農(nóng)大3號雞飼養(yǎng)管理手冊-

農(nóng)大3號雞飼養(yǎng)管理手冊

前言

農(nóng)大3號節(jié)糧小型蛋雞是中國農(nóng)業(yè)大學的育種專家歷經(jīng)十多年

缶育的合格蛋用品種。1998年2月，”節(jié)糧小型蛋雞選育”通過農(nóng)業(yè)

部組織的專家鑒定，并獲1998年度農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎，1999

年又獲得國家科技進步二等獎。2003年通過國家品種審定。它充分

利用了dw基因的優(yōu)點，能夠提升蛋雞的綜合經(jīng)濟效益。據(jù)中國農(nóng)

業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所測算，飼養(yǎng)農(nóng)大3號蛋雞在正常狀況下比

一般蛋雞每只多獲利9元。雖然農(nóng)大3號大部分飼養(yǎng)管理技術和一

般蛋雞相同，但是還是有一些它自己的特點。為了使廣大用戶更好

地把農(nóng)大3號養(yǎng)好，充分發(fā)揮其遺傳潛力，我們在原有飼養(yǎng)管理手

冊的基礎上重新編寫本手冊。本指南融入了最新有關3號雞的研究

成果和用戶的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，希望您在養(yǎng)雞時仔細閱讀本手冊，它

會對您有好處。如果您有老版本的手冊請參照本手冊而放棄老版

本。農(nóng)大3號有兩種產(chǎn)品類型，一種是褐殼蛋雞，另一種是淺褐殼

蛋雞（粉殼蛋雞），兩種商品雞在各項指標和飼養(yǎng)管理方面類似，無

特別說明的地方表示通用。本手冊提供的數(shù)據(jù)只是參照而不是確

保，每個飼養(yǎng)戶的條件不同，超過或低于本手冊也不夠為奇。

選育背景

農(nóng)大3號節(jié)糧小型蛋雞是中國農(nóng)業(yè)大學的育種專家歷經(jīng)十多年

君育的合格蛋用品種。1998年2月，〃節(jié)糧小型蛋雞選育〃通過農(nóng)

業(yè)部組織的專家鑒定，并獲1998年度農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎，1999

年又獲得國家科技進步二等獎。2003年通過國家品種審定。它充分

利用了dw基因的優(yōu)點，能夠提升蛋雞的綜合經(jīng)濟效益。據(jù)中國農(nóng)

業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所測算，飼養(yǎng)農(nóng)大3號蛋雞在正常狀況下比

一般蛋雞每只多獲利9元。

品種特點

1.體形小占地面積少。農(nóng)大3號成年體重1.60kg,比一般蛋

雞輕25%左右，它的自然體高比一般型蛋雞矮10cm左右。

2.耗料少，飼料轉(zhuǎn)化率高。產(chǎn)蛋期3號雞的平均日采食量只有

90g左右，比一般雞少20%左右：料蛋比一般在2.1:1,高水平可以

達到2.0:1,比一般雞提升飼料利用率15%左右。

3.抗病力較強。矮小型雞對馬立克病有較強的抵抗力，對一般

細菌性病的抵抗力也比一般雞強，因此產(chǎn)蛋期有較高的成活率。

4.對維生素和某些氨基酸的需要量有特別要求。產(chǎn)蛋高峰期飼

料中需要含有至少0.4%的蛋氨酸，維生素A、D、E、K含量至少比

一般雞多50%,B族維生素多30%,以彌補采食量低30%造成的攝入

不夠。

5.3號雞的體重比一般雞小，3號褐商品代成年體重應達到

1600g,3號粉殼商品代至少應達到1550g。

6?抗風險能力強。由于每生產(chǎn)1kg雞蛋比一般蛋雞減少成本0.4

元，所以在行情不好的年景基本能夠確保不虧損。

父母代生產(chǎn)性能（以3號褐殼為例）：育雛育成期成活率〔1?

120日齡）95%,產(chǎn)蛋期成活率93%,50%產(chǎn)蛋日齡148?155天，高

峰產(chǎn)蛋率＞94%,入舍產(chǎn)蛋數(shù)（68周齡）276枚，飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)（68

