高一化學(xué)魯科版教案：第三章第節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第課時(shí)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精第3章重要的有機(jī)化合物第1節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物eq\o(\s\up7（）,\s\do5(本節(jié)分析））有機(jī)物是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，它們的開發(fā)利用大大地提高了人類的生活質(zhì)量并且改變了人們的生活方式。必修模塊的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容是以典型有機(jī)物的學(xué)習(xí)為切入點(diǎn)，讓學(xué)生在初中有機(jī)物常識(shí)的基礎(chǔ)上，能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對(duì)有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)。一方面讓學(xué)生能夠了解有機(jī)化學(xué)研究的對(duì)象、目的、內(nèi)容和方法，認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)已滲透到生活的各個(gè)方面，能用所學(xué)的知識(shí)，解釋和說(shuō)明一些常見的生活現(xiàn)象和物質(zhì)用途;另一方面為進(jìn)一步學(xué)習(xí)選修模塊《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》打下最基本的知識(shí)基礎(chǔ)，幫助他們了解有機(jī)化學(xué)的概況和主要研究方法，激發(fā)他們深入學(xué)習(xí)的欲望。本節(jié)內(nèi)容的編寫以甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為核心，讓學(xué)生通過(guò)最簡(jiǎn)單的有機(jī)物——甲烷的性質(zhì)來(lái)初步認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的性質(zhì),再通過(guò)甲烷分子的結(jié)構(gòu)及其同系列認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的多樣性，這樣從個(gè)別到一般的整合符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生理解和掌握。在初中，學(xué)生已有了對(duì)個(gè)別有機(jī)化合物的初步認(rèn)識(shí),結(jié)合第1章原子結(jié)構(gòu)和第2章化學(xué)鍵知識(shí)，從碳原子結(jié)合方式和成鍵方式入手，說(shuō)明了有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的多樣性是導(dǎo)致有機(jī)物種類繁多的原因。為了學(xué)習(xí)同系物和同分異構(gòu)體的概念，只簡(jiǎn)單介紹了烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)，沒有涉及烷烴的系統(tǒng)命名等.教材特別強(qiáng)調(diào)從學(xué)生生活實(shí)際和已有知識(shí)出發(fā),從實(shí)驗(yàn)開始,組織教學(xué)內(nèi)容,盡力滲透結(jié)構(gòu)分析的觀點(diǎn)，使學(xué)生在初中知識(shí)的基礎(chǔ)上有所提高。教學(xué)中要特別注意不盲目擴(kuò)充代表物的性質(zhì)和內(nèi)容，注意從結(jié)構(gòu)角度適當(dāng)深化學(xué)生對(duì)甲烷的認(rèn)識(shí),建立有機(jī)物“組成—結(jié)構(gòu)-性質(zhì)—用途”的認(rèn)識(shí)關(guān)系，使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究有機(jī)物的一般方法，形成一定的分析和解決問(wèn)題能力。為了幫助學(xué)生理解內(nèi)容，教材增加了章圖、實(shí)驗(yàn)實(shí)錄圖、結(jié)構(gòu)模型、實(shí)物圖片等，豐富了教材內(nèi)容，提高了教材的可讀性和趣味性。本節(jié)的教學(xué)務(wù)必把握以下三點(diǎn):1．降低教學(xué)起點(diǎn),強(qiáng)調(diào)知識(shí)與應(yīng)用的融合，以具體典型物質(zhì)的主要性質(zhì)為主。2．不要隨意擴(kuò)充內(nèi)容和增加難度，掃除學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙。3．盡量從實(shí)驗(yàn)和學(xué)生已有的生活背景知識(shí)出發(fā)組織和設(shè)計(jì)教學(xué),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生感受有機(jī)化學(xué)的奇妙與和諧。課時(shí)分配：2課時(shí)第1課時(shí)有機(jī)化合物的性質(zhì)eq\o（\s\up7()，\s\do5（整體構(gòu)思)）教學(xué)目標(biāo)1．課標(biāo)要求了解甲烷的主要性質(zhì)。2。三維目標(biāo)知識(shí)與技能使學(xué)生從身邊接觸的種類不同的有機(jī)物聯(lián)想質(zhì)疑，初步認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物種類繁多的原因。通過(guò)對(duì)甲烷燃燒、甲烷和氯氣在光照下反應(yīng)等演示實(shí)驗(yàn)的觀察、思考、分析、推論，引導(dǎo)學(xué)生掌握甲烷的化學(xué)性質(zhì)，了解取代反應(yīng)的概念.過(guò)程與方法通過(guò)甲烷燃燒、甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn),提高觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析、探索和解決一些簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力.情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)交流研討、合作分享等活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。介紹三氯甲烷、四氯化碳等在生產(chǎn)中的重要應(yīng)用，讓學(xué)生樹立化學(xué)實(shí)用觀；通過(guò)天然氣、沼氣等清潔能源使用及煤礦瓦斯爆炸事件，對(duì)學(xué)生進(jìn)行能源利用及生產(chǎn)安全教育.教學(xué)分析1．教材分析有機(jī)化合物在自然界廣泛存在，與人類生活和生產(chǎn)的聯(lián)系密切。本課時(shí)從學(xué)生身邊接觸的種類不同的有機(jī)物入手聯(lián)想質(zhì)疑，引入對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)順暢自然。再以實(shí)驗(yàn)做引導(dǎo)，重點(diǎn)引領(lǐng)學(xué)生掌握最簡(jiǎn)單的有機(jī)物——甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2．學(xué)情分析學(xué)生在初中已有了對(duì)甲烷、乙醇等常見有機(jī)物存在和用途的了解，也具備了原子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵的初步知識(shí),可以順利進(jìn)一步掌握有機(jī)化合物的典型性質(zhì)和有機(jī)化合物的基礎(chǔ)知識(shí)，利用有機(jī)化合物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，了解有機(jī)化合物多樣性的原因.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1．重點(diǎn)：甲烷的化學(xué)性質(zhì)。2．難點(diǎn)：甲烷跟氯氣的取代反應(yīng).教學(xué)方法問(wèn)題引導(dǎo)推進(jìn)法、實(shí)驗(yàn)探究法.課前準(zhǔn)備教師：編寫導(dǎo)學(xué)案，制作多媒體教學(xué)課件;實(shí)驗(yàn)探究所需儀器與藥品；對(duì)學(xué)生可能找到的材料做到充分考慮.學(xué)生:要求提前準(zhǔn)備一種有機(jī)材料，了解它的性質(zhì)、用途并向同學(xué)做介紹;預(yù)習(xí)教材第1節(jié)第一部分并思考如下問(wèn)題：1．什么是有機(jī)物？你知道在日常生活中涉及的哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物？它們有哪些共同的特點(diǎn)？2．甲烷有哪些物理和化學(xué)性質(zhì)?與以往你學(xué)習(xí)的無(wú)機(jī)化合物有什么明顯的區(qū)別嗎？3．取代反應(yīng)就是置換反應(yīng)嗎？板書設(shè)計(jì)第1節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物一、有機(jī)化合物的性質(zhì)1．一般性質(zhì)：熔、沸點(diǎn)低，難溶于水，可以燃燒。2．甲烷的性質(zhì)和用途(1)甲烷的物理性質(zhì):無(wú)色無(wú)味氣體，難溶于水，密度比空氣小。