酒店企業(yè)員工手冊(cè)范文

南陽(yáng)曼福特酒店

有限公司

員

工

手

冊(cè)

總經(jīng)理簽署：董事長(zhǎng)簽署：

GeneralMgrBoardChairman

目錄

第AA-一___早jh-總經(jīng)理致辭第3頁(yè)

第二章序言第4頁(yè)

笫三章酒店簡(jiǎn)介笫5頁(yè)

第四章酒店組織架構(gòu)第6頁(yè)

第五章酒店管理管控層級(jí)第7頁(yè)

第六章招聘?、調(diào)職、晉升及離職政策第8頁(yè)

第七章考勤及假期制度第12頁(yè)

第八章薪資管理管控第14頁(yè)

第九章員工福利第15頁(yè)

第十章員工行為規(guī)范第15頁(yè)

第十一章工作表現(xiàn)評(píng)估及員工培訓(xùn)第19頁(yè)

第十二章獎(jiǎng)勵(lì)制度第21頁(yè)

第十三章懲罰制度第22頁(yè)

第十四章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰程序第25頁(yè)

第十五章員工申訴制度第26頁(yè)

第十八早安全防護(hù)第26頁(yè)

第十七章各類突發(fā)性事件預(yù)案第28頁(yè)

第十八章附則第35頁(yè)

第一章總經(jīng)理致辭

親愛(ài)的伙伴：

歡迎您加盟南陽(yáng)尚城曼福特國(guó)際大酒店這個(gè)大家庭！因您的到來(lái)使我們的企業(yè)更加生機(jī)

勃勃，充滿活力。

在這里，我們將為每一位伙伴提供輕松自由的空間，搭建一個(gè)完全能夠表現(xiàn)自我、創(chuàng)造

自我、創(chuàng)新自我的舞臺(tái)，為您規(guī)劃一個(gè)適合自我發(fā)展的職業(yè)生涯，并提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)

的培訓(xùn)，保證您在此能獲得優(yōu)厚的報(bào)酬與廣闊的發(fā)展空間，為營(yíng)造品質(zhì)生活提供保障。

我們密切關(guān)注您的成長(zhǎng)，您的付出與酒店息息相關(guān)，您的每一次努力拼搏都會(huì)體現(xiàn)在酒

店的方方面面，我們因您為榮，您也會(huì)因我們?yōu)橐?/p>

這本手冊(cè)不是束縛我們的繩索，而是指引我們的航標(biāo)；不會(huì)禁錮我們的手腳，而是我們

共同成長(zhǎng)的妞膀。因?yàn)橹贫然?、?guī)范化的管理管控是一切企業(yè)成功的“基石”。路漫漫其修

遠(yuǎn)兮，請(qǐng)你我緊握雙手，共同創(chuàng)造明天的輝煌。

祝您在南陽(yáng)尚城曼福特國(guó)際大酒店工作快樂(lè)，身體健康，取得更多的收獲。

總經(jīng)理:

第三章酒店簡(jiǎn)介

南陽(yáng)尚城曼福特國(guó)際大酒店是由河南永安房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司全額投資2億元，委托香

港聯(lián)邦酒店管理管控公司經(jīng)營(yíng)、管理管控的一家高檔商務(wù)酒店；酒店擁有各式商務(wù)豪華客房

157套、食神中餐廳、特色西餐廳、多功能視頻會(huì)議中心。酒店擁有商務(wù)中心、精品店等經(jīng)

營(yíng)服務(wù)配套設(shè)施，經(jīng)營(yíng)相關(guān)項(xiàng)目多樣、配套設(shè)施齊全，是一家裝修豪華、配套設(shè)施齊全的高

檔商務(wù)泗店。

第四章酒店組織架構(gòu)

南陽(yáng)尚城曼福特國(guó)際大酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，組織架構(gòu)如下:

第五章酒店管理管控層級(jí)

酒店的管理管控層次一般都呈倒金字塔形式，從塔底到塔頂，由窄到寬。管理管控的幅

度則是越往上層，管理管控難度越小，管理管控的幅度越大?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的酒店管理

管控是直線職能制管理管控，在該管理管控體制中，任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、管理管控人員、服務(wù)員

都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識(shí)。酒店一般分為四個(gè)

層次：

1、服務(wù)員操作層（塔頂）

酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過(guò)服務(wù)員的服務(wù)來(lái)體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、

個(gè)人形象、禮儀、禮貌、語(yǔ)言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服

務(wù)質(zhì)量的重要條件。總之，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，明確自己的職責(zé)范圍、服務(wù)

程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)該具備的服務(wù)技能及理論知識(shí)，向主管（領(lǐng)班）負(fù)責(zé)C

2、督導(dǎo)層

主管（領(lǐng)班）主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時(shí)檢查其服務(wù)

是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作為主管（領(lǐng)班）還要隨時(shí)地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或

是代班服務(wù)。特別是在服務(wù)高峰的時(shí)候，或是服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班要親自參加服務(wù)

工作，因此領(lǐng)班必須具有較高的服務(wù)技能和服務(wù)技巧，是本班服務(wù)員的榜樣，是服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的

組織者和指揮者。否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員的權(quán)威。主管對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對(duì)主

管負(fù)責(zé)。

3、部門經(jīng)營(yíng)管理管控層

部門總監(jiān)/經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。同時(shí)，還要負(fù)責(zé)

制訂本部門的工作相關(guān)計(jì)劃，向上一級(jí)匯報(bào)本部門的工作，確定本部門的經(jīng)營(yíng)方針和服務(wù)標(biāo)

準(zhǔn)，以求得最大的經(jīng)濟(jì)效益。作為一名部門經(jīng)理不僅要有組織管理管控能力、經(jīng)營(yíng)能力、培

訓(xùn)能力，熟悉掌握部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時(shí)還要具有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)并具有一定的服

務(wù)技能。部門經(jīng)理對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

4、總經(jīng)理決策層（塔底）

酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針，確定和尋找酒店的客源市場(chǎng)和發(fā)展目標(biāo)，

同時(shí)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、管理管控手段和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)問(wèn)題做出決策。此外，還

要選擇、培訓(xùn)高素質(zhì)的管理管控人員，負(fù)責(zé)指導(dǎo)公關(guān)宣傳和對(duì)外的業(yè)務(wù)聯(lián)系，使酒店不斷提

高美譽(yù)度和知名度?？偨?jīng)理對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)。

第六章招聘、入職、晉升及離職政策

一、招聘原則

本酒店招聘員工以視其是否符合某種職位的要求而定，采取公開(kāi)招聘，擇優(yōu)錄取的原則。

聘用酒店員工的直系親屬及酒店員工建立婚姻關(guān)系后，不能在同一部門工作，有一方需調(diào)離

該部門。因個(gè)人原因離職的員工，半年之內(nèi)不可再入本酒店工作，如特殊情況，必須經(jīng)總經(jīng)

理批準(zhǔn)方可聘用；患病離職后，康復(fù)后持健康證明才能上崗；違反工作紀(jì)律，被辭退或開(kāi)除

人員，永不錄用。

二、招聘程序

各部門總監(jiān)/經(jīng)理可以根據(jù)本部門發(fā)展或職位空缺情況，出具《增補(bǔ)人員申請(qǐng)表》，報(bào)總

經(jīng)理批準(zhǔn)后交人事行政部，由人事行政部進(jìn)行統(tǒng)一招聘。

根據(jù)人員編制和經(jīng)營(yíng)需要，將面向社會(huì)進(jìn)行招聘。應(yīng)聘者經(jīng)人事行政部初選，部門復(fù)試

考核及合格的體檢證明（需指定防疫站開(kāi)具的“健康證”）等程序。應(yīng)聘者如接受聘用，須

與原單位解除勞動(dòng)合同合約。

1、酒店指定應(yīng)聘人員，實(shí)行體檢制度。

1.1、酒店指定應(yīng)聘人員在試用期開(kāi)始以前都必須在酒店指定的醫(yī)院進(jìn)行指定相關(guān)項(xiàng)目的

體檢，并向人事行政部出示體檢證明。只有經(jīng)證明其健康狀況適合工作者，才可依照勞動(dòng)合

同合約被酒店錄用。

1.2、酒店指定的員工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行年度體檢，以保證酒店的全面衛(wèi)生質(zhì)量。如員工患傳染病,

