第四單元《代謝與平衡》單元練習(xí)卷浙教版九年級上冊科學(xué)

2024年九年級上第四單元《代謝與平衡》單元練習(xí)卷一、選擇題1．端午節(jié)到了，小希一家給外公外婆送去了以下親手制作的食品，其中不需要使用發(fā)酵技術(shù)的是（）A．粽子 B．包子 C．酸奶 D．泡菜2．食物中的蛋白質(zhì)主要是在人體消化道的哪一部位被消化和吸收的（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸3．在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)下，人體各系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相制約，共同完成生命活動(dòng)。下列有關(guān)人體生命活動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．心臟是推動(dòng)血液循環(huán)的器官 B．尿液通過泌尿系統(tǒng)排出體外C．人體通過呼吸系統(tǒng)與外界進(jìn)行氣體交換 D．胃是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所4．下列有關(guān)人體血液和血液循環(huán)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．血液經(jīng)過全身組織細(xì)胞處的毛細(xì)血管后，血液由動(dòng)脈血變成靜脈血B．體循環(huán)和肺循環(huán)是同時(shí)進(jìn)行的C．肺循環(huán)是血液從心臟左側(cè)出發(fā)回到心臟右側(cè)D．含氧少，顏色暗紅的血液是靜脈血5．如圖是血液中血紅蛋白與氧結(jié)合情況跟血液中CO2濃度變化的關(guān)系曲線圖，則圖中的S點(diǎn)和P點(diǎn)依次表示（）A．右心房、右心室 B．主動(dòng)脈、毛細(xì)血管C．肺靜脈、主動(dòng)脈 D．肺動(dòng)脈、肺靜脈6．下列物質(zhì)在人體內(nèi)可與水反應(yīng)生成氨基酸的是（）A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．維生素7．人體消化系統(tǒng)中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是：（）A．肝臟 B．胰腺 C．唾液腺 D．腸腺8．下圖表示某健康男子在盡量排空膀胱的情況下，每隔0.5小時(shí)收集的尿量，其中在A時(shí)喝2大杯蒸餾水，此后不再飲水和進(jìn)食直至第8小時(shí)。此人在第3小時(shí)至第8小時(shí)期間仍有尿液產(chǎn)生，其原因是（）A．2大杯的蒸餾水尚未完全排出B．雖未繼續(xù)攝入水分，但空氣中有大量水蒸氣，經(jīng)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體內(nèi)C．該男子的血液中原來就含有很多水分，此時(shí)將它們逐漸排出D．人體不斷進(jìn)行新陳代謝，會(huì)持續(xù)產(chǎn)生水分等代謝廢物9．ECMO在治療新冠肺炎危重癥患者時(shí)發(fā)揮了極大的作用。ECMO是體外膜肺氧合技術(shù)的簡稱，該設(shè)備是一種人工心肺機(jī)（如圖所示），氧合器相當(dāng)于人工肺。下列描述錯(cuò)誤的是（）A．ECMO運(yùn)作時(shí)血液應(yīng)從人體的靜脈引出B．氧合器進(jìn)端的血液為鮮紅色，出端的為暗紅色C．血泵可為血液流動(dòng)提供動(dòng)力，相當(dāng)于人工心臟D．ECMO內(nèi)氧氣和二氧化碳以擴(kuò)散的方式進(jìn)行交換10．右圖為某同學(xué)用絲帶扎緊上臂的示意簡圖。發(fā)現(xiàn)絲帶下方（近手指端）的血管①膨脹，血管②變扁；絲帶上方的血管③膨脹，血管④變扁。下列有關(guān)敘述中，正確的是（）A．血管①、④是動(dòng)脈B．血管②、③是靜脈C．血管①中血液的含氧量比血管③低D．血管④中血液的含氧量比血管②高二、填空題11．如圖是人體部分生理活動(dòng)示意圖，其中①代表生理過程，A．b分別代表一種氣體。據(jù)圖回答：（1）水、無機(jī)鹽、葡萄糖和膳食纖維中不能通過①過程進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的是。營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液后，最先到達(dá)心臟四腔中的。（2）a代表的物質(zhì)是。（3）排出的尿液中，發(fā)現(xiàn)有葡萄糖，則可能是腎單位中的發(fā)生了病變。12．如圖為消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答。（1）[]是人體一個(gè)非常重要的器官，它分泌的膽汁雖不含消化酶，但能乳化脂肪成微滴促進(jìn)消化。（2）蛋白質(zhì)的消化是從圖中[]開始的，在[7]小腸內(nèi)最終被分解成。（3）消化道中有吸收功能的器官有（填序號）。