6《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學科學一年級上冊 -

6《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學科學一年級上冊--課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、教材分析《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學科學一年級上冊--本節(jié)課以水果為主題，通過觀察、實驗和討論等活動，讓學生了解水果的種類、特點及營養(yǎng)價值，培養(yǎng)孩子的觀察能力、實驗操作能力和合作精神。教材內容與一年級學生的認知水平和生活經驗相契合，有助于激發(fā)學生的學習興趣。二、核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗操作能力，通過觀察水果和進行簡單的實驗活動。

2.增強學生的合作意識，通過小組討論和合作完成任務。

3.培養(yǎng)學生的科學探究精神，鼓勵學生提出問題、尋找答案。

4.提高學生的生活認知，了解水果的營養(yǎng)價值和食用方法。三、學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：一年級學生對水果有一定的認知，能夠說出幾種常見的水果名稱，但對水果的種類、特點、營養(yǎng)價值等方面的了解較為有限。

2.學習興趣、能力和學習風格：一年級學生好奇心強，對新鮮事物充滿興趣，喜歡通過直觀、動手的方式學習。他們的觀察能力和實驗操作能力尚在培養(yǎng)階段，學習風格以直觀感受和動手實踐為主。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：由于知識儲備有限，學生在觀察水果時可能難以準確描述其特點；在實驗操作過程中，可能存在安全意識和操作不當的問題；此外，學生在小組討論中可能存在表達不清晰、合作不順暢的情況。教師需引導學生積極參與，培養(yǎng)他們的觀察、表達和合作能力。四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過生動有趣的故事引入水果主題，激發(fā)學生興趣。

2.觀察法：引導學生仔細觀察水果的形狀、顏色、氣味等特征，培養(yǎng)觀察能力。

3.實驗法：設計簡單易行的實驗，讓學生親手操作，體驗科學探究的樂趣。

教學手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示水果的種類和特點。

2.教學軟件輔助：使用互動教學軟件，讓學生在游戲中學習水果知識。

3.實物操作：準備各種水果供學生觸摸、品嘗，增強學習體驗。五、教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過展示各種色彩鮮艷的水果圖片，提問學生：“你們喜歡哪些水果？為什么？”引導學生分享自己的水果喜好，激發(fā)他們對水果的興趣。

-回顧舊知：教師引導學生回顧上一節(jié)課學習的水果名稱，并詢問他們對水果的基本了解。

2.新課呈現（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細介紹水果的種類、生長環(huán)境、營養(yǎng)價值等內容，通過講解讓學生對水果有一個全面的認識。

-舉例說明：教師展示幾種常見水果的實物，如蘋果、香蕉、橘子等，引導學生觀察并描述它們的特征。

-互動探究：教師提出問題，如“為什么水果有不同的顏色？”引導學生思考并討論，通過小組合作的方式探究答案。

3.鞏固練習（約15分鐘）

-學生活動：教師發(fā)放水果卡片，讓學生根據卡片上的信息進行分類，加深對水果種類和特點的理解。

-教師指導：在學生活動過程中，教師巡視指導，幫助學生解決問題，確保每個學生都能參與到活動中。

4.課堂總結（約5分鐘）

-教師總結本節(jié)課所學內容，強調水果的種類、特點、營養(yǎng)價值等知識點。

-引導學生思考：教師提出問題，如“我們應該如何選擇水果？”引導學生思考如何正確選擇和食用水果。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置作業(yè)：讓學生回家后，觀察自己家里的水果，記錄下它們的名稱、顏色、形狀等特點，并思考自己最喜歡的水果是哪種，為什么。

-提醒注意事項：教師提醒學生在完成作業(yè)過程中，注意安全，避免食用過期或變質的水果。

教學過程中，教師需根據學生的反饋和課堂情況，靈活調整教學內容和進度。以下為詳細的教學步驟：

1.導入（約5分鐘）

-教師展示水果圖片，提問：“你們認識這些水果嗎？它們叫什么名字？”

-學生分享自己對水果的認知，教師簡要回顧上一節(jié)課的內容。

-教師引導：“今天，我們要一起學習更多關于水果的知識，你們準備好了嗎？”

