DB1308T 357-2024山楂省力化栽培技術(shù)規(guī)程

2024-05-24發(fā)布承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：承德市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物管理站、平泉市尚澤果業(yè)有限公司、平泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、寬城滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、堿房鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心。本文件主要起草人：譚文文、王英俊、宋占寶、張?zhí)煲?、張宏偉、張尚、姜玉香、葉建明、江紅梅、潘秋艷、劉麗紅、蓋彥華、滕印雙、王宗保、張春艷。1山楂省力化栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了山楂省力化栽培技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防控、采收以及資料建檔要求。本文件適用于山楂省力化栽培生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境年平均氣溫≥6.5℃,無霜期≥130d,≥10℃積溫2800℃以上，年降雨量≥350mm。山地坡度≤20°,土層深度≥50cm,砂質(zhì)壤土，表土層≥30cm,土壤pH值6.5~7.5。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。5建園平地在建園前一年秋季整地，山地修成水平梯田。定植穴規(guī)格為60cm×60cm×60cm,每個(gè)定植穴內(nèi)施入充分腐熟的有機(jī)肥50kg~60kg,回填土表土在下、心土在上，沉實(shí)。5.2栽植5.2.1品種選擇選擇適合本地區(qū)及市場(chǎng)需求的不同成熟期的霧靈紅、歪把紅、興隆紫肉、灤紅、秋金星、大綿球等2~3個(gè)優(yōu)良品種。栽植單一品種，需配置授粉樹。5.2.2苗木選擇裸根苗，苗高≥150cm,嫁接口愈合良好，距接口10cm處粗度≥1.5cm,幼苗根系發(fā)達(dá)，主根長度20cm以上，均勻分布帶有大量須根的側(cè)根，側(cè)根長度≥20cm,整形帶內(nèi)分枝數(shù)量≥8個(gè)的3年生大2苗；營養(yǎng)缽苗選擇25cm×25cm的營養(yǎng)缽，苗高≥150cm,嫁接口愈合良好，距接口10cm處粗度≥1.5cm,整形帶內(nèi)分枝數(shù)量≥8個(gè)的3年生大苗；無病蟲害，莖干無機(jī)械損傷、無檢疫對(duì)象的苗木。5.2.3栽植時(shí)間裸根苗：春季土壤解凍后至苗木萌芽前栽植；營養(yǎng)缽苗：春夏秋三季均可栽植。平地：株距3m、行距3m~4m;山地：株距2m、行距3m~4m。平地建園采用長方形栽植，南北行向；山地建園沿等高線栽植。裸根苗栽前根系進(jìn)行修剪，剪除劈裂根、受傷根，過長根剪留20cm。將根系用80mg/L生根粉浸根4h~8h,用保水劑和成泥漿沾根栽植。將苗木放于定植穴中心，邊填土邊提苗邊踩實(shí)。栽植深度，要求苗木根莖與地面相平。栽后立即灌水，待水完全滲下后封土。有條件的，可在根際處均勻放置2~4個(gè)保水袋。7、8月份雨季來臨之際，將營養(yǎng)缽苗木運(yùn)至栽植地，挖長、寬、深各40cm左右的定植穴。塑料缽苗要將塑料缽?fù)讼碌荒苌③?、美植袋苗直接將營養(yǎng)缽苗木放置到定植穴內(nèi)，回填土踏實(shí)，修出樹盆。5.3栽后管理以栽植苗木為中心，兩邊各鋪60cm寬地膜，順行鋪蓋，兩邊和中間用土或石塊壓住，形成中間低四周高的漏斗狀。栽后10d內(nèi)，如無有效降水，及時(shí)灌第二次水。以后如遇干旱適時(shí)補(bǔ)水，生長季內(nèi)保證水分供應(yīng)，8月份以后控制灌水。主干上的側(cè)生分枝長到20cm時(shí)，用雙面帶尖的牙簽支平開角，當(dāng)側(cè)生新梢枝長到30cm左右時(shí)用鐵絲或布條拉枝110°,一個(gè)生長季處理2～3次。8月中下旬，對(duì)主干延長枝沒有停止生長的及時(shí)摘心。新栽幼樹冬季來臨前，用無紡布將主干纏繞包裹起來，從主干基部開始呈螺旋式向上纏繞，直到主干延長枝的2/3處，第二年清明節(jié)前后解除無紡布。36土肥水管理6.1穴貯肥水6.1.1施肥穴規(guī)格樹冠垂直投影外圍挖5~7個(gè)直徑35cm,深45cm的施肥穴。6.1.2準(zhǔn)備填充材料玉米秸、麥秸等捆成直徑15cm~25cm、長30cm~35cm的草把，并用水腐熟糞尿混合液或10%尿素液浸泡1d~2d。