關(guān)。對課程學(xué)習(xí)的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.學(xué)生對食物的興趣和好奇心可以作為推動他們參與學(xué)習(xí)的動力。

2.學(xué)生已有的食物知識可以為新的學(xué)習(xí)內(nèi)容提供基礎(chǔ)。

3.學(xué)生在家庭中的飲食行為習(xí)慣會影響他們對課程內(nèi)容的理解和實踐。

4.學(xué)生在集體生活中的節(jié)約行為體現(xiàn)了他們的社會責(zé)任感。

因此，在教學(xué)過程中，教師需要關(guān)注學(xué)生的個體差異，通過多樣化的教學(xué)方法和實踐活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食行為和節(jié)約意識，同時培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、推理等能力。教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、實物教具（食物模型、食物圖片）、學(xué)生用書《道德與法治》四年級下冊統(tǒng)編版。

2.課程平臺：學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，用于發(fā)布學(xué)習(xí)資料和作業(yè)。

3.信息化資源：網(wǎng)絡(luò)圖片、視頻資料，如食物制作過程、節(jié)約糧食的宣傳片。

4.教學(xué)手段：互動式教學(xué)、小組討論、角色扮演、實地考察等。教學(xué)過程設(shè)計一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于食物浪費的短視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考食物的重要性。

2.提出問題：觀看視頻后，提問學(xué)生：“你們知道食物從哪里來嗎？我們應(yīng)該如何珍惜食物？”

3.學(xué)生回答：邀請學(xué)生分享自己對食物來源的認(rèn)識，以及節(jié)約糧食的看法。

二、講授新課（20分鐘）

1.食物的種類和營養(yǎng)：介紹食物的分類，如主食、蔬菜、水果、肉類等，并講解各類食物的營養(yǎng)價值。

2.營養(yǎng)均衡：講解如何搭配食物，保證營養(yǎng)均衡，讓學(xué)生了解合理膳食的重要性。

3.食物來源：介紹食物的生產(chǎn)、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解食物的來源。

4.節(jié)約糧食：強調(diào)節(jié)約糧食的重要性，引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

a.你最喜歡的食物是什么？為什么？

b.如何搭配食物，保證營養(yǎng)均衡？

c.你在日常生活中如何節(jié)約糧食？

2.學(xué)生分享：每組選派一名代表分享討論成果。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問學(xué)生：“你了解哪些食物的營養(yǎng)價值？”

2.提問學(xué)生：“如何搭配食物，保證營養(yǎng)均衡？”

3.提問學(xué)生：“你有什么好的節(jié)約糧食的方法？”

五、師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.教師提問：“如果你發(fā)現(xiàn)身邊有人浪費食物，你會怎么做？”

2.學(xué)生回答：邀請學(xué)生分享自己的觀點和做法。

3.教師總結(jié)：強調(diào)節(jié)約糧食的重要性，鼓勵學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“如何將節(jié)約糧食的理念傳遞給身邊的人？”

2.學(xué)生討論：分組討論如何向家人、朋友宣傳節(jié)約糧食的重要性。

3.學(xué)生分享：每組選派一名代表分享討論成果。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

2.布置作業(yè)：

a.回家后，與家人一起制定一份營養(yǎng)均衡的食譜。

b.觀察家人在日常生活中是否浪費食物，并嘗試提出改進建議。

教學(xué)過程流程環(huán)節(jié)：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：5分鐘

2.講授新課：20分鐘

3.鞏固練習(xí)：10分鐘

4.課堂提問：5分鐘

5.師生互動環(huán)節(jié)：10分鐘

6.核心素養(yǎng)能力的拓展要求：5分鐘

7.總結(jié)與作業(yè)布置：5分鐘

總用時：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解食物的種類、營養(yǎng)價值和食物來源，掌握合理膳食、營養(yǎng)均衡的基本知識。學(xué)生能夠識別不同食物的營養(yǎng)成分，知道如何通過食物搭配來保證營養(yǎng)均衡。

2.態(tài)度轉(zhuǎn)變：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，對節(jié)約糧食的態(tài)度發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變。他們開始意識到食物的珍貴，認(rèn)識到浪費食物的嚴(yán)重性，愿意從自身做起，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

3.行為實踐：學(xué)生在日常生活中，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識付諸實踐。他們開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，減少食物浪費，如合理規(guī)劃餐食、不挑食、不剩飯等。

4.社會責(zé)任感：通過學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識到節(jié)約糧食不僅是個人行為，更是社會責(zé)任。他們愿意向家人、朋友宣傳節(jié)約糧食的重要性，成為節(jié)約糧食的倡導(dǎo)者和實踐者。

5.觀察和分析能力：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過觀察食物的來源和加工過程，提高了觀察和分析問題的能力。他們能夠從多角度思考問題，形成自己的觀點。

6.問題解決能力：學(xué)生在面對食物浪費的問題時，能夠提出合理的解決方案，如提倡家庭定量采購、推廣剩菜剩飯的再利用等。

7.溝通交流能力：在小組討論和課堂分享環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會了如何表達自己的觀點，傾聽他人的意見，提高了溝通交流能力。

8.創(chuàng)新思維：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，通過對食物搭配和節(jié)約糧食的思考，激發(fā)了自己的創(chuàng)新思維。他們能夠提出一些新穎的節(jié)約食物方法，如利用食物殘渣制作肥料等。

9.自我管理能力：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)會了如何管理自己的飲食，合理安排餐食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

10.團隊合作精神：在小組討論和角色扮演環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠尊重他人，發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成良好的團隊合作精神。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物的種類與營養(yǎng)

-重點知識點：食物的分類（主食、蔬菜、水果、肉類等）

-重點詞句：主食提供能量，蔬菜富含維生素，水果含有多種微量元素，肉類含有豐富的蛋白質(zhì)。

②營養(yǎng)均衡與飲食搭配

-重點知識點：合理膳食的原則，食物搭配的重要性

-重點詞句：均衡膳食，五谷雜糧搭配，蔬菜水果多樣化，肉類與豆制品相結(jié)合。

③食物來源與節(jié)約糧食

-重點知識點：食物的生產(chǎn)、加工、運輸過程，節(jié)約糧食的意義

-重點詞句：食物從田間到餐桌，