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《蘋果氣調(diào)貯藏技術(shù)》標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明本國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)已列入2013年第二批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究院提出并具體組織制量的20%。有數(shù)據(jù)顯示,2012年,全國(guó)水果總產(chǎn)量2.41億噸,其中采后貯運(yùn)保鮮效果顯著,與普通冷藏相比貯藏期可延長(zhǎng)冷藏2~3個(gè)定ISO8682:1987《Apple——storageincontrolledatGB/T8559-2008蘋果冷藏技術(shù)對(duì)鮮食蘋果冷藏用果的入貯果質(zhì)貯藏提供了一般性的導(dǎo)則,本標(biāo)準(zhǔn)制定借鑒了其中相關(guān)部分內(nèi)容。2004年9月,陜西省頒布實(shí)施了新的地方標(biāo)準(zhǔn)DB61/T(1)通過(guò)調(diào)研了解目前鮮食蘋果氣調(diào)貯藏現(xiàn)狀,了解氣調(diào)貯藏(2)按照課題的要求,認(rèn)真對(duì)蘋果氣調(diào)貯藏的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)(3)查閱國(guó)外相關(guān)的蘋果貯藏相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為制訂我國(guó)的10651-2008鮮蘋果、GB/T232調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)程)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO8682:1通過(guò)前期的調(diào)研和資料整理,本標(biāo)準(zhǔn)的草稿于2013年11月份即我國(guó)目前未頒布實(shí)施蘋果氣調(diào)貯藏技術(shù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),我們制果氣調(diào)貯藏技術(shù)》標(biāo)準(zhǔn)制定的核心內(nèi)容,在參數(shù)確定過(guò)程中,根據(jù)GB/T8559-2008蘋果冷藏技術(shù)所確定的冷藏技術(shù)參數(shù),結(jié)合以往的西地方標(biāo)準(zhǔn)DB61/T356蘋果氣調(diào)貯藏技術(shù)規(guī)程中規(guī)定的檢驗(yàn)規(guī)則和每噸提高附
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