《有機化學1》教學大綱

《有機化學1》教學大綱課程編號：11142088英文名稱：OrganicChemistry（1）學分：2.5學時：總學時48學時，其中理論32學時，實驗16學時先修課程：無機及分析化學1、無機及分析化學2課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課程授課對象：科學教育專業(yè)學生教學單位：化學化工學院材料化學與工程系修讀學期：第3學期一、課程描述和目標本課程為高等學校科學教育專業(yè)本科生的專業(yè)基礎(chǔ)課，它的任務(wù)是使學生掌握有機化學的基本理論、基本知識和基本技能，培養(yǎng)學生的邏輯思維能力，掌握有機化學實驗的一般知識、基本操作、簡單有機化合物的制備和提純方法，培養(yǎng)獨立實驗?zāi)芰Γ由顚Φ湫陀袡C反應(yīng)的認識。課程教學目標如下：課程目標1：專業(yè)知識方面，能夠使學生掌握有機化學的基本知識，一般有機化合物的命名方法、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、合成方法以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系；初步了解光譜法的基本原理，掌握立體化學的基本知識，掌握有機化學實驗的一般知識、基本操作及一些有機化合物的制備方法。課程目標2：專業(yè)能力方面，能夠使學生掌握有機化學的基本研究思想和探究方法；能夠應(yīng)用電子效應(yīng)和空間效應(yīng)來解釋有機化合物的結(jié)構(gòu)與性能上的內(nèi)在聯(lián)系和差異；能夠熟練掌握一般有機化合物的相關(guān)反應(yīng)和合成方法并在合成路線設(shè)計中進行應(yīng)用；能夠理解部分有機反應(yīng)中的立體化學現(xiàn)象，解釋一些典型的反應(yīng)歷程；具備分析有機化學相關(guān)實際問題的能力。課程目標3：專業(yè)素養(yǎng)方面，使學生認識有機化學與生產(chǎn)、生活及環(huán)境保護的密切聯(lián)系。了解有機化學行業(yè)的發(fā)展歷史和目前國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀，熟悉相關(guān)方針、政策和法規(guī)；培養(yǎng)學生科學的思維能力、創(chuàng)新意識和實事求是、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，為今后學習專業(yè)課和開展科研打下良好的基礎(chǔ)。二、課程目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系本課程教學目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系如表2-1所示。表2-1課程教學目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標點課程目標支撐強度（H、M、L）學科素養(yǎng)指標點3-1：理解自然科學知識體系，扎實掌握物質(zhì)科學、生命科學以及地球與宇宙科學等領(lǐng)域的基本概念和科學定律，理解科學探究的過程與方法，掌握模型建構(gòu)、歸納與演繹、分類、演化等科學思維方式。課程目標1課程目標2課程目標3H（高支撐）指標點3-2：掌握自然科學的基本實驗技能，具有較強的觀察和實驗動手能力、數(shù)據(jù)分析能力以及科學探究能力，具有實事求是的科學態(tài)度。課程目標1課程目標2課程目標3M（高支撐）三、教學內(nèi)容、基本要求與學時分配本課程總學時48學時，其中理論32學時，實踐16學時，課后自主學習不占學時。表3-1理論教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容、基本要求、課程目標與學時分配序號教學內(nèi)容基本要求及重、難點（含德育要求）學時教學方式對應(yīng)課程目標1第一章緒論掌握有機化學的概念及主要研究內(nèi)容，掌握有機化合物的一般結(jié)構(gòu)特點和表示方法，掌握有機反應(yīng)的基本類型，掌握有機化學的研究方法。了解有機化學的發(fā)展簡史和學科研究前沿。