2025年度酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1.承包方基本信息1.2.經(jīng)營方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1.餐飲服務(wù)內(nèi)容2.2.服務(wù)區(qū)域2.3.服務(wù)時間3.合同期限及續(xù)約3.1.合同期限3.2.續(xù)約條件4.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量4.1.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4.2.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.費用及結(jié)算5.1.承包費用5.2.運營費用5.3.結(jié)算方式6.運營管理6.1.食堂管理制度6.2.食品安全管理制度6.3.服務(wù)人員管理7.營銷與宣傳7.1.營銷策略7.2.宣傳方式7.3.品牌形象維護8.資產(chǎn)與設(shè)備8.1.食堂設(shè)施及設(shè)備8.2.資產(chǎn)權(quán)屬8.3.維護與更新9.違約責(zé)任9.1.違約情形9.2.違約責(zé)任承擔(dān)10.爭議解決10.1.爭議解決方式10.2.爭議解決機構(gòu)11.合同生效與終止11.1.合同生效條件11.2.合同終止條件12.合同附件12.1.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)12.2.食堂管理制度12.3.其他相關(guān)文件13.其他約定事項13.1.隱私保護13.2.法律適用13.3.其他約定14.合同簽署與生效14.1.簽署日期14.2.生效日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1.承包方基本信息1.1.1.承包方名稱：________1.1.2.承包方法定代表人：________1.1.3.承包方住所：________1.1.4.承包方聯(lián)系電話：________1.1.5.承包方電子郵箱：________1.2.經(jīng)營方基本信息1.2.1.經(jīng)營方名稱：________1.2.2.經(jīng)營方法定代表人：________1.2.3.經(jīng)營方住所：________1.2.4.經(jīng)營方聯(lián)系電話：________1.2.5.經(jīng)營方電子郵箱：________2.合同標(biāo)的及范圍2.1.餐飲服務(wù)內(nèi)容2.1.1.提供早餐、午餐、晚餐等日常餐飲服務(wù)。2.1.2.提供中式、西式、快餐等多種餐飲選擇。2.1.3.提供節(jié)日特色餐飲服務(wù)。2.2.服務(wù)區(qū)域2.2.1.餐飲服務(wù)區(qū)域為酒店內(nèi)指定食堂。2.2.2.服務(wù)區(qū)域面積：________平方米。2.3.服務(wù)時間2.3.1.早餐服務(wù)時間：________至________。2.3.2.午餐服務(wù)時間：________至________。2.3.3.晚餐服務(wù)時間：________至________。3.合同期限及續(xù)約3.1.合同期限3.1.1.本合同期限為自________年________月________日起至________年________月________日止。3.2.續(xù)約條件3.2.1.雙方可在合同到期前________日內(nèi)協(xié)商續(xù)約事宜。3.2.2.續(xù)約條件應(yīng)符合國家相關(guān)政策及雙方協(xié)商一致的原則。4.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量4.1.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4.1.1.遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)。4.1.2.食品原料采購應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.2.1.食品加工制作過程應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2.食品質(zhì)量應(yīng)達到國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4.3.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3.2.服務(wù)流程應(yīng)規(guī)范、高效、便捷。5.費用及結(jié)算5.1.承包費用5.1.1.承包方應(yīng)按月向經(jīng)營方支付承包費用。5.1.2.承包費用標(biāo)準(zhǔn)：________元/月。5.2.運營費用5.2.1.運營費用包括但不限于食材采購、人工成本、水電費等。5.2.2.運營費用結(jié)算方式：按月結(jié)算。5.3.結(jié)算方式5.3.1.雙方應(yīng)按照合同約定，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式進行結(jié)算。5.3.2.結(jié)算日期：每月________日。6.運營管理6.1.食堂管理制度6.1.1.食堂應(yīng)建立健全各項管理制度，確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量。6.1.2.食堂應(yīng)定期對從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。