（水滴系列）七年級生物下冊 3.2.2 人體內能量的利用教學實錄1 （新版）濟南版

（水滴系列）七年級生物下冊3.2.2人體內能量的利用教學實錄1（新版）濟南版主備人備課成員設計思路本節(jié)課圍繞“人體內能量的利用”這一主題展開，以濟南版七年級生物下冊3.2.2章節(jié)內容為基礎，通過實驗探究、案例分析等多種教學方法，引導學生深入理解人體能量代謝的原理和過程，培養(yǎng)學生的科學探究能力和實踐操作能力。課程設計注重與課本知識的緊密結合，貼近學生實際生活，提高學生對生物學知識的興趣和應用能力。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)科學探究精神，通過實驗操作，提升觀察、分析和推理能力。

2.增強生命觀念，理解人體能量代謝的重要性，樹立健康的生活態(tài)度。

3.發(fā)展生物科學思維，學會從生物學的角度解釋生命現(xiàn)象，形成系統(tǒng)化的科學思維模式。

4.提高社會責任感，認識到合理膳食和健康生活方式對個人和社會的益處。教學難點與重點1.教學重點：

-明確人體能量來源及其在細胞內的轉化過程。

-掌握食物的消化吸收和能量的儲存機制。

-理解三大營養(yǎng)物質（糖類、脂肪、蛋白質）在能量代謝中的作用。

2.教學難點：

-理解細胞呼吸作用的具體過程，包括有氧呼吸和無氧呼吸。

-分析不同類型細胞呼吸的能量產(chǎn)出差異。

-運用所學知識解釋運動后肌肉酸痛的現(xiàn)象，以及低血糖癥狀的原因。

-在實際生活中，應用能量代謝原理來指導健康飲食和運動。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源準備1.教材：確保每位學生都有七年級生物下冊教材。

2.輔助材料：準備食物消化吸收過程、細胞呼吸過程的圖片和視頻。

3.實驗器材：準備量筒、試管、滴管、葡萄糖溶液、酵母粉等實驗材料。

4.教室布置：設置實驗操作臺，劃分小組討論區(qū)，確保教學環(huán)境整潔有序。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺發(fā)布PPT和視頻，要求學生預習人體能量代謝的基本概念和過程。

設計預習問題：提出如“食物在人體內如何轉化為能量？”等問題，引導學生思考。

監(jiān)控預習進度：通過在線平臺的互動記錄，了解學生的預習情況。

學生活動：

自主閱讀預習資料：學生閱讀資料，了解能量代謝的基本原理。

思考預習問題：學生針對問題進行思考，記錄疑問。

提交預習成果：學生將預習筆記和疑問提交至平臺。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：以人體運動后能量消耗的視頻導入，激發(fā)興趣。

講解知識點：講解細胞呼吸作用和能量釋放的過程，如ATP的生成。

組織課堂活動：設計小組實驗，讓學生觀察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，理解能量釋放。

解答疑問：針對學生提出的“為什么運動后肌肉會酸痛？”等問題進行解答。

學生活動：

聽講并思考：學生認真聽講，思考能量代謝的細節(jié)。

參與課堂活動：學生積極參與實驗，觀察現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)。

提問與討論：學生提出疑問，與同學討論，共同解決問題。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：布置設計健康飲食計劃的作業(yè)，應用所學知識。

提供拓展資源：推薦營養(yǎng)學相關的書籍和網(wǎng)站，供學生進一步學習。

反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，提供反饋，指導學生改進。

學生活動：

完成作業(yè)：學生根據(jù)作業(yè)要求，設計飲食計劃，鞏固知識。

拓展學習：學生利用推薦資源，深入研究能量代謝和營養(yǎng)學。

反思總結：學生反思自己的學習過程，總結學習經(jīng)驗。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：

學生能夠準確描述人體內能量的來源，理解食物在人體內轉化為能量的過程，掌握細胞呼吸作用的基本原理和ATP的生成機制。他們能夠區(qū)分有氧呼吸和無氧呼吸，并解釋其在不同生理狀態(tài)下的作用。

