旅游文化知識(shí)題庫(kù)附答案（96題）

旅游文化知識(shí)題庫(kù)附答案（96題）1.中國(guó)第一部茶葉科學(xué)專著《茶經(jīng)》是（）茶圣陸羽所著。A.唐朝B.漢朝C.宋朝D.南北朝正確答案：A2.長(zhǎng)筒形聞香杯是（）地區(qū)沖泡烏龍茶的特有茶具。A.福建B.廣東C.貴州D.臺(tái)灣正確答案：D3.在水和熱的作用下，芽條在杯中上下浮動(dòng)，最終個(gè)個(gè)豎立，人稱“三起三落”。這是沖泡（）特有的現(xiàn)象。A.普洱B.大紅袍C.君山銀針D.白毫銀針正確答案：C4.花茶是利用（）作為基本原料進(jìn)行再?gòu)?fù)制后的加工茶。A.紅茶B.綠茶C.烏龍茶D.白茶正確答案：B5.“色綠、形美、香郁、味醇”是（）茶的品質(zhì)特征。A.信陽(yáng)毛尖B.君山銀針C.龍井D.奇蘭正確答案：C6.95℃以上的水溫適宜沖泡（）茶葉。A.黃山毛峰B.普洱茶C.碧螺春D.龍井茶正確答案：B7.“兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。A.太平猴魁B.祁門紅茶C.安溪鐵觀音D.云南普洱茶正確答案：A8.被譽(yù)為“紅茶鼻祖”的是（）。A.祁門紅茶B.正山小種C.阿薩姆紅茶D.錫蘭紅茶正確答案：B9.世界上銷售量最大的酒類是（）。A.啤酒B.葡萄酒C.白酒D.水果酒正確答案：A10.桂林三花酒是（）型酒的代表，蜜香清雅，入口綿柔。A.醬香B.濃香C.清香D.米香正確答案：D11.相傳中國(guó)最早的釀酒人之一的儀狄是（）朝人。A.夏B.商C.周D.秦正確答案：A12.詩(shī)句“何以解憂？唯有杜康”的作者是（）。A.蘇軾B.李白C.曹操D.劉邦正確答案：C13.詩(shī)句“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”形容的是（）。A.蘇軾B.李白C.杜甫D.白居易正確答案：B14.詩(shī)句“莫思身外無窮事，且盡生前有限杯”的作者是（）。A.蘇軾B.李白C.歐陽(yáng)修D(zhuǎn).杜甫正確答案：D15.芝麻香型白酒的代表是（）。A.西鳳酒B.白云酒C.玉冰燒D.景芝特曲白干正確答案：D16.中國(guó)茅臺(tái)酒的酒度為53度，是指（）。A.每100克酒中含有純酒精53克B.每100克酒中含有純酒精53毫升C.每100毫升酒中含有純酒精53毫升D.每100毫升酒中含有純酒精53克正確答案：C17.下列白酒中，屬于醬香型的是（）。A.五糧液B.茅臺(tái)酒C.瀘州老窖D.汾酒正確答案：B18.中國(guó)最古老的飲料酒種是（）。A.白酒B.黃酒C.葡萄酒D.啤酒正確答案：B19.長(zhǎng)城干白葡萄酒是選用優(yōu)質(zhì)（）葡萄為原料制成的。A.玫瑰香B.解百納C.佳利釀D.龍眼正確答案：D20.下列國(guó)家中，屬于新興的葡萄酒國(guó)家的是（）。A.阿根廷B.意大利C.德國(guó)D.西班牙正確答案：A21.有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)的是（）。A.粵菜B.川菜C.魯菜D.蘇菜正確答案：B22.“貓耳朵”是（）的特色小吃。A.北京B.江蘇C.浙江D.貴州正確答案：C23.“汽鍋雞”是（）名菜。A.四川B.云南C.貴州D.廣州正確答案：B24.“龍虎斗”又名“龍虎鳳大燴”、“菊花龍虎鳳”，是馳名中外的（）傳統(tǒng)名菜。A.廣東B.福建C.湖南D.江西正確答案：A25.“火腿燉甲魚”，口味鮮香、營(yíng)養(yǎng)全面，是（）中的名菜。A.徽菜B.閩菜C.浙菜D.湘菜正確答案：A26.號(hào)稱“川菜第一肴”并有“過門香”之稱的菜肴是（）。A.魚香肉絲B.麻婆豆腐C.宮保雞丁D.回鍋肉正確答案：D27.“扁食、嬌耳”是中國(guó)傳統(tǒng)食品（）的別稱。A.餛飩B.麻花C.餃子D.月餅正確答案：C28.上海小吃最受人們青睞的“三主件”是（）。A.生煎饅頭、餛飩、蟹黃包B.湯包、百葉、油面筋C.蟹黃包、陽(yáng)春面、海棠糕D.