6.2.食品安全管理制度6.2.1.食堂應(yīng)嚴格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。6.2.2.食堂應(yīng)定期對食品原料、加工過程、餐飲具等進行檢查。6.3.服務(wù)人員管理6.3.1.食堂服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書。6.3.2.食堂應(yīng)定期對服務(wù)人員進行考核，確保服務(wù)質(zhì)量。8.資產(chǎn)與設(shè)備8.1.食堂設(shè)施及設(shè)備8.1.1.食堂現(xiàn)有設(shè)施及設(shè)備清單如下：8.1.1.1.烹飪設(shè)備：________臺/套8.1.1.2.冷藏設(shè)備：________臺/套8.1.1.3.洗滌設(shè)備：________臺/套8.1.1.4.餐桌椅：________套8.1.1.5.其他設(shè)備：________臺/套8.1.2.承包方應(yīng)負責(zé)食堂設(shè)施的維護和保養(yǎng)。8.2.資產(chǎn)權(quán)屬8.2.1.食堂設(shè)施及設(shè)備所有權(quán)歸經(jīng)營方所有。8.2.2.承包方在經(jīng)營過程中對設(shè)施及設(shè)備造成的損壞，應(yīng)負責(zé)修復(fù)或賠償。8.3.維護與更新8.3.1.承包方應(yīng)定期對食堂設(shè)施及設(shè)備進行維護保養(yǎng)。8.3.2.食堂設(shè)施及設(shè)備更新由經(jīng)營方負責(zé)，承包方應(yīng)配合。9.違約責(zé)任9.1.違約情形9.1.1.承包方未按合同約定提供餐飲服務(wù)的。9.1.2.經(jīng)營方未按合同約定支付承包費用的。9.1.3.雙方違反合同其他約定條款的。9.2.違約責(zé)任承擔(dān)9.2.1.違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。9.2.2.違約金標(biāo)準(zhǔn)：________元/次。10.爭議解決10.1.爭議解決方式10.1.1.雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。10.1.2.協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2.爭議解決機構(gòu)10.2.1.雙方同意將爭議提交至________仲裁委員會仲裁。10.2.2.仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力。11.合同生效與終止11.1.合同生效條件11.1.1.雙方簽字蓋章后，自________年________月________日起生效。11.2.合同終止條件11.2.1.合同期限屆滿。11.2.2.雙方協(xié)商一致解除合同。11.2.3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。12.合同附件12.1.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)12.1.1.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括食品衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等方面的具體要求。12.2.食堂管理制度12.2.1.食堂管理制度應(yīng)包括食品安全、設(shè)備維護、人員管理等具體規(guī)定。12.3.其他相關(guān)文件12.3.1.雙方提供的任何補充文件、證明材料等均為合同附件。13.其他約定事項13.1.隱私保護13.1.1.雙方應(yīng)保護對方的商業(yè)秘密和個人隱私。13.2.法律適用13.2.1.本合同適用中華人民共和國法律。13.3.其他約定13.3.1.本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。14.合同簽署與生效14.1.簽署日期14.1.1.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2.生效日期14.2.1.本合同自________年________月________日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1.第三方是指在本合同履行過程中，由甲乙雙方共同邀請或認可的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持、監(jiān)督管理或其他相關(guān)服務(wù)的獨立第三方機構(gòu)或個人。15.2.1.食品安全監(jiān)管與評估。15.2.2.食堂設(shè)施設(shè)備維護與管理。15.2.3.餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與評估。15.2.4.人力資源管理與培訓(xùn)。15.2.5.法律咨詢與合同履行監(jiān)督。16.第三方介入的程序16.1.甲乙雙方應(yīng)共同決定是否邀請第三方介入，并就第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)達成一致。16.2.第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)向第三方提供合同副本及相關(guān)背景資料。16.3.第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方的工作，并提供必要的協(xié)助。17.第三方責(zé)任限額17.1.