T-CFNA 6708-2024 地理標志證明商標 玉林八角 檢驗技術(shù)規(guī)程

CFNAI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定關(guān)綜合技術(shù)服務中心、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、紐利味（北京）食品有限公司、通標標準技術(shù)服貴卿、陳偉潔、劉桂寧、韋升堅、王海波、曲彬、文旭娟、王麗華、張春、廖振儒、1地理標志證明商標玉林八角檢驗技術(shù)規(guī)程基本配置、人員配置、樣品、檢驗流程、檢驗方法、檢驗規(guī)則、檢驗結(jié)果判定規(guī)則。GB/T12729.3香辛料和調(diào)味品香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備GB/T13868感官分析建立感官分析實驗室的一GB/T30642食品抽樣檢驗通用GB/T32146.3檢驗檢測實驗室設計與建設技術(shù)要求第3部分：食品實驗室T/CFNA6706地理標志證明商標玉林八角3.1采收、加工的的干燥果實，產(chǎn)品質(zhì)量符合《“玉林八角”地理標志證明商標使用管理規(guī)則》要求。3.23.33.4注：在檢驗過程中自行對檢驗結(jié)果進行復驗時所采用的樣品3.54基本配置24.1.1感官實驗室4.1.2理化實驗室4.2.1應配備經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓的人員承擔相應的檢驗工作。檢驗員專業(yè)背景、學歷、工作經(jīng)歷、人4.2.2患有視覺障礙、嗅覺味覺障礙疾病的人員不應從事感官檢驗工5.1.2監(jiān)督抽檢樣品按照《國家食品5.1.3抽取的樣品分為2份，一份作為檢驗樣品，一份5.2標識5.3貯存5.4.1取滿足檢驗項目所需的足量樣品，混勻后用粉碎機粉碎，棄去最初少量試樣，收集粉碎試樣，5.4.2揮發(fā)油項目樣品制備按GB/T16.2第二流程6.3第三流程38.2型式檢驗8.2.1首次申請使用“玉林八角”地理標志證明商標時，應進行型式檢驗。8.2.2正常生產(chǎn)時每年應進行一次型式8.3復驗8.4復檢8.4.1對檢驗結(jié)果有爭議的，應調(diào)取復檢備份樣品，送檢方可選擇有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行復檢。8.4.2復檢機構(gòu)不得與初檢機構(gòu)為同一8.4.4有下列情形之一的，復檢機構(gòu)不得予以——檢驗結(jié)論顯示微生物指標超標的；——逾期提出復檢申請的；9檢驗結(jié)果判定規(guī)則9.1.2分項判定：抽檢樣品某一項（或幾項）符合某一等級時，則判定所代表的該批次產(chǎn)品符合該項9.2.1交收檢驗判定9.2.1.2若檢驗結(jié)果感官有異味或蟲蛀、霉變時，則判定該批產(chǎn)品為不合格。9.2.2型式檢驗判定9.2.2.1檢驗項目全