大連民族大學金石灘校區(qū)第二學生食堂委托經(jīng)營采購項目競爭性磋商文件

大連民族大學金石灘校區(qū)第二學生食堂

委托經(jīng)營采購項目

競爭性磋商文件

（項目編號：XINB20190801）

采購人：大連民族大學

采購代理人：大連鑫邦項目管理有限公司

日期：2019年8月

目錄

競爭性磋商公告................................................3

第一章磋商須知前附表及磋商須知..............................5

第二章合同條款.............................................18

第三章項目需求及服務要求...................................35

第四章磋商響應文件格式.....................................37

評標辦法.....................................................68

大連民族大學金石灘校區(qū)第二學生食堂

委托經(jīng)營采購項目競爭性磋商公告

大連鑫邦項目管理有限公司受大連民族大學委托，現(xiàn)對其大連民族大學金石灘校區(qū)

第二學生食堂委托經(jīng)營采購項目采用競爭性磋商方式進行采購，歡迎具有資格且具備服

務能力的供應商報名參加本項目磋商。

一、項目名稱：大連民族大學金石灘校區(qū)第二學生食堂委托經(jīng)營采購項目

二、項目編號:XINB20190801

三、項目地點：采購人指定地點

四、采購方式：競爭性磋商

五、項目概況：

大連民族大學金石灘校區(qū)第二食堂（上下兩層，共2025平方米），經(jīng)營期限為三年,

其中第一年為試用期°（詳見競爭性磋商文件）

六、經(jīng)營期限：2019年8月至2022年7月（共3學年，6學期，其中第一年為試

用期）。

七、管理費要求：

成交供應商需按照每年“實際營業(yè)額X投標報價”向招標人繳納管理費。

注：投標報價須在5%-8%之間（投標報價以5%為基數(shù)，并以0.5%的倍數(shù)遞增，投標

報價V5%的，或者投標報價＞8%的，均視為無效報價文件）。

八、供應商資格條件

（一）供應商須為在中國境內注冊的獨立企業(yè)法人；

（二）供應商須具有有效期內的食品經(jīng)營許可證。

注：本項目不接受聯(lián)合體參與；本項目不得轉包，中選供應商在經(jīng)營期限內不得委

托分支機構或持有股份的其他機構進行經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消供應商的經(jīng)營資格，并

沒收履約保證金。

2、截至2019年8月11日，經(jīng)查“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina,gov.cn）、

“信用遼寧”網(wǎng)站（www.Incredit.gov.cn）失信黑名單、“信用大連”（credit,dl.cn）

大連市重大稅收違法案件信息公示平臺、“中國政府采購網(wǎng)”網(wǎng)站（）

政府采購嚴重違法失信行為信息記錄，被列入失信被執(zhí)行人、重大不兌收違法案件當事人

名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的不得參加本采購項目。

九、購買競爭性磋商文件要求

競爭性磋商文件獲取方式：現(xiàn)場報名，現(xiàn)場獲取。

購買競爭性磋商文件時請攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復印件一套、稅務登記證副本復印件一

套（三證合一提供營業(yè)執(zhí)照副本即可）、法定代表人證書原件或法定代表人授權委托書

原件及代理人身份證復印件一套，以上所有材料須加蓋單位公章。接受招標代理機構審

查（僅限于發(fā)售競爭性磋商文件，最終以磋商小組審查結果為準），審查合格后方可購

買競爭性磋商文件。

十、磋商響應文件的發(fā)售時間及地點：

時間：2019年8月2日09:00至2019年8月9日16:00（雙休日及法定節(jié)假日除外）。

地點：大連鑫邦項目管理有限公司（大連市中山區(qū)人民路9號大連國際酒店1108

室）。

H??一、競爭性磋商文件售價：￥300.00元，本公告包含的競爭性磋商文件售價總和

十二、磋商響應文件遞交開始及截止：2019年8月12H13:30至14:00時。

十三、磋商響應文件遞交及磋商時間及地點：2019年8月12日14:00時，大連民

族大學（開發(fā)區(qū)校區(qū)）國際文化交流學院四樓開評標室。

十四、采購人：大連民族大學

聯(lián)系人：弓老師

電話/p>

地址：大連經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)遼河西路18號

十五、采購代理人：大連鑫邦項目管理有限公司

電話：（0411）81981213

傳真：（0411）81981213

郵政編碼：116001

郵箱地址：dl_xinbang@126.com

聯(lián)系人：孫妃

地址：大連市中山區(qū)人民路9號大連國際酒店1108室

開戶銀行及賬號：中國民生銀行大連中山支行600867533

第一章磋商須知前附表及磋商須知

一、前附表

序號內容

項目名稱：大連民族大學金石灘校區(qū)第二學生食堂委托經(jīng)營采購項目

項目編號：XINB20190801

采購內容：金石灘校區(qū)第二學生食堂委托經(jīng)營（具體要求詳見第三章項目需求及服

1

務要求）

經(jīng)營期限：2019年8月至2022年7月（共3學年，6學期，其中第一年為試用期）。

項目實施地點：采購人指定地點

資金來源：自籌資金

管理費要求：

2成交供應商需按照每年“實際營業(yè)額X投標報價”向招標人繳納管理費。

注：投標報價須在5%-8%之間（投標報價以5%為基數(shù)，并以0.5%的倍數(shù)遞增，投標

報價＜5%的，或者投標報價＞8%的，均視為無效報價文件）。

磋商保證金額：30000元人民幣。

磋商保證金可采用下列形式之一種：

保證金可以是供應商基本開戶行開具的支票、匯票、銀行保函或擔保公司出具的保

函的一種。（支票或匯票必須為供應商企業(yè)的支票或匯票）。

保證金的遞交時間及地點：在2019年8月9日16：00之前到大連鑫邦項目管理有

3

限公司財務室遞交，若在規(guī)定日期前沒有收到任何形式的付款（支票、電匯以到帳

時間為準），則視為自動放棄此次報價。匯款請匯至“戶名：大連鑫邦項目管理有限

公司；開戶行及賬號：中國民生銀行大連中山支行600867533。

注：在退保證金過程中，供應商需反開收據(jù)，憑收據(jù)到我公司退磋商保證金。因供

應商自身原因導致磋商保證金退還延誤的，一切后果由供應商自行承擔。

磋商響應文件編制要求、數(shù)量及封裝要求：

1、報價文件應有章節(jié)目錄，每頁都有頁碼標注。

2、報價文件應采用膠裝。

序號內容

3、1套正本，3套副本，正、副本需封裝在密封袋內。

供應商須按磋商文件規(guī)定進行密封及標志,若未按規(guī)定進行密封及標志，采購人將不

承擔磋商響應文件錯投錯放或提前開封的責任。

響應文件遞交時間：2019年8月12日13曰0-14:00。

文件遞交地點：大連民族大學（開發(fā)區(qū)校區(qū)）國際文化交流學院四樓開評標室

磋商時間：2019年8月12日14：00（北京時間）

6磋商地點：大連民族大學（開發(fā)區(qū)校區(qū)）國際文化交流學院四樓開評標室

供應商的資格要求：

7（1）供應商須為在中國境內注冊的獨立企業(yè)法人；

（2）供應商須具有有效期內的食品經(jīng)營許可證。

8磋商有效期：磋商有效期為自遞交報價文件之日起90個日歷日

1、磋商響應報價指在磋商現(xiàn)場，磋商小組與供應商分別進行單獨磋商后，各供應商

根據(jù)磋商確定的技術標準和服務方案進行的報價，此報價作為綜合評分中商務報價

分評分依據(jù)。

2、磋商響應報價應是綜合考慮競爭性磋商文件中的服務內容、采購人需求及項目現(xiàn)