立即停職辦理休假，6個(gè)月內(nèi)不能康復(fù)的，委托相關(guān)人員至人事行政部辦理離職手續(xù)。

1.3、酒店指定體檢的員工，可憑醫(yī)院體檢原始發(fā)票在試用期滿后一年向酒店報(bào)銷其體檢

費(fèi)。

2、新錄用人員報(bào)到應(yīng)先到人事行政部辦理下列手續(xù)：

2.1、如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)人事資料表格。

2.2、遞交體檢合格證明書(shū)原件。（衛(wèi)生防疫站開(kāi)具的“健康證”）

2.3、核對(duì)并遞交學(xué)歷證書(shū)及其他技能證書(shū)原件。

2.4、核對(duì)并遞交身份證原件、當(dāng)?shù)卣?guī)定的各類就業(yè)證件原件，各項(xiàng)社會(huì)保障的轉(zhuǎn)移

手續(xù)。

2.5、交一寸的近期照片8張。

2.6、需要辦理的其他手續(xù)。

3、在試用期滿之前，條約條款所規(guī)定手續(xù)仍無(wú)法齊備的，將被視為不符合錄用條件，依

照政府相關(guān)規(guī)定，酒店與其解除勞動(dòng)關(guān)系，并不支付經(jīng)濟(jì)賠償。

4、所有員工個(gè)人情況如住址、婚姻狀況、生育狀況、緊急情況通知人發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)于

七日內(nèi)通知人事行政部。

三、聘用標(biāo)準(zhǔn)

（一）符合勞動(dòng)管理管控部門的勞動(dòng)力管理管控條件。

（二）根據(jù)企業(yè)的崗位需要，凡具有一定的專業(yè)知識(shí)和技能、身體健康、無(wú)不良行為記錄、

有志從事服務(wù)工作的人員C

（三）不符合聘用條件的人員。

1、曾經(jīng)被集團(tuán)、酒店開(kāi)除、辭退或自動(dòng)高職者C

2、在人事檔案中注明永不錄用者，

2、判處有期徒刑，尚在服刑者。

3、被剝奪公民權(quán)力者。

4、通緝?cè)诎刚摺?/p>

5、經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者。（無(wú)健康證）

6、有欺騙、隱瞞個(gè)人情況者。

7、患有精神病或傳染病者。

8、酗酒、吸毒者。

9、不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者。

10、虧空、拖欠公款尚未清償者。

11、工作能力不符合要求者。

（四）親屬聘用

1、酒店實(shí)行親屬回避制度。

2、凡在本酒店有親屬關(guān)系的應(yīng)當(dāng)如實(shí)申報(bào)，否則將視為欺騙行為。

3、一般情況下員工的親屬（如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得被酒店雇傭，但

在特殊情況下，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)可以雇傭。

4、如員工與酒店另一名員工結(jié)婚，則管理管控部門可以調(diào)動(dòng)任何一方的工作部門或工作

地點(diǎn)。

（五）除非獲得酒店準(zhǔn)許，員工不得受聘于酒店以外的其他職務(wù)。

1、酒店是員工唯一的雇主。

2、員工在為酒店服務(wù)期間不得在其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事兼職或?qū)Ｂ毠ぷ?；未?jīng)批準(zhǔn),

員工不得為其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事商業(yè)活動(dòng)，即使是無(wú)償?shù)摹?/p>

3、員工希望為其他個(gè)人、企業(yè)、各類機(jī)構(gòu)臨時(shí)工作，應(yīng)該獲得酒店事先書(shū)面批準(zhǔn)。酒店

有權(quán)隨時(shí)撤銷上述批準(zhǔn)。

4、未經(jīng)批準(zhǔn)，職工首次接受其他報(bào)酬時(shí)，亦將被視為其主動(dòng)向酒店提出辭職。

四、新員工入店錄用程序

1、應(yīng)聘者首先應(yīng)到人事行政部認(rèn)真填寫(xiě)《求職申請(qǐng)表》，由人事行政部進(jìn)行初步面試。

2、基本條件符合要求者，由用工部門總監(jiān)/經(jīng)理進(jìn)行面試，合格者由部門總監(jiān)/經(jīng)理在

《面試評(píng)估表》上簽字同意試用。

3、試用人員所用的工裝、工具等，由部門經(jīng)理從倉(cāng)庫(kù)借用，以備試用人員之用。

4、由人事行政部和部門培訓(xùn)專員對(duì)試用人員進(jìn)行培訓(xùn)，在試用期內(nèi)達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)。

五、試用期

新員工培訓(xùn)期結(jié)束后需經(jīng)過(guò)試用期1—3個(gè)月。試用期內(nèi)工資、福利待遇按酒店有關(guān)規(guī)定

辦理。試用期滿時(shí)，需由部門主管對(duì)該員工進(jìn)行考核，并填寫(xiě)《員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表》及《人事

變動(dòng)表》，考核合格者將繼續(xù)留用，酒店與其簽訂勞動(dòng)合同合約。部門或人事行政部有權(quán)根

據(jù)員工表現(xiàn)提出延長(zhǎng)試用期或不同意轉(zhuǎn)正的意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審定。

六、新員工入店試工考核標(biāo)準(zhǔn)

（一）新員工培訓(xùn)期應(yīng)知應(yīng)會(huì)

1、知道企業(yè)文化及發(fā)展，酒店電話及地址。

2、掌握部門上、下班時(shí)間及企業(yè)考勤、公休病事假規(guī)定。

3、掌握本崗位工作基本技能及服務(wù)規(guī)范。

4、能流利口述本崗位基本服務(wù)程序。

5、能熟練掌握各種服務(wù)單據(jù)的填寫(xiě)及走單程序c

6、熟知單位服務(wù)相關(guān)項(xiàng)目、品種、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格、房間數(shù)量、位置、名稱。

7、掌握空調(diào)、燈光的開(kāi)關(guān)方法及規(guī)定。

8、掌握單位營(yíng)銷語(yǔ)言的使用。

9、基本掌握酒水、食品的品種、單位及價(jià)格。

10、熟練使用內(nèi)部電話。

11、掌握餐具、工具消毒方法及消毒液與水的比例。

12、掌握并使用服務(wù)散語(yǔ)（“您好、歡迎光臨、謝謝、對(duì)不起、請(qǐng)”等）

13、能根據(jù)賓客意見(jiàn)，填寫(xiě)工作日志。

14、知道單位關(guān)于個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生的考核標(biāo)準(zhǔn)。

（二）新員工試用期應(yīng)知應(yīng)會(huì)

1、完全掌握單位本崗位工作的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。

2、能對(duì)單位特色及服務(wù)的特點(diǎn)作簡(jiǎn)要敘述。

3、能掌握單位關(guān)于布草及客用消耗品的管理管控工作規(guī)定。

4、能正確理解并服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。

5、掌握賓客投訴的接待、處理程序。

6、熟悉買單程序，對(duì)可能出現(xiàn)的偽鈔具有防備措施。

7、具備良好的員工關(guān)系。

8、熟練掌握各項(xiàng)服務(wù)技能。

9、能在主管的要求下為入店的新員工模擬示范°

10、積極推銷酒店產(chǎn)品服務(wù)相關(guān)項(xiàng)目。

11、能準(zhǔn)確的稱呼五位以上的老客戶姓氏。

12、能迅速回答單位近期推出的營(yíng)銷優(yōu)惠舉措。

七、調(diào)職與晉升

酒店注重為員工提供發(fā)展機(jī)會(huì)，提倡“內(nèi)部調(diào)職”與“內(nèi)部晉升”制度。酒店將根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)

展情況、工作需要、員工工作態(tài)度、能力及表現(xiàn)，對(duì)員工的職務(wù)、部門及工作職責(zé)進(jìn)行適當(dāng)

調(diào)整。

酒店因經(jīng)營(yíng)需要對(duì)員工進(jìn)行崗位變動(dòng)時(shí)，在原工作崗位工作1個(gè)月以上的員工可以向部

門總監(jiān)/經(jīng)理及人事行政部提出調(diào)職申請(qǐng)。所有工作變動(dòng)需經(jīng)部門總監(jiān)/經(jīng)理、人事行政部、

