DB1304T 507-2025地理標(biāo)志產(chǎn)品 魏縣鴨梨

地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨2025-03-04發(fā)布2025-03-20實施本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由魏縣市場監(jiān)督管理局提出。本文件由魏縣林果開發(fā)服務(wù)中心、河北工程大學(xué)、邯鄲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、魏縣市場監(jiān)督管理局、河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所起草。本文件主要起草人：郭延凱、趙曙良、王志博、劉會芬、李云峰、李梅月、楊志剛、王慶江、李慧娟、程福厚、王發(fā)民、徐金濤、李書鳳、王寧、安金明、潘文明、周占兵、郭澤偉、李軍喜。地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及其標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的魏縣鴨梨。2規(guī)范性引用文件下列文件的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》(國家質(zhì)檢總局第78號局長令)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1地理標(biāo)志產(chǎn)品魏縣鴨梨本文件第4章規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)，果實倒卵圓形，果梗基部有鴨頭狀突起，果面光潔，果肉細(xì)、疏松，汁液多，石細(xì)胞少，風(fēng)味酸甜，有香氣，果品質(zhì)量符合本文件要求的鴨梨。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍魏縣鴨梨的產(chǎn)地保護(hù)范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，見附錄A(規(guī)范性附錄)。5質(zhì)量要求外觀質(zhì)量見表1。一等二等單果指標(biāo)果形具有魏縣鴨梨應(yīng)有的典型特征，果形端正，果梗完整色澤具有本品種成熟時的黃綠色，套紙袋鴨梨為黃白色單果重(g)果面缺陷不允許允許輕微機械傷，面積不超過1cm2超過2cm2果銹、藥害不允許允許輕微果銹、藥害，面積不超過1cm2積不超過2cm2日灼不允許雹傷不允許蟲傷不允許病害不允許裂果不允許單位包裝指標(biāo)色澤成熟度一致果實整齊度不允許5.2理化指標(biāo)主要理化指標(biāo)見表2。一等二等可溶性固形物含量(%)≥果實硬度(kg/cm2)5.3衛(wèi)生指標(biāo)6檢驗方法6.1外觀指標(biāo)機械傷、果銹、藥害、日灼、雹傷、蟲傷、病害等指標(biāo)目視測定，其他指標(biāo)按GB/T10650執(zhí)行。6.2理化指標(biāo)按照GB/T10650規(guī)定方法執(zhí)行。6.3衛(wèi)生指標(biāo)按GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定的方法進(jìn)行。7檢驗規(guī)則按GB/T10650中第6章執(zhí)行。8包裝、標(biāo)志、運輸和貯存8.1包裝8.1.1外包裝應(yīng)堅固耐壓、清潔衛(wèi)生、無毒無異味。應(yīng)有合適通氣孔，并符合GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志的規(guī)定。8.1.2內(nèi)包裝材料應(yīng)質(zhì)地松軟并有一定彈性和韌性，色澤大小一致，清潔衛(wèi)生，無毒無異味。8.2標(biāo)志產(chǎn)品或包裝或附帶的標(biāo)簽標(biāo)識上應(yīng)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱(魏縣鴨梨)、等級、生產(chǎn)單位和地址、數(shù)量或凈重、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號等。8.3運輸運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味，不得與有毒物品混運。裝卸時應(yīng)輕拿輕放。待運時應(yīng)堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日暴曬、雨淋，注意防凍、防潮、防熱、防鼠，縮短待運時間。8.4貯存應(yīng)在-0.5