第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，并在第三方介入?yún)f(xié)議中明確。17.2.第三方的責(zé)任限額包括但不限于：17.2.1.第三方因自身過錯導(dǎo)致合同履行受阻或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。17.2.2.第三方在履行職責(zé)過程中，因不可抗力或其他非自身原因?qū)е潞贤男惺茏杌蛟斐蓳p失的，免除其責(zé)任。18.第三方與其他各方的責(zé)權(quán)利劃分18.1.第三方對甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)：18.1.1.第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和合同約定，履行其職責(zé)。18.1.2.第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助。18.1.3.第三方有權(quán)對甲乙雙方的履約情況進行監(jiān)督和評估。18.2.甲乙雙方對第三方的權(quán)利義務(wù)：18.2.1.甲乙雙方應(yīng)按照合同約定支付第三方服務(wù)費用。18.2.2.甲乙雙方應(yīng)保障第三方的合法權(quán)益，不得無故解除合同。18.2.3.甲乙雙方應(yīng)協(xié)助第三方履行職責(zé)，不得干擾或阻礙。19.第三方介入的協(xié)議19.1.甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書面協(xié)議，明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)。19.2.1.第三方的名稱、地址、聯(lián)系方式等基本信息。19.2.2.第三方的職責(zé)范圍和具體工作內(nèi)容。19.2.3.第三方的權(quán)利和義務(wù)。19.2.4.第三方的責(zé)任限額。19.2.5.第三方介入的期限和終止條件。19.2.6.服務(wù)費用及支付方式。19.2.7.爭議解決方式。20.第三方介入的監(jiān)督與評估20.1.甲乙雙方應(yīng)定期對第三方的履約情況進行監(jiān)督和評估。20.2.監(jiān)督評估內(nèi)容包括但不限于：20.2.1.第三方是否按照協(xié)議履行職責(zé)。20.2.2.第三方的工作質(zhì)量和服務(wù)水平。20.2.3.第三方的責(zé)任履行情況。20.3.甲乙雙方應(yīng)根據(jù)監(jiān)督評估結(jié)果，對第三方的工作進行調(diào)整或提出改進建議。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同簽訂證明文件內(nèi)容：合同簽訂的日期、地點、雙方代表簽字及公司蓋章。說明：證明合同簽訂的真實性和有效性。2.餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。說明：詳細規(guī)定餐飲服務(wù)的質(zhì)量要求。3.食堂管理制度內(nèi)容：食品安全管理制度、設(shè)備維護制度、人員管理制度等。說明：規(guī)范食堂的日常運營和管理。4.食堂設(shè)施及設(shè)備清單內(nèi)容：食堂現(xiàn)有設(shè)施及設(shè)備的品牌、型號、數(shù)量等。說明：明確食堂設(shè)施及設(shè)備的情況。5.第三方介入?yún)f(xié)議內(nèi)容：第三方的基本信息、職責(zé)、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。說明：明確第三方介入的具體細節(jié)。6.違約責(zé)任認定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：各種違約行為的認定標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的責(zé)任承擔(dān)。說明：為違約行為的處理提供依據(jù)。7.爭議解決方式說明內(nèi)容：爭議解決的具體程序和方式。說明：明確爭議解決的方法。8.合同履行過程中的其他文件內(nèi)容：合同履行過程中的各種通知、函件、報告等。說明：記錄合同履行過程中的重要事項。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.違約行為1.1.承包方未按合同約定提供餐飲服務(wù)的。1.2.經(jīng)營方未按合同約定支付承包費用的。1.3.第三方未按協(xié)議履行職責(zé)的。1.4.雙方違反合同其他約定條款的。2.責(zé)任認定標(biāo)準(zhǔn)2.1.承包方未按合同約定提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。2.2.經(jīng)營方未按合同約定支付承包費用的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。2.3.第三方未按協(xié)議履行職責(zé)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。2.4.雙方違反合同其他約定條款的，應(yīng)根據(jù)具體違約行為承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。3.違約責(zé)任示例3.1.承包方未按合同約定提供早餐服務(wù)，導(dǎo)致經(jīng)營方遭受損失。承包方應(yīng)賠償經(jīng)營方因此遭受的損失，并支付違約金。3.2.經(jīng)營方未按合同約定支付承包費用，導(dǎo)致承包方遭受損失。