2.能力提升：

通過實驗操作和小組討論，學生的觀察、分析和推理能力得到顯著提升。他們能夠設計簡單的實驗來驗證能量代謝的理論，并能夠從實驗結果中得出合理的結論。

3.思維發(fā)展：

學生在探究人體能量利用的過程中，形成了系統(tǒng)化的科學思維模式。他們學會了從生物學的角度解釋生命現(xiàn)象，并能夠運用所學知識解決實際問題，如分析運動后肌肉酸痛的原因。

4.應用能力：

學生能夠將所學知識應用于實際生活中，如設計健康飲食計劃，合理安排飲食和運動，以維持良好的身體健康。他們能夠根據(jù)自身情況，調整飲食結構，預防低血糖等健康問題。

5.合作與溝通：

在小組討論和實驗操作中，學生學會了與他人合作，共同完成任務。他們能夠有效地溝通自己的想法和觀點，傾聽他人的意見，并在團隊中發(fā)揮自己的作用。

6.自主學習能力：

通過自主學習預習資料和完成課后作業(yè)，學生的自主學習能力得到加強。他們能夠獨立思考問題，查找資料，并能夠對自己的學習過程進行反思和總結。

7.健康意識：

學生通過學習人體能量代謝，增強了健康意識。他們認識到合理膳食和健康生活方式對個人和社會的重要性，能夠主動選擇健康的生活方式，如減少高熱量食物的攝入，增加體育鍛煉。

8.創(chuàng)新能力：

在解決實際問題的過程中，學生發(fā)揮了自己的創(chuàng)新能力。他們能夠提出新的觀點，設計新的實驗方案，以探索人體能量代謝的更多可能性。

9.社會責任感：

學生意識到自己的健康行為對社會的影響，增強了社會責任感。他們愿意分享自己的健康知識，幫助他人改善生活方式，共同營造健康的社會環(huán)境。

10.終身學習觀念：

學生在學習過程中，逐漸形成了終身學習的觀念。他們認識到生物學知識的重要性，并愿意在未來的學習和生活中，持續(xù)關注和探索生物學領域的新知識。課后作業(yè)1.實驗報告

作業(yè)內容：請根據(jù)課堂實驗“觀察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡”的結果，撰寫一份實驗報告，包括實驗目的、方法、結果和結論。