周齡）285枚，合格種蛋數(shù)（68周齡）230?240枚，母雞120日齡

體重1.55kg,成年體重2.05kg,公雞120日齡體重1.60kg,成年體重

1.9-2.2kg,育雛育成期耗料7.50kg,產(chǎn)蛋期日耗料115g。

農(nóng)大3號節(jié)糧小型蛋雞商品代特點

1.體形小占地面積少。農(nóng)大3號成年體重1.60kg,比一般蛋

雞輕25%左右，它的自然體高比一般型蛋雞矮10厘米左右。

2.耗料少，飼料轉(zhuǎn)化率高。產(chǎn)蛋期3號雞的平均日采食量只有

90g左右，比一般雞少20%左右：料蛋比一般在2.1:1,高水平可以

達到2.0:1,比一般雞提升飼料利用率15%左右。

3?抗病力較強。矮小型雞對馬立克病有較強的抵抗力，對一般

細菌性病的抵抗力也比一般雞強，因此產(chǎn)蛋期有較高的成活率。

4.卵黃汲取慢。同樣大小的種蛋農(nóng)大3號出生體重比一般型重

1g,3號雞剛出殼時的覓食行為較遲，可能與卵黃汲取慢有關，育雛

前3天適當調(diào)高舍溫11,注意引導雛雞的開飲和開食，最好首次

執(zhí)行強制飲水。

5.對維生素和某些氨基酸的需要量有特別要求。產(chǎn)蛋高峰期飼

料中需要含有至少0.4%的蛋氨酸，維生素A、D、E、K含量至少比

一般雞多50%,B族維生素多30%,以彌補采食量低30%造成的攝入

不夠。

6?對飼料的要求。在20C的時候，雞的體重堅持不變，產(chǎn)蛋高

峰期每只雞天天需要250Kcal的代謝能和14.5g的粗蛋白。依據(jù)氣

溫、采食量變化以及體重變化，飼料的代謝能應當為

2650-2750Kca/kg,粗蛋白16.5T7%。

7.體重很重要。3號雞的體重比一般雞小，但是也不是越小越

好，體重稍大一些可能對維持產(chǎn)蛋高峰更有利。我們在本手冊中是

境3號褐商品代成年體重應達到1600g,3號粉殼商品代至少應達

到1550go如果你在飼養(yǎng)管理中發(fā)現(xiàn)雞的體重超過本書的標準也不

用因此而限飼。要有理想的體重關鍵是育成期，不要使用營養(yǎng)濃度

低的育成雞飼料，必要時添加0.1%的賴氨酸。

8?抗風險能力強。由于每生產(chǎn)1kg雞蛋比一般蛋雞減少成本0.4

元，所以在行情不好的年景基本能夠確保不虧損。

種雞生產(chǎn)性能和體重標準

3號褐和3號粉父母代公雞相同，均為矮小型褐殼蛋公雞。3

號褐父母代母雞為一般洛島白型褐殼蛋種母雞，3號粉父母代母雞

為一般白來航型種母雞，這兩種母雞都是我們經(jīng)過配合力測定后篩

選的，并不是隨便一和母雞都能和矮小公雞配套生產(chǎn)商品代雞的，

另外為了堅持商品代雛雞能夠自別雌雄，我們選擇的兩種配套母雞

都是慢羽型的，而矮小公雞為快羽型的。這樣商品代雛雞可以羽退

自別雌雄，快羽為矮小型母雛，慢羽為一般型公維可以進行肥育。

表1農(nóng)大3號父母代生產(chǎn)性能

性能指標3號褐殼3號粉殼

育雛育成期成活育(1-120日齡)95%94%

產(chǎn)蛋期成活率93%92%

50%產(chǎn)蛋日齡148-155145-150

高峰產(chǎn)蛋率>94%>95%

入舍產(chǎn)蛋數(shù)(68周齡)276280

飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)(68周齡)285290

合格種蛋數(shù)(68周齡)230?240230?240

健康母雛數(shù)(只)80?8785?90

母雞120日齡體重(kg)

成年體重(kg)

公雞120日齡體重(kg)

成年體重(kg)

育雛育成期耗料(kg)

產(chǎn)蛋期日耗料(g)115110

表2農(nóng)大3號父母代雞育雛育成期的體重參照標準和采食量

周齡粉殼母雞褐殼母雞公雞

日采食量日采食量日采食量體重(g)

體重(g)體重(g)

(g)(g)(g)

1136016651670

2181102413025145

3241702920030235

4282403629036335

5343304139041435

6384204650045535

1445005260050630

8505805870056725

9546606480061820

10567506890066915

1158860701000701020

1259950761100741120

13601040791190771220

14621120811280801320

15641200841370831420

16651280891460871510

17661350901550901600

18681410951610941680

19721460981670981750

2075150010217301021800

表3農(nóng)大3號商品代生產(chǎn)性能

性能指標3號褐殼3號粉殼

育雛育成期成活（1T20齡）>97%>96%

產(chǎn)蛋期成活率>95%>95%

50%產(chǎn)蛋日齡（天）146-156145-155

高峰產(chǎn)蛋率>94%>94%

入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)(72)周齡281282

勿養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)290291

平均蛋重(kg)53-5853-58

后期蛋重(g)

產(chǎn)蛋總重(kg)

120日齡母雞體重體g)1.251.20

成年體重(kg)1.601.55

育雛育成期耗料(kg)5.75.5

產(chǎn)蛋期日耗料(g)9089

高峰日耗料(g)9594

料蛋比2.06-2.10：12.0-2.10：1

注：本表所有生產(chǎn)性能來自于好的飼養(yǎng)管理條件。由于生產(chǎn)性

能受疾病、飼料、環(huán)境條件的影響，故本表數(shù)據(jù)不是確保值。但多

數(shù)飼養(yǎng)場通過努力可以獲得上表的生產(chǎn)性能，甚至超過上表數(shù)值。

平均蛋重可以依據(jù)飼養(yǎng)戶的需要控制在3g以內(nèi)的變化幅度，故影

響產(chǎn)蛋總重范圍比較大。

表4農(nóng)大3號商品代雞參照體重和耗料量

3號褐3號粉

周齡

體重(g)日耗料(g)體重(g)日耗料(g)

1658658

21251312512

31751617015

42351923018

52902228021

63552534024

了4152940028

84853347532

95503754036

小計

ME=2850Kcal/kgME=2850Kcal/kg

106004159040

117004569044

128004978048

138905384052

149705792056

1510306198060

16110065105064

17118070112069

18125075120074

小計：CP：15%-16%,CP：15%-16%,

19130080125078

20135083130081

22141085136083

24147087143085

26153089149087

28157090152088

30160090155089

19周齡開始使用含鈣2%的預產(chǎn)料，50%產(chǎn)蛋后使用高峰產(chǎn)蛋

料，粗蛋白16.7%-17.0%,代謝能＞2650Kcal/kg

雞飼料方式、密度

1.飼養(yǎng)方式建議全程使用籠養(yǎng)，育雛期間采納4層育雛籠，

育成期間使用育成雞籠，也可以使用育雛育成一段式籠具。產(chǎn)蛋期

父母代種雞使用一般蛋雞籠，商品代小型雞使用小型雞專用籠。小

型雞專用籠和一般雞籠的主要區(qū)別是底網(wǎng)絲間距稍小、籠的高度低

約10cm。如果無小型雞專用籠，也可以使用已有的一般蛋雞籠，但

不建議增加每個小籠中的雞數(shù)。飼養(yǎng)規(guī)模比較小的飼養(yǎng)戶如果無育

維育成設備，也可以采納平養(yǎng)，平養(yǎng)需要注意雞舍環(huán)境要徹底消毒

和預防寄生蟲，定期投放驅(qū)蟲藥。

2.放養(yǎng)模式農(nóng)大3號的生活習性接近自然，可以采用半舍飼

半放養(yǎng)的飼養(yǎng)模式，全價配合飼料結合自主采食，產(chǎn)蛋性能雖稍少

些，但蛋品質(zhì)更優(yōu)。

3.飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度與飼養(yǎng)方式、品種類型有關。下表提供

了兩種飼喂方式育雛期的飼養(yǎng)密度和設備需要。建議小型蛋雞育雛

期平養(yǎng)15-18只/m2,籠養(yǎng)不超過30只/破為宜；種雞育雛期平

養(yǎng)12-15只/m2,籠養(yǎng)不超過25只/平方米。產(chǎn)蛋期小型雞每只

雞占籠底面積不低于370cm2,粉殼父母代不低于380cm2,褐殼父

母代不低于450cni2o

表5育雛期籠養(yǎng)每只母雞的空間和設備需要量

品種籠底面積飼糟長度水槽長度乳頭飲水器

平方厘米厘米厘米只/個乳頭

3號商品代12920

粉殼父母代15415

褐殼父母代18112

表6平養(yǎng)育雛期的每只母雞空間和設備需要量

普拉松自

雞的每平方水槽長度/每個乳雞食槽長度每個料

動飯飲水

類型米雞數(shù)只（厘米）頭雞數(shù)（厘米）桶雞數(shù)