2.新課呈現（約20分鐘）

-教師講解水果的種類、生長環(huán)境、營養(yǎng)價值等內容。

-展示水果實物，引導學生觀察并描述它們的特征。

-提出問題：“為什么水果有不同的顏色？”引導學生思考和討論。

-小組合作探究：將學生分成小組，每個小組選擇一種水果進行深入研究，如調查該水果的生長過程、營養(yǎng)價值等。

3.鞏固練習（約15分鐘）

-教師發(fā)放水果卡片，讓學生根據卡片上的信息進行分類。

-教師巡視指導，幫助學生解決問題。

-鼓勵學生互相交流，分享自己的發(fā)現。

4.課堂總結（約5分鐘）

-教師總結本節(jié)課所學內容，強調水果的種類、特點、營養(yǎng)價值等知識點。

-提出問題：“我們應該如何選擇水果？”引導學生思考并分享自己的看法。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置作業(yè)：讓學生回家后，觀察自己家里的水果，記錄下它們的名稱、顏色、形狀等特點，并思考自己最喜歡的水果是哪種，為什么。

-提醒注意事項：教師提醒學生在完成作業(yè)過程中，注意安全，避免食用過期或變質的水果。

在教學過程中，教師需關注學生的參與度，及時調整教學策略，確保每個學生都能在課堂上有所收獲。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-水果的生長過程：介紹不同水果的生長周期、生長環(huán)境、種植技術等，如蘋果、香蕉、橘子的生長特點。

-水果的營養(yǎng)價值：詳細講解水果中含有的維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)成分，以及它們對人體的益處。

-水果的地理分布：介紹不同水果的產地、分布區(qū)域，讓學生了解我國水果的地理分布特點。

-水果的保鮮方法：講解如何延長水果的保鮮期，包括溫度、濕度、儲存方式等。

-水果的食用方法：介紹不同水果的食用方式，如生吃、榨汁、烹飪等。

2.拓展建議：

-家庭實踐：鼓勵學生在家中與家長一起購買水果，觀察水果的外觀、氣味和口感，了解水果的基本特點。

-圖書閱讀：推薦學生閱讀與水果相關的科普書籍，如《水果的故事》、《水果的營養(yǎng)與健康》等，拓寬知識面。

-實驗探究：指導學生進行簡單的水果實驗，如測定水果的含水量、比較不同水果的維生素C含量等，培養(yǎng)學生的科學探究能力。

-社會調查：組織學生進行水果市場調查，了解不同水果的價格、銷量等信息，培養(yǎng)學生的社會實踐能力。

-藝術創(chuàng)作：鼓勵學生用繪畫、手工等方式表現水果，如制作水果拼盤、繪制水果圖畫等，提高學生的審美能力和創(chuàng)造力。

-文化交流：通過介紹不同地區(qū)的水果文化，如水果節(jié)、水果美食等，讓學生了解我國豐富的文化底蘊。

-健康飲食：教育學生養(yǎng)成健康的飲食習慣，提倡適量食用水果，注意水果的搭配和食用時間。

-環(huán)保意識：引導學生關注水果的生產和消費過程中的環(huán)保問題，如減少塑料包裝、提倡綠色消費等。七、內容邏輯關系①水果的種類：

-知識點：常見水果的分類

-詞：蘋果、香蕉、橘子、梨、葡萄

-句：水果種類繁多，包括蘋果、香蕉、橘子等。

②水果的特點：

-知識點：水果的外觀、口感、營養(yǎng)價值

-詞：外觀、顏色、形狀、口感、酸甜、維生素

-句：水果外觀鮮艷，口感多樣，富含維生素。

③水果的生長環(huán)境：

-知識點：水果的生長周期、適宜環(huán)境

-詞：生長周期、土壤、氣候、陽光、水分

-句：水果的生長需要適宜的土壤、氣候和充足的水分。

④水果的食用方法：

-知識點：水果的食用方式、食用時間

-詞：生吃、榨汁、烹飪、食用時間、搭配

-句：水果可以生吃，也可以榨汁或烹飪，最好在飯后食用。

⑤水果的營養(yǎng)價值：

-知識點：水果中的營養(yǎng)成分、健康益處

-詞：營養(yǎng)成分、維生