七年級生物上冊第3單元第5章綠色開花植物的生活方式第4節(jié)蒸騰作用教案新版北師大版

《蒸騰作用》一、教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問與技能：1、蒸騰作用的概念、調(diào)整、過程和意義。2、舉例說明蒸騰作用在生產(chǎn)、生活中的實際應(yīng)用。過程與方法：1、通過視察蒸騰作用的演示試驗，培育學(xué)生的視察、探究實力和溝通、分析問題的實力。2、培育學(xué)生運(yùn)用所學(xué)學(xué)問解決實際問題的實力。情感看法與價值觀1、關(guān)注植物蒸騰作用對環(huán)境的影響。2、樹立“植樹造林是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念。二、教學(xué)重難點(diǎn)：依據(jù)課標(biāo)和教材確定本節(jié)課的重、難點(diǎn)為：重點(diǎn)：蒸騰作用的概念、調(diào)整、過程、意義。難點(diǎn)：蒸騰作用對自然界的影響；氣孔是如何調(diào)整蒸騰作用的。三、教學(xué)策略：1、通過觀看蒸騰作用的探究試驗，培育學(xué)生的探究意識和方法，提高學(xué)生的視察實力和探究實力。2、利用課件演示氣孔的開閉和蒸騰作用的過程，使抽象的內(nèi)容詳細(xì)化，便于學(xué)生理解，進(jìn)而突破“氣孔調(diào)整蒸騰作用”這個難點(diǎn)。3、運(yùn)用類比的方法說明相關(guān)內(nèi)容，便于學(xué)生理解。4、運(yùn)用所學(xué)學(xué)問說明生活中常見的現(xiàn)象，培育學(xué)生分析問題的實力。四、課前打算：老師打算：課件；收集資料；蒸騰作用試驗視頻。五、教法、學(xué)法指導(dǎo)：教法：啟發(fā)式談話法為主，多媒體等現(xiàn)代教化手段協(xié)助教學(xué)。學(xué)法指導(dǎo)：供應(yīng)視察思索、探究合作、表達(dá)溝通的機(jī)會。六、教學(xué)過程：（一）奇問激趣，導(dǎo)入新課：資料：還有202千克的水哪兒去了？一株玉米從出苗到牢固的一生中，大約要消耗204千克的水，其中作為組成部分的水1.87千克，維持生理過程的水0.25千克，那么還有202千克的水哪兒去了？用顯明的數(shù)據(jù)對比激發(fā)學(xué)生愛好，從而導(dǎo)入新課。（二）質(zhì)疑引導(dǎo)，試驗探究：1、老師介紹蒸騰作用演示試驗：在同一株植物上選取兩根大小相像的枝條，將A枝條上的全部葉片兩面涂上凡士林（凡士林是一種礦物蠟，它能在葉片表面形成一道愛護(hù)膜，使水分不易蒸發(fā)散失），B枝條不做任何處理，然后分別用兩個干燥、透亮、不漏氣的塑料袋套住，袋口扎緊，放在教室暖和向陽的地方。讓學(xué)生細(xì)致視察試驗裝置中所產(chǎn)生的現(xiàn)象，提出下列問題：（1）、在A、B兩個塑料袋內(nèi)壁上，你見到什么？（2）、它是從哪里來的？（3）、它是以哪種狀態(tài)（氣態(tài)或液態(tài)）散發(fā)出來的？學(xué)生通過視察試驗現(xiàn)象，探討溝通并回答問題，自然而然地得出蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過程。2、蒸騰作用是如何調(diào)整的呢？組織學(xué)生閱讀教材53頁，找出氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)整。在學(xué)生探討溝通的基礎(chǔ)上提問：氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是怎樣調(diào)整的？保衛(wèi)細(xì)胞的形態(tài)改變很奇妙，那么保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有什么特別的地方，使它產(chǎn)生如此奇妙的改變呢？用多媒體演示氣孔的結(jié)構(gòu)和開閉。（由于課上時間有限，所以布置學(xué)生課下利用氣球、膠布等材料制作氣孔模型，以便更好地理解這個內(nèi)容。）3、提問：植物蒸騰作用事實上就是一個水分的運(yùn)輸和散失的過程。那么散失的水分是從那里來的呢？根汲取的水分是怎樣到達(dá)葉里、并經(jīng)由氣孔散發(fā)出去的呢？播放課件，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)學(xué)問進(jìn)行描述：根毛汲取的水由于各細(xì)胞液濃度的不同，經(jīng)由根成熟區(qū)內(nèi)部的層層細(xì)胞進(jìn)入根內(nèi)部的導(dǎo)管，根中的導(dǎo)管與莖、葉中的導(dǎo)管都是相通的，水分就由導(dǎo)管經(jīng)由莖運(yùn)輸?shù)饺~里，除一部分供應(yīng)葉的生命活動須要外，絕大部分水分由氣孔散發(fā)到大氣中。（學(xué)生描述不出，或描述不精確時老師適時補(bǔ)充和引導(dǎo)。）（三）奇問引思，觀點(diǎn)發(fā)布：1、質(zhì)疑：植物汲取的水分99%左右用于蒸騰作用，那么蒸騰作用對植物有什么意義呢？學(xué)生探討、發(fā)表觀點(diǎn)：（學(xué)生說不全面時，老師利用類比的方式引導(dǎo)說明。）（1）促進(jìn)根汲取水分葉片水分蒸發(fā)去后，葉肉細(xì)胞缺水，就要依次汲取葉脈導(dǎo)管、莖內(nèi)導(dǎo)管、根內(nèi)導(dǎo)管的水分，從而促進(jìn)根從土壤里吸水。（2）促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸：植物體蒸騰作用散失的水分，是水分在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿?，由于蒸騰作用散失水分產(chǎn)生的拉力，使水分連同溶于水中的無機(jī)鹽被送到樹冠上，蒸騰作用產(chǎn)生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的樹冠上。（1、2點(diǎn)利用課件引導(dǎo)學(xué)生理解）

