2024-2025學(xué)年滬教版化學(xué)九年級(jí)下冊課件 7.2 溶液組成的表示

第2節(jié)溶液組成的表示設(shè)問：假如你是一名護(hù)士，遵醫(yī)囑給病人靜脈輸液，對于你手里拿著這瓶藥液，你必須關(guān)注它的哪些方面。這是一種什么溶液，或者說這是由什么物質(zhì)溶解到什么物質(zhì)里形成的溶液？生理鹽水指的就是我們平時(shí)在醫(yī)院所用的氯化鈉注射液。一定量的鹽水中氯化鈉的質(zhì)量可多可少，在日常生活中會(huì)用“濃”和“稀”來表示，那我們?nèi)绾闻袛酀庀?？一、溶液的組成和濃度我們已經(jīng)知道,蔗糖水溶液是蔗糖和水的混合物,醫(yī)用酒精是酒精和水的混合物,碘可溶于酒精形成溶液。溶液中,被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì),溶解溶質(zhì)的物質(zhì)稱為溶劑。所有的溶液都是由溶質(zhì)和溶劑組成的。在蔗糖水溶液中,蔗糖是溶質(zhì),水是溶劑。在碘的酒精溶液中,碘是溶質(zhì),酒精是溶劑。溶質(zhì)可以是固體、液體,也可以是氣體。例如,鹽酸就是氯化氫氣體溶于水后得到的。水是最常用的溶劑除特別說明外,一般人們所說的溶液都是指水溶液,如氯化鈉溶液就是指氯化鈉的水溶液。寫出你在生活中或?qū)嶒?yàn)室里見過的溶液，指出溶質(zhì)在溶解之前的狀態(tài)，與同學(xué)交流分享，并將討論結(jié)果填入表中溶液溶質(zhì)溶劑氫氧化鈉溶液食鹽水石灰水醫(yī)用酒精NaOHNaClCa(OH)2C2H5OHH2OH2OH2OH2O碘酒鹽酸稀硫酸10ml汽油，90ml植物油90ml酒精，10ml水I2HCl氣體H2SO4汽油酒精植物油H2OC2H5OHH2OH2O根據(jù)溶液的組成可知,溶液的質(zhì)量與溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量之間存在以下關(guān)系:在日常生活中,人們常常根據(jù)有色溶液顏色的深淺，大致判斷溶液的濃或稀,但這種判斷往往是粗略的。在生產(chǎn)和研究中要準(zhǔn)確分析溶液的組成,需要定量表示溶液的濃稀程度。在常溫下，按圖7-6方法配制蔗糖溶液某小組同學(xué)配制了兩種蔗糖溶液，部分實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在表7-6中，請?zhí)钊胂嚓P(guān)計(jì)算結(jié)果，判兩個(gè)實(shí)驗(yàn)所得的蔗糖溶液哪個(gè)更甜一些。你能根據(jù)下列數(shù)據(jù)給出判斷的依據(jù)嗎？【實(shí)驗(yàn)1】稱取3g蔗糖加入燒杯中，再用量筒量取47ml加入燒杯中，攪拌使蔗糖完全溶解（水的的密度以1g-3mL計(jì))【實(shí)驗(yàn)2】稱取5g蔗糖加入燒杯中，再用量簡量取95mL水加入燒杯中，攪拌使蔗糖完全溶解

表7-6蔗糖溶液的質(zhì)量關(guān)系溶液溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量溶液質(zhì)量實(shí)驗(yàn)一蔗糖溶液347實(shí)驗(yàn)二蔗糖溶液395人們把一定量溶液中所含溶質(zhì)的量稱為溶液的濃度。濃度可以用多種方法來表示。在化學(xué)中常用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)來表示濃度。溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)常用百分?jǐn)?shù)表示溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大,說明溶液中溶質(zhì)的相對含量越高濃度除了用溶質(zhì)盾量分?jǐn)?shù)來表示外，還有其他表示方法，例如①用溶質(zhì)的體積分?jǐn)?shù)來表示濃度。例如75%醫(yī)用酒精即采用體積分?jǐn)?shù)來表示酒精溶液的濃度，指每100體積的溶液中含75體積的酒精。

濃度的表示②用溶質(zhì)質(zhì)量與溶液體積之比來表示濃度，可以用g?mL-1、g?L-1或mg·L-1等為單位。如臨床生物化學(xué)檢測中生理鹽水濃度為9g?mL-1，相當(dāng)于1L生理鹽水中含有9g氯化鈉二、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算進(jìn)行定量分析時(shí),人們可以依據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式進(jìn)行計(jì)算，以確定溶質(zhì)在溶液中的相對含量大小。通常在配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液之前,應(yīng)根據(jù)溶液質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)之間的關(guān)系，確定實(shí)驗(yàn)所需溶質(zhì)與溶劑的量。

例2實(shí)驗(yàn)室需配制10%的稀硫酸200g,需要溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%、密度是1.84?mL-1的濃硫酸多少毫升?要加多少毫升水?(水的密度以1?mL-1計(jì)，結(jié)果保留一位小數(shù))200g×10%=V1×1.84g?mL-1×98%V≈11.1mL需要加水的質(zhì)量:m=200g-11.1mL×1.84g?mL-1≈179.6g

無土栽培是利用營養(yǎng)液栽培作物的一種方法。無土栽培的作物從營養(yǎng)液中吸取養(yǎng)料和水分。這種栽培方法突破了土壤、氣候條件的限制，在沙漠、戈壁、山區(qū)、工礦區(qū)以及其他缺乏耕地且水資源有限的地區(qū)都可以實(shí)施。無土栽培技術(shù)與營養(yǎng)液的配制無土栽培節(jié)水、省肥，可以顯著提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。無土栽培營養(yǎng)液是多種化合物的水溶液。這些化合物中含有作物生長所需要的營養(yǎng)元素。為適應(yīng)不同作物生長的需要，作物無土栽培營養(yǎng)液的組成有所不同。幾種作物無土栽培營養(yǎng)液中各溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)營養(yǎng)成分作物種類番茄甜瓜茄子硝酸鈣0.0246%0