場情況后的價格體現(xiàn)，包括人_L、設備、管埋費、利潤、稅金等所有提供服務需要

9支出的費用。

3、固定價格合同，在磋商文件及合同約定的采購內容及相應風險范圍之內不可調整。

4、其它說明：

（1）任何有選擇的報價將不予接受；

（2）磋商相應報價應綜合考慮磋商范圍內全部工作內容的費用及不可預見風險費用

等。

二、總則

1.使用文字種類及度量衡單位

1.1磋商文件、磋商響應文件、采購人與供應商之間有關磋商所有書面方式（包

括電子郵件、傳真）的來往函件、記錄等均應使用簡體中文。

1.2除規(guī)范另有規(guī)定外，嗟商響應文件使用的度量衡單位，均采用中華人民共和

國法定計量單位或磋商文件確定的度量衡單位。

2.使用貨幣種類

2.1磋商文件及磋商響應文件中有關貨幣的數(shù)額表示全部以人民幣計算（特殊情

況另行約定）。

2.管理費要求：

3.1按照每年實際營業(yè)額X投標報價向招標人繳納管理費，投標報價須在5%-8%o

4.磋商響應費用

4.1供應商須自行承擔編制與遞交磋商響應文件所涉及的一切費用。不管磋商結

果如何，采購人對上述費用不承擔任何責任。

5.資質

5.1供應商保證滿足磋商須知前附表中所規(guī)定的資質及其它要求。

5.2為了具有被授予合同的資格，供應商應提供令采購人滿意的資格文件，以證

明其符合磋商合格條件和具有履行合同的能力。為此，所提交的磋商響應文件中應包括

（但不限于）下列資料：

5.2.1有關確立供應商法律地位的原始文件的副本，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證

（三證合一僅需提供營業(yè)執(zhí)照）等相關資格證明文件復印件。

6.磋商有效期

6.1磋商有效期按磋商須知前附表執(zhí)行。在此期間，供應商的磋商響應文件將受

磋商文件約束，如供應商被授予合同，供應商不得拒絕。

6.2原定磋商有效期終止之前，若出現(xiàn)特殊情況，采購人可以書面方式向供應商

提出延長磋商有效期的要求。

6.3供應商須以書面方式答復是否接受延長磋商有效期的要求。

6.4供應商可以拒絕這種要求并撤回磋商響應文件而不被沒收磋商保證金。接受

延長磋商有效期的供應商不允許修改其磋商響應文件，但需要相應延長磋商保證金有效

期。

6.5因延長磋商有效期造成供應商損失的，采購人應當給予賠償，但因不可抗力

需要延長磋商有效期的除外。

6.6本磋商文件第8條磋商保證金的規(guī)定仍然適用于延長后的磋商有效期。

7.答疑

7.1采購人應根據(jù)供應商提出的問題，統(tǒng)一以答疑函形式給予澄清、解答。供應

商需要采購人澄清的問題，應于前附表規(guī)定時間前（或采購人和所有獲得磋商文件的供

應商認可的時間）以書面方式向采購人提出。

7.2采購人要在《答疑函》上解釋供應商于規(guī)定時間之前提出的所有與磋商有關

的問題?！洞鹨珊肥谴枭涛募慕M成部分。

7.3答疑函所產(chǎn)生的對本磋商文件內容的修改，采購人將按本磋商文件第15條規(guī)

定，以補充通知的方式向所有供應商發(fā)送。

8.磋商保證金

8.1供應商應提交磋商保證金，并作為其磋商的一部分。

8.2磋商保證金是為了保護采購人免遭因供應商的行為而蒙受損失，采購人在因

供應商的行為致使其利益受到嚴重損害時可從供應商的磋商保證金中得到補償。

8.3磋商保證金應為前附表要求的。

8.4在磋商時，對于未能按要求提交磋商保證金的供應商，將被視為響應無效。

8.5未成交的供應商的磋商保證金在成交通知書發(fā)出后5個工作日內予以退還（無

息）。

8.6成交供應商的磋商保證金，在采購合同簽訂后5個工作日內退還（無息）。

8.7供應商有下列行為之一的，磋商保證金不予退還：

8.7.1供應商在提交響應文件截止時間后撤回響應文件的；

8.7.2供應商在響應文件中提供虛假材料的；

8.7.3除因不可抗力或磋商文件認可的情形以外，成交供應商不與采購人簽訂合同

的；

8.7.4供應商與采購人、其他供應商或者采購代理機構惡意串通的；

8.7.5因成交供應商過錯被廢除投標；

8.7.6成交供應商未按要求在規(guī)定時間內簽訂合同；

8.7.7法律法規(guī)規(guī)定其他損害采購人利益的情形。

注：

1）本項目不接受現(xiàn)金形式的磋商保證金；

2）支票及電匯形式的磋商保證金必須是供應商開立賬戶開具及匯出；

8.8磋商的時間地點及合格的磋商代表：

8.8.1供應商應按競爭性磋商文件中的要求按時到達“磋商邀請函”中指定磋商地

八占八.?

8.8.2供應商的磋商代表必須是法定代表人或其授權代表（與法定代表人授權書姓

名一致）；

8.8.3供應商應在規(guī)定的時間內將磋商響應文件遞交給采購代理人。

8.9采購項目有投訴的，待投訴處理完畢后方可退還。

8.10其他事項

8.10.1供應商交納和退還磋商保證金的單位名稱，須與磋商響應單位的名稱相一

致。

8.10.2磋商保證金專用帳戶不通存通兌。

9.成交人履約擔保

履約保證金金額：30萬元人民幣，在合同簽訂前匯入學校指定賬號：

單位名稱：大連民族大學

開戶行：中國銀行大連金普新區(qū)分行

賬號：301256312550

納稅人識別號：12100000422435514W

聯(lián)行號：104222019728

電話：041廠87656078

地址；大連金州新區(qū)遼河西路18號

10.采購人支付擔保（不采用）

IL1促進中小企業(yè)發(fā)展

根據(jù)財政部《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫（2011）181號）規(guī)定，

符合條件的中小企業(yè)，享受政府采購扶持政策。

1.享受政府采購扶持政策的中小企業(yè)，應當同時符合以下條件:

①符合中小企業(yè)劃分標準；

②提供本企業(yè)制造的貨物、承擔的工程或者服務，或者提供其他中小企業(yè)制造的

貨物。本項所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊商標的貨物。

③提供本企業(yè)及所供產(chǎn)品制造企業(yè)為中小企業(yè)的聲明函，以及企業(yè)所在地的縣級

以上（含縣級）中小企業(yè)主管部門本年度出具的中小企業(yè)認定證明。

2.中小企業(yè)：符合工信部聯(lián)企業(yè)[2011]300號文件《關于印發(fā)中小企業(yè)劃型標準規(guī)

