6 鹽和糖去哪了 （說課稿）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級下冊蘇教版

6鹽和糖去哪了（說課稿）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級下冊蘇教版課題：科目：班級：課時：計(jì)劃3課時教師：單位：一、設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過“6鹽和糖去哪了”這一活動，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用感官觀察和實(shí)驗(yàn)操作，初步了解固體物質(zhì)在水中的溶解現(xiàn)象。通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和實(shí)驗(yàn)操作能力。同時，結(jié)合一年級學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，注重與課本知識的聯(lián)系，幫助學(xué)生鞏固對溶解概念的理解。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：培養(yǎng)學(xué)生觀察和實(shí)驗(yàn)的能力，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究精神；提升學(xué)生的科學(xué)思維，學(xué)會運(yùn)用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)；增強(qiáng)學(xué)生的合作意識，通過小組合作完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)；培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，認(rèn)識到科學(xué)實(shí)驗(yàn)對環(huán)境保護(hù)的重要性。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠初步形成科學(xué)探究的基本方法，為后續(xù)科學(xué)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-理解固體物質(zhì)溶解在水中的現(xiàn)象。

-掌握觀察和記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的方法。

-通過實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)溶解過程，初步建立溶解的概念。

例如，通過觀察鹽和糖在水中溶解的過程，學(xué)生需要學(xué)會如何描述溶解現(xiàn)象，如“鹽和糖消失在水中”或“鹽和糖變成小顆?！?。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-理解溶解過程中溶解速度的影響因素。

-掌握控制變量法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

-正確解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如為什么糖和鹽會溶解。

例如，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時可能會遇到糖溶解得比鹽快的問題，需要理解溫度、攪拌速度等因素對溶解速度的影響。難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到這些因素，并能夠設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的假設(shè)。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.實(shí)驗(yàn)法：通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行鹽和糖溶解實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)溶解過程，提高實(shí)驗(yàn)操作能力。

2.討論法：在實(shí)驗(yàn)前后，組織學(xué)生討論溶解現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)合作交流能力。

3.講授法：結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，講解溶解的原理，幫助學(xué)生理解溶解的本質(zhì)。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示溶解實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象，直觀形象地呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。

2.實(shí)物演示：展示不同物質(zhì)的溶解情況，讓學(xué)生直觀感受溶解現(xiàn)象。

3.互動游戲：設(shè)計(jì)溶解知識競賽游戲，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師通過提問：“你們在日常生活中有沒有看到過固體物質(zhì)溶解在水中的現(xiàn)象？”

-學(xué)生分享生活中的例子，如糖在水中溶解、鹽在水中溶解等。

-教師總結(jié)：“今天我們就來學(xué)習(xí)固體物質(zhì)溶解在水中的奧秘。”

-展示實(shí)驗(yàn)視頻，讓學(xué)生對溶解現(xiàn)象有初步印象。

2.講授新知（20分鐘）

-教師展示不同固體物質(zhì)（如鹽、糖、面粉）和水的實(shí)驗(yàn)器材。

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄固體物質(zhì)在水中溶解的過程。

-教師巡回指導(dǎo)，確保每個小組的實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)溶解現(xiàn)象。

-教師講解溶解的原理，包括溶解度、溶解速度等因素。

-通過實(shí)際操作，讓學(xué)生了解如何控制變量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-教師提出問題：“為什么鹽和糖能溶解在水中，而面粉不能？”

-學(xué)生討論并嘗試解釋，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)溶解的本質(zhì)。

-教師展示不同溫度下溶解速度的對比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察并記錄結(jié)果。

-學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)題，鞏固對溶解現(xiàn)象的理解。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括溶解現(xiàn)象、溶解原理等。

-學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，教師總結(jié)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

-教師強(qiáng)調(diào)溶解在日常生活中的應(yīng)用，如烹飪、清潔等。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-教師布置課后作業(yè)：“回家后，嘗試用不同的方法溶解固體物質(zhì)，記錄并比較結(jié)果。”

-學(xué)生互相交流作業(yè)內(nèi)容，教師解答學(xué)生疑問。

-教師提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全，課后及時與家長溝通實(shí)驗(yàn)情況。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-自然現(xiàn)象中的溶解：介紹自然界中常見的溶解現(xiàn)象，如鹽堿地、海水中的鹽分、雨滴中的溶解物等。

