新教材高中生物2.1細(xì)胞中的元素和化合物練習(xí)1含解析新人教版必修1

PAGEPAGE72.1細(xì)胞中的元素和化合物1.下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述中，不正確的是()A．淀粉、蛋白質(zhì)和核酸都是大分子物質(zhì)B．脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均為細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)C．構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無機(jī)自然界找到D．蛋白質(zhì)是含量最多的有機(jī)物，是生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者【答案】C【解析】構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化學(xué)元素都能在無機(jī)自然界找到，但是化合物不肯定。2.下列有關(guān)細(xì)胞中元素的敘述，正確的是()A．在光合作用中，C元素從CO2經(jīng)C5形成(CH2O)B．沒有N元素植物就不能進(jìn)行光合作用C．植物光合作用制造的有機(jī)物中的氧元素來自于參與反應(yīng)的H2OD．血液中鈣含量過高，動物會出現(xiàn)抽搐【答案】B【解析】在光合作用中，C元素從CO2經(jīng)C3形成(CH2O)；N元素是葉綠素、ATP、酶等的必需元素，因此，沒有N元素光合作用就無法進(jìn)行；光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物中的氧元素來自二氧化碳，氧氣中的氧來自水；血液中鈣含量過高，會出現(xiàn)肌無力，含量過低才會出現(xiàn)抽搐。3.還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA四種有機(jī)物的鑒定試驗中，選材或操作正確的是()A．用斐林試劑檢測胡蘿卜汁中的還原糖B．向花生種子勻漿中滴加蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪C．將雙縮脲試劑A液與B液混合，搖勻后檢測豆?jié){中的蛋白質(zhì)D．常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用，呈現(xiàn)綠色【答案】B【解析】用斐林試劑檢測還原糖時，需選用無色(或白色)的材料，避開材料顏色對試驗結(jié)果造成干擾；脂肪的檢測有兩種方法，一種是組織液法，一種是切片法，選項B屬于前者；用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，需先加入A液，搖勻，再加入B液搖勻；甲基綠用于檢驗DNA，吡羅紅用于檢驗RNA。4.某探討人員對玉米組織、小白鼠組織、T2噬菌體(病毒)、乳酸菌、酵母菌等樣品進(jìn)行化學(xué)成分分析。以下分析結(jié)果正確的是()A．含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白質(zhì)等成分的樣品是小白鼠組織B．只含有蛋白質(zhì)和DNA成分的樣品是乳酸菌C．含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)、纖維素等成分的樣品是玉米組織和乳酸菌D．既有DNA，又有RNA的只有玉米組織、小白鼠組織【答案】A【解析】動物體中的主要物質(zhì)包括水、DNA、RNA、糖原、蛋白質(zhì)等，故A正確；乳酸菌屬于原核生物細(xì)胞內(nèi)除了含有蛋白質(zhì)、DNA外還含有RNA、糖類等物質(zhì)，故B錯誤；纖維素是植物特有的多糖類物質(zhì)，乳酸菌中不存在，故C錯誤；有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物（包括真核生物和原核生物）都是既有DNA也有RNA，所以乳酸菌、酵母菌也是DNA、RNA都有的，故D錯誤。5.2015年中秋季節(jié)，家住安徽省患糖尿病的林奶奶，因食用“無糖月餅”而被“甜暈”，還好搶救剛好，脫離危急。目前許多廣告語存在科學(xué)性錯誤，下列你認(rèn)為正確的是()A．無糖餅干沒有甜味，屬于無糖食品B．“XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育C．某地大棚蔬菜，自然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品D．“XX牌”口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素【答案】B【解析】淀粉是糖類，A錯誤；維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的汲取，B正確；蔬菜是有機(jī)化合物，是由C、H、O等元素組成的，C錯誤；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D錯誤。6.關(guān)于組成細(xì)胞的分子及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的描述，正確的是()A．糖類是細(xì)胞內(nèi)的主要的能源物質(zhì)，所以糖類不會用來組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)B．無機(jī)鹽在細(xì)胞中都以離子狀態(tài)存在C．水是生命之源，水在細(xì)胞中既能參與眾多化學(xué)反應(yīng)，也能參與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的組成D．膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，不參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸【答案】C【解析】糖類是細(xì)胞內(nèi)的主要的能源物質(zhì)，但糖類也會用來組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，如纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，A錯誤；無機(jī)鹽在細(xì)胞中多為離子狀態(tài)，有些形成化合物，B錯誤；水是生命之源，水在細(xì)胞中既能參與眾多化學(xué)反應(yīng)，也能參與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的組成，C正確；膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D錯誤。7.用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進(jìn)行染色時，可用來沖洗浮色的藥品是()A．HClB．H2OC．50%的酒精溶液D．無水酒精【答案】C【解析】在脂肪檢測試驗中，須要用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)對脂肪組織進(jìn)行染色，還須要用到體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，作用是沖洗浮色。8.關(guān)于松鼠和松樹體內(nèi)的化學(xué)元素的說法中，最可能不正確的是()A．含量相同B．種類相同C．具有統(tǒng)一性D．具有差異性【答案】A【解析】不同生物體內(nèi)元素種類基本相同，這體現(xiàn)了生物之間元素具有統(tǒng)一性；不同生物體內(nèi)元素含量不同，這體現(xiàn)了生物之間元素具有差異性。9.