定的通知》中小企業(yè)劃型標準規(guī)定的企業(yè)。中小企業(yè)包括中型企業(yè)、小型企業(yè)和微型企

業(yè)。

3.供應商投標產(chǎn)品是小微企業(yè)制造的，其產(chǎn)品報價給予一定比例的扣除，其中：小

型企業(yè)給予6%的扣除，微型企業(yè)給予8%的扣除，用扣除后的價格參與投標報價計算。

4.中小企業(yè)簽訂的政府采購合同，履約保證金支付比例為合同金額的5%。

11.2促進殘疾人就業(yè)政府采購政策說明

1.根據(jù)財政部《關于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策》（財庫（2017）141號）規(guī)定，

符合條件的殘疾人福利性單位，享受政府采購扶持政策。

2.享受政府采購扶持政策的殘疾人福利性單位，應當同時符合以下條件：

（1）安置的殘疾人占本單位在職職工人數(shù)的比例不低于25%（含25%）,并且安置

的殘疾人人數(shù)不少于10人（含10人）；

（2）依法與安置的每位殘疾人簽訂了一年以上（含一年）的勞動合同或服務協(xié)議；

（3）為安置的每位殘疾人按月足額繳納了基木養(yǎng)老保險、基木醫(yī)療保險、失業(yè)保險、

工傷保險和生育保險等社會保險費；

（4）通過銀行等金融機構向安置的每位殘疾人，按月支付了不低于單位所在區(qū)縣適

用的經(jīng)省級人民政府批準的月最低工資標準的工資；

（5）提供本單位制造的貨物、承擔的工程或者服務（以下簡稱產(chǎn)品），或者提供

其他殘疾人福利性單位制造的貨物（不包括使用非殘疾人福利性單位注冊商標的貨

物）。前款所稱殘疾人是指法定勞動年齡內，持有《中華人民共和國殘疾人證》或者

《中華人民共和國殘疾軍人證（1至8級）》的自然人，包括具有勞動條件和勞動意愿

的精神殘疾人。在職職工人數(shù)是指與殘疾人福利性單位建立勞動關系并依法簽訂勞動合

同或者服務協(xié)議的雇員人數(shù)。

3.符合條件的殘疾人福利性單位在參加政府采購活動時，應當提供本通知規(guī)定的

《殘疾人福利性單位聲明函》（見附件），并對聲明的真實性負責。任何單位或者個人

在政府采購活動中均不得要求殘疾人福利性單位提供其他證明聲明函內容的材料。

中標、成交供應商為殘疾人福利性單位的，采購人或者其委托的采購代理機構應當隨中

標、成交結果同時公告其《殘疾人福利性單位聲明函》，接受社會監(jiān)督。

供應商提供的《殘疾人福利性單位聲明函》與事實不符的，依照《政府采購法》第七十

七條第一款的規(guī)定追究法律責任。

4.在政府采購活動中，殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)，享受預留份額、評

審中價格扣除等促進中小企業(yè)發(fā)展的政府采購政策。向殘疾人福利性單位采購的金額，

計入面向中小企業(yè)采購的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。殘疾人福利性單位屬于小型、微型企業(yè)的，不重復

享受政策。

5.對符合條件的殘疾人福利性單位報價給予8%的扣除,用扣除后的價格參與報價計

算與評審。

11.3支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展

根據(jù)財政部《關于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關問題的通知》（財庫「2014168號）

規(guī)定，符合條件的監(jiān)獄企業(yè)，享受政府采購扶持政策。

1.享受政府采購支持的監(jiān)獄企業(yè)，應當同時符合以下條件：

監(jiān)獄企業(yè)是指由司法部認定的為罪犯、戒毒人員提供生產(chǎn)項目和勞動對象，且全部

產(chǎn)權屬于司法部監(jiān)獄管理局、戒毒管理局、直屬煤礦管理局，各省、自治區(qū)、直轄市監(jiān)

