食品生產(chǎn)許可遵循原則周志強(qiáng)河南農(nóng)業(yè)職業(yè)課件

食品生產(chǎn)許可遵循原則食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)資源庫Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主講教師：

周志強(qiáng)河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院目錄Contents食品生產(chǎn)許可應(yīng)遵循原則1食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍

依法、公開、公平、公正、便民、高效

“一企一證”原則

“分類許可”

原則行政許可“權(quán)力下放”

原則食品生產(chǎn)許可遵循原則食品生產(chǎn)許可應(yīng)遵循原則食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍

“一企一證”原則依法公開公平公正便民高效原則食品生產(chǎn)許可應(yīng)遵循原則食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍

“一企一證”原則例如：河南一生產(chǎn)調(diào)味品企業(yè)，其生產(chǎn)的調(diào)味品有釀造醬油和釀造食醋。在新辦法出臺之前，本企業(yè)擁有兩張生產(chǎn)許可證。但“一企一證”原則實(shí)施后，本企業(yè)只有一張食品生產(chǎn)許可證，而許可生產(chǎn)的食品類別在生產(chǎn)許可品種明細(xì)表中注明。食品生產(chǎn)許可應(yīng)遵循原則

“分類許可”

原則國家食藥總局將實(shí)施生產(chǎn)許可的食品分為32大類，每一大類又包含活干個(gè)小類。32大類食品分別為：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品、食品添加劑。食品生產(chǎn)許可應(yīng)遵循原則行政許可“權(quán)力下放”

原則按照國務(wù)院簡政放權(quán)職能轉(zhuǎn)變工作部署和要求，結(jié)合食品藥品監(jiān)管體制改革工作實(shí)際，綜合衡量基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)、人員、許可審批和現(xiàn)場核查能力等方面因素，合理劃分并公布省、市、縣級食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可由省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。例如：四川省從2015年1月1日起，將食用油、肉制品、糧食加工品等25類食品生產(chǎn)許可證的審批下放至市州食藥監(jiān)局，省級只保留特殊膳食食品、食品添加劑、新食品原料和受產(chǎn)業(yè)限制食品等個(gè)別食品生產(chǎn)許可審批。