器

3號商

16020530

品代

粉殼

父母15020525

代

褐殼

父母10015825

代

飼養(yǎng)環(huán)境

環(huán)境條件不僅影響雞的健康狀況，而且影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

重要的環(huán)境因素有溫度、濕度和空氣質(zhì)量。雛雞對溫度特別敏感，

下表是育雛期雞舍溫度參照值，溫度值指得是雞背位置的溫度。在

施行中最好以雞群的狀態(tài)推斷雞舍溫度的凹凸。

表7育雛舍需要的溫度的濕度參照值

日齡溫度七相對濕度

1-3天35-3660-70%

4-5天32-3460-70%

6-7天30-3260-70%

2周齡28-3055-65%

3周齡26-2855-65%

4周齡22-2450-65%

5周齡20-2250-65%

6周齡182050-65%

注意：降低溫度電應采用逐漸下降的方法，避免溫度的突然下

降。

育成雞和產(chǎn)蛋雞對溫度的適應范圍比較大，在23-27。（2一般有

最好的飼料利用率，但在18-23C雞感覺最舒適，有最正確的生長

或產(chǎn)蛋性能。超過3CTC的高溫或低于13℃的低溫會顯著影響采食

量和生產(chǎn)性能。

開放式雞舍在夏季如果不采用降溫措施溫度通常會超過30℃,最常

采納的降溫方法是通風和濕簾降溫，在華北地區(qū)（濕度低的地區(qū)）夏

季可以降低雞舍溫度3-7匕。夏季通風有助于降溫柔改善雞舍內(nèi)的

空氣質(zhì)量，冬季必需處理好通風和保溫矛盾。冬季在確保雞舍內(nèi)空

氣質(zhì)量達到最低標準的前提下盡量保溫，空氣質(zhì)量的好壞以人在雞

舍不感覺刺激眼和鼻腔為依據(jù)。

光照

調(diào)節(jié)光照強度的目的是控制雞的活動性，因此雞舍的光照強

度要依據(jù)雞的視覺和生理需要而定，過強過弱均會帶來不良的后

果。光照太強不僅浪費電能，而且雞顯得神經(jīng)質(zhì)，易驚群，活動量

大，消耗能量，易發(fā)生斗毆和啄癖。光照過弱，影響采食和飲水，

起不到刺激作用，影響產(chǎn)蛋量。表8為不同階段雞需要的光照強度。

建議有條件的雞場育雛育成期采納密閉式雞舍，使用密閉雞

舍光照容易控制，有利于雞的適時性成熟和性成熟的同期化。表8

為推舉的密閉雞舍農(nóng)大3號光照制度和不同階段雞需要的光照強

度。

表8環(huán)境控制雞舍的光照制度光照強度表

周齡光照（小時）強度（W/痛）周齡光照（小時）強度（W/溢）

1-3天24320125

4-天16321135

214222145

312223145

410124155

5-168125155

179526165

1810527-645

1911565-72175

開放式雞舍易受自然光照的影響，控制不好容易造成小母雞

早產(chǎn)或晚開產(chǎn)。需要遵循的原則是育成期（9-17周齡）的光照時間不

能延長（可以遞減或維持）；產(chǎn)蛋期的光照時間不能減少。所以如果

育成期的自然光照是遞減的（6月22日到12月21日），育成期不用

補充光照；相反如果育成期的自然光照遞增，需要把光照恒定在育

成期最長自然光照時間。下表是我們建議的開放式雞舍光照制度。

光照強度應達到5-6W/m2o

表9開放式雞舍光照制度

周齡出雛日期

5月4日月25日8月26日-次年5月3日

光照時間

0-122-2422-24

2-8自然光照自然光照

9-17自然光照恒定在期間最長光照

每周增加1小時至17

18-68每周增加1小時至17小時恒定

時間恒定

69-721717

表10參照飼料配方1

原料雛雞0-9周育成雞10-18周產(chǎn)蛋期

玉米666764

豆相302324

魚粉1

雜粕

大豆油

麥獲8

石粉

預混料4222

表11參照飼料配方2

原料雛雞0-9周育成雞10-18周產(chǎn)蛋期

玉米66666260

豆粕30242527

魚粉1

雜粕

大豆油1

麥效6

石粉88

4%預混料4444

表12參照飼料配方3

原料雛雞0-9周育成雞10-18周產(chǎn)蛋高峰

玉米66656260

豆粕29222526

魚粉

雜粕

大豆油1

麥獲8

石粉88

5%預混料5555

蛋雞預防接種基本程序

免疫程序不能照搬硬套，應依據(jù)該地區(qū)疾病流行的種類和具體

狀況，制定該地區(qū)的免疫程序。合格的免疫程序，能使雞群堅持高

度、持久、一致的免疫力。下表是我們推舉的免疫程序，希望在施

行中依據(jù)當?shù)貙嶋H狀況參照執(zhí)行。

表13蛋雞預防接種基本程序

接種方

日齡疫病名稱接種疫苗名稱注意事項及備注

法

皮上注

1馬立克氏病液氮苗液氮苗用于高發(fā)地區(qū)

射

C30+H120或滴鼻點防腎型、呼吸型、生

5?7新城疫/傳支

C30+Ma5眼殖道型和腸胃型傳支

傳染性法式滴鼻點

10?13中等毒力苗

囊病眼

皮下注

10?14H5禽流感滅活苗

射

22?25新城疫/傳支C30+H120或滴鼻總加半劑量新城疫滅活

C30+Ma5眼苗皮下注射

傳染性法式飲水點使用弱毒苗需再強化

26?28中等毒力苗

囊病眼免疫1次

頸皮下

30119禽流感禽流感滅活苗使用H9亞型滅活苗

注射

傳染性喉炎弱毒苗雞痘滴鼻點

35?42毒力較強，慎重使用

雞痘毒苗眼刺種

眼下注

60-70H5禽流感滅活苗

射

I系或IV系

肌肉注

70-80新城疫/傳友+1152或

射

C30+Ma5

90?喉氣管炎/雞點服滴

活苗/凍干苗

100痘鼻/刺種

110?H5和H9禽流頸皮下H5,H9應使用單苗，

禽流感滅活苗

115感注射前后隔一周分開注射

120?新城疫、減蛋肌肉注同時+H52或C30+M30

三聯(lián)滅活苗

14綜合癥、傳支射飲水一次

飼養(yǎng)管理知識問答:

一、農(nóng)大3號小型蛋雞50問

1.節(jié)糧小型蛋雞是哪兒選育成功的？是否通過品種鑒定？

答：節(jié)糧小型蛋雞又稱“農(nóng)大3號”，是由中國農(nóng)業(yè)大學動物科

技學院吳常信院士、楊寧、寧中華等多名教授，經(jīng)過多年培育的合

格蛋用新品種。它充分利用了dw基因的優(yōu)點：可使體型變小

20%-30%,腿短、飼料轉(zhuǎn)化率提升15%-20%、節(jié)省飼料20%左右，能

大大提升蛋雞飼養(yǎng)的綜合經(jīng)濟效益。該品種1998年2月通過農(nóng)業(yè)