獄管理局、戒毒管理局，各地（設區(qū)的市）監(jiān)獄、強制隔離戒毒所、戒毒康復所，以及新

疆生產(chǎn)建設兵團監(jiān)獄管理局、戒毒管理局的企業(yè)。監(jiān)獄企業(yè)參加政府采購活動時，應當

提供由省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的

證明文件。

2.供應商投標產(chǎn)品是監(jiān)獄企業(yè)制造的，其產(chǎn)品報價給予一定比例的扣除，其產(chǎn)品報

價給予8%的扣除，用扣除后的價格參與投標報價計算。

注：1.同時屬于中小企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位的，其享受的價格扣除比例取

小微企業(yè)扣除率、監(jiān)獄企業(yè)扣除比例、殘疾人福利性單位扣除率中的較大值。

3.中小企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位簽訂的政府采購合同，履約保證金支付

比例為合同金額的5虬

三、磋商文件

13.磋商文件組成

13.1磋商文件包括磋商文件目錄所列文件及所有按本磋商文件第14條、第15條

發(fā)出的補充通知及第7條所述的答疑函內容。

14.磋商文件解釋及澄清

14.1磋商文件解釋權歸采購人，解釋順序按發(fā)出時間的相反順序。

14.2供應商獲得磋商文件后，應認真審閱磋商文件中的所有事項、格式、條款和

規(guī)范要求等，供應商若認為磋商文件的內容存在殘缺、表述不確切或容易引起誤解需要

采購人予以澄清的，應于規(guī)定時間前以書面方式向采購人提出，否則由此引起的損失供

應商自己負責，若供應商的磋商響應文件沒有按磋商文件的要求提交全部資料，或磋商

響應文件沒有對磋商文件做出實質性響應的，其風險由供應商自行承擔，按磋商文件有

關條款規(guī)定，該磋商響應有可能被拒絕。

14.3如果供應商在規(guī)定時間前未對磋商文件有關條款提出質疑，視為充分理解磋

商文件所有內容，一旦遞交磋商響應文件，則認為該供應商接受磋商文件所有條款。

14.4采購人對供應商提出的問題將以書面答疑函的方式予以答復，答復僅包括對

問題的解釋，但不說明問題的來源。

14.5書面答復、補充通知或答疑函于磋商截止之前至少提前5天（或所有獲得磋

商文件的供應商認可的時間）內送達所有獲得磋商文件的供應商。書面答復或答疑函作

為磋商文件的組成部分，具有約束作用。

15.磋商文件修改

15.1磋商文件發(fā)出后，在提交磋商響應文件截止時間5日之前（或采購人和所有

獲得磋商文件的供應商認可的時間），采購人可以補充通知等書面方式修改磋商文件。

15.2補充通知以電子郵件、傳真等方式送達所有獲得磋商文件的供應商，供應商

應于收到該補充通知后1日內以書面形式給予確認。補充通知作為磋商文件的組成部分,

具有約束力。

15.3鑒于供應商編制磋商響應文件時需根據(jù)補充通知內容進行調整，采購人將按

照法律法規(guī)規(guī)定適當延長磋商截止時間。

15.4磋商文件的澄清、修改、補充等均以書面形式明確的內容為準。當文件內容

表述不一致時，以最后發(fā)N1的書面文件為準。

四、磋商響應文件的編制

16.磋商響應文件的組成

16.1磋商響應文件由磋商響應函件及商務標、技術標組成，裝訂成一冊,

16.2根據(jù)采購項目的實際情況需要，應以磋商須知前附表中相關條款中內容為磋

商響應文件的實際組成部分。供應商提交的磋商響應文件應當包括磋商文件前附表所提

出的磋商響應文件全部內容。

17.磋商響應文件格式

17.1供應商提交的磋商響應文件應當使用磋商文件所提供的磋商響應文件全部

格式（表格可以按同樣格式擴展，未提供的格式供應商可自行確定）。

17.2供應商須按本磋商文件磋商須知規(guī)定封裝磋商響應文件，并在磋商響應文件

封面右上角標明“正本”或“副本”字樣。磋商響應文件正本與副本若有不一致之處以

正本為準。

17.3磋商響應文件正本與副本須按磋商文件的要求，由供應商法定代表人（或法

定代表人委托代理人）簽署或蓋章，并加蓋供應商公章。

17.4磋商響應文件“正本”與“副本”字樣須使用不能擦去的黑色翼跡打印或書

寫，若有修改應在修改處加蓋供應商法人公章。

17.5磋商響應文件應盡量避免以涂改及行間插字方式進行修改，若磋商響應文件

存在涂改及行間插字，采購人不承擔任何可能因此而造成的辨識錯誤。

17.6磋商響應文件必須按磋商文件編制章節(jié)目錄，并有頁碼標注，以便審閱。

18.磋商響應文件封裝及標志

18.1磋商響應文件應按本磋商文件磋商須知前附表第12項要求進行封裝。

18.2磋商響應文件封面應參考本磋商文件提供的《磋商響應文件密封封面》及說

明進行密封及標志。

18.3磋商響應文件若未按規(guī)定進行封裝、密封及標志，采購人不承擔磋商響應文

件錯投錯放或提前開封、錯開標書的責任。

19.磋商響應文件提交

19.1供應商應于《磋商須知前附表》中確定的截止時間之前將磋商響應文件遞交

至《磋商須知前附表》中璐定的地點。

19.2采購人可以按本磋商文件規(guī)定以補充通知的方式酌情延長磋商截止時間，原

定截止時間之前關于磋商方面的約定仍然適用于延長后的截止時.間。

20.磋商響應文件撤回及修改

20.1供應商遞交磋商響應文件后，可于磋商響應文件遞交截止之前以書面方式向

采購人遞交撤回或補充修改其磋商響應文件的通知。

20.2供應商撤回或修改磋商響應文件的通知，應按本磋商文件第18項的規(guī)定進

行標志及密封，并在密封封面標明“撤回”或“修改”字樣。

20.3當補充、修改的內容與響應文件不一致的，以補充、修改的內容為準。

21.磋商程序

21.1在供應商法定代表人或持有法定代表人有效授權委托書和有效個人身份證

件原件的代表在場的情況下，磋商小組將于前款規(guī)定的時間和地點并按照現(xiàn)場簽到的順

序與供應商磋商，參加磋商的供應商代表應簽名報到，以證明其出席。

21.2本次磋商成立磋商小組。磋商小組由采購人依法組建。磋商小組由有關技術

等專家組成。其中評審專家人數(shù)不得少于磋商小組成員總數(shù)的2/3。

21.3評審專家應當遵守評審項目紀律，不得泄露評審情況和評審中獲悉的商業(yè)秘

密。

21.4磋商小組成員應當按照客觀、公正、審慎的原則，根據(jù)磋商文件規(guī)定的評審

程序、評審方法和評審標準進行獨立評審。

21.5項目磋商小組所有成員首先針對響應文件的有效性、完整性、響應程度進行審

查。在審查過程中可以要求供應商對響應文件中含義不明確、同類問題表述不一致或者

有明顯文字和計算錯誤的內容等做出必要的澄清、說明或者更正。供應商的澄清、說明

或者更正不得超出響應文件的范圍或者改變響應文件的實質性內容。磋商小組要求供應

商澄清、說明或者更正響應文件應當以書面形式做出。供應商的澄清、說明或者更正應

當由法定代表人或其授權代表簽字或者加蓋公章。由授權代表簽字的，應當附法定代表

人授權書。

21.6審查結束后與供應商就項目的完成時間、人員安排等內容分別與每一個供應

商進行磋商。在磋商中，磋商的任何一方不得透露與猛商有關的其它供應商的技術資料、

價格和其它信息。

21.7磋商結束后，磋商小組可要求滿足采購需求的供應商在規(guī)定時間內進行最后

報價。此報價也是作為磋商響應文件的組成部分。

21.8磋商確定最終采購需求和提交最后報價的供應商后，由磋商小組采用綜合評

分法對提交最后報價的供應商的響應文件和最后報價進行綜合評分。綜合評分法，是指

響應文件滿足磋商文件全部實質性要求且按評審因素的量化指標評審得分最高的供應

商為成交候選人的評審方法0

21.9磋商小組應當根據(jù)綜合評分情況，按照評審得分由高到低順序推薦成交候選

人，評審得分相同的，以報價由低優(yōu)先。評審得分且最后報價相同的，以測評方案得分

高考優(yōu)先。

21.10采購人應當在收到評審報告后5個工作日內，從評審報告提出的成交候選人

中，按照排序由高到低的原則確定成交人。

22.無效響應文件（即廢標）的有關規(guī)定。

22.1開啟磋商響應文件前，經(jīng)確認存在下列情況之一的供應商將被取消磋商資格

并退回磋商響應文件：

22.1.1供應商法定代表人或其授權委托代理人未按時參加磋商會議，又無指定代

理人的或參加磋商會議的供應商法定代表人或其委托代理人未按要求攜帶本人身份證

原件，授權委托人未提供隨身攜帶授權委托書原件（此處授權委托書原件單獨準備，遞

交磋商響應文件時驗證使用）；

22.1.2磋商響應文件未能于磋商截止時間之前遞交至指定地點及指定接收人；

22.1.3磋商響應文件未按磋商文件規(guī)定要求進行密封；

22.1.4法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。

22.2磋商時，有下列情況之一的響應文件視為無效：

22.2.1未提交了磋商保證金的；

22.2.2磋商有效期不滿足采購文件要求的

22.2.3響應文件完整性不符合采購文件實質性要求

22.2.4響應文件未按照規(guī)定制作、密封、簽署、蓋章的

22.2.5未按照規(guī)定報價、有漏項的；

22.2.6經(jīng)營期限不符合采購文件要求的；

22.2.7響應文件附有不合理的條件的；

22.2.8發(fā)現(xiàn)供應商涂改證明材料或者提供虛假材料的；

22.2.9響應文件未對條款做出實質性響應；

22.2.10發(fā)現(xiàn)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的實質性要求的。

23.成交通知書

23.1采購人成交確定后2個工作日內，在網(wǎng).上發(fā)布公告成交結果，同時向成交人

發(fā)出成交通知書。

24.合同的簽訂

24.1采購人及成交人雙方應在成交通知書發(fā)出之日起30日內，按照磋商文件和成

交人的磋商響應文件由雙方法定代表人（或法定代表人授權簽署文件的受權代表）共同

簽訂書面服務合同。采購人和成交人不得再行訂立背離合同實質性內容的其他協(xié)議。

24.2成交人如不按本磋商須知第24.1條款的規(guī)定與采購人簽定合同，貝！采購人

將有充分的理由廢除授權，并沒收其磋商保證金，給采購人造成的損失超過磋商保證金

數(shù)額的，還應當對超過部分予以賠償，同時依法承擔相應法律責任。出現(xiàn)此種情況，采

購人可以考慮向第二成交侯選人授權。

24.3采購人如不按本招標第24.1條款要求與成交人訂立合同的，應當返還成交

人雙倍磋商保證金，給成交人的損失超過返還的磋商保證金數(shù)額的，應當對超過部分予

以賠償，同時依法承擔相應的法律責任。

24.4采購人、成交人不得再行訂立背離磋商文件和合同條款實質性內容的其他協(xié)