答案示例：

實驗報告

實驗目的：觀察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，理解發(fā)酵過程中能量的釋放。

實驗方法：將葡萄糖溶液和酵母粉混合，觀察并記錄氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度。

實驗結果：隨著發(fā)酵時間的延長，氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度逐漸增加。

結論：酵母發(fā)酵過程中，葡萄糖被分解，產(chǎn)生能量，形成二氧化碳氣體，導致氣泡產(chǎn)生。

2.能量代謝圖繪制

作業(yè)內容：根據(jù)所學知識，繪制人體內糖類、脂肪和蛋白質代謝的能量流程圖，并標注能量轉化過程。

答案示例：

能量代謝流程圖

葡萄糖->丙酮酸->乳酸/酒精->能量

脂肪->磷酸丙酮酸->ATP->能量

蛋白質->氨基酸->糖類/脂肪->能量

3.飲食計劃設計

作業(yè)內容：根據(jù)學生的年齡、性別和日?；顒恿?，設計一份合理的飲食計劃，并說明理由。

答案示例：

飲食計劃

學生：張三，男，14歲，學生，日?；顒恿恐械?/p>

早餐：燕麥粥（含全麥、水果），雞蛋，牛奶

午餐：米飯（一小碗），瘦肉（如雞胸肉或魚肉），蔬菜沙拉

晚餐：小米粥，豆腐，涼拌黃瓜

理由：早餐提供能量，午餐和晚餐均衡營養(yǎng)，保證蛋白質、脂肪和碳水化合物的攝入。

4.能量消耗計算

作業(yè)內容：計算學生在進行不同活動（如跑步、游泳、騎自行車）時，每小時的能量消耗量。

答案示例：

能量消耗計算

活動：跑步（速度5公里/小時），體重：60公斤

能量消耗量=體重（公斤）*時間（小時）*每公斤體重每小時能量消耗（千卡）

能量消耗量=60*1*0.1=6千卡

5.能量代謝案例分析

作業(yè)內容：分析一位患有糖尿病患者的能量代謝特點，并提出改善建議。

答案示例：

案例分析

患者：李女士，50歲，患有2型糖尿病

能量代謝特點：胰島素分泌不足，導致血糖升高，細胞內能量供應不足。

改善建議：

1.嚴格控制飲食，減少糖分攝入，增加膳食纖維。

2.定期進行有氧運動，如散步、慢跑，提高胰島素敏感性。

3.定期監(jiān)測血糖，調整飲食和運動計劃。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

1.回顧本節(jié)課的核心內容，包括人體內能量的來源、食物的消化吸收、細胞呼吸作用以及能量代謝的基本過程。

2.強調細胞呼吸作用的重要性，特別是在有氧和無氧條件下的能量轉化。

3.闡述三大營養(yǎng)物質（糖類、脂肪、蛋白質）在能量代謝中的作用，以及它們如何被身體利用。

4.討論能量代謝與身體健康之間的關系，以及如何通過合理的飲食和運動來維持能量平衡。

當堂檢測：

1.選擇題：

a.人體內主要的能量來源是：

A.糖類

B.脂肪

C.蛋白質

D.以上都是

b.細胞呼吸作用的最終產(chǎn)物是：

A.氧氣

B.二氧化碳

C.ATP

D.水

答案：a.Db.C

2.簡答題：

a.簡述細胞呼吸作用的過程。

b.解釋為什么長時間劇烈運動后會出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象。

答案：

a.細胞呼吸作用分為三個階段：糖解作用、檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化。糖解作用將葡萄糖分解成丙酮酸，檸檬酸循環(huán)在細胞質中將丙酮酸轉化為高能分子，氧化磷酸化在線粒體內產(chǎn)生ATP。

b.長時間劇烈運動會導致乳酸積累，乳酸是一種酸性物質，它會導致肌肉疼痛和疲勞。

3.應用題：

a.設計一個簡單的實驗，用以證明酵母發(fā)酵過程中能量的釋放。

b.假設一名中學生每天需要攝入2500千卡的能量，請為他設計一份早餐、午餐和晚餐的飲食建議。

答案：

a.實驗設計：將葡萄糖溶液和酵母粉混合，觀察并記錄氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度，以證明酵母發(fā)酵過程中能量的釋放。

b.飲食建議：

早餐：全麥面包兩片，煮雞蛋一個，低脂牛奶一杯。

午餐：米飯（一小碗），瘦肉（如雞胸肉或魚肉）100克，蔬菜沙拉（含西紅柿、黃瓜、胡蘿卜）。

晚餐：小米粥一小碗，豆腐100克，涼拌黃瓜。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.實驗教學：在講解細胞呼吸作用時，我嘗試將理論知識與實驗操作相結合，讓學生通過親自操作來觀察和感受能量釋放的過程，這種直觀的教學方式能夠有效提高學生的學習興趣和參與度。

2.案例分析：我引入了糖尿病患者的案例分析，讓學生從實際案例中理解能量代謝異常對人體健康的影響，這種貼近生活的案例教學有助于學生將理論知識與實際應用相結合。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度：在小組討論和實驗操作中，我發(fā)現(xiàn)部分學生參與度不高，可能是由于他們對實驗操作不夠熟悉或者對討論話題缺乏興趣。

2.評價方式單一：目前主要依靠課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評價學生的學習效果，這種評價方式可能無法全面反映學生的學習情況。

3.教學內容深度：部分學生對能量代謝的原理理解不夠深入，可能是因為教學內容過于理論化，缺乏實際應用案例的支撐。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：為了提高學生的參與度，我計劃在課前提供實驗操作指南，讓學生