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文檔簡介

,序號,排查項(xiàng)目,食堂,天然氣,液化石油氣,法律法規(guī)依據(jù)

,1,設(shè)施設(shè)備完整性,-檢查廚房設(shè)備(爐灶、烤箱、蒸箱等)是否有損壞、老化部件,-檢查天然氣管道是否有泄漏、腐蝕、變形,-檢查液化石油氣罐體有無腐蝕、凹痕,《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第三十六條:安全設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝、使用、檢測、維修、改造和報(bào)廢,應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

,,,-查看通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行,-天然氣閥門是否靈活、無泄漏,-減壓閥、連接軟管是否完好無損,《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》第二十一條:燃?xì)饨?jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全燃?xì)赓|(zhì)量檢測制度,確保所供應(yīng)的燃?xì)赓|(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

,2,燃?xì)夤艿琅c連接,-廚房內(nèi)燃?xì)夤艿啦季质欠窈侠?,無違規(guī)私拉亂接,-天然氣管道連接部位是否牢固,密封墊片無老化、損壞,-液化石油氣管道及連接軟管無老化、龜裂,《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》GB50028-2006(2020修訂版)相關(guān)管道安裝及安全間距要求

,,,-管道接口處密封良好,-管道標(biāo)識(shí)是否清晰,-軟管長度是否符合規(guī)定(一般不超過2米且不得有接口),《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》GB55009-2021

,3,火災(zāi)防范措施,-廚房內(nèi)配備滅火器、滅火毯等滅火器材且有效,-天然氣使用區(qū)域配備可燃?xì)怏w報(bào)警裝置且正常工作,-液化石油氣使用場所配備滅火器材,《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2014(2018年版)

,,,-易燃物與火源保持安全距離,-防火間距符合要求,-與周邊建筑物保持防火間距,《中華人民共和國消防法》第十六條:機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)等單位應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé):(一)落實(shí)消防安全責(zé)任制,制定本單位的消防安全制度、消防安全操作規(guī)程,制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;(二)按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材,設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期組織檢驗(yàn)、維修,確保完好有效。

,4,通風(fēng)條件,-廚房有良好的通風(fēng)設(shè)施,通風(fēng)量滿足要求,-天然氣使用場所通風(fēng)良好,防止天然氣積聚,-液化石油氣使用場所通風(fēng)良好,避免氣體聚集,《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》GB50028-2006(2020修訂版)關(guān)于通風(fēng)要求的規(guī)定

,,,-無通風(fēng)死角,,,

,5,使用管理,-食堂工作人員經(jīng)過燃?xì)馐褂冒踩嘤?xùn),-天然氣供應(yīng)單位定期巡檢,有巡檢記錄,-液化石油氣充裝單位規(guī)范充裝,有充裝記錄,《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》第二十七條:燃?xì)庥脩魬?yīng)當(dāng)遵守安全用氣規(guī)則,使用合格的燃?xì)馊紵骶吆蜌馄?,及時(shí)更換國家明令淘汰或者使用年限已屆滿的燃?xì)馊紵骶?、連接管等。

,,,-建立燃?xì)馐褂霉芾碇贫炔?yán)格執(zhí)行,-用戶遵守天然氣使用規(guī)定,不私自改造燃?xì)庠O(shè)施,-使用單位遵守液化石油氣使用安全規(guī)范,《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》(涉及液化石油氣瓶充裝相關(guān)部分)

,6,氣源質(zhì)量,-使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油等食材(間接影響食堂燃?xì)庠O(shè)備安全運(yùn)行),-天然氣氣質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn),-液化石油氣質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),《中華人民共和國食品安全法》第四條:食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。

,,,,,,《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》第二十一條(關(guān)于天然氣質(zhì)量規(guī)定)

,7,應(yīng)急預(yù)案與演練,-制定食堂燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急預(yù)案,-天然氣供應(yīng)企業(yè)有完善的應(yīng)急預(yù)案,-液化石油氣使用單位制定應(yīng)急預(yù)案,《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》第二十三條:礦山、建筑施工單位和易燃易爆物品、危險(xiǎn)化學(xué)品、放射性物品等危險(xiǎn)物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲(chǔ)運(yùn)、使用單位,應(yīng)當(dāng)制定具體應(yīng)急預(yù)案,并對生產(chǎn)經(jīng)營場所、有危險(xiǎn)物品的建筑

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