【解析】四川省成都外國語學院2017-2018學年高二下學期期中試題生物

四川成都外國語學院20172018學年高二生物下學期期中試題第一部分：共50題，每題1分，共50分。每題只有一個正確答案，將所有答案填涂在答題卡上。1．下列關于腐乳制作的描述中，正確的是A．腐乳制作流程為：讓豆腐上長出毛霉→加鹵湯裝瓶→加鹽腌制→密封腌制B．在毛霉生長期間應將溫度控制在1825℃，并保持一定的濕度C．因豆腐的含水量、發(fā)酵條件及加輔料的不同，可制成不同風味的腐乳D．腐乳制作過程中要防雜菌污染，用來腌制腐乳的玻璃瓶常用干熱滅菌2.某同學設計了右圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關敘述錯誤的是A.該裝置可阻止空氣進入，用于果酒發(fā)酵B.該裝置便于果酒發(fā)酵中產生的氣體排出C.去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸D.去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似3．下列有關腐乳制作的敘述中，正確的是①勤向腐乳坯表面噴水，有利于毛霉菌絲的生長②用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形③豆腐上生長的白毛是毛霉的白色菌絲④決定腐乳特殊口味的是鹵湯⑤加鹽可以析出豆腐的水分，使豆腐塊變硬⑥鹵湯中酒的含最應控制在30%左右，酒精含量過低，不足以抑制微生物A．①②③④ B．②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥4．家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長。當環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖。下面對這些現象的描述不正確的是A．在乳酸菌發(fā)酵的初期，種內關系主要表現為互助B．進入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營養(yǎng)物質的消耗和代謝產物的積累，種內斗爭趨于激烈C．密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間斗爭中占據優(yōu)勢D．進入發(fā)酵中期，泡菜壇內各種生物的抵抗力穩(wěn)定性維持在較高的水平5．下列關于泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定實驗的敘述，正確的是A．將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質量比為4∶1）混勻裝瓶B．發(fā)酵過程中始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水C．在酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應形成玫瑰紅色染料D．隨著發(fā)酵進行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進行亞硝酸鹽含量的測定6．下圖為實驗室培養(yǎng)和純化大腸桿菌的部分操作步驟，下列說法正確的是A．步驟①中待培養(yǎng)基冷卻后才能蓋上培養(yǎng)皿蓋B．步驟④中接種環(huán)共需5次灼燒處理C．將接種后的圖④平板放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時無需倒置D．①②③步驟操作時都需要在酒精燈火焰旁進行7．MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為研究人母乳中新發(fā)現的蛋白質H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響實驗，某興趣小組的實驗設計及結果如下表。下列說法正確的是組別培養(yǎng)基中的添加物MRSA菌1100μg/mL蛋白質H生長正常220μg/mL青霉素生長正常32μg/mL青霉素+100μg/mL蛋白質H死亡A．細菌死亡與否是通過光學顯微鏡觀察其細胞核的有無來確定的B．第2組和第3組對比表明，使用低濃度的青霉素即可殺死MRSA菌C．實驗還需設計用2微克/mL青霉素做處理的對照組D．蛋白質H有很強的殺菌作用，是一種新型抗生素8．三個培養(yǎng)皿中分別加入10ml不同的培養(yǎng)基，然后接種相同的大腸桿菌樣液。培養(yǎng)36小時后，計算菌落數，結果如下表。下列選項正確的是培養(yǎng)皿培養(yǎng)基成分菌落數Ⅰ瓊脂、葡萄糖、N源、無機鹽35Ⅱ瓊脂、葡萄糖、生長因子、N源、無機鹽250Ⅲ瓊脂、生長因子、N源、無機鹽0A．該實驗可以采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物B．該實驗不可以采用平板劃線法接種C．Ⅰ和Ⅲ對照，說明大腸桿菌的生長需要生長因子D．Ⅱ和Ⅲ對照，說明在自然界大腸桿菌生長過程中將葡萄糖作為唯一碳源9．下列關于胡蘿卜素的相關說法，正確的是A．胡蘿卜素在層析液中的溶解度比葉綠素低B．1分子β胡蘿卜素可分解成為2分子的維生素AC．胡蘿卜素屬于脂溶性物質，易溶于乙醇D．提取胡蘿卜素時干燥溫度越高萃取的量越多10．定量分析是科學研究的重要方法。下列能用血細胞計數板直接計數的是A．海拉細胞懸液 B．濃縮培養(yǎng)的噬菌體C．自來水中大腸桿菌 D．蛙卵11．