6.1.3操作方法將處理后的填充材料放入施肥穴，周圍用混加有機(jī)肥的土填埋踩實(shí)，每穴土雜肥5kg,混加過磷酸鈣150g,尿素或復(fù)合肥50g~100g,并適量澆水，每穴覆蓋地膜1.5m2~2m2,地膜邊緣用土壓嚴(yán)，中央正對(duì)草把上端穿一小孔，留孔位置略低于地面，用石塊或土堵住。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。6.1.4位置輪換施肥穴可維持2~3年，草把每年換一次，再次設(shè)置施肥穴時(shí)需改換位置。6.2行間生草采用人工生草或自然生草。人工生草選擇高羊茅、黑麥、二月蘭、豆類等。生草后定期刈割，控制草體生長高度不超過30cm,留草高度8cm~10cm,用割草機(jī)把草刈割，鋪于樹盤內(nèi)，每年刈割3~57整形修剪7.1樹形高紡錘形。樹高2.5m~3m,干高0.6m~1m;中央領(lǐng)導(dǎo)干與同部位主枝粗度比5~6:1,主枝基部直徑最大不超過5cm;中心干上配置小主枝20~25個(gè)，主枝水平長度1m~1.5m,角度100°~110°。成齡后的樹體冠幅小而細(xì)長，呈紡錘狀，枝量充足，結(jié)果能力強(qiáng)，無大主枝。7.2幼樹整形修剪7.2.1修剪時(shí)間3月中下旬，樹液開始流動(dòng)前后時(shí)進(jìn)行。7.2.2栽后修剪在120cm～140cm一年生飽滿芽處剪截，剪口平滑。剪截范圍內(nèi)所有分枝采取留橛重截修剪。重截時(shí)枝條基部的上部留0.5cm、下部留0.8cm~1.2cm,留下一個(gè)上薄下厚呈馬蹄狀的短橛，短橛下皮層不能破裂，確保隱芽萌發(fā)。7.2.3中心干刻芽4清明前后，中心干梢部不短截，待芽萌發(fā)后在頂端留一個(gè)壯芽，抹掉該芽下方的3個(gè)芽。留下的芽，每隔1個(gè)芽用新鋼鋸條在芽上方0.5cm處向鋸齒反方向輕拉一下，深達(dá)木質(zhì)部。距離中心干10cm處開始在主枝背斜側(cè)刻芽，每隔5cm刻一次，距離枝條頂端15cm處結(jié)束。7.2.5第2~4年修剪第2年春季修剪要適當(dāng)延遲晚剪，中心干上著生的分枝原則上全部保留。以下情況的枝條進(jìn)行疏除：分枝基部粗度超過抽枝部位中心干1/2的全部疏除。分枝夾角小于45°的枝全部疏除。分枝直徑近于1/2,但不到1/2,并且夾角近于45°,但不到45°的分枝疏除。中心干及主枝梢部不短截，待芽萌發(fā)后在頂端壯芽處短截，抹掉該芽下方的3~4個(gè)芽。主枝單軸延伸，主枝上長度≥30cm分枝疏除。第3年進(jìn)入初結(jié)果期。修剪時(shí)晚剪，見花就留，疏除的枝條確認(rèn)沒有花芽時(shí)再疏除，對(duì)花芽過多的細(xì)弱結(jié)果枝從基部回縮更新，誤判為花芽的大葉芽枝從基部疏除，開花前、后進(jìn)行復(fù)剪。中心干及主枝培養(yǎng)與第2年相同。修剪方法與第3年相同，完成整形工作，進(jìn)入結(jié)果期修剪階段。對(duì)一年生壯枝和二年生主枝缺枝部位進(jìn)行環(huán)割。用環(huán)割刀在枝條的芽上1cm處環(huán)割一圈。環(huán)割時(shí)間在芽即將萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。2~4年生幼旺樹采用主干環(huán)割，用鋒利快刀環(huán)割主干一圈，深達(dá)木質(zhì)部。環(huán)割時(shí)間在6月下旬環(huán)割第一圈，隔7d~10d再環(huán)割第二圈。新梢萌芽長至10cm~20cm時(shí)，開張基角。用竹制牙簽一端刺進(jìn)中心干，穿過表皮，深達(dá)木質(zhì)部；另一端輕輕扎進(jìn)已經(jīng)被開張角度的新梢基部2cm~5cm處，開張角度達(dá)90°固定；新梢長至25cm~35cm時(shí)，用布條、鐵絲或開角器等拉平腰角；8月中旬至9月中旬新梢即將停止生長時(shí)開張梢角。用開角器、細(xì)鐵絲、布條等將新梢向下拉開，開張角度110°固定。新梢長度達(dá)30cm左右且基部半木質(zhì)化時(shí)，將直立旺梢、競(jìng)爭梢在基部5cm處扭轉(zhuǎn)90°~180°。7.3結(jié)果樹修剪5分段修剪，冬季剪大枝，調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，均衡樹勢(shì)?；ㄇ凹艏?xì)弱小枝，調(diào)整枝果比，合理負(fù)擔(dān)。花后剪直立大葉芽枝，夏季剪背上徒長枝，秋季采果前剪遮光枝。樹冠間已近交接或出現(xiàn)交接時(shí)，如主枝延長枝生長弱，應(yīng)適當(dāng)回縮；如主枝延長枝生長壯，可暫緩不剪，采取拉枝等措施使其緩和后再回縮。修剪后應(yīng)使行間保持1m~1.5m的作業(yè)道。