遼寧省大連市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.1 醇 酚 3.1.1 醇教學(xué)實(shí)錄 新人教版選修5

遼寧省大連市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.1醇酚3.1.1醇教學(xué)實(shí)錄新人教版選修5課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容遼寧省大連市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.1醇3.1.1醇教學(xué)實(shí)錄新人教版選修5：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)醇的結(jié)構(gòu)、分類、命名和性質(zhì)，包括醇的官能團(tuán)、同分異構(gòu)體、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。通過實(shí)例分析，使學(xué)生掌握醇的制備方法、應(yīng)用和鑒別方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和化學(xué)思維能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析和操作能力，提高學(xué)生的科學(xué)探究精神和實(shí)踐創(chuàng)新能力。通過學(xué)習(xí)醇的性質(zhì)和制備，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)的理解，提升學(xué)生的化學(xué)符號(hào)表達(dá)能力和邏輯推理能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)與生活關(guān)系的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和責(zé)任感。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機(jī)化學(xué)的基本概念，包括碳?xì)浠衔锏慕Y(jié)構(gòu)和性質(zhì)。他們可能已經(jīng)熟悉了烷烴、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)和命名，以及一些基本的化學(xué)反應(yīng)類型。此外，學(xué)生可能對(duì)官能團(tuán)的概念有一定的了解，如羥基、羰基等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

高中學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣普遍較高，尤其是與日常生活密切相關(guān)的有機(jī)化學(xué)部分。學(xué)生具備較強(qiáng)的邏輯思維能力和抽象思維能力，能夠理解化學(xué)結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)之間的關(guān)系。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，多數(shù)學(xué)生偏好通過實(shí)驗(yàn)操作來加深對(duì)知識(shí)的理解，但也有一部分學(xué)生更傾向于理論學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)醇的含氧衍生物時(shí)，可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：首先，醇的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生可能難以準(zhǔn)確識(shí)別和命名。其次，醇的性質(zhì)多樣，學(xué)生可能難以記憶和理解不同類型醇的化學(xué)反應(yīng)。最后，實(shí)驗(yàn)操作過程中，學(xué)生可能面臨實(shí)驗(yàn)技巧和安全性方面的挑戰(zhàn)，需要教師提供充分的指導(dǎo)和幫助。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有新人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備醇的結(jié)構(gòu)模型、醇的性質(zhì)和反應(yīng)過程的圖片、圖表以及相關(guān)的教學(xué)視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備用于醇的制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的儀器，如試管、燒瓶、酒精燈、滴定管等，并確保其安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和小組討論。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示生活中常見的醇類物質(zhì)，如酒精、甲醇等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)在日常生活中的應(yīng)用。

2.提出問題：提問學(xué)生如何區(qū)分醇類物質(zhì)與其他有機(jī)化合物，激發(fā)學(xué)生對(duì)醇的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的好奇心。

3.學(xué)生回答：請(qǐng)學(xué)生分享自己的看法，教師總結(jié)并引入醇的結(jié)構(gòu)和分類。

二、講授新課（15分鐘）

1.醇的結(jié)構(gòu)和分類（5分鐘）：講解醇的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)，介紹醇的分類（如伯醇、仲醇、叔醇）及其特點(diǎn)。

2.醇的命名（5分鐘）：講解醇的命名規(guī)則，包括普通命名法和系統(tǒng)命名法。

3.醇的性質(zhì)（5分鐘）：介紹醇的物理性質(zhì)（如沸點(diǎn)、溶解度等）和化學(xué)性質(zhì)（如酸堿性、氧化還原性等）。

4.醇的制備方法（5分鐘）：講解醇的實(shí)驗(yàn)室制備方法，如醇的消去反應(yīng)、醇的加成反應(yīng)等。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.課堂練習(xí)（5分鐘）：給出幾道關(guān)于醇的命名、性質(zhì)和制備的題目，請(qǐng)學(xué)生獨(dú)立完成。