副總經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)。

調(diào)職員工在新的崗位需經(jīng)過(guò)1個(gè)月試用期，試用合格后按照新崗位E級(jí)工資進(jìn)行核算；晉

升員工在新的崗位需經(jīng)過(guò)1-2個(gè)月試用期，試用合格后按照新晉升崗位E級(jí)工資進(jìn)行核算；如

試用不合格則按照降回原職原薪處理，特殊情況報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

八、體格檢查

酒店每年將為員工安排體檢，若發(fā)現(xiàn)員工患上不適合原工種的疾病或不適宜從事酒店行

業(yè)工作的傳染病時(shí)，酒店將解除勞動(dòng)關(guān)系。

九、勞動(dòng)合同合約的解除及離職程序

（一）辭職

酒店和員工均可根據(jù)勞動(dòng)合同合約的有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)合同合約。由酒店巴資培訓(xùn)的員

工要求解除勞動(dòng)合同合約時(shí)，還須按培訓(xùn)合同合約執(zhí)行。如雙方另有約定的，按約定條文執(zhí)

行。

1、員工因故申請(qǐng)辭職時(shí)，須提前30天向所在部門提出書(shū)面報(bào)告，試用期（含臨時(shí)工）

內(nèi)則須提前15天。

2、部門應(yīng)在收到員工報(bào)告的7天內(nèi)，提出明確意見(jiàn)。部門不同意的可以直接答復(fù)本人；

部門同意的由部門經(jīng)理簽署意見(jiàn)后報(bào)人事行政部。

3、人事行政部審核并簽署意見(jiàn)后報(bào)總經(jīng)理審批，必要時(shí)人事行政部、副總經(jīng)理可直接

向申請(qǐng)人了解情況。

4、辭職申請(qǐng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。對(duì)于合同合約期未滿的員工，酒店有權(quán)視情況不批

或緩批。

5、辭職申請(qǐng)批準(zhǔn)生效后，由人事行政部通知有關(guān)部門。

6、部門得到通知后應(yīng)在3天內(nèi)通知申請(qǐng)人。部門未收到離店通知之前，任何人不得通知

員工離崗。有特殊情況時(shí)，由部門提出報(bào)告，經(jīng)人事行政部另行處理。

7、酒店從員工提出書(shū)面報(bào)告起，不論是否批準(zhǔn)，均應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)給予申請(qǐng)人明確答復(fù)。

8、員工得到離店通知后，應(yīng)到人事行政部領(lǐng)取《員工物品歸還記錄》，辦理離職相關(guān)手

續(xù)。

（二）辭退、開(kāi)除

1、由部門總監(jiān)/經(jīng)理、副總經(jīng)理提出書(shū)面報(bào)告，寫(xiě)明員工的工作表現(xiàn)及辭退、開(kāi)除的原

因，由總經(jīng)理批準(zhǔn)后報(bào)人事行政部備案。

2、被辭退員工需將酒店所發(fā)物品如數(shù)交回有關(guān)部門，如有遺失或損壞應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)

行賠償。

（三）離職手續(xù)的辦理

1、離職員工得到離店通知后，應(yīng)在一周內(nèi)到人事行政部領(lǐng)取《員工物品歸還記錄》辦

理離職手續(xù)，過(guò)期不予辦理。

2、離職員工應(yīng)持《員工物品歸還記錄》在本部門內(nèi)進(jìn)行物品清退和工作交接，并根據(jù)

清單上所提供合適的內(nèi)容到各部門辦理清退事宜，各部門經(jīng)辦人和部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)離職人

員的清退情況如實(shí)填寫(xiě)，并簽字確認(rèn)，由此產(chǎn)生的物品交接不清及帳物不清的情況由簽字確

認(rèn)人負(fù)責(zé)。

3、《員工物品歸還記錄》必須由各部門經(jīng)辦人、部門負(fù)責(zé)人、行政部簽字確認(rèn)，經(jīng)理級(jí)

（含經(jīng)理）以上人員還需由總經(jīng)理簽字確認(rèn)。

4、離職員工應(yīng)持《員工物品歸還記錄》到財(cái)務(wù)部辦理離店工資結(jié)算。財(cái)務(wù)部應(yīng)仔細(xì)審核

《員工物品歸還記錄》，根據(jù)各部門所提供的清退情況進(jìn)行相應(yīng)的費(fèi)用扣除，并進(jìn)行離店工

資的結(jié)算。

5、對(duì)在酒店服務(wù)期間表現(xiàn)優(yōu)良的離店員工，根據(jù)本人需要，人事行政部負(fù)責(zé)出具資歷

證明，任何個(gè)人無(wú)權(quán)代表酒店出具有關(guān)資歷證明。

6、離職程序：

員工個(gè)人提交辭職報(bào)告部門負(fù)責(zé)人填寫(xiě)交接表人事行政部核準(zhǔn)簽字副息經(jīng)理

------?----------?-------?

總經(jīng)理批準(zhǔn)返回人事行政部辦理離店手續(xù)離店員工人事行政部歸檔

離職面談

7、離職員工必須按酒店的規(guī)定辦理離職手續(xù)，交還酒店財(cái)物：?jiǎn)T工名牌、員工手冊(cè)、

就餐卡、考勤卡、更衣柜鑰匙、制服、備用金及各類工具等。如損壞或丟失酒店財(cái)物，將從

薪金中扣除作為賠償。

第七章考勤及假期制度

一、考勤制度

員工必須自覺(jué)遵守酒店的考勤制度，上下班時(shí)應(yīng)由本人打卡，各部門指定專人負(fù)責(zé)手工

考勤工作，每月將考勤表報(bào)人事行政部。

出勤情況將作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項(xiàng)重要合適的內(nèi)容，評(píng)估參考。

（一）打卡規(guī)定

1、打卡必須由本人親自完成，不準(zhǔn)代他人打卡，違者（代打卡者與被代打卡者）一經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日出勤以曠工處理。

2、員工在工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離職守，臨時(shí)有事外出，應(yīng)事先征得部門總監(jiān)/經(jīng)理的批

準(zhǔn)，辦理公出或請(qǐng)假手續(xù)，擅自離崗按曠工處理。

3、員工因故未刷卡、由其主管簽核證明其出勤者（此種情況每月只限一次，超過(guò)一次

補(bǔ)卡者，將扣10元/人/次°）

（二）上報(bào)考勤具體規(guī)定：

1、考勤表是員工出勤情況記錄，應(yīng)逐日如實(shí)填寫(xiě)，月終由部門對(duì)考勤表、證明材料、

打卡/簽到情況等進(jìn)行審查并經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后于次月2日前交人事行政部。

2、部門應(yīng)隨時(shí)掌握本部門人員的增減情況，月終制作《人員增減表》，隨當(dāng)月考勤報(bào)人

事行政部并核對(duì)月末人數(shù),

3、考勤表一式二份，如有加班、休假等情況須按考勤規(guī)定另附有關(guān)報(bào)表或者證明。各

種報(bào)表和證明材料必須與考勤表同時(shí)上報(bào)，后補(bǔ)一律無(wú)效。

4、每月《考勤表》、《人員增減表》和有關(guān)證明材料，部門自留復(fù)印件備查。

5、人事行政部審核考勤，如有不符合酒店規(guī)定者，有權(quán)按照有關(guān)規(guī)定予以扣發(fā)工資和

罰款。

（三）請(qǐng)假審批權(quán)限

1、員工各類假期的申請(qǐng)，除當(dāng)月正常換休外，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短一律按要求提前填寫(xiě)《請(qǐng)

假申請(qǐng)單》，獲批準(zhǔn)后方可休假。

2、員工因病、有事或休假，應(yīng)按酒店規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)，并報(bào)人事行政部審批，3天以

內(nèi)部門總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人事行政部備案，超過(guò)3天則須報(bào)總經(jīng)理審批。原則上當(dāng)月事假不得超