(2)甲烷的化學(xué)性質(zhì)A．可燃性：CH4＋2O2eq\o（→,\s\up7（點(diǎn)燃））CO2＋2H2OB．取代反應(yīng):有機(jī)化合物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)代替的反應(yīng)。CH4＋Cl2eq\o（→,\s\up7(光））CH3Cl(一氯甲烷、氣體）＋HClCH3Cl＋Cl2eq\o(→,\s\up7（光))CH2Cl2(二氯甲烷、油狀液體）＋HClCH2Cl2＋Cl2eq\o(→，\s\up7(光））CHCl3(三氯甲烷、油狀液體)＋HClCHCl3＋Cl2eq\o(→，\s\up7(光））CCl4（四氯甲烷或四氯化碳)＋HCl課堂小結(jié)1．什么是有機(jī)物？什么是取代反應(yīng)？2．甲烷在通常情況下性質(zhì)穩(wěn)定，不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及酸性KMnO4等強(qiáng)氧化劑反應(yīng).特定條件下可發(fā)生取代、氧化等反應(yīng).eq\o（\s\up7()，\s\do5(教學(xué)設(shè)計(jì)）)情景導(dǎo)入導(dǎo)入設(shè)計(jì)一：小游戲：“物質(zhì)接龍”（學(xué)生列舉所知道的物質(zhì)名稱，若停頓5秒后換人）。【設(shè)計(jì)思路】高一學(xué)生以前重點(diǎn)學(xué)習(xí)的大多數(shù)物質(zhì)為無(wú)機(jī)物，列舉的也多為無(wú)機(jī)物，由此引出現(xiàn)在已知的大多數(shù)物質(zhì)是有機(jī)物,但學(xué)生所知道的卻多數(shù)為無(wú)機(jī)物,存在和認(rèn)識(shí)的巨大差異,會(huì)激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望，由此導(dǎo)入教學(xué)學(xué)生的熱情會(huì)空前高漲。導(dǎo)入設(shè)計(jì)二：多媒體動(dòng)畫與圖片展示——奇妙的有機(jī)物世界。展示由有機(jī)物組成的常見各種物質(zhì),再通過(guò)學(xué)生舉例,歸納有機(jī)物的典型性質(zhì)。導(dǎo)入設(shè)計(jì)三:由學(xué)生指出在日常生活中哪些物質(zhì)是由有機(jī)物所構(gòu)成的，或者由學(xué)生閱讀課本中的“聯(lián)想與質(zhì)疑”,回答有關(guān)的問(wèn)題。導(dǎo)入設(shè)計(jì)四：展示圖片：行走在隔熱板上的小貓【提出設(shè)問(wèn)】為什么小貓會(huì)安然無(wú)事？學(xué)生觀察圖片文字說(shuō)明，思考回答:小貓和火焰之間有一個(gè)有機(jī)物隔板，是這層有機(jī)物隔板起到了保護(hù)小貓的作用。【交流研討】“什么叫做有機(jī)物？日常生活中常見的有機(jī)物有哪些？”【交流分享】含碳的化合物叫做有機(jī)物,除了碳的氧化物、碳酸及其鹽等。如酒精、醋酸、糖類、蛋白質(zhì)、油脂、染料等作為吃、穿、用方面的必需品，另外還有合成樹脂、合成橡膠、合成纖維、藥物、染料、功能材料等?！驹O(shè)計(jì)思路】創(chuàng)設(shè)或選取與本課內(nèi)容緊密聯(lián)系,又是學(xué)生熟悉的、與學(xué)生生活聯(lián)系密切的情境導(dǎo)入，可充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，引導(dǎo)學(xué)生盡快走進(jìn)對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)中。推進(jìn)新課【教師點(diǎn)撥】目前，從自然界發(fā)現(xiàn)的和人工合成的有機(jī)物約有三千萬(wàn)種，而且新的有機(jī)物仍在不斷地被發(fā)現(xiàn)或合成出來(lái).為了充分利用各種有機(jī)化合物，必須掌握它們的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)?！締?wèn)題思考】回想初中了解的有機(jī)化合物,指出大多數(shù)有機(jī)物的共同性質(zhì)是什么？【歸納板書】第1節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物一、有機(jī)化合物的性質(zhì)1．一般性質(zhì):熔、沸點(diǎn)低，難溶于水，可以燃燒?！窘處熞龑?dǎo)】我們?cè)诔踔芯蛯W(xué)習(xí)過(guò)甲烷的某些性質(zhì)，今天我們就首先以甲烷為例來(lái)進(jìn)入有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)。哪位同學(xué)能說(shuō)一下你對(duì)甲烷都有哪些了解？【歸納板書】2．甲烷的性質(zhì)和用途（1）甲烷的物理性質(zhì)無(wú)色無(wú)味氣體，難溶于水,密度比空氣小.