2.小組討論（5分鐘）：將學(xué)生分成小組，討論醇在生活中的應(yīng)用，并分享自己的見解。

四、課堂提問（5分鐘）

1.針對(duì)課堂練習(xí)中的問題，請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)講解自己的解題思路。

2.針對(duì)醇的性質(zhì)和制備方法，提問學(xué)生如何根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)其性質(zhì)和反應(yīng)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提問：請(qǐng)學(xué)生舉例說明醇在生活中的應(yīng)用，并分析其優(yōu)點(diǎn)。

2.學(xué)生回答：請(qǐng)學(xué)生回答教師提出的問題，教師給予點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生思考：如何將醇的性質(zhì)和制備方法應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)和生活。

2.鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新：請(qǐng)學(xué)生發(fā)揮想象力，設(shè)計(jì)一種利用醇的新產(chǎn)品或新工藝。

七、總結(jié)與反饋（5分鐘）

1.教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)醇的性質(zhì)和制備方法的重要性。

2.學(xué)生反饋：請(qǐng)學(xué)生分享自己在學(xué)習(xí)過程中的收獲和困惑，教師給予解答和指導(dǎo)。

總用時(shí)：45分鐘六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醇的工業(yè)應(yīng)用：介紹醇在化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的應(yīng)用，如乙醇在酒精飲料和消毒劑中的應(yīng)用，甲醇在甲醛和塑料生產(chǎn)中的應(yīng)用。

-醇的化學(xué)反應(yīng)：探討醇的氧化、還原、取代和酯化等化學(xué)反應(yīng)，以及這些反應(yīng)在有機(jī)合成中的應(yīng)用。

-醇的環(huán)境影響：分析醇類物質(zhì)對(duì)環(huán)境的影響，包括生物降解性、毒性和對(duì)水體的污染。

-醇的物理性質(zhì)：深入研究醇的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、密度、溶解度等物理性質(zhì)，以及這些性質(zhì)對(duì)醇的儲(chǔ)存和使用的影響。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以通過圖書館或在線數(shù)據(jù)庫查閱有關(guān)醇的工業(yè)應(yīng)用和化學(xué)反應(yīng)的文獻(xiàn)，了解醇在現(xiàn)實(shí)世界中的重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的醇的制備實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)際操作加深對(duì)醇性質(zhì)的理解。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組項(xiàng)目，研究特定醇類物質(zhì)的環(huán)境影響，并探討可能的解決方案。

-利用多媒體資源，如教育視頻和動(dòng)畫，幫助學(xué)生可視化醇的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)過程。

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生比較不同醇的物理性質(zhì)，如沸點(diǎn)和溶解度，通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來分析這些性質(zhì)的影響因素。

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行文獻(xiàn)綜述，總結(jié)醇在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，并討論未來醇類化合物的研究方向。

-通過在線論壇或社交媒體，讓學(xué)生分享他們?cè)趯W(xué)習(xí)醇的過程中遇到的問題和解決方案，促進(jìn)知識(shí)交流和思維碰撞。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與化學(xué)競(jìng)賽或科學(xué)展覽，展示他們對(duì)醇的深入理解和研究成果。

-提供一些在線課程或MOOC（大規(guī)模開放在線課程），讓學(xué)生在課外時(shí)間進(jìn)一步學(xué)習(xí)醇的化學(xué)知識(shí)。七、作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成課后練習(xí)題，包括醇的命名、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、同分異構(gòu)體以及性質(zhì)方面的題目。

2.分析以下實(shí)例，解釋其反應(yīng)機(jī)理并預(yù)測(cè)產(chǎn)物：

-伯醇與鈉反應(yīng)。

-仲醇與氫溴酸反應(yīng)。

-醇的氧化反應(yīng)。

3.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用于鑒別兩種未知醇，包括實(shí)驗(yàn)步驟、所需試劑和預(yù)期結(jié)果。