13．如圖甲為人體部分生理活動(dòng)過程的示意圖，其中A表示物質(zhì)，①表示相關(guān)生理過程，I、=2\*ROMANII代表血液類型。請回答下列問題：（1）淀粉經(jīng)過消化道后最終被消化為A，A的名稱是__________（2）完成圖中①過程的主要器官是__________（3）=2\*ROMANII與I的血液成分相比，含量減少的物質(zhì)有__________。（答出兩種即可）14．有一種膠囊內(nèi)窺鏡，內(nèi)部攜帶高清攝像頭，可用于探測人體消化道的情況?；颊咄谭?，膠囊內(nèi)窺鏡在消化道內(nèi)拍攝并把圖像傳輸?shù)斤@示屏上，供醫(yī)生觀察診斷。請據(jù)此回答：（1）膠囊內(nèi)窺鏡用于胃部檢查時(shí)，需要在胃中停留約20min,僅由此可推測膠囊外殼的成分不可能是下列物質(zhì)中的__________(填字母)。A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．纖維素（2）檢查時(shí)，被檢查者要多喝水，水分主要通過__________吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)(填器官名稱)。15．疫情期間宅出“面點(diǎn)熱”，烤蛋糕、做面包花樣百出，制作蛋糕、面包所用面粉的主要區(qū)別是蛋白質(zhì)含量不同。如圖為蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后的部分示意圖，蛋白質(zhì)最終被消化的場所在(選填“a”、“b”或”c”)處；消化為氨基酸的量將（選填“升高”、“下降”或“不變”）。三、實(shí)驗(yàn)探究題16．為了研究早餐質(zhì)量對學(xué)生血糖和胰島素水平的影響,某研究小組選取40名健康學(xué)生志愿者,按平時(shí)早餐習(xí)慣分成不進(jìn)早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均衡營養(yǎng)組,按組別給予相應(yīng)早餐,并分別于空腹（餐前）和餐后1、2、3小時(shí)取靜脈血檢測血糖濃度和胰島素含量,實(shí)驗(yàn)期間不食用其他食物,實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下圖。請回答下列問題:（1）不進(jìn)早餐組2小時(shí)后表現(xiàn)出精力不旺盛、注意力不集中的狀態(tài),主要原因是。（2）在4組實(shí)驗(yàn)中,早餐后組血糖濃度升得最快,其主要原因是。（3）高脂高蛋白組胰島素水平較高,說明氨基酸和脂肪酸能。（4）若餐后1小時(shí)取血的同時(shí)收集尿液進(jìn)行尿糖含量檢測,不進(jìn)早餐組（A）、高糖早餐組（B）和高脂高蛋白早餐組（C）的檢測結(jié)果最可能的是（填序號）。①A＜B＜C ②A＜C＜B ③A＜B＝C ④A＝B＝C17．檢測發(fā)現(xiàn)許多蔬菜中含有亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽達(dá)到一定量時(shí)，會(huì)對人體產(chǎn)生危害。生活中，蔬菜有室溫貯存和低溫貯存兩種方式。蔬菜中的亞硝酸鹽含量在貯存過程中是如何變化的？某興趣小組同學(xué)提出了兩種假設(shè)：假設(shè)一：蔬菜存放過程中，亞硝酸鹽的含量一直升高。假設(shè)二：蔬菜存放相同時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生的亞硝酸鹽要少。他們選用新鮮的黃瓜、番茄、青椒三種蔬菜分別采用室溫貯存、冰箱貯存進(jìn)行研究。通過實(shí)驗(yàn)，獲得數(shù)據(jù)整理如下表：（1）有同學(xué)分析表中數(shù)據(jù)，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)果不支持假設(shè)一，他的依據(jù)是：_____________________。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持假設(shè)二。查閱資料得知，蔬菜中的硝酸鹽通過代謝作用可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。請你利用新陳代謝的相關(guān)知識(shí)，對“蔬菜存放相同時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生的亞硝酸鹽要少”這一現(xiàn)象作出一種解釋：____________________________。（3）結(jié)合本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對于新鮮的黃瓜、番茄、青椒，就亞硝酸鹽含量而言，你認(rèn)為何時(shí)食用比較合適？___________________________________。四、綜合題18．養(yǎng)雞是農(nóng)民致富的途徑之一。要想讓雞多產(chǎn)蛋，飼料的選擇很重要。