6《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè) -

6《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)--課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分析《美味的水果》（說課稿）-粵教版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)--本節(jié)課以水果為主題，通過觀察、實(shí)驗(yàn)和討論等活動(dòng)，讓學(xué)生了解水果的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)孩子的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和合作精神。教材內(nèi)容與一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平和生活經(jīng)驗(yàn)相契合，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，通過觀察水果和進(jìn)行簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

2.增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)，通過小組討論和合作完成任務(wù)。

3.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題、尋找答案。

4.提高學(xué)生的生活認(rèn)知，了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：一年級(jí)學(xué)生對(duì)水果有一定的認(rèn)知，能夠說出幾種常見的水果名稱，但對(duì)水果的種類、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面的了解較為有限。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級(jí)學(xué)生好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿興趣，喜歡通過直觀、動(dòng)手的方式學(xué)習(xí)。他們的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力尚在培養(yǎng)階段，學(xué)習(xí)風(fēng)格以直觀感受和動(dòng)手實(shí)踐為主。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：由于知識(shí)儲(chǔ)備有限，學(xué)生在觀察水果時(shí)可能難以準(zhǔn)確描述其特點(diǎn)；在實(shí)驗(yàn)操作過程中，可能存在安全意識(shí)和操作不當(dāng)?shù)膯栴}；此外，學(xué)生在小組討論中可能存在表達(dá)不清晰、合作不順暢的情況。教師需引導(dǎo)學(xué)生積極參與，培養(yǎng)他們的觀察、表達(dá)和合作能力。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過生動(dòng)有趣的故事引入水果主題，激發(fā)學(xué)生興趣。

2.觀察法：引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察水果的形狀、顏色、氣味等特征，培養(yǎng)觀察能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親手操作，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示水果的種類和特點(diǎn)。

2.教學(xué)軟件輔助：使用互動(dòng)教學(xué)軟件，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)水果知識(shí)。

3.實(shí)物操作：準(zhǔn)備各種水果供學(xué)生觸摸、品嘗，增強(qiáng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過展示各種色彩鮮艷的水果圖片，提問學(xué)生：“你們喜歡哪些水果？為什么？”引導(dǎo)學(xué)生分享自己的水果喜好，激發(fā)他們對(duì)水果的興趣。

-回顧舊知：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧上一節(jié)課學(xué)習(xí)的水果名稱，并詢問他們對(duì)水果的基本了解。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)介紹水果的種類、生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等內(nèi)容，通過講解讓學(xué)生對(duì)水果有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。

-舉例說明：教師展示幾種常見水果的實(shí)物，如蘋果、香蕉、橘子等，引導(dǎo)學(xué)生觀察并描述它們的特征。

-互動(dòng)探究：教師提出問題，如“為什么水果有不同的顏色？”引導(dǎo)學(xué)生思考并討論，通過小組合作的方式探究答案。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：教師發(fā)放水果卡片，讓學(xué)生根據(jù)卡片上的信息進(jìn)行分類，加深對(duì)水果種類和特點(diǎn)的理解。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生活動(dòng)過程中，教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決問題，確保每個(gè)學(xué)生都能參與到活動(dòng)中。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)水果的種類、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)點(diǎn)。

-引導(dǎo)學(xué)生思考：教師提出問題，如“我們應(yīng)該如何選擇水果？”引導(dǎo)學(xué)生思考如何正確選擇和食用水果。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，觀察自己家里的水果，記錄下它們的名稱、顏色、形狀等特點(diǎn)，并思考自己最喜歡的水果是哪種，為什么。

-提醒注意事項(xiàng)：教師提醒學(xué)生在完成作業(yè)過程中，注意安全，避免食用過期或變質(zhì)的水果。

教學(xué)過程中，教師需根據(jù)學(xué)生的反饋和課堂情況，靈活調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度。以下為詳細(xì)的教學(xué)步驟：

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-教師展示水果圖片，提問：“你們認(rèn)識(shí)這些水果嗎？它們叫什么名字？”

-學(xué)生分享自己對(duì)水果的認(rèn)知，教師簡(jiǎn)要回顧上一節(jié)課的內(nèi)容。

-教師引導(dǎo)：“今天，我們要一起學(xué)習(xí)更多關(guān)于水果的知識(shí)，你們準(zhǔn)備好了嗎？”

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-教師講解水果的種類、生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等內(nèi)容。