經(jīng)營方應(yīng)支付承包方因延遲付款而遭受的利息損失，并支付違約金。3.3.第三方未按協(xié)議履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食堂發(fā)生食品安全事故。第三方應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的賠償責(zé)任。3.4.雙方未按合同約定進行設(shè)備維護，導(dǎo)致設(shè)備損壞。雙方應(yīng)根據(jù)設(shè)備損壞的程度和原因，承擔(dān)相應(yīng)的維修費用。全文完。2024年度酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書1本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方的基本信息1.1承包方名稱、地址、法定代表人及聯(lián)系方式1.2經(jīng)營方名稱、地址、法定代表人及聯(lián)系方式2.承包范圍及內(nèi)容2.1經(jīng)營范圍2.2經(jīng)營內(nèi)容3.合同期限及起止時間3.1合同期限3.2合同起止時間4.承包費用及支付方式4.1承包費用4.2支付方式5.費用結(jié)算及調(diào)整5.1結(jié)算周期5.2調(diào)整方式6.食品安全及衛(wèi)生管理6.1食品安全管理6.2衛(wèi)生管理7.質(zhì)量控制及監(jiān)督7.1質(zhì)量控制7.2監(jiān)督措施8.人員配備及培訓(xùn)8.1人員配備8.2培訓(xùn)要求9.設(shè)備設(shè)施及維護9.1設(shè)備設(shè)施9.2維護要求10.物業(yè)管理及服務(wù)10.1物業(yè)管理10.2服務(wù)內(nèi)容11.合同變更及解除11.1變更條件11.2解除條件12.違約責(zé)任12.1違約情形12.2賠償責(zé)任13.爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決機構(gòu)14.合同生效及其他14.1合同生效14.2其他約定第一部分：合同如下：第一條合同簽訂雙方的基本信息1.1承包方名稱：酒店食堂承包經(jīng)營有限公司地址：市區(qū)路號法定代表人：1.2經(jīng)營方名稱：酒店管理有限公司地址：市區(qū)路號法定代表人：第二條承包范圍及內(nèi)容2.1經(jīng)營范圍承包方負責(zé)酒店食堂的日常經(jīng)營、管理、清潔、維護等工作。2.2經(jīng)營內(nèi)容包括但不限于食堂的日常餐飲服務(wù)、食材采購、食品加工、銷售、配送等。第三條合同期限及起止時間3.1合同期限本合同期限為三年，自2024年1月1日起至2026年12月31日止。3.2合同起止時間合同自雙方簽字蓋章之日起生效，自2024年1月1日起正式開始履行。第四條承包費用及支付方式4.1承包費用承包方需向經(jīng)營方支付承包費用，具體金額為每月人民幣萬元整。4.2支付方式承包費用每月底前支付，采用銀行轉(zhuǎn)賬方式支付。第五條費用結(jié)算及調(diào)整5.1結(jié)算周期承包費用按月結(jié)算，每月結(jié)算一次。5.2調(diào)整方式如遇國家政策調(diào)整或市場行情變化，承包費用可按雙方協(xié)商一致的原則進行調(diào)整。第六條食品安全及衛(wèi)生管理6.1食品安全管理承包方需嚴格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全。6.2衛(wèi)生管理承包方負責(zé)食堂的日常衛(wèi)生管理工作，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第七條質(zhì)量控制及監(jiān)督7.1質(zhì)量控制承包方需建立健全質(zhì)量管理體系，確保食堂提供的餐飲服務(wù)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。7.2監(jiān)督措施經(jīng)營方有權(quán)對承包方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督，包括但不限于定期檢查、現(xiàn)場巡查等。第八條人員配備及培訓(xùn)8.1人員配備承包方應(yīng)按照酒店食堂的運營需求，配備足夠數(shù)量的工作人員，包括廚師、服務(wù)員、衛(wèi)生員等，并保證人員素質(zhì)和技能符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。8.2培訓(xùn)要求承包方應(yīng)對所有工作人員進行定期培訓(xùn)，包括食品安全知識、服務(wù)規(guī)范、操作技能等，確保員工能夠勝任各自崗位的工作。第九條設(shè)備設(shè)施及維護9.1設(shè)備設(shè)施9.2維護要求承包方負責(zé)對設(shè)備設(shè)施進行定期檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。第十條物業(yè)管理及服務(wù)10.1物業(yè)管理承包方需遵守酒店物業(yè)管理制度，保持食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，維護公共秩序。10.2服務(wù)內(nèi)容承包方提供的服務(wù)包括但不限于餐飲服務(wù)、客戶接待、投訴處理等，確保服務(wù)質(zhì)量。第十一條合同變更及解除11.1變更條件在合同履行期間，如遇不可抗力或雙方協(xié)商一致，可對合同內(nèi)容進行變更。