【教師點(diǎn)撥】含有甲烷氣體的物質(zhì)有：天然氣、沼氣、石油氣、坑道氣、瓦斯。在我國(guó)的南海、東海海底已發(fā)現(xiàn)天然氣（甲烷等)的水合物，它易燃燒,外形似冰，被稱為“可燃冰"。以甲烷為主要成分的天然氣是一種理想的潔凈燃料?！緦W(xué)生思考】點(diǎn)燃甲烷前應(yīng)進(jìn)行什么操作？怎樣檢驗(yàn)甲烷燃燒的產(chǎn)物？【設(shè)計(jì)思路】強(qiáng)化鞏固易燃物使用安全教育?！居^察思考】實(shí)驗(yàn)1.甲烷的燃燒實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)2.將甲烷氣體通入酸性高錳酸鉀溶液【播放錄像】實(shí)驗(yàn)3。甲烷與氯氣的反應(yīng)【設(shè)計(jì)思路】甲烷與氯氣的反應(yīng)耗時(shí)長(zhǎng)，某些現(xiàn)象有時(shí)直觀性不好，用實(shí)驗(yàn)錄像整體效果會(huì)更好?！痉纸M討論】1．純凈的甲烷可安靜地燃燒，其燃燒產(chǎn)物是什么?請(qǐng)用化學(xué)方程式表示。2．將甲烷氣體通入酸性高錳酸鉀溶液有何現(xiàn)象發(fā)生?說(shuō)明了什么問(wèn)題？3．甲烷與氯氣混合光照后有何現(xiàn)象發(fā)生？取下倒立于水槽的試管上的橡皮塞后又有何現(xiàn)象發(fā)生?【投影展示】實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1火焰淡藍(lán)色,放出大量的熱,燒杯中有水霧，澄清石灰水變渾濁甲烷可以燃燒,生成二氧化碳和水，并且放出大量的熱2無(wú)現(xiàn)象甲烷不與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)3試管內(nèi)氣體顏色變淺,管壁有油狀液滴.取下倒立于水槽的試管上的橡皮塞后水面上升生成油狀液體,生成氯化氫氣體【深入探究】多媒體動(dòng)畫演示：甲烷和氯氣的取代反應(yīng)過(guò)程?！驹O(shè)計(jì)思路】從微觀化學(xué)鍵的斷裂與生成的角度幫助學(xué)生理解和掌握取代反應(yīng)的實(shí)質(zhì)?！練w納總結(jié)】（2)甲烷的化學(xué)性質(zhì)A．可燃性:CH4＋2O2eq\o（→，\s\up7(點(diǎn)燃))CO2＋2H2OB．取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)代替的反應(yīng)。CH4＋Cl2eq\o(→，\s\up7(光））CH3Cl(一氯甲烷、氣體）＋HClCH3Cl＋Cl2eq\o（→，\s\up7(光））CH2Cl2(二氯甲烷、油狀液體)＋HClCH2Cl2＋Cl2eq\o(→，\s\up7（光)）CHCl3(三氯甲烷、油狀液體）＋HClCHCl3＋Cl2eq\o(→,\s\up7（光)）CCl4（四氯甲烷或四氯化碳）＋HCl【教師點(diǎn)撥】有機(jī)反應(yīng)化學(xué)方程式中,連接反應(yīng)物和生成物用“→”而不用“="表示?！局R(shí)應(yīng)用】1.在什么情況下煤礦坑道中瓦斯容易爆炸？對(duì)此應(yīng)該采取哪些安全措施？家用天然氣、沼氣等清潔能源的使用中要注意什么問(wèn)題？【設(shè)計(jì)思路】對(duì)學(xué)生進(jìn)行能源利用及生產(chǎn)安全教育。讓學(xué)生樹立合理、科學(xué)使用化學(xué)物質(zhì)服務(wù)生活、改善生活質(zhì)量的意識(shí)。2．三氯甲烷俗稱氯仿，曾用做麻醉劑，它和四氯化碳是重要的工業(yè)原料.【資料在線】教材P60“身邊的化學(xué)"【分組討論】取代反應(yīng)和置換反應(yīng)有什么不同嗎？【概括提升】取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的比較類別取代反應(yīng)置換反應(yīng)實(shí)例CH4＋Cl2eq\o(→，\s\up7（光）)CH3Cl＋HClZn＋H2SO4=ZnSO4＋H2↑定義有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所替代的反應(yīng)一種單質(zhì)跟一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)反應(yīng)物一種化合物和另一種化合物或單質(zhì)一種單質(zhì)和一種化合物生成物一般生成兩種化合物另一種化合物和另一種單質(zhì)反應(yīng)中電子得失不一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，因此不一定是氧化還原反應(yīng)一定發(fā)生電子轉(zhuǎn)移,一定是氧化還原反應(yīng)反應(yīng)是否可逆有不少是可逆反應(yīng)一般是不可逆反應(yīng)反應(yīng)條件大多需加熱、光照、催化劑一般只需常溫或加熱【設(shè)計(jì)思路】比較法是區(qū)分概念的有效手段。