過(guò)3天。

3、部門經(jīng)理以上人員請(qǐng)假，直接報(bào)總經(jīng)理審批。屬有薪假則須先經(jīng)人事行政部核準(zhǔn)后，

報(bào)總經(jīng)理審批。

（四）假期計(jì)算單位

1、事假、病假以“小時(shí)”為計(jì)算單位；

2、曠工以“4小時(shí)/半天”為計(jì)算單位；

3、婚假、喪假、產(chǎn)假、工傷假、年假、探親假以“天”為計(jì)算單位

（五）加班

1、加班時(shí)間以1小時(shí)為計(jì)算單位，時(shí)間在45—60分鐘者計(jì)加班1小時(shí)。

2、加班將以調(diào)休的方式給予員工進(jìn)行補(bǔ)休。

3、累計(jì)調(diào)休是指本月規(guī)定假期未休完，可累計(jì)至下月進(jìn)行調(diào)休。如7月應(yīng)休4天，只休3

天，未休完的1天可累計(jì)至8月進(jìn)行調(diào)休，以此類推。

4、累計(jì)調(diào)休有效期為本年度，年度內(nèi)未休完的，可酌情支付加班費(fèi)。

（六）遲到、早退

所有員工都應(yīng)按時(shí)上、下班，上、下班時(shí)間以部門簽到為主，并以打卡時(shí)間作為參照依

據(jù)。遲到、早退30分鐘以內(nèi)（含30分鐘）每分鐘1元錢，30分鐘以上曠工半天處理。

（七）曠工

曠工屬嚴(yán)重違紀(jì)，曠工1日扣3日全額工資，當(dāng)月累計(jì)曠工3日開(kāi)除，或全年累計(jì)曠工超

過(guò)5天的，酒店可不經(jīng)預(yù)告，給予開(kāi)除。有以下情況的將被視作曠工：

1、不按酒店規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)，擅離職守的；

2、假期己滿，不按時(shí)報(bào)到的；

3、上班時(shí)間擅離工作崗位的。

二、法定節(jié)假日

根據(jù)國(guó)家規(guī)定，員工每年可享有11天法定假日（"春節(jié)"3天、“清明”1天、“五一”1天、

“端午”1天、“中秋”1天、“十一”3天、“元旦”1天。如法定假日為員工的值班日，部門

經(jīng)理于法定假日之前或之后按照1：3的標(biāo)準(zhǔn)安排補(bǔ)休。

三、病假

1、病假將扣除當(dāng)口職務(wù)薪資，病假連續(xù)休假10天以上，將不享受本月職務(wù)薪資，累計(jì)

30天以上，發(fā)放黃石市最低生活保障。

2、病休期滿后如不能從事原工作，又不可能調(diào)整崗位或本人不愿意接受調(diào)整崗位的，

酒店可按有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)合同合約。

3、員工因病申請(qǐng)休病假，必須持有疾病診斷證明書(shū)及病假證明。

4、急診須在第2天內(nèi)由本人或家屬提交診斷書(shū)及病假證明。員工病愈返回崗位上班時(shí)，

應(yīng)向酒店出示診斷證明以便復(fù)核。

5、病假3天以內(nèi)需填寫(xiě)《請(qǐng)假單》，總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人事行政部備案，超過(guò)3天則須報(bào)總經(jīng)

理審批。

6、經(jīng)理級(jí)以上員工的病假申請(qǐng)須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)c

7、員工因病不能到崗，應(yīng)設(shè)法在上崗前2小時(shí)電話通知其主管，以便主管安排他人頂崗。

8、當(dāng)員工提出辭職時(shí)，不可用病假?zèng)_抵通知期,

四、事假

1、事假為無(wú)薪假期，當(dāng)年事假累計(jì)超過(guò)10天者將影響其年終獎(jiǎng)的發(fā)放。

2、病假3天以內(nèi)需填寫(xiě)《假期申請(qǐng)單》，總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人事行政部備案，超過(guò)3天則須報(bào)

總經(jīng)理審批。

3、員工一般不予續(xù)假，如遇特殊情況，應(yīng)提前電告部門總監(jiān)（經(jīng)理），同意后方可續(xù)假,

并需補(bǔ)辦手續(xù)，否則按曠工處理

4、各部門的主管請(qǐng)事假由部門總監(jiān)（經(jīng)理）審批，各部門總監(jiān)（經(jīng)理）請(qǐng)事假須經(jīng)總

經(jīng)理審批。

5、請(qǐng)假須事前向部門申請(qǐng)，填寫(xiě)《假期申請(qǐng)單》，如遇特殊情況需提前告知部門，事后

一天內(nèi)補(bǔ)其手續(xù)。

五、婚假

1、凡在本酒店連續(xù)服務(wù)滿一年以上，達(dá)到法定結(jié)婚年齡的員工（女：20歲，男：22歲）,

均可享受3天婚假；25周歲（含）以上享受15天假期c

2、婚假申請(qǐng)應(yīng)于15天前向部門經(jīng)理提出，并向人事行政部出示結(jié)婚證。

3、婚假須一次性提取，自領(lǐng)取《結(jié)婚證書(shū)》之日起一年內(nèi)有效。

4、婚假為全薪假期。

5、婚假僅限于結(jié)婚時(shí)使用，不得沖抵其他假期或通知期。

六、生育假

在酒店服務(wù)滿一年者，根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策執(zhí)行。

七、喪假

員工轉(zhuǎn)正后，如遇直系親屬（父母、兄弟、姐妹、子女、配偶）去世，可給予3天有薪

慰唁假期（不含路程）。喪假須一次使用，不得保留或以其他方式代替。員工應(yīng)先填寫(xiě)《請(qǐng)

假單》，由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人事行政部備案。

八、工傷假

1、員工因工負(fù)傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理/總監(jiān)及人事行政部、保安部。部門應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)

填寫(xiě)《工傷報(bào)告單》，將工傷發(fā)生經(jīng)過(guò)上報(bào)人事行政部。因工負(fù)傷治療期間的工資待遇、

傷殘或死亡的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，酒店將根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定及政策辦理。

2、工傷休假需經(jīng)有關(guān)醫(yī)院開(kāi)據(jù)證明，填寫(xiě)《假期申請(qǐng)單》，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，

附有關(guān)證明報(bào)人事行政部審核，并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

九、年假

1、員工在酒店連續(xù)服務(wù)滿一年以上的均可享受有薪年假。服務(wù)滿一至五年者，可享受

五天有薪年假；服務(wù)滿五年以上者，可享受七天有薪年假。

2、原則上，員工須提前兩個(gè)星期書(shū)面申請(qǐng)休年假。

3、年假不得累積，必須在一年內(nèi)休完，逾期無(wú)效。

4、年假安排以在淡季安排、旺季不安排為原則°部門不得以安排年假而要求增編。

5、當(dāng)年事假累計(jì)超過(guò)10天，則不享受當(dāng)年年假。

第八章薪資管理管控

一、薪資管理管控原則

酒店根據(jù)員工的能力、工作經(jīng)驗(yàn)、崗位職責(zé)、工作表現(xiàn)及市場(chǎng)狀況等因素，確定員工的

工資收入。酒店每年參照市場(chǎng)薪資調(diào)研結(jié)果、酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況以及員工的工作表現(xiàn)，可能

對(duì)員工的工資進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

二、工資結(jié)算及支付方式

（一）酒店每月10日發(fā)放上月工資，遇節(jié)假公休日順延。

（二）入職員工

1、新員工當(dāng)月工資計(jì)算方法為：工資總額/26天*當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)

2、入店臨時(shí)工或離職員工，工資結(jié)算：本崗位日工資標(biāo)準(zhǔn)X報(bào)到后當(dāng)月出勤天數(shù)

酒店每月在指定日期以現(xiàn)金或銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放工資。員工須自行查明其所收數(shù)目及計(jì)

算是否有誤。如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，應(yīng)立即向所屬部門或人事行政部報(bào)告以便通知財(cái)務(wù)調(diào)查。

三、年終獎(jiǎng)

每年年末，酒店視經(jīng)營(yíng)情況和經(jīng)濟(jì)效益的分析最終決定發(fā)放與否。

四、社會(huì)保險(xiǎn)

酒店按國(guó)家規(guī)定為每位正式員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

五、工齡工資

主管級(jí)下人員（含主管）入職滿一年，享受標(biāo)準(zhǔn)為20元/年，5年封頂。

六、外語(yǔ)津貼

主管級(jí)以下人員（含主管）通過(guò)酒店英語(yǔ)考核合格者，按級(jí)別給予30元/月、50元/月補(bǔ)

貼。

七、評(píng)估及考核

酒店每年6月、12月對(duì)入職滿半年的員工進(jìn)行工作評(píng)估及考核。

八、其他

新員工在培訓(xùn)期或試用期內(nèi)，7天內(nèi)離職的，不予支付任何福利待遇，如遇特殊崗位的,

由部門總監(jiān)書(shū)面簽字報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可由人事行政部核算工資。