11.2解除條件（1）一方違約，經(jīng)另一方書面通知后，違約方在合理期限內(nèi)仍未糾正的；（2）發(fā)生不可抗力，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的；（3）雙方協(xié)商一致解除合同的。第十二條違約責(zé)任12.1違約情形（1）未按時支付承包費用的；（2）提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；（3）未按規(guī)定進行設(shè)備設(shè)施維護的；（4）違反物業(yè)管理規(guī)定的。12.2賠償責(zé)任違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。第十三條爭議解決13.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。13.2爭議解決機構(gòu)仲裁委員會的仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力。第十四條合同生效及其他14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2其他約定本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義及范圍15.1定義本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為合同履行提供中介、咨詢、技術(shù)支持、設(shè)施租賃、物資供應(yīng)等服務(wù)的獨立法人或其他組織。15.2范圍（1）為甲乙雙方提供合同履行過程中的中介服務(wù)，如合同簽訂、履約監(jiān)督等；（2）為甲乙雙方提供技術(shù)支持，包括但不限于食品安全檢測、設(shè)備維護保養(yǎng)等；（3）為甲乙雙方提供設(shè)施租賃服務(wù)，如廚房設(shè)備租賃、場地租賃等；（4）為甲乙雙方提供物資供應(yīng)服務(wù)，如食材采購、原材料供應(yīng)等。16.第三方介入的程序及要求16.1介入程序（1）甲乙雙方在合同履行過程中，如需引入第三方，應(yīng)提前與對方協(xié)商一致，并簽訂相關(guān)合作協(xié)議；（2）第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)向?qū)Ψ教峁┑谌降幕拘畔?，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證明等；（3）第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)將第三方納入合同管理體系，確保其服務(wù)質(zhì)量和合同履行的合規(guī)性。16.2介入要求（1）第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和條件，能夠滿足甲乙雙方的需求；（2）第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，確保其服務(wù)不損害甲乙雙方的合法權(quán)益；（3）第三方應(yīng)接受甲乙雙方的監(jiān)督，及時反饋服務(wù)過程中的問題。17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額的定義本合同所稱第三方責(zé)任限額，是指第三方在履行其合同義務(wù)過程中，因自身原因?qū)е录滓译p方遭受損失時，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。17.2責(zé)任限額的確定（1）第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方提供的服務(wù)性質(zhì)、服務(wù)范圍、服務(wù)質(zhì)量等因素確定；（2）甲乙雙方可在合作協(xié)議中約定第三方責(zé)任限額，但不得低于國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的最低限額。17.3責(zé)任限額的承擔(dān)（1）第三方在履行合同過程中，如因自身原因?qū)е录滓译p方遭受損失，應(yīng)按照約定的責(zé)任限額承擔(dān)賠償責(zé)任；（2）如第三方責(zé)任限額不足以覆蓋損失，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)超出部分的賠償責(zé)任。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲方的劃分（1）第三方在提供中介、咨詢、技術(shù)支持等服務(wù)時，應(yīng)向甲方提供獨立、客觀、專業(yè)的意見或建議；（2）第三方在提供物資供應(yīng)服務(wù)時，應(yīng)確保所供應(yīng)的物資符合合同約定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。18.2第三方與乙方的劃分（2）第三方在提供物資供應(yīng)服務(wù)時，應(yīng)確保所供應(yīng)的物資符合合同約定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。18.3第三方與甲乙雙方共同責(zé)任的劃分（1）如第三方在履行合同過程中，因自身原因?qū)е录滓译p方共同遭受損失，甲乙雙方應(yīng)按照各自的責(zé)任比例承擔(dān)損失；（2）如第三方在履行合同過程中，因第三方原因?qū)е录滓译p方共同遭受損失，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)全部或部分賠償責(zé)任。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書詳細要求：包含本合同及所有修正條款，雙方簽字蓋章。