部組織的專家鑒定，獲國家科技進步二等獎（1999）,2003年通過國

家品種審定。

2.節(jié)糧小型蛋雞的最主要特點是什么？

答：1）體型小。成年體重比一般蛋雞小25%左右，約為1550-1650

克（3-3.3斤），自然體高比一般蛋雞矮10cm左右。

2）耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高。產(chǎn)蛋雞平均日采食量為90克，比

一般蛋雞少20%（110-120克）。比一般雞飼料利用率高15%,全期

可節(jié)省飼料970公斤，料蛋比2.0-2.1：1。

3）綜合經(jīng)濟效益高、全期比一般蛋雞可多賺9元。

3.節(jié)糧小型蛋雞父母代由哪里提供？

答：北農(nóng)大種禽公司使農(nóng)大3號惟一父母代提供單位，其他單

位冒稱提供父母代均為假冒。

4,節(jié)糧小型蛋雞，按蛋殼顏色來分有幾種商品代供給？

答：小型粉殼商品代蛋雞、小型褐殼商品代蛋雞

5.節(jié)糧小型蛋雞的雌雄鑒別方式如何？是否已實現(xiàn)羽色自別？

答：矮小褐殼和粉殼蛋雞主要采納快慢羽鑒別，鑒別率96%以

上。矮小褐殼商品代雛雞金羽雛都是母雛，自別率達95%,小部分

母雛是白羽。

6,節(jié)糧小型粉殼蛋雞和褐殼蛋雞的毛色、體重、腿長等外觀有

何區(qū)別？

答：粉殼：絕大部分毛色為純白羽，只有小部分為紅花羽（20%）,

假冒產(chǎn)品白羽多。褐殼：大部分花紅羽，少量為白羽（10%以下），

除毛色外，假冒產(chǎn)品都是黃羽。其它方面從外觀上看兩者無太大差

別。

7,節(jié)糧型小型蛋雞的全期成活率如何？為何對馬立克氏病有較

強的抵抗力？

答：1-120日齡，小型雞成活率約為95%,產(chǎn)蛋期成活尤其高

可達95%以上，這可能與品種特點關系極大。矮小雞對細菌病的感

染和馬立克氏病的抵抗力強。這可能與矮小型雞體型小，性染色體

上存在抗馬立克氏病的基因有關。

8.節(jié)糧小型蛋雞的開產(chǎn)日齡大約在多少天？高峰產(chǎn)蛋率可達多

少？能繼續(xù)多長時間？

答：小型雞（商品代），開產(chǎn)日齡因飼養(yǎng)季節(jié)的不同而不同，一

般春雛約在120日齡左右就見雞蛋，5%產(chǎn)蛋率約在130日齡左右，

而冬雛、開產(chǎn)日齡就稍晚些，5%產(chǎn)蛋率約在135日齡左右、50%產(chǎn)

蛋日齡約為155T60日齡左右，小型雞最高產(chǎn)蛋率可達96%,90%

以上產(chǎn)蛋率可繼續(xù)3-4個月。

9.節(jié)糧小型蛋雞育雛期、育成期、預產(chǎn)期、產(chǎn)蛋期應如何劃分?

答：育雛期0-9周齡，育成期10-18周齡，預產(chǎn)期18-20周齡,

產(chǎn)蛋期20-72周齡。

10.為什么節(jié)糧小型蛋雞育雛期最少要到9周齡？

答：這與小型雞品種特點和生理特點有關，小型雞吃的少，小

型雞育雛期10周齡，有利于小型雞的充分發(fā)育，特別是體重的增

長。

1L節(jié)糧小型蛋雞育雛期10周齡前體重假設不達標，應采用何

措施？

答：小型雞9周齡體重應達550-580克，假設不達標，應繼續(xù)

喂育雛料1-2周。

12.節(jié)糧小型蛋雞育成期是否該限飼？

答：小型雞育成期一般不限飼，采用自由采食，以促進小型雞

體重盡量達標。

13.小型雞育成期末體重應達多少克?均勻度達多少，假設不達

標會出現(xiàn)什么問題？

答：育成期結束（18周齡），小型雞體重就該達到1200-1250克、

18周齡體重均勻度最少達80%,否則產(chǎn)蛋推遲，產(chǎn)蛋率達不到高峰。

14.小型雞育維期（9周末）共吃多少公斤料，育雛和育成結束時

約吃多少公斤料？比一般蛋雞少幾公斤料？

答：小型雞育雛期（9周末）約耗料L4公斤，育成期約吃

3.5-3.8公斤料，育雛和育成共采食5.5-5.8kg.飼料，比一般蛋雞

少吃2-2.5kg。

15.小型雞哪幾周比較關鍵？小型雞20周齡末的日采食量為多

少克?體重應達到多少克？

答：最關鍵的周齡是7、10、12、14、16、18和20周齡，應

抓好這幾段的體重，20周齡末采食量為75克左右，體重應達到

1300-1350克。

16.育雛期采食量太低的原因？應采用何種措施？

答：采含量太低，應合計環(huán)境溫度、飼養(yǎng)密度、飼料能量和適

口性等。對此，應稍調(diào)低飼料代謝能，堅持租蛋白含量不變，其次

降低飼養(yǎng)密度，確保水位，料位和槽位充足；采納適口性好，消化

率高的飼料原料，如豆粕、魚粉等，少用雜柏；飼喂方式采納少量

多次，自由采食。

17.育成期采食量太低應采用何種措施？

答：降低育成期飼料能量，可以不加油，但能量應達到2700kcal

/kg；確保舍溫適宜，特別是夏季，應做好降溫措施；改變飼喂方

式，少量多次，自由采食；夏季采用午夜補飼的方法。

18.小型雞產(chǎn)蛋全期（21-72周）約吃多少公斤料？比一般蛋雞少

吃多少公斤料？

答：小型雞產(chǎn)蛋全期約吃30kg飼料，一般蛋雞一般產(chǎn)蛋全期

可耗料40kg左右，比一般蛋雞少吃約10kg料.

19.小型雞產(chǎn)蛋期體重應達多少克？

答：在20-30周齡期間，體重應遞增，從1300克長至1550-1600

克左右，30周齡后體重幾乎很少增長，故產(chǎn)蛋期間體重應在

1550-1650克為正常。體重太輕會影響小型雞產(chǎn)性能的發(fā)揮。

20.小型雞淘汰時是多少周？淘汰體重大約是多少克？

答：小型雞72周齡淘汰，淘汰體重應在1550-1650g。

21.小型雞一個產(chǎn)蛋周期共產(chǎn)蛋多少枚，比一般蛋雞少多少個?

答：小型雞72周末共產(chǎn)蛋約290個，比一般蛋雞72周末少產(chǎn)

10個雞蛋,約合1.5kg.