4.編寫一篇短文，探討醇在環(huán)境中的作用，以及如何減少醇對(duì)環(huán)境的影響。

作業(yè)反饋：

1.在學(xué)生提交作業(yè)后，及時(shí)批改，確保每份作業(yè)都能得到及時(shí)反饋。

2.對(duì)學(xué)生的命名和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式進(jìn)行評(píng)估，確保他們能夠正確識(shí)別和命名醇類化合物。

3.對(duì)反應(yīng)機(jī)理的分析給予評(píng)分，鼓勵(lì)學(xué)生深入思考反應(yīng)的每一步，并理解其中的化學(xué)原理。

4.檢查實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，確保其合理性和可行性，同時(shí)評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力。

5.對(duì)于錯(cuò)誤和疑問，給出明確的解釋和糾正，幫助學(xué)生理解錯(cuò)誤的原因并改正。

6.對(duì)于表現(xiàn)出色的作業(yè)，給予積極的評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

7.針對(duì)共性問題，進(jìn)行課堂講解，確保所有學(xué)生都能理解和掌握這些知識(shí)點(diǎn)。

8.提供個(gè)性化反饋，針對(duì)每個(gè)學(xué)生的具體情況提出改進(jìn)建議，幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)效果。

9.鼓勵(lì)學(xué)生之間的互評(píng)，通過討論和交流，促進(jìn)彼此的學(xué)習(xí)和理解。

10.對(duì)于作業(yè)中的亮點(diǎn)和創(chuàng)意，進(jìn)行公開表揚(yáng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和參與度。八、教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得整體來說還是不錯(cuò)的。首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)挺關(guān)鍵的，我通過展示一些生活中常見的醇類物質(zhì)，學(xué)生們興趣挺高的，提問也都很積極。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系起來時(shí)，他們的學(xué)習(xí)積極性會(huì)大大提高。

在講授新課的時(shí)候，我盡量用簡(jiǎn)潔明了的語言講解醇的結(jié)構(gòu)、分類、命名和性質(zhì)。我發(fā)現(xiàn)，對(duì)于一些復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生們可能不容易理解，所以我通過實(shí)例分析，幫助他們更好地理解。在講解過程中，我也注意到了學(xué)生的反應(yīng)，適時(shí)調(diào)整了講解的節(jié)奏和深度。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了一些題目，讓學(xué)生們?cè)谡n堂上完成。這個(gè)環(huán)節(jié)我挺滿意的，學(xué)生們都能積極參與，而且通過這個(gè)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)了一些學(xué)生對(duì)于醇的性質(zhì)和制備方法的理解還不夠深入，這也是我接下來需要加強(qiáng)的地方。

在課堂提問環(huán)節(jié)，我盡量讓學(xué)生們多參與，通過提問來檢驗(yàn)他們的理解程度。我發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對(duì)于醇的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的細(xì)節(jié)掌握得不夠好，這需要我在接下來的教學(xué)中加以鞏固。

師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，我覺得挺成功的。我鼓勵(lì)學(xué)生們提出問題，自己也盡量給予解答。通過互動(dòng)，我感覺到學(xué)生們對(duì)于醇的學(xué)習(xí)有了更深的理解。

但是，反思一下，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足。比如，在講解醇的制備方法時(shí)，可能有些學(xué)生還是不太明白反應(yīng)的原理，這需要我在課堂上多花些時(shí)間進(jìn)行解釋。另外，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于醇的物理性質(zhì)掌握得不夠牢固，這可能與他們的實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn)不足有關(guān)。

教學(xué)總結(jié)方面，我覺得學(xué)生們?cè)诒竟?jié)課上對(duì)于醇的基本知識(shí)有了較好的掌握，他們的化學(xué)思維能力也得到了鍛煉。在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣有所提高，這也讓我感到欣慰。

針對(duì)教學(xué)中存在的問題和不足