2024年七年級生物下冊 2.1.2食物的消化說課稿 （新版）冀教版001

2024年七年級生物下冊2.1.2食物的消化說課稿（新版）冀教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課內(nèi)容為冀教版七年級生物下冊2.1.2節(jié)“食物的消化”。本節(jié)內(nèi)容主要介紹了食物消化的過程，包括口腔、胃、小腸等消化器官的功能以及消化酶的作用。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生將了解食物消化吸收的基本原理，為后續(xù)學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)打下基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神。

2.理解消化過程，提升生命觀念，認(rèn)識人體結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

3.通過討論分析，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維解決問題的能力。

4.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食，形成健康的生活習(xí)慣。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在進(jìn)入七年級前，已經(jīng)對食物和人體有一定的了解，可能知道食物的營養(yǎng)成分和人體基本生理結(jié)構(gòu)。然而，他們對食物消化過程的科學(xué)原理和細(xì)節(jié)了解有限，缺乏系統(tǒng)性的知識框架。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

七年級學(xué)生對新鮮事物充滿好奇，對生物學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣較高。他們在學(xué)習(xí)上具有一定的觀察能力和初步的實(shí)驗(yàn)操作技能。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的學(xué)生喜歡通過實(shí)驗(yàn)和觀察來學(xué)習(xí)，有的則更傾向于理論學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)食物消化時(shí)可能會遇到的困難包括：對消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能理解困難，難以將抽象的消化過程與具體的生活實(shí)例相結(jié)合；實(shí)驗(yàn)操作過程中可能對顯微鏡使用不熟練，影響觀察效果；對消化酶的作用和消化吸收的細(xì)節(jié)理解不足，難以形成完整的知識體系。此外，學(xué)生可能對健康飲食的認(rèn)識不足，難以將所學(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：生物實(shí)驗(yàn)顯微鏡、多媒體投影儀、電腦、平板電腦、打印機(jī)。

2.課程平臺：學(xué)校生物教學(xué)平臺、在線教育平臺。

3.信息化資源：食物消化過程的動畫視頻、相關(guān)的科普文章、圖片和圖表。

4.教學(xué)手段：實(shí)物模型展示、模擬實(shí)驗(yàn)操作、小組討論、課堂問答。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

1.老師站在講臺上，微笑著與學(xué)生打招呼：“同學(xué)們，今天我們要一起探索一個(gè)有趣的話題——食物的消化。大家知道，我們每天都要吃飯，那么食物是如何在我們身體里被消化的呢？”

2.學(xué)生們積極思考，有的舉手發(fā)言：“老師，我知道，食物要先經(jīng)過口腔?！?/p>

3.老師點(diǎn)頭稱贊：“很好，口腔是食物消化的第一步。接下來，我們一起來看看食物的消化過程?！?/p>

二、新課講授

1.老師展示食物消化過程的動畫視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀察口腔、胃、小腸等消化器官的功能。

2.老師提問：“同學(xué)們，你們能說出食物在口腔、胃、小腸里的消化過程嗎？”

3.學(xué)生們紛紛回答：“老師，食物在口腔里被牙齒咀嚼，然后進(jìn)入胃里?！?/p>

4.老師繼續(xù)提問：“食物在胃里會發(fā)生什么變化呢？”

5.學(xué)生們思考后回答：“老師，食物在胃里被胃酸分解?！?/p>

6.老師講解：“是的，胃酸可以將食物分解成更小的顆粒，便于消化吸收。接下來，食物會進(jìn)入小腸?！?/p>

7.老師展示小腸的結(jié)構(gòu)圖，講解小腸內(nèi)壁的絨毛和消化酶的作用。

8.老師提問：“同學(xué)們，你們知道消化酶有什么作用嗎？”

9.學(xué)生們回答：“老師，消化酶可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。”

10.老師總結(jié)：“非常好，消化酶的作用就是將食物分解成身體可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。”

三、實(shí)驗(yàn)探究

1.老師分發(fā)實(shí)驗(yàn)材料，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，觀察食物在口腔、胃、小腸中的消化過程。

2.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，老師巡回指導(dǎo)。

3.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每組派代表分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.老師點(diǎn)評實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)。

四、課堂討論

1.老師提出問題：“同學(xué)們，你們認(rèn)為健康飲食對消化有什么影響？”

2.學(xué)生們熱烈討論，發(fā)表自己的看法。

3.老師總結(jié)：“健康飲食可以促進(jìn)消化，預(yù)防消化系統(tǒng)疾病?！?/p>

五、課堂小結(jié)

1.老師回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容：“今天我們學(xué)習(xí)了食物的消化過程，了解了消化器官的功能和消化酶的作用?！?/p>