說明：本附件為合同主體文件，是雙方權(quán)利義務(wù)的依據(jù)。2.附件二：第三方合作協(xié)議詳細要求：包含第三方的基本信息、服務(wù)內(nèi)容、責(zé)任限額、費用等。說明：本附件為第三方提供服務(wù)的詳細約定，是第三方介入合同履行的重要補充。3.附件三：人員配備清單詳細要求：包含所有工作人員的姓名、崗位、職責(zé)、培訓(xùn)情況等。說明：本附件用于記錄食堂人員配置情況，確保人員素質(zhì)和技能符合要求。4.附件四：設(shè)備設(shè)施清單詳細要求：包含食堂內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的名稱、型號、數(shù)量、使用年限等。說明：本附件用于記錄設(shè)備設(shè)施情況，確保設(shè)備設(shè)施的良好運行狀態(tài)。5.附件五：食品安全管理制度詳細要求：包含食品安全管理流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督檢查等。說明：本附件用于規(guī)范食堂食品安全管理，確保食品安全。6.附件六：質(zhì)量管理體系文件詳細要求：包含質(zhì)量管理方針、目標(biāo)、程序、記錄等。說明：本附件用于規(guī)范食堂質(zhì)量管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量。7.附件七：物業(yè)管理及服務(wù)規(guī)范詳細要求：包含物業(yè)管理要求、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。說明：本附件用于規(guī)范食堂物業(yè)管理及服務(wù)工作，確保服務(wù)質(zhì)量和秩序。說明二：違約行為及責(zé)任認定：1.違約行為：（1）未按時支付承包費用；（2）提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（3）未按規(guī)定進行設(shè)備設(shè)施維護；（4）違反物業(yè)管理規(guī)定；（5）第三方違約導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失。2.責(zé)任認定標(biāo)準(zhǔn)：（1）違約行為發(fā)生后，違約方應(yīng)在接到違約通知之日起3個工作日內(nèi)糾正；（2）違約方未在規(guī)定時間內(nèi)糾正的，視為繼續(xù)違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任；（3）違約行為導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.違約責(zé)任示例：（1）如因承包方未按時支付承包費用，經(jīng)營方有權(quán)要求承包方支付違約金，違約金為應(yīng)付款項的%；（2）如因承包方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致顧客食物中毒，承包方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費用、賠償金等；（3）如因第三方違約導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失，第三方應(yīng)按照約定的責(zé)任限額承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024年度酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1定義1.2解釋2.雙方基本信息2.1承包方信息2.2經(jīng)營方信息3.經(jīng)營范圍與內(nèi)容3.1經(jīng)營區(qū)域3.2經(jīng)營內(nèi)容3.3經(jīng)營方式4.經(jīng)營期限4.1起止時間4.2延長與續(xù)約5.經(jīng)營費用5.1費用構(gòu)成5.2費用支付方式5.3費用調(diào)整6.食堂設(shè)施與設(shè)備6.1設(shè)施與設(shè)備清單6.2維護與保養(yǎng)責(zé)任6.3更新與改造7.質(zhì)量與安全7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2食品安全監(jiān)管7.3員工培訓(xùn)與管理8.營業(yè)額與利潤分配8.1營業(yè)額計算方法8.2利潤分配比例8.3分配方式9.違約責(zé)任與賠償9.1違約情形9.2賠償標(biāo)準(zhǔn)9.3賠償程序10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決期限11.合同變更與解除11.1變更條件11.2解除條件11.3變更與解除程序12.合同生效與終止12.1生效條件12.2生效日期12.3終止條件12.4終止程序13.其他約定事項13.1知識產(chǎn)權(quán)13.2保密條款13.3法律適用與爭議解決14.合同附件14.1附件一：食堂設(shè)施與設(shè)備清單14.2附件二：員工培訓(xùn)計劃14.3附件三：經(jīng)營費用計算方法第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1定義1.1.1“本合同”指《2024年度酒店食堂承包經(jīng)營與管理協(xié)議書》。1.1.2“承包方”指承擔(dān)食堂承包經(jīng)營與管理責(zé)任的乙方。1.1.3“經(jīng)營方”指擁有食堂經(jīng)營權(quán)的甲方。1.1.4“經(jīng)營區(qū)域”指甲方指定的食堂經(jīng)營場所。