第九章員工福利

一、工作餐

1、酒店設(shè)有員工餐廳，為員工免費(fèi)提供工作餐，員工均須按規(guī)定輪流用餐；

2、員工憑餐卡享有酒店的免費(fèi)膳食，就餐時(shí)必須出示餐卡；

3、就餐時(shí)必須身著制服，否則視為非工作時(shí)間，不予提供工作餐；

4、酒店員工餐卡必須由員工本人持用，不得轉(zhuǎn)讓他人，員工的親屬或朋友不得在員工

餐廳用餐。

二、員工工服

1、酒店為員工提供工作制服，以保證其高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表；

2、員工工服僅供員工上班時(shí)穿著，未經(jīng)允許不得擅自將制服穿/帶離酒店c

三、職業(yè)發(fā)展

1、內(nèi)部競(jìng)聘

管理管控崗位及重要崗位實(shí)行崗位內(nèi)部競(jìng)聘制。優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部候選人，然后考慮外

部候選人員，兼顧公開(kāi)、公正、公平及德才兼?zhèn)?、任人唯賢的原則，進(jìn)行考評(píng)、選拔和聘任。

2、接班人相關(guān)計(jì)劃

為滿足實(shí)際發(fā)展需要，酒店實(shí)行接班人相關(guān)計(jì)劃，酒店幫助員工制定個(gè)人職業(yè)發(fā)展目標(biāo),

將有潛力的、表現(xiàn)出色的員工選拔出來(lái)，歸入接班人相關(guān)計(jì)劃人才庫(kù)，給予進(jìn)一步培訓(xùn)和發(fā)

展的機(jī)會(huì)。根據(jù)內(nèi)部人才儲(chǔ)備情況，招募優(yōu)秀的大學(xué)生，通過(guò)2年左右的系統(tǒng)的定向培訓(xùn)，

使他們成為部門基層或中層管理管控人員。

接班人具有更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和優(yōu)先晉升、擔(dān)任指定職務(wù)的權(quán)利。

四、文化活動(dòng)

每年舉行大型中秋、元旦晚會(huì)，曼晶酒店文化節(jié)和豐富多彩的員工聚會(huì)，創(chuàng)造“快樂(lè)工

作”的文化氛圍。

每年組織大規(guī)模的員工技術(shù)比武活動(dòng)，為員工施展個(gè)人才華提供了廣闊的舞臺(tái)。

五、員工生日

通常情況下，每月逢過(guò)生日員工（以身份證為準(zhǔn)）:會(huì)獲得酒店頒發(fā)的生日賀卡及禮品，酒

店也將會(huì)定期舉辦形式多樣的生H聯(lián)歡會(huì)。

第十章員工行為規(guī)范

一、員工行為總指導(dǎo)原則

員工良好的行為是促成酒店和各部門成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。全體員工應(yīng)以湖北黃石曼晶酒店

的目標(biāo)為自己努力奮斗的目標(biāo)，遵循湖北黃石曼晶酒店的指導(dǎo)原則，全體員工應(yīng)履行好自己

的職責(zé)，確保令客人無(wú)比滿意，以實(shí)現(xiàn)酒店的發(fā)展目標(biāo)。

二、維護(hù)酒店形象

每位員工應(yīng)時(shí)刻記住自己的一言一行、一舉一動(dòng)都代表著湖北黃石曼品酒店的水準(zhǔn)，都

會(huì)影響到酒店形象。每一位員工都有責(zé)任維護(hù)酒店形象。未經(jīng)酒店同意，任何人無(wú)權(quán)擅用酒

店名義在外從事任何活動(dòng)V

三、酒店員工行為的基本要求

尊重備至——時(shí)刻注意尊重他人，特別是酒店的客人，時(shí)刻記住缺少尊重將會(huì)破壞人與

人之間的和諧關(guān)系，恭稱客人的名字，并微笑服務(wù)。員工絕不能侮辱、為難、貶低或慢待客

人。員工之間也應(yīng)相互尊重。

溫良謙恭——謙虛使我們始終把客人放在首位，在為客人服務(wù)時(shí)要自信而不驕矜。千方

百計(jì)滿足客人的需求，令客人喜出望外。

彬彬有禮一在為客人服務(wù)和與員工合作中，要文明禮貌，舉止大方，笑迎天下客，友

善待同事。

樂(lè)于助人一無(wú)論對(duì)酒店的外部客人還是內(nèi)部客人，都應(yīng)以熱忱的態(tài)度積極提供幫助，

言出必行，切勿對(duì)客人說(shuō)“我不知道”、“我無(wú)法辦到”、“不行”等，而要預(yù)測(cè)客人需求，主動(dòng)

幫助并提供超前服務(wù)，令客人無(wú)比愉悅。

真誠(chéng)質(zhì)樸——在為客人服務(wù)或與員工合作中，要真誠(chéng)待人，使其感到熱情溫暖，要理解

他人感受，向客人表達(dá)發(fā)自內(nèi)心的真摯意愿，讓客人相信酒店員工時(shí)刻將他們的切身利益掛

在心上。

盡忠職守—員工應(yīng)忠誠(chéng)于公司，未經(jīng)酒店同意，不得泄漏、傳遞或發(fā)表有關(guān)酒店的相

關(guān)計(jì)劃、程序及業(yè)務(wù)等方面的事務(wù)。在工作中，員工應(yīng)盡職盡責(zé)，高效率地做好本職工作，

完成委派的各項(xiàng)任務(wù)。未經(jīng)酒店允許，不得從事第二職業(yè)。

服從領(lǐng)導(dǎo)一員工必須服從上級(jí)指示及工作分配，在工作中保持良好的職業(yè)化氣氛。

四、員工服務(wù)基本要求

五到：微笑到；敬語(yǔ)到；服務(wù)到；熱情到；引領(lǐng)到。

五聲：歡迎聲；問(wèn)候聲；敬語(yǔ)聲；致謝聲；送客聲。

五凈：工裝凈；地面凈；環(huán)境凈；用具凈；個(gè)人凈。

五要：服務(wù)要規(guī)范；站立要規(guī)范；語(yǔ)言要規(guī)范；待客要規(guī)范，技能要規(guī)范c

五主動(dòng)：客人到來(lái)時(shí)主動(dòng)接；老人到來(lái)時(shí)要主動(dòng)攙；兒童到來(lái)時(shí)主動(dòng)領(lǐng)；殘疾人到來(lái)時(shí)

主動(dòng)扶；客人走時(shí)主動(dòng)送c

五服務(wù)：站立服務(wù)；微笑服務(wù)；主動(dòng)服務(wù)；敬語(yǔ)服務(wù)；靈活服務(wù)。

五、員工服務(wù)工作態(tài)度

1、禮貌。禮貌是酒店員工最起碼的準(zhǔn)則。無(wú)論對(duì)待客人還是對(duì)待同事都要以禮相待，

使用敬語(yǔ)。在對(duì)客服務(wù)時(shí)還要做到：迎客要有問(wèn)候聲、說(shuō)話要稱呼聲、離別客人要有致謝聲、

工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲C

2、微笑。微笑服務(wù)是酒店對(duì)員工的基本要求，微笑要自然、得體、要發(fā)自內(nèi)心，使客

人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

3、效率。做事講求效率，說(shuō)到就要做到，對(duì)工作不推諉、不拖拉，接待客人要善始善

終，交待工作要清楚。

4、責(zé)任。對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要有對(duì)客人，對(duì)公司高度負(fù)責(zé)的精神。

5、誠(chéng)實(shí)。誠(chéng)實(shí)、可靠、正直、不徇私情、不行賄受賄、不貪圖別人的錢財(cái)和物品、不

向客人索要小費(fèi)。

6、細(xì)致。T作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心、細(xì)致、兢兢業(yè)'也、一絲不茍。

六、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表要求

保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表是尊重客人和員工自身的重要體現(xiàn)，員工必須了解并遵守酒店和

各部門的衛(wèi)生及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。

（一）外表

1、保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生。每天洗噪，避免異味，早晚刷牙，飯后漱口，

避免口臭。

2、保持雙手和指甲清潔，指甲要經(jīng)常修剪，不得超出一毫米，不可涂有色指甲油。

3、頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵，發(fā)尾不觸領(lǐng)，劉海不觸眉。長(zhǎng)發(fā)須盤