現(xiàn)供應(yīng)新配制的斐林試劑甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸餾水，若充分利用上述試劑及必需的試驗用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)()①葡萄糖②蔗糖③蛋白質(zhì)④脂肪A．只有①B．①和②C．①和③D．②、③和④【答案】C【解析】斐林試劑和雙縮脲試劑的成分區(qū)分是：斐林試劑甲液＝雙縮脲試劑A液，都是0.1g/mLNaOH溶液；斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液成分都是CuSO4溶液，但濃度不同，分別是0.05g/mL、0.01g/mL。依據(jù)題意，雙縮脲試劑B液可以通過蒸餾水和斐林試劑乙液稀釋而成。10.油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的改變?nèi)鐖D所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是()【答案】C【解析】分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。第10天時仍舊存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤。蛋白質(zhì)是生物體生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者，在整個種子成熟過程中都能檢測到蛋白質(zhì)的存在，B錯誤。在第30天時，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ染液發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，C正確。在第40天時，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測不會發(fā)生顯色反應(yīng)，D錯誤。11.以下關(guān)于試驗的描述中，正確的是()A．利用光學(xué)顯微鏡可視察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料C．在做脂肪的鑒定試驗時，發(fā)覺滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴1～2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的鹽酸洗去多余的染料D．在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙敬鸢浮緿【解析】光學(xué)顯微鏡下不能看到磷脂雙分子層；西瓜汁的顏色為紅色，作為還原糖鑒定的材料時，不利于試驗現(xiàn)象的視察；在做脂肪的鑒定試驗時，用吸水紙吸去多余的染料，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色，而不是鹽酸；稀釋的蛋清液中含有大量的蛋白質(zhì)，能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。12.關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗，下列敘述錯誤的是()A．可用斐林試劑甲液和乙液，蒸餾水來鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B．脂肪的切片鑒定法須要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C．鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．在運(yùn)用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪的試驗中，酒精的作用是洗去試驗材料上的浮色【答案】C【解析】鑒定還原糖時甲液與乙液要等量混合勻稱后，再加入含樣品的試管中，且必需現(xiàn)配現(xiàn)用。13.用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如表，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法錯誤的是()A．乙種子中主要含蛋白質(zhì)B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色C．在視察顏色時有可能用到光學(xué)顯微鏡D．這三種試劑的運(yùn)用均不須要水浴加熱【答案】A【解析】分析表格可知，甲植物干種子中主要含淀粉，乙植物干種子中主要含脂肪，丙植物干種子中主要含蛋白質(zhì)。14.下列有關(guān)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三個試驗的敘述中，不正確的是()A．只有脂肪的檢測須要運(yùn)用顯微鏡B．只有還原糖的檢測須要加熱C．檢測還原糖、蛋白質(zhì)所用試劑相同D．三個試驗的顯色反應(yīng)均不相同【答案】C【解析】脂肪的檢測須要運(yùn)用顯微鏡視察，其他都不須要，故A正確。還原糖鑒定須要水浴加熱，其他不須要，故B正確。檢測還原糖用的是斐林試劑，鑒定蛋白質(zhì)用的是雙縮脲試劑，它們的物質(zhì)組成相同，但濃度不同，運(yùn)用方法不同，故C錯誤。還原糖鑒定是出現(xiàn)磚紅色沉淀，脂肪用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液被染成橘黃色或紅色，蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定呈紫色，故D正確。15.依據(jù)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”試驗，回答下列問題。(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是____________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成__________沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在__________。(2)在鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的試驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________________，用其染色時，要用酒精來沖洗浮色，這是因為____________________。(3)鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只有4滴，而不能過量，為什么？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)本試驗留意事項：a.斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需________________________，運(yùn)用時再臨時混合勻稱后用于試驗。b.雙縮脲試劑的運(yùn)用，應(yīng)先加______________，造成堿性環(huán)境，再加________________。c.在還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時，試管底部不要觸及____________，試管口不要朝向______________________，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。d.蛋白質(zhì)的鑒定樣品液濃度不能________，以免試驗后粘住試管壁，洗不干凈。【答案】(1)斐林試劑磚紅色葡萄糖(2)蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ能溶解在酒