議。為避免“黑白合同”，在協(xié)議書合同雙方簽署頁中要求必須加入下列條款：

24.4.1合同雙方確認，本協(xié)議書及本協(xié)議約定的其它合同文件組成部分中的各項

約定都是通過法定招標過程形成的合法成果，不存在與磋商文件和成交人磋商響應文件

實質性內容不一致的條款，如果存在任何此類不一致的條款，也不是合同雙方真實意思

的表示，對合同雙方不構成任何合同或法律約束力。

24.4.2本協(xié)議書及本協(xié)議書約定的其它合同文件的組成部分之外，合同雙方不存

在且也不會簽定任何背離本合同實質性內容的其他協(xié)議或合同。如果存在或簽訂背離本

合同實質性內容的其他協(xié)議或合同，也不是合同雙方真實意思的表示，對合同雙方不構

成任何合同或法律約束力C

24.5成交人應當按照合同約定履行義務，完成成交服務任務，不得將成交項目

轉讓（轉包）給他人。

25.授標及廢除授標

25.1采購人將把服務合同授予經(jīng)法定程序確定的成交人。

25.2成交通知書發(fā)出之后，采購人若查實成交人存在下列行為之一，仍然可以廢

除投標：

25.2.1經(jīng)查實弄虛作假或與其他供應商串通騙取成交；

25.2.2在磋商有效期終止之前撤回磋商響應文件：

25.2.3因成交人過錯而未能按照規(guī)定與采購人簽訂合同：

25.2.4法律法規(guī)規(guī)定的其它明顯損害采購人利益和社會公共利益的情形，

25.3成交人因上述原因被廢除授標，采購人將依排名次序選擇成交候選人或重

新組織磋商的方式處理。

25.4成交人因上述原因被廢除授標，至少將要承擔下列違約責任：

25.4.1將被沒收全部磋商保證金。

25.4.2按磋商文件規(guī)定，重新確定成交人的成交價若高出棄標人的成交價，其差

價部分視為棄標人違約給采購人造成的損失，棄標人應予賠償。

25.4.3承擔因此可能給采購人造成的其它損失。

26.招標代理人服務費

26.1招標代理服務費由成交供應商支付。

26.2中標人在領取“中標通知書”時，須向大連鑫邦項目管理有限公司繳納代理服

務費30000（叁萬）元人民幣。

第二章合同條款

承包經(jīng)營合同書

甲方：大連民族大學位置：金石灘校區(qū)第三學生食堂

乙方：

為更好的發(fā)揮雙方優(yōu)勢，豐富學生餐飲結構，滿足學生就餐需求，大連民族大學（以

下簡稱甲方）與（以下簡稱乙方），經(jīng)協(xié)商，乙方

同意在甲方的監(jiān)管下承包經(jīng)營大連民族大學金石灘校區(qū)第三學生食堂（以下簡稱食堂）,

為師生提供餐飲服務，并訂立以下合同：

一、合同期限

承包經(jīng)營時間為2019年年月日至2022年月日o

二、雙方權利和義務

（一）甲方權利和義務

1、甲方提供場所、基礎設施及部分廚房通用設備用于乙方經(jīng)營，不足部分由乙方

自己解決。

2、甲方保障乙方的水電正常供應（政策性或不可抗力停水停電除外）及房屋和基

礎設施設備完好。

3、甲方為食堂的監(jiān)督主管理體，對食堂和乙方有全方位的監(jiān)杼管理權，但不參與

乙方具體經(jīng)營。甲方按照行政監(jiān)管部門和學校食堂規(guī)范化服務管理要求，負責起草制定

食堂經(jīng)營管理各項規(guī)章制度。

4、甲方對乙方自行采購的原材料具有監(jiān)督權，并隨時可以對乙方的整個食品加工

過程進行監(jiān)督檢查，確保學生的飲食安全。

5、甲方有權對乙方經(jīng)營的商品質量、衛(wèi)生、安全和服務等進行監(jiān)督和檢查，并提

出整改意見。

6、甲方負責為乙方提供校園指定收款設備，在非人為因素損壞時負責設備設施的

維修與更新。

7、甲方定期組織乙方員工進行有關安全方面的輪訓和考核。甲方與乙方聘用的員

工不存在任何勞資和用工關系，不承擔乙方員工的任何費用。

（二）乙方的權利和義務

1、乙方有權力在符合各級行政管理部門和甲方要求的前提下負責承包食堂的日常

經(jīng)營和餐飲服務管理工作c乙方有義務必須嚴格遵守國家和地方有關食品生產(chǎn)經(jīng)營、安

全生產(chǎn)等法律法規(guī)；嚴格遵守校規(guī)校紀和甲方頒布的條例、規(guī)范要求，有義務保障甲方

在校師生餐飲服務需求，有義務保障食堂生產(chǎn)安全、食品安全和學校餐飲工作穩(wěn)定。有

義務按照甲方要求在假期期間安排食堂經(jīng)營活動，如不配合甲方工作，視為乙方根本性

違約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

2、乙方有義務按甲方制定的相關規(guī)則提供人員、技術和部分設備，除甲方提供的

設備和用具外，經(jīng)營所需其它設備和用具由乙方購置，乙方不得向甲方主張設備購買費、

維修費等任何費用，學校為乙方提供的設施設備在承包期內發(fā)生的維修維護費，由乙方

承擔。租期屆滿后，場地移交學校，中標方不得對經(jīng)營場地進行人為破壞。由認為破壞

所有費用由乙方自行承擔C

3、乙方有義務根據(jù)食堂經(jīng)營管理工作需要招聘員工，但不得主動聘用校內其它食

堂經(jīng)營單位餐飲從業(yè)人員°乙方有義務根據(jù)法律法規(guī)要求與勞動者建立勞動關系。員工

的勞動報酬、各種保險費用由乙方負責，乙方不得向甲方主張此部分費用。如乙方與員

工發(fā)生勞動糾紛，由乙方全權自行負責解決，與甲方無關。乙方員工發(fā)生人身安全事故,

責任由乙方承擔，甲方不承擔任何經(jīng)濟損失及連帶責任。如乙方因人員問題受到勞動監(jiān)