起，用黑色頭飾罩起，禁止染發(fā)和留怪異發(fā)型。

4、可戴一只式樣簡(jiǎn)潔的手表、婚戒。

5、女士要著淡妝，涂與制服顏色協(xié)調(diào)的口紅，化妝要得體，香水的使用要得當(dāng)，不能

使人感到不快。

（二）員工名牌

人事行政部發(fā)給每位員工工作證和名牌名牌屬于員工制服的一部分，上班時(shí)必須佩戴。

遺失工作證或名牌須立即報(bào)告人事行政部以便補(bǔ)發(fā)，人事行政部將按規(guī)定收取費(fèi)用，自然損

壞除外。

（三）員工制服

1、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)酒店提供的工作制服。

2、員工須按規(guī)定更換制服并保持制服的整潔，如有破損應(yīng)立即交制服房縫補(bǔ)，如本人

穿著不當(dāng)或疏忽大意而導(dǎo)致制服損壞或丟失者，員工應(yīng)予以賠償。

3、員工在下班時(shí)，應(yīng)將制服放在更衣柜內(nèi)保存，除非工作需要，不能將制服穿出酒店。

4、離職時(shí)，員工應(yīng)將所有制服交回酒店。

（四）個(gè)人服裝

經(jīng)允許可著個(gè)人服裝的員工應(yīng)遵守下列規(guī)定：

1、著裝應(yīng)體現(xiàn)出職業(yè)化，并適合酒店的工作環(huán)境。

2、男員工著裝：西服套裝及領(lǐng)帶。

3、女員工著裝：應(yīng)體現(xiàn)出灑脫大方和職業(yè)化，不可穿著無(wú)袖上衣。

4、襪子要求穿著，男：深色，女：肉色。

酒店為員工提供更衣柜，更衣柜的分配由人事行政部負(fù)責(zé)。其使用要求如下：

1、酒店免費(fèi)發(fā)放每人一把鑰匙，如有丟失，換鎖的費(fèi)用需由個(gè)人支付。人事行政部備

有更衣柜鑰匙，以備必要時(shí)使用。員工不得私自換鎖、鑰匙或更換更衣柜。

2、員工應(yīng)經(jīng)常保持更衣柜的清潔和整潔。

3、員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜，酒店不負(fù)任何財(cái)物損失責(zé)任。

4、更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放食品、飲料及易燃危險(xiǎn)晶.

5、員工如損壞更衣柜，將按有關(guān)規(guī)定受到處分,

6、員工離職時(shí)，更衣柜須在3天內(nèi)清理干凈，鑰匙交回酒店人事行政部，否則人事行政

部將有權(quán)清理。

7、酒店有權(quán)定期檢查更衣柜，以保證員工更衣柜中無(wú)危險(xiǎn)品及酒店物品。

七、愛(ài)護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和設(shè)施

1、保持工作環(huán)境干凈整潔，保持公共場(chǎng)所，如員工餐廳、更衣室等整潔與衛(wèi)生，不可

隨地亂扔雜物。

2、保持機(jī)器、設(shè)備和工具性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、按照安全規(guī)則使用機(jī)器、設(shè)備。

4、不正確使用、破壞酒店財(cái)物及不遵守安全規(guī)則均屬過(guò)失行為。

5、有意破壞酒店設(shè)施者（如在墻上涂劃、碰撞口、墻等）一旦發(fā)現(xiàn)即時(shí)解雇，并要求

賠付維修費(fèi)。

6、酒店財(cái)產(chǎn)屬酒店所有，任何員工若有盜竊或擅自將自己管轄下的酒店財(cái)物拿出酒店

的行為，不論價(jià)值多少，均屬偷竊行為，即被開(kāi)除。

八、保守秘密

1、業(yè)務(wù)秘密

未經(jīng)酒店同意，員工不得泄漏、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來(lái)信函或書(shū)籍等。未

經(jīng)允許，不得透露酒店及客人內(nèi)部信息，也不得接受可能涉及酒店機(jī)密的任何采訪。營(yíng)銷部

是負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)布酒店的有關(guān)信息和處理上述有關(guān)事務(wù)的部門。

2、客人秘密

不可泄漏客人的秘密，切勿向一位客人透露另一位客人的任何情況，如有客人提出這種

要求，則請(qǐng)示部門主管作妥善處理。員工切勿在酒店內(nèi)、外議論任何有關(guān)客人私生活事宜。

九、道德行為

酒店員工的行為在任何時(shí)候都要符合最高標(biāo)準(zhǔn)的道德規(guī)范，任何員工不得在對(duì)外進(jìn)行業(yè)

務(wù)交往時(shí)接收錢財(cái)。

十、個(gè)人信息

1、酒店提倡正直誠(chéng)實(shí)，并保留審查員工所提供個(gè)人資料的權(quán)利，如有虛假，將立即被

終止或解除勞動(dòng)合同合約C

2、所有被聘員工都要填寫(xiě)《求職申請(qǐng)表》，提供各種個(gè)人信息，這些記錄都將存放在保

密檔案中，這一檔案是您在本公司的在職記錄。

3、當(dāng)員工個(gè)人資料有所變更時(shí)，如家庭住址、電話號(hào)碼、婚姻狀況、個(gè)人學(xué)歷等信息,

員工有義務(wù)及時(shí)告知人事行政部以便更新記錄。

4、員工的個(gè)人資料通常只限于員工所在部門的經(jīng)理以上人員在需要時(shí)查閱，查閱人事

檔案必須填寫(xiě)申請(qǐng)，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可查看。

5、每月部門應(yīng)提報(bào)人員變動(dòng)情況及人事行政部的統(tǒng)計(jì)及檔案資料更新。

H^一、吸煙

酒店內(nèi)員工禁止在辦公室、公共區(qū)域、客人區(qū)域、員工餐廳、更衣室、宿舍等地吸煙。

十二、拾遺的處理

1、在酒店拾到客人的任何財(cái)物，必須立即送交大堂副理，根據(jù)酒店拾遺政策處理。

2、在酒店員工區(qū)域拾到員工的任何財(cái)物應(yīng)立即送交人事行政部處理。

十三、私人財(cái)物的保管

員工不應(yīng)將任何貴重物品帶入工作場(chǎng)所，其中包括個(gè)人通訊設(shè)備（手機(jī)等】員工有責(zé)

任保管好個(gè)人財(cái)物，倘有遺失，應(yīng)立即報(bào)告保安部以便調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。

十四、鑰匙管理管控規(guī)定

酒店因工作需要發(fā)給員工的鑰匙，員工應(yīng)認(rèn)真妥善保管好。違反酒店及部門有關(guān)鑰匙保

管規(guī)定或丟失鑰匙者，將受到紀(jì)律處分。

十五、安全檢查

1、除經(jīng)理級(jí)以上人員外，員工上下班必須使用指定的員工通道。

2、員工上下班離店時(shí)應(yīng)主動(dòng)配合保安人員工作，開(kāi)驗(yàn)包裹。

3、凡攜帶非私人物品離店，須持有關(guān)部門經(jīng)理答發(fā)的出門訐。

十六、酒店有關(guān)設(shè)備、設(shè)施的使用規(guī)定

1、電話機(jī)：?jiǎn)T工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得為個(gè)人私事使用酒店電話。

2、客用電梯：除因工作需要并經(jīng)部門批準(zhǔn)外，員工不得使用客用電梯。員工下班應(yīng)使

用專用員工通道，員工在經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)上二層下三層應(yīng)盡量避免使用客用樓梯。

3、客用衛(wèi)生間：?jiǎn)T工任何時(shí)間不得使用客用衛(wèi)生間。

十七、不得索取小費(fèi)