栗子糕、松餅、燒麥正確答案：B29.“龍抄手”、“三大炮”是（）地區(qū)著名小吃。A.天津B.四川C.江蘇D.安徽正確答案：B30.最負(fù)盛名的白族菜是（），已成為大理一帶宴席佳肴。A.白肉血腸B.酸菜魚C.砂鍋弓魚D.清湯羊肉正確答案：C31.中國(guó)第一大淡水湖是（）。A.鄱陽(yáng)湖B.洞庭湖C.太湖D.洪澤湖正確答案：A32.中國(guó)最大的咸水湖是（）。A.納木錯(cuò)湖B.博斯騰湖C.艾比湖D.青海湖正確答案：D33.有“革命搖籃”之譽(yù)的名山是（）。A.井岡山B.寶塔山C.清涼山D.沂蒙山答案:A34.中國(guó)面積最大的海島是（）。A.海南島B.臺(tái)灣島C.舟山群島D.南沙群島正確答案：B35.中國(guó)第一大瀑布是（）。A.黃果樹瀑布B.廬山瀑布C.壺口瀑布D.吊水樓瀑布正確答案：A36.中國(guó)欣賞海市蜃樓最有名的地方是（）。A.普陀山B.蓬萊閣C.廬山D.北戴河正確答案：B37.中國(guó)海拔最高的河流是（）。A.塔里木河B.烏蘇里江C.雅魯藏布江D.黑河正確答案：C38.中國(guó)面積最大的平原是（）。A.華北平原B.東北平原C.長(zhǎng)江中下游平原D.關(guān)中平原正確答案：B39.中國(guó)著名長(zhǎng)城專家羅哲文指出：“長(zhǎng)城是中國(guó)建筑之最，而（）長(zhǎng)城是中國(guó)長(zhǎng)城之最”。A.嘉峪關(guān)B.司馬臺(tái)C.八達(dá)嶺D.山海關(guān)正確答案：B40.故宮是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、最完整的古代木構(gòu)建筑群，為明清兩代的皇宮，清代后期（）殿作為殿試的場(chǎng)所。A.太和B.中和C.保和D.交泰正確答案：C41.（）位于陜西西安臨潼，是中國(guó)古代最大，也是世界最大的帝王陵墓。A.秦始皇陵B.漢茂陵C.唐昭陵D.唐乾陵正確答案：A42.世界上現(xiàn)有規(guī)模最大的佛教藝術(shù)寶庫(kù)是（）。A.云岡石窟B.龍門石窟C.敦煌石窟D.麥積山石窟正確答案：C43.安濟(jì)橋又名趙州橋，建于隋開皇至大業(yè)年間，由著名工匠李春設(shè)計(jì)建造，是世界上現(xiàn)存最大的（）。A.聯(lián)拱橋B.梁式橋C.浮橋D.敞肩橋正確答案：D44.按園林的使用者身份劃分，北京恭王府屬于（）。A.皇家園林B.私家園林C.宗教園林D.公共園林正確答案：B45.我國(guó)現(xiàn)存最大、保存最完整的皇家園林是（）。A.北京頤和園B.北京故宮御花園C.北京北海公園D.承德避暑山莊正確答案：A46.在元宵節(jié)之夜有放燈、觀燈等娛樂活動(dòng)。元宵賞燈起源于（）。A.秦B.西漢C.東漢D.唐正確答案：C47.具有一定防病作用的端午節(jié)習(xí)俗是（）。A.掛鐘馗像B.吃粽子C.賽龍舟D.在門窗上插艾和菖蒲正確答案：D48.（）是傣族的傳統(tǒng)新年。A.火把節(jié)B.潑水節(jié)C.開齋節(jié)D.圣紀(jì)節(jié)正確答案：B49.既是二十四節(jié)氣之一、又是傳統(tǒng)節(jié)日的節(jié)慶是（）。A.春節(jié)B.清明節(jié)C.端午節(jié)D.中秋節(jié)正確答案：B50.澳門的標(biāo)志是（）。A.大三巴牌坊B.媽祖閣C.觀音堂D.葡京游樂場(chǎng)正確答案：A51.世界最大的溫泉國(guó)是（）。A.美國(guó)B.韓國(guó)C.日本D.芬蘭正確答案：C52.下列繪畫門類中，以線條單純、場(chǎng)面熱鬧為特點(diǎn)的“五谷豐登”、“胖娃娃”之類的畫作屬于（）。A.年畫B.壁畫C.風(fēng)俗畫D.院體畫正確答案：A53.甘肅“酒泉”的地名據(jù)說來源于（）為激勵(lì)士兵抗擊匈奴，將漢武帝賞賜的酒倒在泉水里與士兵同飲的典故。A.衛(wèi)青B.李廣C.霍去病D.趙充國(guó)正確答案：C54.雅典、開羅、羅馬與中國(guó)古代的（）被稱為世界四大古都。