察等部門的行政處罰，則由乙方承擔全部責任，甲方不承擔任何經(jīng)濟損失及連帶責任，

如乙方整改不力對甲方造成被政府有關部門通報或行政處罰等惡劣影響，視為乙方根本

性違約，學校可無條件立即解除承包經(jīng)營合同，沒收履約保證金，同時乙方須承擔全部

行政處罰金，承擔相應的法律責任。

4、乙方負責場所、供水、供電、等所有費用。

5、乙方負責房屋、結構性改造及供水、供申.、等基礎設施的維修與改造。

6、乙方員工須持有身份證、健康證、廚師證、玉力管理操作員證等有效合法證件

上崗，上崗前須通過甲方考核。乙方須將員工名冊交甲方備案。員工名冊須有員工姓名、

工作崗位、工作職責、合同期限、身份證復印件、健康證及相應資質證件復印件、用工

合同復印件等。乙方員工變化時，須在新員工通過甲方考核后5個工作日將變化情況交

甲方備案。

7、乙方工作人員必須遵守甲方餐飲服務規(guī)范與標準，統(tǒng)一著裝，服裝等費用由乙

方承擔，乙方不得向甲方主張此部分費用。

8、乙方有義務按以下要求配備人員

（1）專職食品安全管理人員，須身體健康并持有有效健康證明，具備2年以上餐

飲服務食品安全工作經(jīng)歷，持有有效培訓合格證明。在食堂營業(yè)期間必須有食品安全

管理員巡視檢杳食堂操作流程是否符合規(guī)范，在就餐高峰期食品安全管理人員須在食

堂指定位置接受、處理學生投訴。

（2）專職生產(chǎn)安全管理人員，須具備2年以上餐飲服務生產(chǎn)安全工作經(jīng)歷，懂得

消防知識，會使用消防器材，持有在有效期內的壓力管道管理員證書，在食堂營業(yè)期間

（包括用餐準備和關門后的檢查時間）必須有生產(chǎn)安全管理人員巡視檢查食堂用電用氣

安全。

（3）專職液化氣罐房操作人員，須具備2年以上餐飲服務液化氣罐房工作經(jīng)歷，

具有一定的消防知識，能夠熟練掌握和使用消防器材，持有在有效期內的壓力管道操作

員證書，在食堂營業(yè)期間（包括用餐準備和關門后的檢查時間）必須在液化氣罐房進行

操作并做好記錄。

（4）專職庫房管理人員，須具備2年以上餐飲服務工作經(jīng)歷，了解餐飲知識，做

好原材料驗貨、入庫的相關管理工作。

（5）專職財務人員，須具備2年以上財務工作經(jīng)歷，須有有效的會計證書，具備

財務知識，了解甲方財務管理規(guī)范，須按甲方財務人員要求做好工作。

（6）以上人員為專職管理人員，專職人員可根據(jù)實際工作需要和個人能力從事兼

職管理工作，但不得兼職承包經(jīng)營食堂檔口。專職管理人員不得少于4人。

（7）乙方還應按照經(jīng)營情況配備相應的文員、會計、出納、值班、維修、廚師、

面點師、砧板、售飯、保潔、洗消等人員。餐廳保潔人員與餐廳面積比例不低于1:200

平方米。洗消工須經(jīng)過學校培訓，能按規(guī)程熟練掌握洗碗機的使用。

（8）乙方所有員工均須有良好的形象和素質，遵紀守法，并持有有效的《健康證》。

9、乙方有權根據(jù)食堂經(jīng)營管理實際，可采取員工內部承包經(jīng)營（基本伙檔口除外）,

其前提條件是承包者必須與乙方簽定經(jīng)勞動部門備案的正式用工合同并繳納保險。采取

承包經(jīng)營時，乙方須按月向承包者提取經(jīng)營利潤，同時乙方須將員工勞動合同、承包經(jīng)

營協(xié)議交學校備案。

10、乙方有義務積極組織其員工參加甲方組織的培訓和考核，督促其員工認真學習

相關法律法規(guī)和標準，確保其所有員工每年參加培訓學時不少于40學時，并通過甲方

考核。

1k乙方承包的食堂及附屬用房嚴禁從事非食品經(jīng)營活動。乙方必須按照甲方《食

品經(jīng)營許可證》規(guī)定的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。乙方不得擅自改變經(jīng)營場所布局，須根

據(jù)甲方經(jīng)營場所布局圖安排經(jīng)營項目并向甲方提供經(jīng)營項目備案。否則視為乙方根本性

違約，甲方可解除合同，沒收保證金，并要求承擔其他違約責任。

12、乙方不得以任何形式將甲方房屋、檔口、設備轉租他人，否則視為乙方根本性

違約，甲方可解除合同，沒收保證金，并要求承擔其他違約責任。

13、未經(jīng)甲方批準乙方不得擅自增設檔口或在食堂周邊擺攤設點，否則視為乙方根

本性違約，甲方可解除合同，沒收保證金，并要求承擔其他違約責任。

14、乙方有義務建立食品安全、生產(chǎn)安全管理機構，建立相關規(guī)章制度。乙方法人

為本食堂食品安全、生產(chǎn)安全第一責任人，履行國家相關食品安全、生產(chǎn)安全法律法規(guī)

等規(guī)定，對本食堂食品安全、生產(chǎn)安全負全部責任。

15、液化氣及液化氣設備維護由甲方通過招標確定有資質的第三方公司統(tǒng)一管理，

燃氣費、運行管理人工費由乙方承擔，乙方不得以此為由向甲方主張任何權利。乙方須

遵守甲方及第三方的規(guī)定，配合好甲方和第三方的管理，不得在液化氣罐房外儲存、使

用液化氣鋼瓶，否則視為乙方根本性違約，甲方可解除合同，沒收保證金，并要求承擔

其他違約責任。

16、乙方不得私自改動水電氣管路，否則視為乙方根本性違約，甲方可解除合同，

沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

17、乙方有義務承擔在食堂內的安全責任。由于乙方的原因引起的安全事故由乙方

負全部責任，并賠償甲方及相關方的損失。如甲方檢查發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營區(qū)域內存在安全隱