（3）降低植物的溫度

用類比的方法引導(dǎo)學(xué)生理解。（燒開水的例子）2、植物體進(jìn)行蒸騰作用對自然界來說又有什么意義呢？問題：植被覆蓋率不同的兩座城市的年降水量不同，說明白植物蒸騰作用對自然界有什么影響？學(xué)生探討，展示觀點(diǎn)。老師引導(dǎo)總結(jié)：提高大氣濕度，增加降雨量；減輕干旱、調(diào)整氣候。（四）激揚(yáng)文字，情感提升：學(xué)習(xí)蒸騰作用的意義后，老師出示一段文字：（學(xué)生齊讀）大家要從我做起，從現(xiàn)在做起，植下一片綠色，擁有一片藍(lán)天。讓我們?yōu)閻圩o(hù)人類的地球大家園盡一份力吧！通過這個環(huán)節(jié)，使學(xué)生樹立“植樹造林是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念，從而達(dá)到情感價值觀的教化。（五）應(yīng)用學(xué)問，解決問題：1、為什么說大樹底下好乘涼？2、秋天為什么樹葉紛紛落下？通過這個環(huán)節(jié)，培育學(xué)生運(yùn)用所學(xué)學(xué)問解決生活中實際現(xiàn)象的實力。（六）鞏固練習(xí)：1、水分以氣體狀態(tài)通過葉的氣孔，散發(fā)到大氣中的過程是(

)A．光合作用B．蒸騰作用C．汲取作用

D．運(yùn)輸作用2、限制氣孔開閉，調(diào)整植物體內(nèi)蒸騰作用的是(

)A．表皮細(xì)胞B．葉肉細(xì)胞C．保衛(wèi)細(xì)胞D．葉脈細(xì)胞3、植物體內(nèi)水往高處流，這主要是由于_____的結(jié)果。(

)A．汲取作用B．光合作用C．呼吸作用D．蒸騰作用4、土壤中的水分參加植物蒸騰作用時的途徑是(

)A．土壤→根毛→導(dǎo)管→葉肉→氣孔→大氣B．土壤→導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣C．土壤→根毛→導(dǎo)管→氣孔→葉脈→大氣D．土壤→根毛→葉脈→表皮→大氣5、種花或種菜時，最好是在陰天或傍晚，并要去掉幾片葉，這樣做的目的是(

)A．操作便利B．削減蒸騰作用C．加強(qiáng)水分汲取

D．削減光合作用6、落葉喬木在冬季汲取水分大大削減，主要是植物幾乎停止(

)A．光合作用

B．呼吸作用

C．蒸騰作用

D．滲透作用7、森林地區(qū)經(jīng)常形成獨(dú)特的“小氣候”，降雨量較多，其主要緣由是(

)A．根能保持水土

B．光合作用旺盛C．蒸騰作用旺盛

D．呼吸作用旺盛8、關(guān)于蒸騰作用的意義，下列說法中錯誤的是(

)A．促進(jìn)根從土壤中汲取水分B．提高空氣濕度，調(diào)整氣候C．植物體汲取的水被蒸騰作用散失是一種極大的奢侈D(zhuǎn)．降低植物體的溫度（七）板書設(shè)計：第四章蒸騰作用一、概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過程，叫做蒸騰作用。二、蒸騰作用的條件：通過保衛(wèi)細(xì)胞限制氣