酒店內(nèi)以任何形式索取費(fèi)用，如向酒店內(nèi)供應(yīng)商、出租汽車司機(jī)、旅行社等索取傭金、

小費(fèi)或其它好處，皆屬嚴(yán)重過(guò)失，將被立即開(kāi)除。其它任何情況下向客人索要個(gè)費(fèi)都是酒店

所不允許的，酒店一經(jīng)核實(shí)，立即開(kāi)除。

十八、客人投訴的處理

當(dāng)客人對(duì)員工或員工提供的服務(wù)不滿時(shí)，可能會(huì)投訴?？腿送对V的目的是希望問(wèn)題得以

妥善解決。如果員工處理不當(dāng)，不但會(huì)失去投訴的客人，還會(huì)失去酒店潛在的客人?？梢?jiàn)，

及時(shí)處理和補(bǔ)救是非常重要的。

員工處理投訴及補(bǔ)救方法應(yīng)該如下：

1、細(xì)心聆聽(tīng)，不要打斷客人，從客人的角度出發(fā)，真誠(chéng)地表示理解客人的感覺(jué)；

2、向客人道歉，以表示我們知道出現(xiàn)了問(wèn)題，并且很在意；

3、立刻采取必要的補(bǔ)救措施，要有緊迫感；

4、處理問(wèn)題力求一步到位，要勇于承擔(dān)責(zé)任，不要推托他人；

5、必要時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示部門主管，求得更好的解決方法；

6、做好跟蹤服務(wù)工作，確?？腿藵M意而歸；

7、事后必須向主管報(bào)告。

十九、計(jì)算機(jī)軟件安全規(guī)則

1、任何員工無(wú)權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開(kāi)發(fā)、獲得使用許可的計(jì)算機(jī)軟件；

2、禁止使用酒店的計(jì)算機(jī)設(shè)備和軟件用于非酒店業(yè)務(wù)；

3、禁止任何員工以酒店名義使用非法計(jì)算機(jī)軟件或?qū)⑸形词跈?quán)的計(jì)算機(jī)軟件在酒店使

用；

4、主管級(jí)以下員工不得將個(gè)人U盤、CD、調(diào)制解調(diào)器（上網(wǎng)）、MP3、MP4帶入酒店使用。

第十一章工作表現(xiàn)評(píng)估及員工培訓(xùn)

一、工作表現(xiàn)及業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估

酒店旨在努力幫助員工取得高水平的工作業(yè)績(jī)，每一名員工都有其明確的崗位職責(zé)。

（一）工作表現(xiàn)及業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的目的

1、評(píng)估員工的個(gè)人工作表現(xiàn)；

2、衡量員工的發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

3、提供培訓(xùn)與發(fā)展相關(guān)計(jì)劃；

4、作為晉升與調(diào)職的參考；

5、促進(jìn)管理管控層與員工間的建設(shè)性商討，為改善工作環(huán)境做參考。

（二）工作表現(xiàn)及業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的程序

1、員工自我評(píng)估；

2、填寫(xiě)評(píng)估表格：

3、直接主管對(duì)員工進(jìn)行預(yù)估；

4、直接主管與員工面談，員工簽署個(gè)人意見(jiàn)；

5、部門經(jīng)理審核，確定評(píng)估結(jié)果；

6、人事行政部審核、備案。

二、員工培訓(xùn)和發(fā)展

（一）培訓(xùn)目的

酒店將通過(guò)各種形式對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技巧、語(yǔ)言及管理管控技巧等各方面的

培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，使員工在工作領(lǐng)域內(nèi)充分施展個(gè)人的才能，不斷發(fā)掘自己的潛

能，在酒店穩(wěn)步前進(jìn)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

（二）員工參加培訓(xùn)的原則和規(guī)定

1、員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，態(tài)度要認(rèn)真，不可無(wú)故缺課；

2、員工所參加的培訓(xùn)將記錄在冊(cè)；

3、員工接受酒店安排的特殊培訓(xùn)時(shí)，須根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定簽訂并履行培訓(xùn)合同合約。

（三）培訓(xùn)方式

酒店以投資人力資源為首要任務(wù)，鼓勵(lì)員工充分利用一切機(jī)會(huì)積極參加培訓(xùn)，在企業(yè)發(fā)

展的前提下，發(fā)展個(gè)人事業(yè)前途，建立一系列完整的員工培訓(xùn)體系和課程，包括：

新員工正式上崗前，需要接受入店培訓(xùn)，包括泗店概況、企業(yè)文化、人力資源政策、對(duì)

客服務(wù)技巧、行為規(guī)范、儀表及安全等。

員工到達(dá)的新部門，需要接受入職培訓(xùn)，熟悉相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和同事，了解職務(wù)說(shuō)明書(shū),

學(xué)習(xí)崗位技能。

1、入店培訓(xùn)

2、入職培訓(xùn)

3、晉升培訓(xùn)

4、店內(nèi)外交叉培訓(xùn)

5、在職培訓(xùn)

員工晉升到更高級(jí)別的管理管控職務(wù)，需要接受晉升培訓(xùn)，包括管理管控開(kāi)發(fā)教程及部

門專業(yè)課程。接班人梯隊(duì)中的員工具有優(yōu)先被考慮晉升的機(jī)會(huì)。晉升培訓(xùn)做在員工晉升之前。

對(duì)可持續(xù)成長(zhǎng)的、有更高職位意向的員工，可根據(jù)酒店的實(shí)際需要，在本酒店的其他部

門或其他酒店接受有目的的培訓(xùn)。

對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題、不足和需求，及時(shí)給予針對(duì)性的培訓(xùn)，從而改進(jìn)工作，提

高素質(zhì)。

6、其他

員工在經(jīng)酒店同意后，可以參加各類專業(yè)對(duì)口的業(yè)余學(xué)習(xí)。獲得國(guó)家承認(rèn)的大專及以上

學(xué)歷證書(shū)，可報(bào)銷部分學(xué)費(fèi)。

酒店可根據(jù)需要對(duì)員工實(shí)行外派培訓(xùn)，員工在外出培訓(xùn)前須與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)

費(fèi)用由酒店承擔(dān)。

第十二章獎(jiǎng)勵(lì)制度

一、制定本制度的目的

鼓勵(lì)員工的微笑服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、魅力服務(wù)，以客戶為中心的主動(dòng)與互動(dòng)服務(wù)；培養(yǎng)員

工的酒店主人翁精神和創(chuàng)新精神；倡導(dǎo)員工努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，超額完成任務(wù)。

二、獎(jiǎng)勵(lì)具體合適的內(nèi)容

對(duì)各項(xiàng)工作中積極主動(dòng)、成績(jī)顯著或提出合理化建議及比賽優(yōu)勝的員工給予相應(yīng)的物質(zhì)

和精神獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式為通報(bào)表?yè)P(yáng)、授予光榮稱號(hào)、發(fā)給獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金、晉升、加薪、

旅游等。

凡符合下列條約條款之一者將獲得不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)：

1、為賓客提供最佳服務(wù)、事跡突出，受到賓客表?yè)P(yáng)者。

2、在本職工作崗位上創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)，為酒店贏得良好聲譽(yù)者。

3、鉆研業(yè)務(wù)，在酒店及相關(guān)部門組織開(kāi)展的各項(xiàng)評(píng)比、競(jìng)賽活動(dòng)中取得優(yōu)勝者。

4、發(fā)現(xiàn)事故隱患或苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

5、為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)、人民及賓客的生命財(cái)產(chǎn)，挺身而出，見(jiàn)義勇為者。

6、拾獲賓客貴重財(cái)物，主動(dòng)上交者。

7、提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有較大成效者。

8、控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用顯著成績(jī)者。

9、敢于同壞人壞事作斗爭(zhēng)，抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。

10、相當(dāng)于以上獎(jiǎng)勵(lì)條約條款的其它行為者。

三、酒店每月評(píng)選“微笑天使”、“服務(wù)天使”、“酒店標(biāo)兵”的規(guī)定

（一）評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

1、具備良好的職業(yè)道德、思想品質(zhì)。

2、為酒店樹(shù)立良好形象及完成經(jīng)營(yíng)管理管控指標(biāo)發(fā)揮了重要作用。

3、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，當(dāng)月無(wú)違規(guī)違紀(jì)記錄。

4、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)，在班組或部門中能起到表率作用。

5、專業(yè)技能過(guò)硬，對(duì)客人服務(wù)態(tài)度良好，積極、主動(dòng)、熱情、耐心。

6、處處做到微笑服務(wù)。

7、能夠團(tuán)結(jié)同事、關(guān)心同事，富有愛(ài)心。

8、積極參加酒店及部門組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，旦成績(jī)良好。

（二）評(píng)選程序

1、先由部門內(nèi)部評(píng)選，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，每月5日之前將評(píng)選材料報(bào)人事行政部。