1.1.5“經(jīng)營內(nèi)容”指食堂的餐飲服務(wù)、食品供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生等。1.1.6“經(jīng)營方式”指乙方根據(jù)甲方要求，自主經(jīng)營，自負盈虧。1.2解釋1.2.1本合同中對術(shù)語的定義如有不一致之處，以本合同中的定義為準(zhǔn)。2.雙方基本信息2.1承包方信息2.1.1名稱：乙方全稱2.1.2地址：乙方詳細地址2.1.3聯(lián)系人：乙方聯(lián)系人姓名2.1.4聯(lián)系電話：乙方聯(lián)系電話2.2經(jīng)營方信息2.2.1名稱：甲方全稱2.2.2地址：甲方詳細地址2.2.3聯(lián)系人：甲方聯(lián)系人姓名2.2.4聯(lián)系電話：甲方聯(lián)系電話3.經(jīng)營范圍與內(nèi)容3.1經(jīng)營區(qū)域3.1.1經(jīng)營區(qū)域為甲方指定的食堂場所，具體位置以甲方提供的場地圖為準(zhǔn)。3.1.2經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備由甲方提供，乙方負責(zé)合理使用和維護。3.2經(jīng)營內(nèi)容3.2.1經(jīng)營內(nèi)容主要包括早餐、午餐、晚餐等正餐服務(wù)，以及各類點心、飲料等。3.2.2乙方應(yīng)確保食品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提供健康、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。3.3經(jīng)營方式3.3.1乙方采用自主經(jīng)營方式，自負盈虧。3.3.2乙方應(yīng)按照甲方要求，合理調(diào)整菜單，滿足員工需求。4.經(jīng)營期限4.1起止時間4.1.1本合同經(jīng)營期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。4.2延長與續(xù)約4.2.1如雙方同意，經(jīng)營期限可延長一年，并在合同到期前一個月內(nèi)協(xié)商確定。5.經(jīng)營費用5.1費用構(gòu)成5.1.1經(jīng)營費用包括但不限于租金、水電費、原材料采購費、人工費等。5.1.2具體費用構(gòu)成以本合同附件一《經(jīng)營費用明細表》為準(zhǔn)。5.2費用支付方式5.2.1乙方應(yīng)在每月5日前將上月經(jīng)營費用支付給甲方。5.2.2甲方應(yīng)在收到費用后5個工作日內(nèi)出具收款憑證。5.3費用調(diào)整5.3.1經(jīng)營費用如有調(diào)整，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂補充協(xié)議。6.食堂設(shè)施與設(shè)備6.1設(shè)施與設(shè)備清單6.1.1甲方提供的食堂設(shè)施與設(shè)備清單詳見附件一。6.1.2乙方在使用過程中，如需增加或更換設(shè)施設(shè)備，應(yīng)經(jīng)甲方同意。6.2維護與保養(yǎng)責(zé)任6.2.1乙方負責(zé)食堂設(shè)施與設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)。6.2.2乙方應(yīng)定期對設(shè)施設(shè)備進行檢查，確保其正常運行。6.3更新與改造6.3.1如需對食堂設(shè)施與設(shè)備進行更新或改造，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂補充協(xié)議。7.質(zhì)量與安全7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1.1乙方應(yīng)嚴格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行食品加工和供應(yīng)。7.1.2食品原料采購應(yīng)確保新鮮、合格，并保留相關(guān)憑證。7.2食品安全監(jiān)管7.2.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，定期進行自查。7.2.2甲方有權(quán)對乙方進行食品安全監(jiān)管，乙方應(yīng)予以配合。7.3員工培訓(xùn)與管理7.3.1乙方應(yīng)對員工進行食品安全知識培訓(xùn)，確保員工具備必要的食品安全意識。7.3.2乙方應(yīng)加強對員工的日常管理，確保員工遵守各項規(guī)章制度。8.營業(yè)額與利潤分配8.1營業(yè)額計算方法8.1.1營業(yè)額以食堂實際銷售金額為準(zhǔn)，包括現(xiàn)金、刷卡、轉(zhuǎn)賬等支付方式。8.1.2營業(yè)額計算不包括政府補貼、捐贈等非經(jīng)營性收入。8.2利潤分配比例8.2.1利潤分配比例為甲方得60%，乙方得40%。8.2.2利潤分配以年度為單位，每年結(jié)算一次。8.3分配方式8.3.1利潤分配以現(xiàn)金形式進行，甲方在年度結(jié)算后15日內(nèi)支付給乙方。9.違約責(zé)任與賠償9.1違約情形9.1.1乙方未按合同約定時間提供餐飲服務(wù)。9.1.2乙方提供的食品質(zhì)量不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。9.1.3乙方未按合同約定支付經(jīng)營費用。9.2賠償標(biāo)準(zhǔn)9.2.1乙方違約導(dǎo)致甲方損失的，乙方應(yīng)按實際損失賠償。9.2.2乙方違約導(dǎo)致合同解除的，乙方應(yīng)支付違約金，違約金為合同總金額的10%。