漆酶屬于木質降解酶類，在環(huán)境修復、農業(yè)生產等領域有著廣泛用途。下圖是分離、純化和保存漆酶菌株的過程，相關敘述不正確的是A．生活污水中含有大量微生物，是分離產漆酶菌株的首選樣品B．篩選培養(yǎng)基中需要加入漆酶的底物，通過菌落特征挑出產漆酶的菌落C．在涂布平板上長出的菌落，再通過劃線進一步純化D．斜面培養(yǎng)基中含有大量營養(yǎng)物，可在常溫下短期保存菌株12.在玫瑰精油和橘皮精油提取過程中，正確的是A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸餾、壓榨和萃取的方法提取B．分離出的玫瑰精油油層還會含有一定的水分，可加入無水Na2SO4吸水C．新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠等，為了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡D．玫瑰精油和橘皮精油都有很強的揮發(fā)性，易溶于有機溶劑，其成分都是萜類化合物13.下列化合物與性激素屬于同一類的是A．脂肪 B．糖原 C．無機鹽 D．核酸14.甲圖中①、②、③、④表示不同化學元素所組成的化合物，乙圖表示由四個單體構成的化合物。以下說法正確的是A.若甲圖中的②是儲能物質，則②是脂肪B.綠色植物細胞一定含有與圖甲④有關的成分C.若①是乙圖中的單體，則乙表示的化合物為多（或四）肽D.若③是脫氧核苷酸，則由③組成的乙徹底水解后的產物有5種15.下列有關生命活動中，細胞內物質含量或比值的關系，正確的是A．O2與CO2的比值，線粒體內比細胞質基質高B．細胞內結合水與自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高C．一般情況下，等質量物質有氧呼吸，產生CO2與吸入O2的比值，脂肪比葡萄糖高D．長期處于較低濃度CO2條件下，C3與C5含量比較，前者比后者高16.關于細胞染色技術，下列說法正確的是A．用臺盼藍給細胞染色，若細胞被染上色則說明細胞處于生活狀態(tài)B．甲基綠吡羅紅染液、龍膽紫染液、醋酸洋紅染液都為酸性染料C．采用健那綠對人口腔上皮細胞進行染色需要提前進行8%HCl水解和蒸餾水漂洗的過程D．蘇丹Ⅲ為脂溶性物質，很容易穿過生物膜，不需要水解過程染色劑即可進入細胞17.如圖為細胞中化合物A與化合物B生成化合物D的過程示意圖，C為化學鍵。下列敘述中正確的是A．若A為甘油、B為脂肪酸，則D中可能含有元素N、PB．若A為葡萄糖、B為果糖，則D為麥芽糖C．若A為甲硫氨酸、B為甘氨酸，則C可表示為CO－NHD．若A為腺嘌呤，B為胸腺嘧啶，則C為氫鍵18.蛋白質和核酸是重要的生物大分子，下列敘述正確的是A.合成蛋白質需要核酸參與，但是合成核酸不需要蛋白質參與B.兩者都是細胞器如線粒體、葉綠體、核糖體、染色體的組成成分C.蛋白質的N元素主要存在于肽鍵中，核酸的N元素存在于堿基中D.兩者都是由單體構成的多聚體，其結構的多樣性都取決于單體的排序多樣性19.水母的體內水母素與鈣離子結合時發(fā)出藍光，被其體內GFP蛋白質吸收，改發(fā)綠色的熒光。美籍華人錢永健等三人因為綠色熒光蛋白發(fā)現和改造獲得諾貝爾獎。其相關數據如圖，以下說法正確的是A．翻譯GFP蛋白時，有胸腺嘧啶和腺嘌呤的配對的過程B．指導GFP蛋白合成的mRNA中至少含有378個密碼子C．GFP蛋白由核糖體合成經內質網加工并由高爾基體繼續(xù)加工分泌，線粒體供能D．據圖可推測GFP蛋白含有2條肽鏈，該蛋白R基上的氨基有15個20.人體不同的活細胞中，均能進行的生化反應是A.將葡萄糖分解產生丙酮酸B.以氨基酸為原料合成血紅蛋白C.以二氧化碳和水為原料合成有機物D.以脫氧核苷酸為原料合成脫氧核糖核酸21.如圖是某蛋白質分子的結構示意圖，圖中α鏈由21個氨基酸組成，β鏈由19個氨基酸組成，圖中“一S—S—”是在蛋白質加工過程中由兩個“一SH”脫下2個H形成的。下列有關敘述中，錯誤的是A．蛋白質多樣性的原因包括氨基酸的排列順序不同

B．該蛋白質最多含有20種氨基酸

C．該蛋白質分子中至少含有44個O原子D．形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了68622.現有氨基酸800個，其中氨基總數為810個，羧基總數為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次為A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1D．799、11和923.某39肽中共有丙氨酸（R基為CH3）4個，現去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽（如右圖），下列有關該過程的敘述中錯誤的是A．O原子數目減少一個 B．C原子減少12個