A.長(zhǎng)安B.洛陽(yáng)C.咸陽(yáng)D.開封正確答案：A55.下列節(jié)日中，屬于伊斯蘭教的主要節(jié)慶活動(dòng)的是（）。A.復(fù)活節(jié)B.開齋節(jié)C.浴佛節(jié)D.圣誕節(jié)正確答案：B56.英國(guó)習(xí)俗中忌用山羊、大象、百合花和（）圖案。A.禿鷹B.孔雀C.蝴蝶D.黑貓正確答案：D57.“中國(guó)旅游日”的日期是每年的（）。A.5月1日B.5月19日C.9月27日D.10月7日正確答案：B58.“中國(guó)旅游日”設(shè)立的年份是（）。A.1991年B.2001年C.2011年D.2021年正確答案：C59.“中國(guó)旅游日”的日期設(shè)立來源于（）中《游天臺(tái)山日記》的開篇之日。A.《徐霞客游記》B.《大唐西域記》C.《馬可波羅行紀(jì)》D.《西行漫記》1.下列名茶中，屬于綠茶的有（）。A.洞庭碧螺春B.武夷巖茶C.信陽(yáng)毛尖D.六安瓜片正確答案：ACD2.中國(guó)烏龍茶的主要產(chǎn)地是（）。A.云南B.臺(tái)灣C.福建D.廣東正確答案：BCD3.下列茶葉中，根據(jù)茶樹品種名稱命名的是（）。A.水仙B.墨菊C.烏龍D.大紅袍正確答案：ACD4.目前已經(jīng)證實(shí)，茶葉對(duì)人體健康有一定的作用，因?yàn)椴枞~中包含著（）等多種營(yíng)養(yǎng)成分。A.礦物質(zhì)B.氨基酸C.維生素D.稀有元素正確答案：ABC5.下列白酒中，產(chǎn)地為四川的有（）。A.古井貢酒B.劍南春C.郎酒D.董酒正確答案：BC6.下列葡萄品種中，適合釀造白葡萄酒的有（）。A.赤霞珠（CabernetSauvigonon）B.霞多麗（Chardonnary）C.雷司令（Riesling）D.美樂（Merlot）正確答案：BC7.下列地方菜系中，屬于中國(guó)四大菜系的有（）。A.淮揚(yáng)菜B.湘菜C.粵菜D.徽菜正確答案：AC8.下列菜肴中，屬于湘菜名菜的有（）。A.地三鮮B.芙蓉鯽魚C.剁椒魚頭D.麻婆豆腐正確答案：BC9.下列菜肴中，屬于魯菜代表菜的有（）。A.糖酥黃河鯉魚B.九轉(zhuǎn)大腸C.脆皮乳豬D.魚香肉絲正確答案：AB10.下列小吃中，屬于北京著名小吃的有（）。A.豆汁B.驢打滾C.艾窩窩D.炸面魚正確答案：ABC11.長(zhǎng)江三峽是指（）。A.西陵峽B.瞿塘峽C.虎跳峽D.巫峽正確答案：ABD12.中國(guó)傳統(tǒng)工藝品的“三寶”指的是（）。A.福建脫胎漆器B.杭州絲綢C.北京景泰藍(lán)D.江西景德鎮(zhèn)瓷器正確答案：ACD13.江南園林主要是明清時(shí)期的私家園林，其特點(diǎn)為（）。A.曲折幽深B.淡雅樸素C.富麗堂皇D.范圍較大正確答案：AB14.下列關(guān)于頤和園的表述正確的是（）。A.已列入《世界遺產(chǎn)名錄》B.由萬壽山、昆明湖組成C.位于河北承德D.佛香閣為全園的景色構(gòu)圖中心正確答案：ABD15.下列有關(guān)麗江古城說法正確的有（）。A.麗江古城是世界文化遺產(chǎn)B.麗江古城沒有城墻C.麗江古城的建筑體現(xiàn)納西族的藝術(shù)風(fēng)格D.麗江古城是我國(guó)保存最完整的明初縣治磚城正確答案：ABC16.有關(guān)曲阜孔廟及孔府的敘述，正確的選項(xiàng)是（）。A.是全國(guó)孔廟中規(guī)模最大、時(shí)代最早B.主要集中有大成殿、奎文閣、碑亭等C.建筑群以中軸線貫穿，左右對(duì)稱、布局嚴(yán)謹(jǐn)D.孔府是歷代孔子嫡裔衍圣公的官署科私邸，又稱衍圣公府正確答案：ABCD17.關(guān)于峨眉山敘述正確的是（）。A.峨眉山位于四川省，相傳是文殊菩薩的道場(chǎng)B.報(bào)國(guó)寺是峨眉山出入門戶，寺內(nèi)高2.4米高的明代彩釉瓷佛為稀世珍品C.伏虎寺以屋瓦終年無敗葉積落著稱于世，康熙題額“無垢園”D.萬年寺的無梁殿內(nèi)供奉北宋鑄普賢騎白象銅像，是峨眉山的“鎮(zhèn)山之寶”正確答案：BCD18.