9.3賠償程序9.3.1甲方應(yīng)在違約發(fā)生后15日內(nèi)書面通知乙方，并提出索賠要求。9.3.2乙方應(yīng)在接到通知后15日內(nèi)提出異議或支付賠償金。10.爭議解決10.1爭議解決方式10.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭議。10.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機構(gòu)10.2.1如雙方同意，可共同委托仲裁機構(gòu)進行仲裁。10.3爭議解決期限10.3.1爭議解決期限自爭議發(fā)生之日起不超過3個月。11.合同變更與解除11.1變更條件11.1.1合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補充協(xié)議。11.2解除條件11.2.1合同解除需符合法律規(guī)定或雙方約定的解除條件。11.3變更與解除程序11.3.1合同變更或解除需書面通知對方，并辦理相關(guān)手續(xù)。12.合同生效與終止12.1生效條件12.1.1雙方簽字蓋章后，本合同自生效之日起具有法律效力。12.2生效日期12.2.1本合同自2024年1月1日起生效。12.3終止條件12.3.1經(jīng)營期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。12.4終止程序12.4.1合同終止后，雙方應(yīng)進行清算，妥善處理剩余事務(wù)。13.其他約定事項13.1知識產(chǎn)權(quán)13.1.1合同期間，雙方應(yīng)尊重對方的知識產(chǎn)權(quán)，不得侵犯。13.2保密條款13.2.1雙方對本合同內(nèi)容負有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。13.3法律適用與爭議解決13.3.1本合同適用中華人民共和國法律。13.3.2雙方因本合同發(fā)生的爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。14.合同附件14.1附件一：食堂設(shè)施與設(shè)備清單14.2附件二：員工培訓(xùn)計劃14.3附件三：經(jīng)營費用明細表第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1“第三方”在本合同中指除甲乙雙方以外的任何自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評估機構(gòu)等。2.第三方介入的條件與程序2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方同意，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。2.2第三方介入的程序如下：2.1.1雙方協(xié)商確定第三方介入的具體事項和范圍；2.1.2雙方簽訂合作協(xié)議，明確第三方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任；2.1.3第三方根據(jù)合作協(xié)議開展相關(guān)工作。3.第三方的權(quán)利3.1第三方在合作協(xié)議中享有的權(quán)利包括：3.1.1按照合作協(xié)議規(guī)定，獨立開展相關(guān)工作；3.1.2獲取甲乙雙方提供的相關(guān)資料和信息；3.1.3對甲乙雙方的行為進行監(jiān)督和評估。4.第三方的義務(wù)4.1第三方在合作協(xié)議中承擔(dān)的義務(wù)包括：4.1.1嚴格按照合作協(xié)議規(guī)定開展工作，確保工作質(zhì)量；4.1.2對甲乙雙方的信息保密，不得泄露；4.1.3在介入過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在違約行為，應(yīng)及時通知雙方。5.第三方的責(zé)任限額5.1第三方的責(zé)任限額根據(jù)合作協(xié)議確定，具體如下：5.1.1第三方因自身原因?qū)е鹿ぷ魇д`，造成甲乙雙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；5.1.2第三方的責(zé)任限額不得超過合作協(xié)議中約定的金額；5.1.3若第三方責(zé)任超過責(zé)任限額，超出部分由甲乙雙方自行承擔(dān)。6.第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任劃分如下：6.1.1第三方與甲方之間的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，按照合作協(xié)議執(zhí)行；6.1.2第三方與乙方之間的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，按照合作協(xié)議執(zhí)行；6.1.3第三方與甲乙雙方之間的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，按照合作協(xié)議及本合同執(zhí)行。7.第三方介入后的合同調(diào)整7.1第三方介入后，本合同中涉及第三方介入的相關(guān)條款應(yīng)作如下調(diào)整：7.1.1在“1.定義與解釋”中增加“第三方”的定義；7.1.2在“2.雙方基本信息”中增加第三方的相關(guān)信息；7.1.3在“3.經(jīng)營范圍與內(nèi)容”中增加第三方介入后的工作范圍；7.1.4在“9.違約責(zé)任與賠償”中增加第三方違約責(zé)任條款；7.1.5在“10.爭議解決”中增加第三方介入后的爭議解決條款；7.1.6在“14.合同附件”中增加第三方合作協(xié)