22.小型雞產(chǎn)蛋期初產(chǎn)蛋重約多少克？產(chǎn)蛋高峰期蛋重約多少

克?產(chǎn)蛋后期的蛋重約為多少克?全期平均蛋重約多少克？

答：小型雞產(chǎn)蛋期初產(chǎn)蛋重約35-40克，產(chǎn)蛋高峰期蛋重約

50-55克。產(chǎn)蛋后期蛋重約55-62克，全期平均蛋重約在58克左右。

23.小型雞全期料蛋比為多少？比一般蛋雞有何優(yōu)勢？

答：小型雞全期料蛋比2.0-2.1：1,一般蛋雞全期2.3-2.5：

1,小型雞產(chǎn)一公斤雞蛋比一般蛋雞少耗料0.3-0.5,全期可少耗料

10公斤。

24.小型雞全期產(chǎn)蛋總重約多少公斤？比一般蛋雞少幾公斤？

答：小型雞全期產(chǎn)蛋總重約16-16.5公斤，比一般蛋雞少產(chǎn)

1-1.5kg雞蛋，主要是因為蛋重小的原因。

25.小型雞預產(chǎn)期為何有要喂一段時間預產(chǎn)料？

答：目的是使小型雞有一定量的體能貯備和鈣貯備，另外可以

減少突然換料的應激，使小型雞緩慢適應料的改變。

26.小型雞產(chǎn)蛋總重量比一般蛋雞產(chǎn)蛋總重少L5公斤，但又

為何賺錢？

答：雖少產(chǎn)約L5kg雞蛋，但全期可省料10kg左右，飼料占

飼養(yǎng)成本的70%左右，節(jié)省料實際就等于賺了錢。另外很多地區(qū)雞

蛋按個出售，對小雞蛋有利。

27.小型雞的光照強度和光照時間如何給？產(chǎn)蛋期光照程序應

如何制定？

答：在育雛、育成階段小型雞的光照程序和光照強度與一般蛋

雞一樣，但產(chǎn)蛋期的光照顧依據(jù)小型雞的體重發(fā)育狀況和5%產(chǎn)蛋日

齡來決定，不可太早。光照時間應緩慢遞增，每周增加0.5-1小時,

遞增至17小時.

28.小型雞的飼養(yǎng)籠具規(guī)格如何？用一般雞的籠具是否可以養(yǎng)

小型雞？裝幾只合適？

答：小型雞最好采納小型雞專用籠具，小型雞籠具的是依據(jù)其

生理特點制作的：籠底網(wǎng)間距稍??；籠子的高度低10cm；可增大飼

養(yǎng)密度30%。假設沒有小型雞專用籠具，也可用原一般雞的雞籠，

，’旦不增加飼養(yǎng)密度。

29.小型雞的其它飼養(yǎng)管理，環(huán)境要求與一般雞有何區(qū)別？

答：基本上無太大區(qū)別，在飼養(yǎng)管理方面，應嚴格按一般蛋雞

的要求進行。

30.小型雞飼養(yǎng)管理與一般蛋雞飼養(yǎng)管理方面最大的不同是什

么？

答：最大的不同點在于1）要抓好不同時期的體重；2）抓好均勻

度，小型雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮與體重和均勻度關系極大；3）采食量

必需達到90g以上；4）光照強度要大一些。

31.小型雞假設飼養(yǎng)成功，在飼養(yǎng)方面應最重視什么？

答：應重視體重的控制，同時重視飼料的營養(yǎng)濃度和原料的選

擇。小型雞由于其本身品種特點，決定了必需確保天天攝入14.5g

的蛋白質(zhì)和250kcal的代謝能。

32.小型雞全期的飼料主要營養(yǎng)標準如何？與一般蛋雞相比有

何重要區(qū)別？

答：代謝能和粗蛋白分別是，育雛期（0-9周）2800-285019%

育成期（10-18周）270015-16%

育產(chǎn)期（19-20周）265016.5%

產(chǎn)蛋期（20-72周）2650-270016.5-17%

小型雞對蛋氨酸的需求量較敏感約，產(chǎn)蛋期為0.38-0.40%o

33.在小型雞飼料配方制定時應注意什么？

答：一要注意必需充分滿足小型雞各階段的營養(yǎng)標準，特別是

ME,CP,Met,Ca,P；二是選擇原料時盡量選擇適口性好，消化率

高的原料如：豆粕、魚粉、玉米等，可適當使用棉粕、優(yōu)質(zhì)酵母、

大豆磷脂等原料；三是加入優(yōu)質(zhì)魚粉廠2%,效果可能更好。

34.能否用飼料生產(chǎn)商生產(chǎn)的一般蛋雞的料去喂小型雞？

答：1）1%-2%的預混料可以選擇2）應采納矮小雞專用的全價料

或濃縮料3）如用其它場家的全價料和濃縮料，應先問清營養(yǎng)含量，

假設不符合小型雞營養(yǎng)階段的要求，應盡量不用，否則會影響小型

雞的生長發(fā)育和體重，以及小型雞的采食量。

35.有矮小雞專用飼料嗎?應去哪兒買？

答：中國農(nóng)業(yè)大學北農(nóng)大集團飼料公司依據(jù)小型雞的營養(yǎng)標

準，專門為小型雞用戶配制了小型雞專用預滉料、濃縮料和全價料。

但也有人冒充北農(nóng)大或中國農(nóng)業(yè)大學出售專用料。

36.矮小型雞要求的能量，在配料時，應該如何滿足需要？

答：在飼料中加0.5-1%的植物油（8800千卡）或動物油（7700千

卡），可以提升能量。每噸飼料添加500g和美酵素也能起到提升能

量利用率的作用。

37,全價飼料加油，一般應在哪個階段加？

答：育雛分階段（0-9周）加I1%植物油

育成期階段（10-18周）一般不加油，但配制的全價料能量不低

于2700大卡,

預產(chǎn)階段和產(chǎn)蛋階段，加0.0521%的植物油或動物油。主要看

洞科的能量水平是否滿足需要。

38.小型雞產(chǎn)蛋期采食量太低原因在哪?該如何辦？

答："雞為能而食”，小型雞也是如此，小型雞采食量一般不會

太高，這與小型雞的胃內(nèi)容積和飼料營養(yǎng)含量有關系，對小型雞而

言，不要期望降低飼衿營養(yǎng)標準來促進來食，應從飼喂方式和飼養(yǎng)

管理方面強化改善。

39.能量為何對小型雞如此重要？小型雞能量需求與一般蛋雞

相比有問區(qū)別？

答；不管什么品種的雞都是如此，按體重、產(chǎn)蛋率、能量之間

的關系來計算，體重為1.5kg左右的小型雞要想使其產(chǎn)蛋率達到90%

以上，高峰日采食量為90克，要滿足這種需求必需要求飼料要高

能量、高蛋白，粗蛋白含量16.596左右，飼料代謝能應達2650-2700

千卡/kgo

40.小型雞對蛋氨酸的要求多高？與一般蛋雞的需求有何區(qū)別？

答：小型雞產(chǎn)蛋高峰期對蛋氨酸的需求水平為0.40%,一般蛋

雞約為0.37%-0.38%.