患的，乙方應立即整改，如乙方拒絕整改或因乙方經(jīng)營原因發(fā)生火災等安全事故，視為

乙方根本性違約，甲方可解除合同，并沒收履約保證金，并要求乙方承擔其他違約責任。

18、乙方有義務遵守《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐

飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和國家

標準的規(guī)定，嚴格執(zhí)行政府監(jiān)管部門及甲方的要求。如因乙方原因造成政府監(jiān)管部門對

其所經(jīng)營食堂進行行政處罰，則由乙方承擔全部責任，甲方視情節(jié)輕重追究乙方相應的

責任，如乙方整改不力對甲方造成被政府有關部門通報等惡劣影響，視為乙方根本性違

約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

19、乙方有義務主動配合政府監(jiān)管部門或甲方對乙方儲存、陳列、銷售的各種食品、

原材料進行抽檢，所產(chǎn)生的費用由乙方負責，乙方不得向甲方主張此部分費用,

20、乙方在經(jīng)營期間因衛(wèi)生不合格或其它原因引起一般甲方食物中毒事故（含）以

上食品安全事故，乙方須承擔給受害者所造成的一切損失（包括但不僅限于所有醫(yī)療費、

營養(yǎng)費、交通費等和其他補助費等等），賠償數(shù)額不受保證金數(shù)額的限制，并承擔由此

引起的全部法律責任，同時視為乙方根本性違約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，

并要求承擔其他違約責任C

21、乙方使用食品添加劑須有專人保管、有固定的場所專柜存放（做好標志）、使

用專用稱量工具（克進制稱）、專用的購貨臺賬、專用使用登記本。如乙方負責的經(jīng)營

場所未按規(guī)定保管、使用添加劑，造成政府監(jiān)管部門對其所經(jīng)營食堂進行行政處罰，則

由乙方承擔全部責任，甲方視情節(jié)輕重追究乙方相應的責任。如乙方使用國家明令禁止

使用的添加劑，視為乙方根本性違約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔

其他違約責任。

22、乙方所使用餐具（包括一次性筷子、餐盒）必須具有QS認證，有檢測報告，

并填寫臺賬進行登記。如乙方負責的經(jīng)營場未按規(guī)定采購、使用餐具，造成政府監(jiān)管部

門對其所經(jīng)營食堂進行行政處罰，則由乙方承擔全部責任，甲方視情節(jié)輕重追究乙方相

應的責任。

23、乙方有義務嚴格執(zhí)行《大連市餐廚垃圾管理辦法》，按要求進行餐廚垃圾的處

理。如乙方負責的經(jīng)營場所未按規(guī)定處理餐廚垃圾，造成政府監(jiān)管部門對其所經(jīng)營食堂

進行行政處罰，則由乙方承擔全部責任，甲方視情節(jié)輕重追究乙方相應的責任，如乙方

整改不力對甲方造成被政府有關部門通報等惡劣影響，視為乙方根本性違約，甲方可解

除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

24、乙方有權在經(jīng)營過程中使用甲方提供的微機刷卡機、第三方提供的微信、支付

寶等網(wǎng)絡支付平臺收取費用，不得收取現(xiàn)金，否則視為乙方違約。

25、乙方經(jīng)營期間，無論任何原因都不得與就餐師生發(fā)生吵鬧、爭執(zhí)，出現(xiàn)不良影

響或后果乙方要承擔全部責任，如因乙方原因造成學生出現(xiàn)罷餐等惡劣影響，視為乙方

根本性違約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

26、乙方有義務愛護甲方為其配備的廚房設備、餐飲用具及經(jīng)營場所的固定設施和

附屬設施，不得改變其結構和功能，當設備出現(xiàn)故障時要及時維修，維修費用由乙方承

擔，乙方不得向甲方主張此部分費用。乙方須保證甲方設備、設施的完好，如有人為損

壞或丟失乙方須按價賠償c

27、乙方自主經(jīng)營，在經(jīng)營期間不論盈虧必須按月向甲方交納承包經(jīng)營費用，所使

用的水、電、燃氣、采購食材及其它消耗品費用均由乙方承擔。

28、乙方經(jīng)營期間，其所在食堂的各類水、電、燃氣、排煙等基礎設施的日常維護

和保障（如水龍頭、燈具等易損件的維修更換、室外第一個下水井以內的下水管道的疏

通、廚房設施設備的維修改造、防蠅防塵防鼠設施的購買維修等）費用由乙方承擔，乙

方不得向甲方主張此部分費用。其余基礎設施、燃氣管道（含附屬設施）、主支線電纜

及其附屬設施和內部電路、結構性改造等重大基礎設施改造項目由甲方負責并用承擔費

用，對此基礎設施的改造的決定權在甲方，乙方不得隨意改動，否則視為乙方根本性違

約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

29、在合同期內，甲方如需對基礎設施進行檢查、維修、養(yǎng)護和改造，乙方須予以

配合，不能以任何理由進行阻撓，不得向甲方索要任何經(jīng)濟補償，如不配合甲方工作，

視為乙方根本性違約，甲方可解除合同，沒收履約保證金，并要求承擔其他違約責任。

30、乙方有義務承擔承包食堂的日常防鼠、防蠅、防蚊、防螂螂等設施投入和消殺

工作。有義務至少每月進行一次公共環(huán)境的防疫性消毒工作。

三、費用收取及結算

1、按照當月營業(yè)額X投標報價向招標人繳納管理費，于次月前三個工作日內付清

（寒暑假期間管理費則在假期結束后三個工作日內繳納），每年繳納管理費總額不得少

于22萬元，不足22萬元的部分須在下一年度前三個工作日內支付完畢。

2、乙方向甲方繳納履約保證金保證金300000元（大寫:叁拾萬元），在收到中

標通知書后五個工作日內，簽訂合同前向支付給甲方。

3、乙方經(jīng)營過程中的水、電等消耗由乙方承擔，按照大連市有關收費標準結算。

4、乙方在承包食堂經(jīng)營期間發(fā)生的各種稅費及行政事業(yè)性收費等由乙方承擔。

5、甲方為乙方提供收款設備，收取經(jīng)營收入每月結算一次，甲方將乙方校園卡機

收入劃轉至乙方公司銀行賬戶，乙方須向甲方開具正規(guī)增值稅發(fā)票并承擔由此產(chǎn)生的稅

費，乙方不得以此為由向甲方主張任何權利。

收款單位：

開戶銀行：

收款帳號：

四、合作期滿，木合同自動終止。

五、合同終止后，乙方無條件撤離原經(jīng)營場所，同時只能帶走個人物品及乙方投入

的可移動的設施設備，不得拆除固定的設備設施和拆除裝修材料，要保持食堂經(jīng)營場所

設備設施和基礎設施完好C逾期不按規(guī)定執(zhí)行者，甲方有權按無主物處理，一切損失由

乙方自行承擔。

六、違約行為的處罰

如乙方出現(xiàn)本合同約定的任何一種違約行為，甲方有權選擇采取扣除乙方保證金、

直至與乙方終止合作等手段（具體見《附件4》）。甲方無論采取哪種手段都不意味著甲

方放棄其他權利。如甲方因乙方原因而直接發(fā)生經(jīng)濟損失或被第三方主張而發(fā)生的經(jīng)濟

損失，均由乙方向甲方承擔全部賠償責任，包括由此導致的所有費用（包括但不限于訴

訟費、律師費等所有費用），賠償數(shù)額不受保證金數(shù)額的限制。

七、其它

1、在合同期內如遇不可抗拒因素或因甲方整體布局調整等原因，甲方不能與乙方

合作，本合同自動解除，甲方不承擔任何責任。

2、乙方因自身原因提前終止合作，須提前二個月通知甲方，經(jīng)甲方同意，結算所

有費用，移交甲方提供的設備、設施后方可執(zhí)行。

3、如因乙方違約原因導致甲方終止與乙方合作，乙方應無條件撤離現(xiàn)場。如乙方

不按照甲方規(guī)定時間撤離現(xiàn)場，乙方遺留在現(xiàn)場的物品視為遺棄物、無主物，甲方有權

進行清理，一切損失由乙方自行承擔。

4、如乙方與其他經(jīng)營者發(fā)生糾紛，按照國家相關法律法規(guī)處罰。造成惡劣影響或

嚴重后果的，視為違約行為。

5、合同期內不論因何原因乙方產(chǎn)生的一切稅費由乙方自負，甲方不承擔任何費用。

6、合同到期或因任何原因提前解除及合同到期后乙方未能續(xù)約，乙方設備投入及

裝修等費用甲方不給予任何補償，乙方不得破壞、拆除由乙方投入的裝修及固定設施。

7、本協(xié)議未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決，如簽署附加協(xié)議視為“附件5”。