C．氨基和羧基分別增加3個D．肽鍵數目減少8個24.肽鏈在核糖體上合成后，進一步形成蛋白質時要進行加工，在加工時常常要切去一部分氨基酸，再構成蛋白質。現有一條含101個氨基酸的肽鏈，其中含游離的氨基14個，加工時共切去氨基酸16個，則加工后多肽鏈所含的游離氨基至少還有A．0個B．1個 C．2個D．14個25.下列有關有機物檢測的操作與結果，敘述正確的有①量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒②在還原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈現無色，加熱后變成磚紅色③鑒定待測樣液中的蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后再滴加CuSO4溶液④剩余的斐林試劑應立刻裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆肁．1項B．2項C．3項D．4項26.如圖為蘋果成熟期有機物質含量的變化圖，相關分析錯誤的是A．圖中的五種有機物質中最可能含有S的是酶B．每個月采集蘋果制備樣液，用斐林試劑檢測，則10月的樣液磚紅色最深C．圖中的酶最有可能是淀粉酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變小D．圖中五種有機物質中屬于單糖的是果糖、葡萄糖27.下列關于組成生物的元素和化合物的說法，正確的是A．細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要B．生物界和非生物界在元素組成的種類相同C．細胞中的無機鹽多以化合物形式存在D．植物缺乏N和Mg，將導致葉綠素不能合成，葉片顏色變黃28.某科研小組將選自同一海灘的長勢相同、生長良好的互花米草幼苗平均分成5組，每天分別以0h、3h、6h、12h和24h進行水淹處理。處理50d后，測定植株自由水與結合水含量，并計算二者的比值（曲線甲），測定K＋吸收速率（曲線乙）。下列有關分析判斷中，錯誤的是A．實驗中應該用互花米草采樣地點的海水進行水淹處理B．互花米草在水淹時間為3h/d的環(huán)境下抗逆性最強C．互花米草在水淹時間為6h/d的環(huán)境下，代謝活動最旺盛D．互花米草以主動運輸方式吸收K＋29．蛋白質是生命活動的主要承擔者。下列相關敘述正確的是A．食鹽作用下析出的蛋白質空間結構發(fā)生了改變B．蛋白質分子進出細胞不需要載體蛋白的參與C．細胞內氨基酸種類和數量相同的蛋白質是同一種蛋白質D．酵母菌細胞有復雜的生物膜系統(tǒng)，氨基酸的脫水縮合在生物膜系統(tǒng)上進行30．日本研究人員發(fā)現人類和小白鼠的軟骨細胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實驗鼠軟骨的損傷程度要嚴重得多。下列關于“miR140”的敘述錯誤的是A.“miR140”分子中一定含有糖類物質B.“miR140”分子對生命活動有重要作用C.“miR140”分子中含有兩個游離的磷酸基團D.“miR140”分子不是人和小鼠的遺傳物質31.下列相關敘述不正確的是A．質量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所釋放的能量不同B．在小麥細胞中由A、G、C、U四種堿基參與構成的核苷酸有7種C．核糖體與酶、抗體、激素、神經遞質的合成都有關D．在DNA單鏈中，一個磷酸基團可與一個或兩個脫氧核糖相連32.如表是兩種生物干重中有關元素的質量分數（%）。據表有人得出以下結論，其中正確的是元素CHONPS生物甲43．576．2444．431．460．200．17生物乙55．997．4614．629．333．110．78A．如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物B．等質量的組織中，甲所含的熱量少于乙C．兩者體細胞中，乙的染色體（質）比甲多D．兩者的含水量比較，可推測甲比乙多33.某生物興趣小組在野外發(fā)現一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實驗室欲鑒定其中是否含有還原糖、脂肪和蛋白質，下列敘述正確的是A．對該野果進行脂肪的鑒定實驗不一定使用顯微鏡B．若在該野果的組織樣液中加入斐林試劑并水浴加熱出現較深的磚紅色，說明該野果中含有大量的葡萄糖C．進行蛋白質的鑒定時可用斐林試劑的甲液和乙液代替雙縮脲試劑A液和B液，因為它們的成分相同D．進行還原糖鑒定實驗結束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆?4.下圖中能正確表示植物根細胞對K＋吸收量與有關因素的關系的是35.下列關于細胞中脂質的說法，正確的是A．脂質存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物B．生物膜的組成成分包括磷脂、膽固醇和脂肪C．含N元素的脂質包括膽固醇、性激素等D．維生素A能有效地促進人體腸道對鈣和磷的吸收36.如圖是人體內葡萄糖轉化成脂肪的部分過程示意圖，下列有關敘述不正確的是A．長期偏愛高糖膳食的人，圖示過程會加強而導致體內脂肪積累B．細胞質基質中有催化過程①的酶，該過程會產生少量[H]和ATPC．酒精是過程②產生的二碳化合物之一D．在糖尿病患者體內，圖示過程減弱，脂肪分解增加37.諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，結構如右圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質是A．纖維素 B．胰島素C．葉綠素 D．甲狀腺素38.如右圖中的①②③分別表示生物體內的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質，下列有關Q的敘述，錯誤的是A．Q可能位于細胞膜上B．Q中可能含有硫元素C．①不一定發(fā)生在細胞內D．②必須依賴三磷酸腺苷39.下列關于核酸、核苷酸的說法中，正確的是A．結核桿菌核糖體rRNA的合成與其核仁有關B．轉錄產生的mRNA分子中至少有一個游離的磷酸基團和一個游離的羥基C．吞噬細胞攝取流感病毒與抗體結合形成的沉淀并將其水解，可產生4種核苷酸D．設法讓洋蔥根尖吸收含3H標記的尿嘧啶核糖核苷酸，只能在分生區(qū)細胞中檢測到放射性40.