利用取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的特點(diǎn)來(lái)判斷所給的反應(yīng)類型時(shí),一要看反應(yīng)物，即參加反應(yīng)的是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物，若反應(yīng)物均為無(wú)機(jī)物，則一定不屬于取代反應(yīng);二要看生成物，若生成物中有單質(zhì)，一般也不屬于取代反應(yīng).【教師點(diǎn)撥】不僅甲烷能發(fā)生取代反應(yīng)，許多有機(jī)化合物也能發(fā)生取代反應(yīng)。另外，有機(jī)化合物還能發(fā)生加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)等無(wú)機(jī)化合物難以發(fā)生的反應(yīng),具有一些與無(wú)機(jī)化合物不同的化學(xué)性質(zhì)。隨著學(xué)習(xí)的深入,你將對(duì)有機(jī)化合物的性質(zhì)有更多的了解.課堂小結(jié)1．什么是有機(jī)物，它與無(wú)機(jī)物有何不同？什么是取代反應(yīng),它與置換反應(yīng)有何區(qū)別？2．甲烷在通常情況下性質(zhì)穩(wěn)定,不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及KMnO4等強(qiáng)氧化劑反應(yīng).特定條件下可發(fā)生取代、氧化反應(yīng)等。3．通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你對(duì)有機(jī)物有了哪些新的認(rèn)識(shí)?【設(shè)計(jì)思路】將一節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容概括整合,形成清晰的知識(shí)線索，揭示知識(shí)之間的內(nèi)在邏輯，便于學(xué)生理解和記憶。同時(shí)小結(jié)既有對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的總結(jié)，又要對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)做適度評(píng)價(jià).老師個(gè)人的總結(jié)與老師引導(dǎo)學(xué)生的總結(jié)相結(jié)合，提高學(xué)生歸納概括能力。教學(xué)反思本節(jié)教學(xué)利用問(wèn)題引導(dǎo),啟發(fā)學(xué)生探究合作學(xué)習(xí)，開展實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象問(wèn)題研究，氣氛輕松愉快，體現(xiàn)新課程改革的理念,提高了學(xué)生的思維能力和歸納推理能力。利用多媒體手段模擬實(shí)驗(yàn)，從微觀角度解釋取代反應(yīng)實(shí)質(zhì)，有利于突破教學(xué)難點(diǎn).新教材的一個(gè)很大的特點(diǎn)就是學(xué)習(xí)內(nèi)容和生產(chǎn)生活聯(lián)系比較密切，因而本節(jié)課的內(nèi)容在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，把課堂知識(shí)和生活生產(chǎn)緊密地聯(lián)系在一起,引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)識(shí)日常生活中常見的有機(jī)物的用途入手,逐步轉(zhuǎn)為研究有機(jī)物和甲烷的性質(zhì)，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力；教學(xué)中緊緊抓住實(shí)驗(yàn)探究這條主線，讓學(xué)生去科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)匮芯考淄榈幕瘜W(xué)性質(zhì)，然后從原理上進(jìn)行分析對(duì)比、總結(jié)。本堂課的設(shè)計(jì)真正體現(xiàn)了老師是一種引導(dǎo)者、促進(jìn)者的角色,讓學(xué)生在研究的過(guò)程中掌握方法，形成自主學(xué)習(xí)探究的心理體驗(yàn)。課堂作業(yè)1．下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是（)。A．甲烷B．酒精C．蔗糖D．碳酸銨答案：D2．為了使城市生活垃圾得到合理利用,環(huán)保部門近年來(lái)逐步實(shí)施了生活垃圾分類投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于().A．無(wú)機(jī)物B．有機(jī)物C．鹽類D．非金屬單質(zhì)答案:B3．自然界中化合物的種類最多的是（）。A．無(wú)機(jī)化合物