那達(dá)慕大會(huì)是蒙古族最具民族特色的傳統(tǒng)盛會(huì)。“那達(dá)慕”是蒙語音澤，音為“游戲”或“娛樂”，流行于（）等蒙古族地區(qū)。A.內(nèi)蒙古B.黑龍江C.西藏D.新疆正確答案：AD19.中華武術(shù)流派中，與中國(guó)的佛教和道教結(jié)合最為完善的武術(shù)流派有（）？A.少林B.武當(dāng)C.峨眉D.太極正確答案：AB1.中國(guó)是世界上最早種茶、制茶和飲茶的國(guó)度，茶文化高度發(fā)達(dá)。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.龍井茶既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂“五名合一”。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.綠茶是目前世界上消費(fèi)量最大的茶類，已成為中國(guó)出口的主要茶類之一。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.白茶主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣三省。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.茶道是一種相對(duì)于茶藝的表現(xiàn)形式，二者共同構(gòu)成了中國(guó)茶文化的核心。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.五糧液因選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為釀酒原料而得名。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.白蘭地又稱科涅克（Cognac），是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的酒。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.張?jiān)＜t葡萄酒曾經(jīng)榮獲了巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.菜肴“佛跳墻”，其命名取自菜肴形態(tài)。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.“大煮干絲”是揚(yáng)州傳統(tǒng)名菜，它是選用揚(yáng)州當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的方豆腐干，經(jīng)批片、切絲作為主料。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.世間罕見的“森林瀑布”可以在風(fēng)景如畫的貴州黃果樹看到。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.四川臥龍自然保護(hù)區(qū)的石灰華地貌無論單體規(guī)模還是群體數(shù)量都位居世界之首。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.新疆克拉瑪依市的烏爾禾“魔鬼城”和奇臺(tái)縣將軍戈壁上的“彩城”是典型的風(fēng)蝕城堡地貌。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.中國(guó)的峨眉山、黃山、廬山、武夷山都有佛光出現(xiàn)的記載，以“峨眉佛光”最為著名。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.北京故宮是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、最完整的古代木構(gòu)