下圖表示細胞中一種常見的水解反應，下列化合物能發(fā)生此種反應的有A.脂肪 B.三磷酸腺苷C.纖維素 D.蔗糖41.下圖所示為來自同一人體的4種細胞，下列敘述正確的是A．因為來自同一人體，所以各細胞中的DNA含量相同B．因為各細胞中攜帶的基因不同，所以形態(tài)、功能不同C．雖然各細胞大小不同，但細胞中含量最多的化合物相同D．雖然各細胞的生理功能不同，但吸收葡萄糖的方式相同42.下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是A．原核生物細胞不含線粒體，不能進行有氧呼吸B．真核生物細胞只進行有絲分裂，原核生物細胞只進行無絲分裂C．原核生物細胞具有生物膜系統(tǒng)，有利于細胞代謝有序進行D．真核生物及原核細胞均不可能以RNA為遺傳物質43.下列關于原核生物和真核生物的敘述，正確的是A.原核生物細胞不具有細胞核，沒有雙螺旋結構的核酸B.真核生物細胞中有生物膜系統(tǒng)，原核生物細胞中沒有C.真核生物以DNA為遺傳物質，部分原核生物以RNA為遺傳物質D.真核生物細胞中，核膜具有一定流動性，核孔不具有選擇透過性44.下列有關細胞共性的敘述，正確的是A.都具有核膜但不一定具有中心體B.都能合成蛋白質但合成場所不一定是核糖體C.都能進行細胞呼吸但不一定發(fā)生在線粒體中D.都含有遺傳物質但遺傳信息不一定都儲存在DNA中45.水是對生命活動起重要作用的物質，下列敘述中正確的是A．植物礦質元素的吸收與水分運輸的動力相同B．細胞有氧呼吸過程的第三階段，既有水的生成，又有水的分解C．氨基酸用于合成蛋白質的過程中有水生成，DNA復制過程中沒有水生成D．如果白天用含18O的水澆花草，周圍空氣中的H2O、O2中都可能檢測出18O46.某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖所示），得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在）。下列有關敘述錯誤的是A．該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子B．若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C．若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則將脫去4個H2OD．新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基47.在鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基中，常常加入水溶性的羧甲基纖維素鈉（CMCNa）。下列敘述錯誤的是A．羧甲基纖維素鈉（CMCNa）主要為細菌提供氮源B．剛果紅染液能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物C．剛果紅可在倒平板時加入,加入前需要將剛果紅溶液滅菌D．纖維素酶至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶48.下列說法錯誤的是A．因為土壤中各類微生物的數量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數進行分離B．測定土壤中細菌的總量和測定土壤中能分解尿素的細菌的數量，選用的稀釋范圍不同C．只有得到了3個或3個以上菌落數目在30～300的平板，才說明稀釋操作比較成功，并能夠進行菌落的計數D．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數明顯大于選擇培養(yǎng)基的數目，說明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些細菌菌落49.下列關于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的敘述中，不正確的是A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經高壓蒸汽滅菌后倒平板B．取103、104、105倍土壤稀釋液和無菌水各0．1mL涂布不同平板C．將實驗組和對照組平板倒置，37℃D．確定對照組無菌后，選擇菌落數在30—300間的平板進行計數50.“超級病菌”MRSA的全名是耐甲氧西林金黃色葡萄球菌，MRSA有許多變種，其中PVL是毒性較強的一個變種。該變種繁殖速度驚人，一個PVL病菌能在24小時內繁殖成1700萬個。下列有關“超級病菌”的敘述正確的是A．該“超級病菌”生命活動所需要的能量主要由線粒體提供B．MRSA的遺傳物質是RNA，變異快，所以有很多變種C．MRSA的繁殖方式是二分裂，不存在染色體的變化D．該“超級病菌”合成蛋白質時，轉錄發(fā)生在細胞核內，翻譯發(fā)生在核糖體上第二部分：非選擇題。共5題，50分。51．天津獨流老醋歷史悠久、獨具風味，其生產工藝流程如下圖。（1）在糖化階段添加酶制劑需要控制反應溫度，這是因為酶_____________________。（2）在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能__________________________________________________________。（3）在醋酸發(fā)酵階段，獨流老醋采用獨特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下。①發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢如右圖。據圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是____________________。②乳酸含量高是獨流老醋風味獨特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中____________層醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質消耗等環(huán)境因素的變化，加劇了不同種類乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌種類。52.Ⅰ.日前微博傳言細菌比馬桶多，下圖是央視和北京衛(wèi)視通過實驗展示調查結果。回答下列相關問題:（1）通過觀察_______________以初步鑒定屏幕和馬桶按鈕上的微生物類群。（2）按圖操作取樣面積，實驗員測定某屏幕的細菌數量，將10mL菌懸液進行梯度稀釋，分別取0.1mL稀釋倍數為103的樣品液接種到三個培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計菌落數分別為48、50、52，則該屏幕的細菌數為______個/cm2。（3）某同學想長期保存屏幕上的某菌種，以警醒自己少玩，他可以采用___________的方法保存菌種。Ⅱ.細菌經人工誘變后，部分細菌南丁某種酶被破壞．其細胞代謝中某些化學反應不能進行，就形成了營養(yǎng)缺陷型菌株，在工業(yè)生產上有廣闊的應用前景。以下是實驗人員利用影印法初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程。請回答下列問題。(1)微生物生長需要的營養(yǎng)物質有水、碳源和___________，制備上圖的培養(yǎng)基還需要加入__________(2)制備培養(yǎng)基的步驟包括_______、滅菌、倒平板，調節(jié)pH應該在滅菌_______選填“前”或“后”），培養(yǎng)基的滅菌方法一般為__________。(3)根據用途分類，圖中基本培養(yǎng)基屬于_______（選填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基。過程①的接種方法為_______________。(4)采用影印法培養(yǎng)的優(yōu)電是不同培養(yǎng)基中同種菌株的接種位置相同。為了完成對初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實驗人員應挑取_________選填“菌落A”或“菌落B”）接種培養(yǎng)，并進一步鑒定。53．圍繞提取玫瑰精油的實驗流程，回答以下問題：（1）圖中A過程是_______________。這一過程中重要的實驗儀器是_________、_________。（2）流程中①②要加入的試劑分別是________、________。③操作是__________，目的是___________。（3）為確保玫瑰精油的提取，應選擇鮮玫瑰花與清水的比值是________。采用___________分離油層。（4）玫瑰精油的提取可以用有機溶劑萃取嗎？為什么？_______________________________________。（5）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度_________的地方，目的是_______________。（6）從薄荷葉中提取薄荷油時_________（填“能”或“不能”）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是____________________________________________。54.已知20種氨基酸的平均相對分子質量為128。圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖（其中數字為氨基酸序號），圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據圖回答下列問題：（1）該化合物由氨基酸脫去______個水分子形成，這種結合方式叫做__________，圖1所示的蛋白質的相對分子質量為__________。如果核苷酸的平均相對分子質量為400，則指導該蛋白質合成的基因的相對分子質量最小為________。（2）圖2中有________種R基，肽鍵是________（填序號）；該肽鏈至少有________個游離的羧基。（3）雖然高溫沒有破壞蛋白質的______________鍵，但蛋白質的空間結構遭到破壞。（4）假設有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該十肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有①的氨基酸有______個。55.蛋白質的空間構型遭到破壞，其生物活性就會喪失，這稱為蛋白質的變性。高溫、強堿、強酸、重金屬等會使蛋白質變性?，F提供：質量分數為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈等材料用具。請你設計實驗探究乙醇能否使蛋白質變性。（1）實驗步驟：①取兩支試管，編號A、B，向A、B兩試管中各加1mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加________，向B試管