41.節(jié)糧小型粉殼蛋雞和節(jié)糧小型褐殼蛋雞生產(chǎn)性能有何區(qū)

別？

答：區(qū)別不大，主要是蛋殼顏色有區(qū)別。

42.小型雞的疾病防治有何新特點？

答：小型雞的綜合衛(wèi)生防疫措施和疫病免疫預防程序與一般蛋

雞一樣。

43.小型雞的禽流感如何防治？

答：主要是做好免疫接種工作。

44.小型雞的新城疫如何防治？

答：主要是選擇可靠廠家的疫苗，按科學的免疫程序免疫接種。

45小型雞的免疫程序如何？

答：同一般雞相同。

46小型雞能否用顆粒料？

答：可以，特別是育雛階段使用顆粒料可使小雞攝取營養(yǎng)全面,

不拉稀，有利于小型雞的生長發(fā)育和體重達標。

47.小型雞是何時推廣的？都推廣到哪里去？每年推廣多少只？

答：農(nóng)大3號小型蛋雞1998年開始向社會區(qū)域推廣，每年推

廣1500-1800萬只。大多推廣在河北、河南、山東、安徽、湖南、

湖北、廣西、四川、浙江、內(nèi)蒙、吉林等地。河北、山東、江蘇現(xiàn)