主干上的過密枝，應(yīng)適當(dāng)疏除；下垂枝組，有足夠的空間，不應(yīng)急于回縮或疏除，冬剪時(shí)可回縮至強(qiáng)壯分枝或回縮至角度較小分支處，并減少花芽的比例。枝組分枝較少時(shí)，可疏除花果或變結(jié)果枝成營養(yǎng)枝進(jìn)行復(fù)壯。過度衰弱，回縮或短截后仍不發(fā)芽、無法更新的枝組，可以從根基部疏除。7.4大樹改造7.4.1粗放樹改造7.4.1.1確定樹形基部保留3~4個(gè)主枝，其余去除，樹高降低到2.5m左右。疏枝一般分2~3年完成，第一年疏除應(yīng)疏枝量的60%,第二年疏除應(yīng)疏枝量的30%,第3年疏除應(yīng)疏枝量的10%。7.4.1.2培養(yǎng)更新復(fù)壯結(jié)果枝組疏除內(nèi)膛過密枝、衰弱枝，選留有分枝的健壯枝回縮，冗長無花芽的枝直接回縮，使枝組牢固緊湊；疏剪外圍焦捎、密集的小枝，選留芽色鮮艷發(fā)紅的枝條。疏枝后，采用刻芽、環(huán)割等措施促使后部枝隱芽萌發(fā)。冬季修剪時(shí)保留長度超過30cm的壯枝，春季現(xiàn)蕾后進(jìn)行花前復(fù)剪。7.4.1.3夏季修剪萌芽后抹除剪鋸口處過多的萌芽，骨干枝上萌發(fā)的背上直立枝和強(qiáng)壯枝新梢半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行扭梢，在距基部5cm處用手向下扭轉(zhuǎn)90°~180°,新梢長到50cm左右時(shí)，對(duì)未停止生長的新梢摘除生長點(diǎn)。8月下旬，對(duì)骨干枝上著生長度≥30cm的枝條進(jìn)行拉枝，角度120°,枝條保持平直。7.4.2低產(chǎn)園高接改優(yōu)對(duì)果實(shí)品質(zhì)差，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益低的品種進(jìn)行高接改優(yōu)，選擇適宜的秋金星、大旺、霧靈紅、霧靈紫肉等優(yōu)新品種。嫁接的同時(shí)完成整形，改接在樹液流動(dòng)前后時(shí)進(jìn)行；采用切接、劈接、腹接等嫁接方法。嫁接口控制在2.5cm以內(nèi)。盛果期大樹每個(gè)主枝上選2～4個(gè)嫁接位置，全樹嫁接20個(gè)以上的接8花果管理8.1赤霉素的使用盛花期樹上噴施40mg/L~60mg/L的赤霉素，無風(fēng)天噴灑，做到細(xì)致周到。8.2疏花序在花序分離前至花期進(jìn)行，以早疏為宜。疏花序按營養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例，強(qiáng)樹為1:1,中庸樹為1.5:1,弱樹為2:1。疏除后部花序，留前端花序，疏除弱花序，留壯花序。8.3葉面噴肥在盛花期和幼果膨大期葉面噴0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+0.4%尿素各1次。69病蟲害防控按照“公共植保、綠色植?！钡姆结?，采取預(yù)防為主、綜合防控的措施，將有害生物危害控制在合理經(jīng)濟(jì)閾值以內(nèi)。農(nóng)藥安全使用符合NY/T393的規(guī)定。主要病蟲害及防控方法參見附錄A。10采收果面全紅，有光澤且鮮艷，果點(diǎn)明顯，果實(shí)手感有彈性時(shí)適時(shí)采收。以手工采摘為宜。11資料建檔建立生產(chǎn)檔案.詳細(xì)記錄山楂省力化生產(chǎn)各階段技術(shù)指標(biāo)等內(nèi)容。檔案記錄真實(shí)、完整.并妥善保7山楂省力化栽培過程主要病蟲害及防控方法A.1主要病蟲害山楂生產(chǎn)過程中發(fā)生的主要病害有山楂銹病、山楂白粉病，主要蟲害有紅蜘蛛。A.2防控方法A.2.1山楂銹病A.2.1.1農(nóng)業(yè)防治山楂園附近2.5km~5km范圍內(nèi)不栽植檜柏、龍柏。A.2.1.2藥劑防治不宜砍除檜柏時(shí)，山楂發(fā)芽前、春天第一場(chǎng)雨后，可向檜柏上噴灑5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液，以除滅轉(zhuǎn)主寄主上的冬孢子。發(fā)病早期，噴25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，也可雨前噴80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或雨后噴施12.5%腈菌唑乳油1500倍液，或0.5%香芹酚水劑300倍液均勻噴霧。A.2.2山楂白粉病A.2.2.1農(nóng)業(yè)防治休眠期徹底清掃果園落葉、落果等燒毀或深埋，減少病源。萌芽后鏟除地面萌生的根孽苗。A.2.2.2藥劑防治芽膨大期噴5波美度石硫合劑?；ɡ倨?/p>