2.老師強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)：“食物在口腔、胃、小腸中的消化過程是連續(xù)的，消化酶在其中起著重要作用?！?/p>

3.老師布置作業(yè)：“請同學(xué)們課后查閱資料，了解消化系統(tǒng)疾病的相關(guān)知識?！?/p>

4.老師與學(xué)生互動，解答學(xué)生提出的問題。

六、課后反思

1.老師總結(jié)本節(jié)課的教學(xué)效果，反思教學(xué)過程中的不足。

2.老師思考如何改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。

3.老師關(guān)注學(xué)生的課后學(xué)習(xí)情況，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述食物消化的過程，包括口腔、胃、小腸等消化器官的功能，以及消化酶在消化過程中的作用。他們能夠解釋食物從進(jìn)入口腔到最終被吸收的各個(gè)階段，并能夠區(qū)分不同消化器官的特點(diǎn)和功能。

2.實(shí)驗(yàn)操作能力：

通過模擬實(shí)驗(yàn)，學(xué)生掌握了使用顯微鏡觀察食物消化過程的技能。他們能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而提高實(shí)驗(yàn)操作的實(shí)際應(yīng)用能力。

3.科學(xué)探究能力：

學(xué)生在探究食物消化過程中，學(xué)會了如何提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。這種科學(xué)探究的方法論能力對學(xué)生未來的學(xué)習(xí)和研究具有重要意義。

4.生命觀念：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)食物消化，對人體的生命活動有了更深入的理解，認(rèn)識到人體是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，各個(gè)器官之間相互協(xié)作，共同維持生命活動。這種生命觀念有助于學(xué)生形成對生命現(xiàn)象的尊重和關(guān)愛。

5.健康意識：

學(xué)生了解了消化系統(tǒng)的健康與飲食的關(guān)系，認(rèn)識到合理膳食對健康的重要性。他們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中，形成良好的飲食習(xí)慣，預(yù)防消化系統(tǒng)疾病。

6.合作與交流能力：

在小組討論和實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生學(xué)會了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人的意見，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并在交流中互相學(xué)習(xí)，提高合作與交流能力。

7.問題解決能力：

學(xué)生在面對食物消化過程中的問題時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行分析和解決。他們能夠識別問題、提出假設(shè)、設(shè)計(jì)解決方案，并評估解決方案的有效性。

8.自主學(xué)習(xí)能力：

學(xué)生在課后能夠主動查閱資料，了解消化系統(tǒng)疾病的相關(guān)知識，提高自主學(xué)習(xí)能力。這種能力有助于他們在未來遇到新問題時(shí)，能夠獨(dú)立思考和解決問題。板書設(shè)計(jì)①食物消化過程概覽

-口腔：咀嚼、唾液淀粉酶

-胃：胃酸、胃蛋白酶

-小腸：胰液、膽汁、消化酶

②消化器官功能

-口腔：牙齒、舌、唾液腺

-胃：分泌胃酸、胃蛋白酶

-小腸：吸收營養(yǎng)物質(zhì)

③消化酶作用

-蛋白質(zhì)消化酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶

-脂肪消化酶：胰脂肪酶

-碳水化合物消化酶：唾液淀粉酶、胰淀粉酶

④消化吸收營養(yǎng)

-蛋白質(zhì)：氨基酸

-脂肪：脂肪酸、甘油

-碳水化合物：葡萄糖

⑤消化系統(tǒng)疾病預(yù)防

-健康飲食

-定時(shí)定量

-避免暴飲暴食

⑥實(shí)驗(yàn)觀察要點(diǎn)

-食物模擬實(shí)驗(yàn)

-顯微鏡觀察

-記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)合：在講解食物消化過程時(shí)，我采用了模擬實(shí)驗(yàn)的方式，讓學(xué)生親手操作，直觀感受消化過程。這種結(jié)合實(shí)際操作的教學(xué)方法，不僅提高了學(xué)生的參與度，也加深了他們對知識的理解。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體展示消化系統(tǒng)的動畫和圖片，使得抽象的知識變得更加生動形象，有助于學(xué)生更好地掌握消化過程。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生顯得比較被動，參與討論的積極性不高。這可能是因?yàn)樗麄儗ο^程不夠熟悉，或者害怕回答錯(cuò)誤。

2.教學(xué)節(jié)奏把握不當(dāng)：在講解消化酶的作用時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生反應(yīng)較慢，可能是因?yàn)檫@部分內(nèi)容較為復(fù)雜，需要更多的時(shí)間來消化吸收。

3.評價(jià)方式單一：目前的評價(jià)方式主要依賴于課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學(xué)生實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維的評估。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在課堂討論環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)更多互動環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與