2集中講授課程目標1課程目標2課程目標32第二章烷烴掌握同分異構(gòu)現(xiàn)象；掌握烷烴的系統(tǒng)命名法和烷烴的物理性質(zhì)及化學性質(zhì)；掌握乙烷、丁烷的構(gòu)象，了解Newman投影式、鋸架式之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系；了解自由基反應(yīng)機理和有機反應(yīng)的能線圖。4集中講授課程目標1課程目標2課程目標33第三章不飽和烴掌握烯烴、炔烴、二烯烴的結(jié)構(gòu)、命名及物理性質(zhì)、化學性質(zhì)；掌握烯烴的親電加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)，炔烴的加成反應(yīng)，軛二烯烴的加成反應(yīng)和雙烯合成反應(yīng)；理解烯烴的親電加成反應(yīng)機理、馬氏規(guī)則、碳正離子的穩(wěn)定性；了解不飽和烴的工業(yè)來源和用途。6集中講授課程目標1課程目標2課程目標34第四章環(huán)烴掌握環(huán)烷烴的命名、結(jié)構(gòu)特點、張力能概念和化學反應(yīng)；掌握環(huán)己烷、取代環(huán)己烷的構(gòu)象分析。掌握芳香烴的分類、命名、休克爾規(guī)則、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。掌握苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的機理和定位規(guī)律。了解稠環(huán)芳烴萘、蒽、菲的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。8集中講授課程目標1課程目標2課程目標35第五章旋光異構(gòu)掌握旋光活性、對映異構(gòu)體、手性碳原子、手性分子、內(nèi)消旋體、外消旋體等概念；掌握旋光性化合物構(gòu)型命名的一般原則，了解費謝爾投影式的表示方法。了解立體化學在研究反應(yīng)歷程中的應(yīng)用（自學）；了解旋光異構(gòu)體的性質(zhì)、不對稱合成及外消旋體的拆分方法（自學）。3集中講授課程目標1課程目標2課程目標36第六章鹵代烴了解鹵代烴物理性質(zhì)及用途，掌握鹵代烴的命名、化學性質(zhì)以及制備方法，熟悉親核取代反應(yīng)的SN1、SN2歷程。6集中講授課程目標1課程目標2課程目標37第七章光譜法在有機合成中的應(yīng)用了解紫外、紅外光譜的基本原理（自學）。了解有機分子重要官能團的紫外特征吸收及重要官能團化學鍵的紅外特征吸收（自學）。了解核磁共振譜（NMR）的基本原理，掌握化學位移、等價質(zhì)子、不等價質(zhì)子、自旋耦合裂分等概念及規(guī)律；能識別簡單典型有機化合物的1HNMR圖譜。3集中講授課程目標1課程目標2課程目標3合計32表3-2實踐教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容、基本要求、課程目標與學時分配序號實驗項目實驗內(nèi)容與要求學時類型對應(yīng)課程目標1有機化學實驗的一般知識學習實驗的預習、記錄、實驗報告的規(guī)范，有機化學實驗室規(guī)則，安全知識及衛(wèi)生要求；有機化學實驗儀器的名稱、型號、性能、清洗及保護；常用有機化合物手冊的介紹及查閱訓練3演示課程目標12蒸餾和沸點的測定掌握沸點測定的基本原理，熟悉蒸餾裝置的搭建；按操作規(guī)范完成工業(yè)乙醇的蒸餾，測定其沸點。4驗證課程目標13熔點的測定

掌握毛細管熔點測定的基本原理；按操作規(guī)范，用毛細管法分別測定A：尿素、B：肉桂、C：50%尿素+50%肉桂酸的熔點。4驗證課程目標14阿司匹林的制備通過水楊酸的乙?；磻?yīng)制備阿司匹林，熟悉稱量、溶解、加熱、結(jié)晶、洗滌等基本合成操作；對粗產(chǎn)品進行分離提純，鞏固重結(jié)晶等操作方法，計算產(chǎn)率。5綜合課程目標1合計16注：實驗要求包括必修、選修；實驗類型包括演示、驗證、綜合、設(shè)計等。四、課程教學方法本課程在教學方式上主要采用教師課堂教學為主、學生課后學習為輔的教學模式，以達到符合畢業(yè)要求指標點的教學目的。其中，課堂教學主要采用多媒體講授、模型演示、小組討論等教學方法，同時輔以學習通平臺的各項功能豐富課堂教學形式。課后學習主要采用學生自主學習、依托學習通學習和教師指導為輔的教學方式。