根據(jù)下面提供的表和圖，回答：飼料能量水平（106焦/千克）每只每日采食量/克11.91111081029911.711311010410111.511511210610311.3119114108105產(chǎn)蛋率90%80%70%60%（1）要使雞的產(chǎn)蛋量是80%，每只雞每日應(yīng)攝入的蛋白質(zhì)是克；（2）如果有能量水平是11.9×106焦/千克的飼料，要維持雞的產(chǎn)蛋量是90%，飼料中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)是%；（3）如果用能量水平是11.7×106焦/千克、蛋白質(zhì)含量是15%的飼料喂雞，平均每只雞每日的取食量是101克，則該雞群的產(chǎn)蛋率最高不超過。19．瘦豬肉營養(yǎng)豐富，經(jīng)過適當(dāng)烹調(diào)加工后味道鮮美，易于消化，是人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。瘦豬肉的部分營養(yǎng)含量如下表。（1）烹調(diào)過程中，瘦豬肉里的蛋白質(zhì)的分子會(huì)發(fā)生改變，這說明蛋白質(zhì)在加熱過程中會(huì)發(fā)生變化。（選填“物理”或“化學(xué)”）（2）瘦豬肉主要在（填器官名稱）被消化和吸收，其中蛋白質(zhì)變成進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。（3）小明為研究瘦豬肉加熱時(shí)的質(zhì)量變化，取500克新鮮豬肉（瘦肉約占三分之二），切碎加熱，測出不同溫度時(shí)肉的質(zhì)量，結(jié)果如圖所示。請你對圖中“100℃時(shí)豬肉的質(zhì)量急劇下降”的原因作出解釋。

2024年九年級上第四單元《代謝與平衡》單元測試卷（參考答案）一、選擇題1．【答案】A【解析】解：A．制作粽子用大米等物煮熟即可，沒有用到發(fā)酵技術(shù)，錯(cuò)誤；B．制包子等要用到酵母菌，用到了發(fā)酵技術(shù)，正確；C．制酸奶要用到乳酸菌，用到了發(fā)酵技術(shù)，正確；D．制泡菜要用到乳酸菌，用到了發(fā)酵技術(shù)，正確。故選：A。微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。發(fā)酵技術(shù)在食品的制作以及藥品的生產(chǎn)中的作用的知識(shí)在考試中經(jīng)?？嫉?，注意掌握，最好能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中。2．【答案】C【解析】常規(guī)題,消化和吸收的主要部位是小腸。故選擇3．【答案】D【解析】【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道：包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管）等部?！窘獯稹緼．心臟是血液循環(huán)的動(dòng)力器官；故A正確；B．尿液在腎臟中形成，然后排出體外，腎臟屬于泌尿系統(tǒng)的一部分；故B正確；C．與外界的氣體交換是由肺來完成的，肺屬于呼吸系統(tǒng)的一部分；故C正確；D．胃是暫時(shí)儲(chǔ)存食物，并初步消化蛋白質(zhì)的場所；故D錯(cuò)誤；故答案為：D。4．【答案】C5．【答案】D6．【答案】B7．【答案】A8．【答案】D9．【答案】B10．【答案】C二、填空題11．【答案】（1）膳食纖維右心房（2）氧氣（3）腎小管12．【答案】（1）6；肝臟；（2）2；胃；氨基酸；（3）1、4、7【解析】解：（1）肝臟是人體最大的消化腺，能分泌膽汁，膽汁不含消化酶，對脂肪具有乳化作用；（2）蛋白質(zhì)的消化是從2胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入7小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；（3）各段呼吸道的吸收能力是不同的，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精。大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素。因此消化道中具有吸收功能的器官有胃、小腸、大腸。故答案為：（1）6；肝臟；（2）2；胃；氨基酸；（3）1、4、713．【答案】（1）葡萄糖（2）小腸（3）尿素、尿酸、水、無機(jī)鹽（寫出2種）14．【答案】（1）B（2）小腸15．【答案】c；下降【解析】【知識(shí)點(diǎn)】消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)【考察能力】物質(zhì)的代謝與平衡【解析】蛋白質(zhì)在消化系統(tǒng)中，從胃開始消化，胃液中的蛋白酶將蛋白質(zhì)初步消化成多肽，在小腸中的腸液和胰液的作用下，將多肽徹底消化成氨基酸。血液流經(jīng)腎小球后，除大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞之外，其他物質(zhì)都背腎小球?yàn)V過進(jìn)入腎小囊，故血液中氨基酸