-展示水果實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生觀察并描述它們的特征。

-提出問題：“為什么水果有不同的顏色？”引導(dǎo)學(xué)生思考和討論。

-小組合作探究：將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組選擇一種水果進(jìn)行深入研究，如調(diào)查該水果的生長(zhǎng)過程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-教師發(fā)放水果卡片，讓學(xué)生根據(jù)卡片上的信息進(jìn)行分類。

-教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決問題。

-鼓勵(lì)學(xué)生互相交流，分享自己的發(fā)現(xiàn)。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)水果的種類、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)點(diǎn)。

-提出問題：“我們應(yīng)該如何選擇水果？”引導(dǎo)學(xué)生思考并分享自己的看法。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，觀察自己家里的水果，記錄下它們的名稱、顏色、形狀等特點(diǎn)，并思考自己最喜歡的水果是哪種，為什么。

-提醒注意事項(xiàng)：教師提醒學(xué)生在完成作業(yè)過程中，注意安全，避免食用過期或變質(zhì)的水果。

在教學(xué)過程中，教師需關(guān)注學(xué)生的參與度，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂上有所收獲。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-水果的生長(zhǎng)過程：介紹不同水果的生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)環(huán)境、種植技術(shù)等，如蘋果、香蕉、橘子的生長(zhǎng)特點(diǎn)。

-水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：詳細(xì)講解水果中含有的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，以及它們對(duì)人體的益處。

-水果的地理分布：介紹不同水果的產(chǎn)地、分布區(qū)域，讓學(xué)生了解我國(guó)水果的地理分布特點(diǎn)。

-水果的保鮮方法：講解如何延長(zhǎng)水果的保鮮期，包括溫度、濕度、儲(chǔ)存方式等。

-水果的食用方法：介紹不同水果的食用方式，如生吃、榨汁、烹飪等。

2.拓展建議：

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家中與家長(zhǎng)一起購(gòu)買水果，觀察水果的外觀、氣味和口感，了解水果的基本特點(diǎn)。

-圖書閱讀：推薦學(xué)生閱讀與水果相關(guān)的科普書籍，如《水果的故事》、《水果的營(yíng)養(yǎng)與健康》等，拓寬知識(shí)面。

-實(shí)驗(yàn)探究：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的水果實(shí)驗(yàn)，如測(cè)定水果的含水量、比較不同水果的維生素C含量等，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

-社會(huì)調(diào)查：組織學(xué)生進(jìn)行水果市場(chǎng)調(diào)查，了解不同水果的價(jià)格、銷量等信息，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力。

-藝術(shù)創(chuàng)作：鼓勵(lì)學(xué)生用繪畫、手工等方式表現(xiàn)水果，如制作水果拼盤、繪制水果圖畫等，提高學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力。

-文化交流：通過介紹不同地區(qū)的水果文化，如水果節(jié)、水果美食等，讓學(xué)生了解我國(guó)豐富的文化底蘊(yùn)。

-健康飲食：教育學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，提倡適量食用水果，注意水果的搭配和食用時(shí)間。

-環(huán)保意識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水果的生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的環(huán)保問題，如減少塑料包裝、提倡綠色消費(fèi)等。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①水果的種類：

-知識(shí)點(diǎn)：常見水果的分類

-詞：蘋果、香蕉、橘子、梨、葡萄

-句：水果種類繁多，包括蘋果、香蕉、橘子等。

②水果的特點(diǎn)：

-知識(shí)點(diǎn)：水果的外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-詞：外觀、顏色、形狀、口感、酸甜、維生素

-句：水果外觀鮮艷，口感多樣，富含維生素。

③水果的生長(zhǎng)環(huán)境：

-知識(shí)點(diǎn)：水果的生長(zhǎng)周期、適宜環(huán)境

-詞：生長(zhǎng)周期、土壤、氣候、陽光、水分

-句：水果的生長(zhǎng)需要適宜的土壤、氣候和充足的水分。

④水果的食用方法：

-知識(shí)點(diǎn)：水果的食用方式、食用時(shí)間

-詞：生吃、榨汁、烹飪、食用時(shí)間、搭配

-句：水果可以生吃，也可以榨汁或烹飪，最好在飯后食用。

⑤水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

-知識(shí)點(diǎn)：水果中的營(yíng)養(yǎng)成分、健康益處

-詞：營(yíng)養(yǎng)成分、維生