五、學業(yè)評價和課程考核本課程采用過程性考核和結(jié)果性考核相結(jié)合的方式，總評成績由課堂表現(xiàn)、平時作業(yè)、實驗和期末閉卷考試等四個方面組成，采用百分制計分制，具體計算方法如下：總評成績=課堂表現(xiàn)(100分制)×10%+平時作業(yè)(100分制)×10%+實驗成績(100分制)×30%+期末考試成績(100分制)×50%。表5-1課程考核評價標準考核依據(jù)建議分值考核/評價細則對應(yīng)的課程目標平時成績50%課堂表現(xiàn)10%課堂表現(xiàn)包括出勤情況、聽課情況、課堂討論參與情況、教學上互動和學習反饋、線上討論參與情況等等。修課學生基礎(chǔ)分70分，若出現(xiàn)無故遲到、早退、曠課、擾亂課堂秩序等現(xiàn)象，則扣2-5分/次，扣完為止；積極參與課堂討論、線上教學交流活動等，加分2-5分/次，上限30分。學期末該分值×10%核定分值計入總評成績。課程目標3平時作業(yè)10%平時作業(yè)即課后作業(yè)。批改以百分制登記，教師批閱或?qū)W生互評給分，不交作業(yè)記為零分，最后作業(yè)成績按平均分值計算。學期末平均分值×10%核定分值計入總評成績。課程目標2實驗成績30%根據(jù)修課學生每次實驗操作的規(guī)范性、實驗報告完成的質(zhì)量情況打分，成績以百分制登記，最后實驗成績按平均分值計算。學期末該分值×30%核定分值計入總評成績。課程目標1期末考試成績50%修課學生參加期末考試，教師批閱試卷，成績以百分制登記，學期末以該分值×50%核定分值計入總評成績。課程目標1課程目標2課程目標3表5-2課堂表現(xiàn)評分標準考核類型分值比重考核指標考核內(nèi)容說明課堂表現(xiàn)10%平時表現(xiàn)出勤、聽課情況、學習態(tài)度、回答問題、提問情況等課堂研討線上學習課堂專題研討參與學習情況及線上問題討論、反饋等表5-3平時作業(yè)評分標準評分標準作業(yè)形式評分細則在線作業(yè)客觀題系統(tǒng)給分，主觀題學生互評或教師評閱。其他可能形式：比如讀書報告、課堂報告或小組討論探究性問題教師給出報告或討論主題，學生自由分組，通過查閱文獻資料準備課堂報告?；疽螅好總€報告時間為5-8分鐘，討論5分鐘；視小組學習態(tài)度、PPT完成質(zhì)量(清楚、美觀、科學、創(chuàng)新，趣味性)，完成效率等進行記分，小組報告人記分酌情增加。表5-4實驗考核評分標準90-10080-8970-7960-690-59優(yōu)秀良好中等及格不及格不遲到，不早退，遵守實驗室紀律。熟練掌握安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項，實驗操作熟練規(guī)范。實驗報告書寫整潔規(guī)范，結(jié)果正確。視實驗操作情況和上課表現(xiàn)可適當加減分數(shù)。不遲到，不早退，基本遵守實驗室紀律。較好地掌握安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項，實驗操作認真，基本規(guī)范。實驗報告書寫整潔規(guī)范，結(jié)果合理，定量實驗結(jié)果在誤差允許范圍內(nèi)，定性分析基本合理。視實驗操作熟練規(guī)范情況和上課表現(xiàn)可適當加減分數(shù)。有遲到或早退現(xiàn)象，上課有喧嘩打鬧等不遵守實驗室紀律現(xiàn)象?；菊莆瞻踩僮饕蠹皟x器設(shè)備使用注意事項，實驗操作不認真，不規(guī)范。實驗報告書寫不太規(guī)范，結(jié)果不盡合理，定量實驗結(jié)果誤差大，定性分析有理論性錯誤。視實驗操作規(guī)范情況和上課表現(xiàn)可適當加減分數(shù)。有遲到或早退現(xiàn)象，上課有嚴重擾亂實驗室紀律現(xiàn)象。能夠了解一定的安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項，實驗不動手，不操作，不聽從實驗教師指導，經(jīng)教育不改者。實驗報告書寫潦草不規(guī)范，結(jié)果錯誤或明顯抄襲現(xiàn)象。視學生接受教育指導的態(tài)度，實驗操作現(xiàn)象可適當加減分數(shù)。有多次遲到或早退現(xiàn)象，上課有嚴重擾亂實驗室紀律現(xiàn)象。不了解安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項，操作不規(guī)范。沒有上交實驗報告，內(nèi)容基本抄襲，空泛簡單。六、教材與參考書（一）推薦教材1．《有機化學（第5版）》，汪小蘭主編