在有假冒產(chǎn)品，注意不要上當。

48.小型雞為何能賺錢？

答：1）小型雞能賺錢首先由其品種特點所決定，小型雞屬于

節(jié)糧型新品種，育雛育成期比一般蛋雞少約2kg飼料，產(chǎn)蛋期平均

日采食量為90克，比一般蛋雞天天少吃20-30克。一個產(chǎn)蛋周期

少耗10.5kg飼料，而且飼料價格越來越高，因此雞蛋成本低0.4

元，綜合效益小型雞的比一般蛋雞多獲利5-9元。

2）從另一角度講，小型雞蛋比一般蛋雞產(chǎn)的蛋每公斤多買

0.2-0.3元，特別是南方市場和雞蛋按箱出售的禽蛋市場，小雞蛋

，介更高，飼養(yǎng)小型雞的經(jīng)濟效益更可觀。

3）通過這幾年的市場狀況總結，蛋價低、料價高時，養(yǎng)小型

雞的經(jīng)濟優(yōu)勢就更加特別，施行證實在97年以后，在雞蛋價格為

3.2元/kg時,飼養(yǎng)1000只小型雞天天還能盈利30-50元。

49.從哪里可買到貨真價實的小型雞？

答：從中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院所屬北農(nóng)大種禽有限責任公

司（原北京農(nóng)業(yè)大學和雞場）。

地址：北京海淀上莊鄉(xiāng)前章村北

公司常年提供節(jié)糧小型蛋雞（粉殼、褐殼）父母代雛雞和商品代

種蛋、雛雞。

質(zhì)量承諾：一周內(nèi)成活率保98%以上，鑒別率98%以上，馬立

克氏病保護率95%以上。

50.北農(nóng)大種禽公司提供哪些服務？

1）飼養(yǎng)技術，疫病防治的咨詢與服務；

2）飼料配方的制定和提供；

3）專用小型雞預混料和濃縮料的咨詢；

4）免費負責北京市內(nèi)的短途運輸；

5）幫助用戶辦理火車，飛機運輸，也可以送貨上門〔收費）。

51.出現(xiàn)脫肛嚴重是什么原因？

引起雞脫肛、啄肛的原因很多，一般有以下幾個方面。首先是

雞的體重、體型不達標，開產(chǎn)時恥骨不能充分擴張，造成雞蛋帶血

(前期脫肛)；其次是飼料營養(yǎng)不平衡，缺乏維生素是主要原因，

蛋白質(zhì)質(zhì)量差或氨基酸不平衡也回造成雞的異食痞；再次就是雞瘓

有寄生蟲病或產(chǎn)蛋疲憊征(后期脫肛)；另外缺鹽、燈光太強或斷

喙效果差也會引起啄肛。

二、農(nóng)大3號小型蛋雞飼養(yǎng)管理中需要強調(diào)的幾個問題

(1)消毒：雛雞舍嚴格消毒，雞舍清掃干凈、干燥后噴灑消毒

兩次，最后在密條件下熏蒸24小時一方可進雛、注意平常的帶雞

消毒、環(huán)境消毒和飲水消毒。

(2)開飲：雛雞先飲水，飲水最好是5%或8%葡糖+水溶性多維+

敏感抗生素。如雛雞衣水不感興趣，請人工強制飲水或雛雞放入籠

前先強制飲水。

(3)開食：全部雛雞飲到水之后再開食,開食飼料采納碎玉米

可減少糊肛。

(4)溫度：育雛溫度前3天35-36度，7日齡前堅持32度以上,

之后逐漸降低到20-25度。

(5)密度：避免盲目追求過度增加飼養(yǎng)密度，最好采納籠養(yǎng)。

(7)通風換氣：注意雞舍通風換氣，常常清除糞便，堅持雞舍

空氣新鮮。用EM或益生素有利于雞舍除臭。

(8)斷喙：斷喙一般在7-14日齡進行，修喙在轉(zhuǎn)成年雞舍前后

進行，斷喙前后飲水中補充VK或水溶性多維。

(9)控制體重：育雛期的長短依據(jù)雛雞的體重來決定，小雞一

般育雛期到9周齡，注意測5周齡、7周齡、10周齡、18周齡、20

周齡的體重，假設10周齡體重不達標，繼續(xù)喂雛雞飼料，并適當

噌加飼喂次數(shù)，延長采食時間。假設18周齡體重不達標，說明小

雞育雛育成飼養(yǎng)不成功，小雞的產(chǎn)蛋性能就不能充分發(fā)揮。

(10)均勻度：雞群的均勻度很重要，應通過調(diào)整雞群、控制飼

喂量和調(diào)整飼養(yǎng)密度等，使育成雞的均勻度達到90%以上。

(11)預產(chǎn)料：18-20周齡使用預產(chǎn)料可使體重小的雞體重能夠

盡量達標，同時促進母雞產(chǎn)蛋前有一定量的鈣儲備。

(12)飼料原料：產(chǎn)蛋期間注意不要輕易改變料方與原料，否則

影響產(chǎn)蛋率。飼料配方中選擇原料方面，盡量選擇營養(yǎng)物質(zhì)消化率

高，適口性好的原料，其次盡量采納玉米-豆粕-魚粉日糧，盡量少

用裁皮和雜粕。矮小雞料方中補充適量的魚粉比不補充要好，豆粕

用量育雛期應225%,育成期218%,產(chǎn)蛋期N16%。

蛋雞脫肛的原因及其預防

目前養(yǎng)雞戶中普遍存在蛋雞脫肛問題，蛋雞脫肛在開產(chǎn)時

就會發(fā)生，并能繼續(xù)整個產(chǎn)蛋期，發(fā)病率低的為1~2%,高的達到

6%,造成雞群產(chǎn)蛋下降和死淘率上升。下面介紹蛋雞脫肛的幾種

原因和防治措施，供參照。

一、脫肛的原因

L開產(chǎn)前光照時間過長，性成熟過早，提前開產(chǎn)。

育成雞天天光照時間應控制在9小時以內(nèi)，開產(chǎn)后延長光照時

間至14?16小時，而有些養(yǎng)雞戶在蛋雞開產(chǎn)前就采納產(chǎn)蛋雞的光

照時間，導致蛋雞體成熟尚未達到而性成熟已經(jīng)完成，使蛋雞提前

開產(chǎn)。提前開產(chǎn)的雞，畸形蛋(尤其是大蛋及雙黃蛋)增多，大蛋通

過輸卵管困難，此時用雞不得不用力娩出，當產(chǎn)出蛋時，便發(fā)生脫

肛。

2,后備母雞日糧營養(yǎng)水平過高，造成雞過于肥胖。

一般母雞在產(chǎn)蛋時輸卵管都有正常的外翻動作，蛋產(chǎn)出后能馬

上復位，過肥的母雞因肛門四周組織彈性降低，阻礙了外翻的輸卵

管正常復位。另外，由于腹內(nèi)脂肪壓迫，使輸卵管緊縮而使卵通過

時發(fā)生困難，產(chǎn)蛋過程中因強力努責而脫垂。

3.后備母雞日糧中蛋白質(zhì)水平過高，造成蛋雞性成熟提前。

嚴格按照蛋雞不同生長階段的營養(yǎng)需要配制日糧，確保蛋雞正

常生長發(fā)育，如果盲目提升日糧中蛋白質(zhì)水平，就會造成蛋雞性成

熟提前而脫肛。生產(chǎn)中，可采納降低日糧蛋白質(zhì)水平，增加日糧能

量濃度，促使體成熟的辦法來處理。

4.高產(chǎn)而引起脫肛。

有的養(yǎng)雞戶在產(chǎn)蛋高峰期，過分強化營養(yǎng)，特別是補充蛋白質(zhì),

使雞產(chǎn)蛋過多，雙黃蛋過大，特大蛋比例達1-2%,使蛋雞處于超

負荷狀態(tài)，致使蛋雞肛門失禁而脫肛。

5.產(chǎn)蛋雞日糧中維生素A和維生素E不夠。

使輸卵管和泄殖腔粘膜上皮角質(zhì)化失去彈性，防衛(wèi)能力降低，

發(fā)生炎癥，造成輸卵管狹窄，引起脫肛。生產(chǎn)中，可通過在日糧中

添加一定量的抗生素和足量的維生素A、維生素E來解決。

6.腹瀉脫水導致輸卵管粘膜潤滑作用降低。

長時間的腹瀉使蛋雞機體水分消耗過大，甚至達到脫水程度，

致使輸卵管粘膜不能有效地分泌潤滑液，生殖道干澀，雞產(chǎn)蛋時激

烈努責造成脫肛。

7.雞群擁擠，衛(wèi)生條件差，舍內(nèi)氨氣濃度較高。

雞群隨時處于應激狀態(tài)，也是導致脫肛的一個重要原因。生產(chǎn)