8、本協(xié)議一式五份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，招標代理機構執(zhí)一份。

9、本協(xié)議由雙方簽字、蓋章后生效。

甲方：（簽字、蓋章）乙方：（簽字、蓋章）

甲方法人（簽字或蓋章）:乙方法人（簽字或蓋章）:

甲方委托代理人（簽字）:乙方委托代理人（簽字）:

甲方聯(lián)系電話：乙方聯(lián)系電話：

年月日年月日

注：本合同為范本僅供參考，如行業(yè)內有合同格式，可采用行業(yè)內合同，其他細節(jié)，中

標后在簽定合同時約定。

附件1:

大連民族大學學生食堂基本伙經(jīng)營管理規(guī)定

一、基本伙設立的目的及意義

高校學生食堂設立基本伙檔口，是為了滿足最低消費水平的同學每天、每餐能夠攝

取到足夠的營養(yǎng)和熱量，保證其一天生活和學習的能量供應達到所需要求；同時也是為

了平衡我校學生食堂其他各風味、特色美食等檔口的物價水平，使不同消費層次的同學

都能夠量力而食、各取所需，達到穩(wěn)定市場、平抑價格的目標。

二、基本伙的總體要求

1、乙方至少配備一個基本伙檔口，專門用于基本伙加工的操作間和備餐間面積不

小于120平方米；

2、乙方須按照甲方制定的基本伙檔口菜譜、配比、定價執(zhí)行；

3、基本伙檔口須按低檔菜、中檔菜、高檔菜分區(qū)域擺放，并按區(qū)域明碼標價，以

供師生監(jiān)督；

4、對不按要求經(jīng)營的基本伙檔口，甲方將視為乙方根本性違約，甲方可收回基本

伙檔口經(jīng)營權直至解除承包經(jīng)營合同，沒收保證金，并要求承擔其他違約責任；

5、由于基本伙承擔穩(wěn)定價格、保障貧困學生基本用餐的特殊使命和任務，乙方必

須安排專職人員團隊負責基本伙的經(jīng)營與管理，不得采取內部承包經(jīng)營；

三、基本伙運營的具體要求

1、早餐

小菜不少于6種，分量不少于100g；

粥、湯不少于4種，分量不少于200g；

同時提供茶蛋、白蛋、煎蛋；

主面食不少于6種，每份分量不少于150g。

2、午餐、晚餐

成品重量要求

無汁無湯菜每份須在150L200W之間，帶汁菜每份須在200g-250g之間，帶湯菜每

份須在250g-300g之間，米飯每碗不少于150g,饅頭每個不低于150g,其他雙方協(xié)商

定量。

品種要求

必須保證主副食品種花樣，中餐副食品種達30-40種，晚餐副食品種達25-30種。

且高中低檔菜品比例需保持在3:5:2的合理比例。保證經(jīng)營的快餐其午、晚餐各有至少

3-4個1.0元T.5元/份的低價菜并提供充足的免費湯。

各類菜品比例

檔次所占比例

低檔菜20%

中檔菜50%

高檔菜（含純肉菜）30%

乙方承諾：

乙方單位（簽章）：

乙方負責人簽字:

簽訂時間:

附件2：

大連民族大學學生食堂食品安全承諾書

為保障師生的飲食安全，營造良好的用餐環(huán)境，構建和諧校園，我單位特向廣大師

生承諾:

一、嚴格按照《食品安全法》、《甲方食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服

務食品采購索證索票管理規(guī)定》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的規(guī)定，從

事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營，不擅自改變加工流程。

二、健全組織機構，配置專管人員，制訂切實可行的規(guī)章制度，定期對員工進行食

品安全知識培訓，加強監(jiān)督管理，做好培訓、檢查等各項工作記錄，對本單位經(jīng)營食堂

的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。

三、將有效的《食品經(jīng)營許可證》、量化等級標志懸掛在醒目位置。上崗從業(yè)人員

持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽整潔、口罩穿戴整齊。

四、大宗物品由甲方集中采購，絕不私自進貨。自采原材料保證供貨商的資質，嚴

格落實索證索票制度，嚴把質量關。

五、食材庫房存放食品原料保證分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料保證按要

求有標簽，防鼠設施完備，地上無鼠跡鼠糞。定期清理庫房，保證不存放過期食品。保

證食品、非食品和雜物分庫存放。冰箱（柜）、冷藏柜保證有生、熟標記，分生食品、

半成品、熟食品分類存放。食品添加劑的存放嚴格按國家規(guī)定做到專人保管，專柜存放。

六、在食品加工過程中絕不使用無商標、無出廠FI期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品和來

歷不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的米、面、油、調味品，絕不使用過期變質和

被污染的食品，絕不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、

工具、容器，保證使用的食品添加劑應符合衛(wèi)生要求，絕不濫用食品添加劑。食品加工

過程規(guī)范，符合法律法規(guī)要求，原料在粗加工區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清

洗，肉、水產(chǎn)品、涼菜由專間加工制作，刀具、案板、容器、抹布等按要求作好標識化

管理，絕不混用。食品烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，做好中心溫度記錄。食品

烹飪成熟后至供消費者食用不超過2小時，若超過2小時的，保證置于高于60℃或低于

10℃的條件下存放。

七、基本伙、快餐用餐保證當餐加工，不使用剩飯剩菜。

八、做好留樣工作，每餐每樣留樣至少100g（涼菜留樣250g）,密封冷藏保存48

小時，安排專人做好留樣記錄。

九、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒，安排專人按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具負責

餐具洗消，保證專用洗消設施運轉正常，所用洗滌劑、消毒藥品符合衛(wèi)生要求、有批準

文號并在有效期內，并保證存放洗消后餐（飲）具的在專用保潔柜符合要求。

十、按規(guī)定處理餐廚廢棄物，不私自處置餐廚廢棄物，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，

并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十一、食堂的設備和用具，符合相關的衛(wèi)生要求和安全要求。

十二、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防塵設施。

十三、食品加工區(qū)、檔口內不存放私人物品。

十四、自覺接受和配合甲方、教育行政部門、監(jiān)管部門和學生維權組織的監(jiān)督檢查,

對于提出的整改意見認真落實。

以上承諾本單位保證做到，若有違犯自愿接受甲方扣罰保證金直至終止協(xié)議的處

罰。

本承諾書一式二份，一份留甲方后勤管理處存檔，一份留乙方存檔，并將復印件張

貼至食堂醒目處。

承諾單位（簽章）：

合作方負責人:

年月日

附件3

大連民族大學學生食堂消防安全管理規(guī)定

為了加強學生食堂的消防安全工作，乙方應遵循以下規(guī)定，減少火災隱患，杜絕火

災事故，確保師生員工生命財產(chǎn)的安全。

一、乙方須建立本單位消防安全管理機構，制定安全管理制度，配置專管

人員，加強監(jiān)督