-日常生活中的溶解應(yīng)用：列舉生活中常見的溶解實(shí)例，如飲料制作、烹飪、清潔劑使用等。

-不同物質(zhì)的溶解特性：介紹不同物質(zhì)的溶解特性，如糖、鹽、面粉、咖啡粉等在水中溶解的速度和程度。

2.拓展建議：

-觀察生活：鼓勵學(xué)生在日常生活中觀察并記錄不同物質(zhì)的溶解現(xiàn)象，如不同水溫對糖溶解速度的影響。

-實(shí)驗(yàn)探究：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡單的溶解實(shí)驗(yàn)，如將糖、鹽、面粉分別溶解在熱水和冷水中，比較溶解速度和程度。

-家長協(xié)助：建議家長參與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動，共同探索溶解的奧秘，并引導(dǎo)學(xué)生在家中進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

-查閱資料：指導(dǎo)學(xué)生查閱書籍或互聯(lián)網(wǎng)資源，了解不同物質(zhì)的溶解原理和應(yīng)用。

-課堂分享：鼓勵學(xué)生在課堂上分享自己的觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，增強(qiáng)學(xué)習(xí)互動和合作精神。

-小組討論：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討不同物質(zhì)溶解現(xiàn)象的原因和影響因素。

-科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生思考溶解現(xiàn)象背后的科學(xué)原理，如分子間的相互作用力等。

-親子活動：設(shè)計(jì)一些親子活動，如一起制作糖水、鹽晶等，讓學(xué)生在活動中感受溶解的魅力。

-課后拓展：布置課后拓展作業(yè)，如制作溶解實(shí)驗(yàn)報(bào)告、撰寫溶解現(xiàn)象觀察日記等，加深對知識的理解。七、板書設(shè)計(jì)①溶解現(xiàn)象

-固體物質(zhì)

-液體（水）

-溶解過程

-溶解后的狀態(tài)

②溶解原理

-分子運(yùn)動

-分子間相互作用力

-溶解度

-溫度、攪拌速度等因素的影響

③實(shí)驗(yàn)步驟

-實(shí)驗(yàn)器材：固體物質(zhì)、水、容器、攪拌棒等

-實(shí)驗(yàn)步驟：觀察、記錄、分析

-實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：固體物質(zhì)消失在水中

④溶解應(yīng)用

-日常生活：飲料、烹飪、清潔等

-工業(yè)生產(chǎn)：化工、制藥、食品加工等

⑤安全提示

-實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范

-注意個人衛(wèi)生

-防止實(shí)驗(yàn)材料誤食八、教學(xué)反思與改進(jìn)親愛的同事們，

這節(jié)課的結(jié)束總是讓我有許多感慨，尤其是在我回顧學(xué)生們的表現(xiàn)和我的教學(xué)方式時。我想，教學(xué)是一個不斷反思和調(diào)整的過程，以下是我對這次“鹽和糖去哪了”這節(jié)課的一些反思和改進(jìn)計(jì)劃。

首先，我注意到在導(dǎo)入新課的部分，我使用了提問的方式，但感覺學(xué)生的參與度并不是很高。我想，這可能是因?yàn)槲业膯栴}不夠具體或者與學(xué)生們的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)沒有很好的關(guān)聯(lián)。所以，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中，更加注重提出與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)緊密相關(guān)的問題，比如：“你們有沒有注意到家里的鹽和糖是怎么用的？”這樣的問題可能會激發(fā)學(xué)生的興趣，讓他們更愿意參與到課堂討論中來。

接著，我在講解溶解原理時，發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于分子運(yùn)動和相互作用力的概念理解不夠。雖然我在課堂上盡量用簡單的語言解釋，但可能還是不夠直觀。因此，我打算在下一節(jié)課中，準(zhǔn)備一些小模型或者動畫來幫助學(xué)生更直觀地理解這些概念。

在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)操作的步驟不是很熟悉，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)了混亂。這讓我意識到，在未來的教學(xué)中，我需要更加詳細(xì)地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并提供足夠的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)材料，如實(shí)驗(yàn)步驟圖、安全須知等。

此外，我也發(fā)現(xiàn)課堂上的討論環(huán)節(jié)有些學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析不夠深入。為了改進(jìn)這一點(diǎn)，我計(jì)劃在討論環(huán)節(jié)之前，提前給學(xué)生一些思考題，引導(dǎo)他們觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并提出自己的假設(shè)。

在課堂小結(jié)時，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對本節(jié)課的知識