中，控制飼養(yǎng)密度，一般產(chǎn)蛋母雞以每平方米飼養(yǎng)5?6只為宜。

注意衛(wèi)生，勤換墊料，強化通風換氣，并搞好早期斷喙工作，一旦

雞群中發(fā)生脫肛，也不致于互相追喙，減少病雞死亡。

8.意外驚嚇等應激因素。

使處于產(chǎn)蛋狀態(tài)的雞因應激而使外翻的輸卵管不能正常復位。

生產(chǎn)中應盡量減少應激因素，嚴防鼠、貓等令蛋雞受驚嚇的動物進

入雞舍。

9.產(chǎn)白殼蛋的雞，脫肛發(fā)生率高于產(chǎn)褐殼蛋的雞，這可能與遺

傳因素有關。

二、預防

在整個育雛育成期，必需嚴格掌握飼養(yǎng)標準和光照管理程序，

執(zhí)行科學的飼養(yǎng)管理，確保蛋雞不過肥、不過瘦、不早產(chǎn)，雞群體

質(zhì)均勻，使之合格地進入產(chǎn)蛋期。

強化飼養(yǎng)管理，勤觀察蛋雞的糞便變化，發(fā)現(xiàn)拉稀的雞只及時

檢查病因并加氟新康、丁粘干凈、卵管速效等藥物治療。防止飼喂

霉敗飼料。在追求效益的同時要合計雞只的潛能和雞只承受能力，

產(chǎn)蛋高峰期應特別關注高峰度與高峰期的長短。

雞啄癖原因分析及防治措施

一.互啄的原因

1.1引起互啄的環(huán)境因素

飼養(yǎng)密度過大、環(huán)境溫度過高、采食及飲水不夠、光照強度過

高、通風不良、氨氣濃度過高、粉狀料太多易引起啄癖。

1.2引起互啄的營養(yǎng)因素

日糧蛋白質(zhì)水平或質(zhì)量低，含硫氨基酸不夠；動物蛋白不夠、

植物蛋白尤其豆粕或豆餅添加量過高粗纖維不夠；飼喂變質(zhì)飼料。

1.3其它原因

夏季給水不夠、寄生蟲侵擾、蛋大肛門撕裂、輸卵管炎產(chǎn)道腫

脹、泄殖腔外翻時間過長。

二.啄癖的類型

啄羽、啄肛、啄蛋、啄趾

三.防治措施

3.1飼養(yǎng)管理方面

適時斷喙（10日/10周）；移出被啄的雞（涂抹機油/煤油）；飼

養(yǎng)密度適宜；合格的通風性；光照強度適宜（離地2米，燈距3米,

小于25W）；充足飲水；切勿喂霉變飼料；無寄生蟲。

3.2營養(yǎng)方面

盡量使用玉米+豆粕+雜粕+動物蛋白型日糧；棉粕添加4-6%提

升粗纖維含量，粗纖維2.3-3%較合適；含硫氨基酸高于0.65%,蛋

氨酸0.36%以上；注意能量蛋白的平衡。

還要請您關注：

1.蛋氨酸充足、蛋白質(zhì)水平過低（高峰期低于15.5%）也能引

起啄羽啄肛，高水平的蛋氨酸使產(chǎn)蛋量和蛋重都增加，但這種狀況

下會使蛋白質(zhì)代謝負平衡加重，時間長了會出現(xiàn)問題。許多啄羽啄

肛現(xiàn)象是由于飼喂低蛋白飼料引起的（蛋氨酸水平并不低）。

CP/Met=41-45時適宜蛋白質(zhì)水平低于15%的時，時間長了會出

現(xiàn)掉毛現(xiàn)象。所以，要善待雞只，給予其充足的蛋白質(zhì)。

2.原料使用狀況

防止玉米霉變

豆餅不等于豆粕

勿使用摻假豆粕

防止石粉中面太多

3.各別斷喙不徹底的雞只也會引起啄癖

影響蛋殼質(zhì)量的因素及預防措施

蛋雞養(yǎng)殖中把蛋殼質(zhì)量歸結為蛋殼重、蛋殼強度、蛋殼顏色等

因素。在實際生產(chǎn)中，蛋殼質(zhì)量的中心問題是蛋殼的破損增大，達

到5-7%以上；褐殼蛋雞蛋殼顏色變淺的問題。許多復雜因素影響和

控制蛋殼質(zhì)量，如蛋雞的品種、日齡、環(huán)境、疾病、飼養(yǎng)管理、營

養(yǎng)水平等。本文就影響蛋殼質(zhì)量的因素及預防措施做一綜述。

一、蛋殼成分和蛋殼形成過程

蛋殼從化學結構上來講，蛋殼的物質(zhì)中有91.1%為無機成分，

7.56%為蛋白質(zhì)，脂肪含量僅為0.2496。在無機成分中，幾乎全是碳

酸鈣，鈣占36.4%,而其他元素含量都很少，磷只有0.116虬

從結構上來講，有五層結構，從里到外分別是蛋殼內(nèi)膜、蛋殼

外膜、乳頭層、柵狀層（海綿層）和膠質(zhì)膜。蛋形成的時間為23-28

小時不等。卵子形成后先經(jīng)過輸卵管漏斗部、膨大部，分泌蛋白包

裹卵黃，形成無殼蛋。在輸卵管峽部形成蛋殼內(nèi)膜和外膜，其中內(nèi)

膜是一種角蛋白膜，較為致密，外膜由有機纖維質(zhì)構成，較為疏松,

兩層膜形成后就基本上決定了蛋形。蛋黃通過輸卵管上三部分的時

間總和為4.5-5小時，停留在子宮中的時間為18-20小時或更多，

蛋殼的乳頭層、柵狀層（海綿層）和膠質(zhì)膜是在此期間形成的；不

同厚度的蛋殼，其乳頭層均在80微米左右；差異主要在柵狀層，

它的主要成分是CaCO3,柵狀層越厚，蛋殼也越厚，決定蛋殼的厚

度和硬度；膠質(zhì)層是在子宮中最后形成的覆蓋于蛋表的膠質(zhì)膜，由

膠原蛋白結構和少量碳水化合物（粘多糖）組成。

褐殼蛋的顏色來源于嚇琳類物質(zhì)，褐殼蛋雞品種羅曼、伊莎等

蛋殼分析，它們主要是一種血紅蛋白嚇琳，是血紅蛋白代謝的產(chǎn)物。

蛋殼中的色素咋琳是蛋殼腺粘膜上皮組織在開產(chǎn)前3-5小時分泌

的，分布在蛋殼內(nèi)、外膜、乳頭層、柵狀層和膠質(zhì)層中，主要存在

于膠質(zhì)層中，如果蛋殼腺分泌或膠質(zhì)層形成過程出現(xiàn)問題，蛋殼顏

色則會變淺。

二、影響蛋殼破損率的因素及預防措施

1、遺傳因素：蛋殼質(zhì)量是育種計劃中一直受到重視的項目，

它具有中等遺傳力，與產(chǎn)蛋量、蛋重呈遺傳負相關。一般白殼蛋厚

于褐殼蛋；而褐殼蛋的抗破碎性高，具有較好的蛋殼強度。

2、年齡：蛋殼強度低、破損率高在剛剛開產(chǎn)的青年蛋雞和老

齡蛋雞中出現(xiàn)地較多。

后備母雞在達到性成熟時骨骼代謝發(fā)生很大變化，循環(huán)雌激素

水平的大幅度上升刺激髓質(zhì)骨形成，動用周轉(zhuǎn)形成，松質(zhì)骨減少，

如果開產(chǎn)前沒有足夠的鈣磷儲備，會造成初產(chǎn)軟殼蛋、破殼蛋多，

甚至結構骨損失、骨質(zhì)舒松等狀況。因此建議在開產(chǎn)前2-4周使用

含鈣量為2-396的預開產(chǎn)料，注意換料要逐漸進行。

隨著雞日齡的增長，蛋雞對鈣的汲取與貯存能力降低，用于生

產(chǎn)蛋殼的鈣隨之減少，自然就降低了蛋殼質(zhì)量。同時蛋重隨著雞日

齡增長而增重，但蛋殼重量卻不相應增加，蛋殼因此而變薄，導致

破損率大幅度上升。23-27周齡破損率為0.91%,33-37周齡為

1.62%,53-57周齡為2.74%,63-67周齡為3.38%,78-82周齡為

4.58%O因此，老齡雞應給予較高的鈣供給，并注意補充VD。

3、營養(yǎng)因素

⑴鈣、磷：產(chǎn)蛋雞應給予含鈣3-496的日糧，一般為3.3-3.8%。

鈣含量不夠，則會引起軟殼蛋、破殼蛋，嚴重的將引起骨骼病變，

而鈣含量過高，會干擾磷的汲取，也會引起蛋殼質(zhì)量問題。不同的

鈣源、鈣質(zhì)料的粒度、飼喂時間、每日攝入量和貯存量、鈣與其它

礦物質(zhì)之間的互相作用都對蛋殼質(zhì)量產(chǎn)生影響。

通常蛋黃在下午進入子宮部位，假設下午至黃昏這段時間鈣供

應不夠，則影響蛋殼的鈣化。因此下午補鈣可以增加鈣離子的利用

率，從而提升蛋殼強度和厚度。

鈣的溶解性，即石粉粒度對蛋殼強度，蛋殼重及單位面積蛋殼

重都有顯著影響。以75%8-10目，12.5%10-12目和12.5%50目

石粉混合使用效果最正確。

磷在蛋殼中的含量極低，只有0.116虬當飼料中磷水平在0.5%

以上時，磷水平與蛋殼質(zhì)量呈負相關。但磷水平過低則降低產(chǎn)蛋性

能,RolandU986）認為磷低于329mg/d不能維持產(chǎn)蛋量,適當?shù)?/p>

磷對提升蛋殼質(zhì)量有利。植酸酶可以提升飼料中總磷的利用率，添

加植酸酶后，日糧中總磷不低于0.4%即可。

⑵維生素

VD3：參加機體鈣、磷代謝的全過程，是鈣磷元素汲取與骨組

織鈣、磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)分泌所必需的。通

常產(chǎn)蛋雞飼料中含量應高于2000IU/kg,在應激和病理狀態(tài)下，添

加量應適當提升。

VC：VC和VD之間互作影響蛋殼的質(zhì)量，因為VD3被攝入到動

物體后，必需被活化為25-(OH)2-VD3才干促進鈣的汲取和沉積,

而VC參加此活化過程。特別是在高溫應激條件下，VC能顯然降低

異形蛋、薄殼蛋和蛋殼破損率。

(3)電解質(zhì)平衡

在飼料中，主要是Na、K和Cl對電解質(zhì)平衡影響較大，簡單

地說來DEB=Na+K—C1,適宜的DEB為蛋殼質(zhì)量所必需。范圍一般為

250-400MEQ/kg