2、人事行政部對(duì)所有參選人員進(jìn)行審核、篩選c

3、人事行政部將確定的候選名單及材料報(bào)總經(jīng)理，于例會(huì)上由各部門負(fù)責(zé)人投票選定。

每月8號(hào)之前評(píng)選完畢。

（三）評(píng)選規(guī)定

1、逾期未上報(bào)評(píng)選材料者，視為自動(dòng)棄權(quán)。

2、一線部門中對(duì)客服務(wù)員參加“微笑天使”的評(píng)選，非對(duì)客人員及二線部門參加“服

務(wù)天使”、“酒店標(biāo)兵”的評(píng)選。

3、每月評(píng)選“微笑天使”、“服務(wù)天使”、“酒店標(biāo)兵”各一名。

4、未過(guò)試用期者，不參與此評(píng)選活動(dòng)。表現(xiàn)突出者，另行處理。

5、所報(bào)材料必須真實(shí)，如有作假，按相關(guān)規(guī)定處罰，并給予部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)厲指導(dǎo)。

（四）獎(jiǎng)勵(lì)

被評(píng)為“微笑天使”、“服務(wù)天使”、“酒店標(biāo)兵”的員工，酒店給予200元現(xiàn)金或等同價(jià)

值的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并行文或張榜公布。

四、評(píng)選年度優(yōu)秀員工的規(guī)定

以部門為單位進(jìn)行評(píng)選，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)參照“微笑天使”、“服務(wù)天使”、“酒店標(biāo)兵”，部門

將選定的“優(yōu)秀員工”上報(bào)人事行政部，由人事行政部進(jìn)行審核，報(bào)總經(jīng)理審批。被評(píng)為“優(yōu)

秀員工”的員工，酒店給予500元現(xiàn)金或等同價(jià)值的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并行文或張榜公布。

五、評(píng)選每季優(yōu)秀部門的規(guī)定

（一）優(yōu)秀部門評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

1、本部門完成當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)，未超出各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。

2、當(dāng)月未出現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象。

3、當(dāng)月客人投訴（或一線部門投訴）未超過(guò)三次，且無(wú)重大投訴。

4、受到客人（或一線部門）表?yè)P(yáng)兩次以上。

5、衛(wèi)生狀況始終保持良好。

6、工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。

7、本部門團(tuán)結(jié)、協(xié)作，積極參與各項(xiàng)集體活動(dòng)°

8、與其他部門能夠良好的協(xié)調(diào)、配合工作。

（二）評(píng)選方式：

各部門于每月5日之前，將上月參加評(píng)選的書(shū)面材料上交人事行政部，人事行政部根據(jù)

評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)做初步篩選后，將候選名單報(bào)總經(jīng)理，于酒店例會(huì)公開(kāi)評(píng)選，每月8日之前評(píng)選完

畢。如各部門均未達(dá)標(biāo)，則不進(jìn)行評(píng)選。

（三）獎(jiǎng)勵(lì)方式

被評(píng)為優(yōu)秀部門，獎(jiǎng)勵(lì)部門1000元（或相應(yīng)的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)）。

（四）在評(píng)選過(guò)程中，如有虛報(bào)材料、隱瞞事實(shí)等現(xiàn)象，將按照相關(guān)規(guī)定從重處罰，并給

予部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)厲指導(dǎo)。

六、受到客人表?yè)P(yáng)的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定

（一）當(dāng)月受到客人口頭表?yè)P(yáng)兩次以上，自第三次開(kāi)始，每受到一次表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)10元。

由部門填寫(xiě)先進(jìn)事跡報(bào)告報(bào)人事行政部，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

（二）受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)，由部門填寫(xiě)先進(jìn)事跡報(bào)告連同表?yè)P(yáng)信報(bào)人事行政部，根據(jù)實(shí)際

情況給予20元一50元的獎(jiǎng)勵(lì)或相關(guān)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

（三）員工不得誘導(dǎo)或暗示客人填寫(xiě)表?yè)P(yáng)信，不得弄虛作假，各部門要嚴(yán)格把關(guān)，否則按

照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，并給予負(fù)責(zé)人嚴(yán)厲指導(dǎo)。

第十三章懲罰制度

一、制定本制度的目的

督促酒店所有的員工都能按照酒店的理想目標(biāo)，嚴(yán)格約束自己的行為與思想。清對(duì)照以

下各項(xiàng)準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，找出自己的不足，有不足之處，積極努力改變，避免受到違反

酒店規(guī)章所帶來(lái)的各種損失。

二、懲罰具體合適的內(nèi)容

酒店根據(jù)員工發(fā)生行為規(guī)范與酒店規(guī)章制度的沖突的級(jí)別，分別由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予一定的

指導(dǎo)，分口頭指導(dǎo)、書(shū)面指導(dǎo)、特別指導(dǎo)、嚴(yán)厲指導(dǎo)和辭退開(kāi)除五類。

對(duì)違反酒店制度的員工，根據(jù)嚴(yán)重程度將其失職違紀(jì)行為分為甲乙丙三類，并給予相應(yīng)

的處罰處理。

處罰細(xì)則如下：

（一）甲類過(guò)失（口頭警告）

員工如有下列過(guò)失，每次罰款10—100元。本月內(nèi)違反第三次起按乙類過(guò)失處理。

1、上、下班未打卡。

2、上班遲到、早退、擅離工作崗位10分鐘之內(nèi)。

3、違反員工守則規(guī)定的有關(guān)儀表儀容、禮節(jié)禮貌規(guī)定，不佩戴名牌。

4、上下班使用客用通道。

5、上班時(shí)間，非工作需要進(jìn)入客用公共場(chǎng)所。

6、使用前臺(tái)電話機(jī)撥打私人電話。

7、上班看書(shū)報(bào)雜志。（業(yè)務(wù)行政人員看與業(yè)務(wù)有直接關(guān)系的雜志書(shū)籍例外）

8、上班時(shí)吃點(diǎn)心、糖果或零食。

9、在酒店內(nèi)亂丟東西或隨地吐痰。

10、上班時(shí)間私自串崗。

11、在公共場(chǎng)所高聲叫人、吹口哨、唱歌、哼曲或在客人可以看到的地方做不雅的動(dòng)作。

12、在工作時(shí)間扎堆聊天。

13、工作責(zé)任心不強(qiáng)，損壞、丟失酒店或賓客財(cái)物，價(jià)值50元以內(nèi)（根據(jù)實(shí)際情況再

賠償）。

14、違反更衣室的管理管控規(guī)定。

15、未按規(guī)定使用電話或手機(jī)。

16、下班后無(wú)故在工作場(chǎng)所逗留30分鐘以上。

17、違反員工餐廳管理管控規(guī)定。

18、未及時(shí)完成上級(jí)布置的工作任務(wù)。

19、未準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)或會(huì)議。

20、員工自行車停放在客用區(qū)域。

21、違反酒店其它相應(yīng)管理管控規(guī)定。

（二）乙類過(guò)失（書(shū)面警告）

員工有下列過(guò)失，每次罰款100—200元，并給予書(shū)面警告。凡在一月內(nèi)違反三次，第

三次起將過(guò)失事實(shí)記錄存檔，并作丙類過(guò)失處理。

1、在工作中與客人爭(zhēng)吵或公開(kāi)頂撞上司。

2、服務(wù)態(tài)度差，引起賓客投訴者（經(jīng)調(diào)查核實(shí)）。

3、搬弄是非，辱罵他人，影響團(tuán)結(jié)者。

4、沒(méi)有盡職報(bào)告事故原因，不盡職造成后果。

5、拒絕執(zhí)行上級(jí)管理管控人員的工作指令和監(jiān)督。

6、上班時(shí)睡覺(jué)。

7、擅自動(dòng)用客用設(shè)施（罰款并按價(jià)付款）。

8、私自挪用酒店公物c

9、違反酒店安全規(guī)定，損壞消防器材。

10、違反酒店的飲酒規(guī)定。

11、未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間。

12、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自帶親戚好友等無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作場(chǎng)所或參觀酒店。

13、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、非吸煙區(qū)吸煙。

14、不報(bào)告遺失或缺少的財(cái)產(chǎn)。

15、上班時(shí)間干私活,

16、泄露住店的賓客資料，造成不良后果。

17、偷吃酒店或客人食物。

18、上班時(shí)間聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（工作需要除外）。

19、挑起吵架事件。

20、工作責(zé)任心不強(qiáng)，損壞或丟失酒店或賓客財(cái)物，價(jià)值50元以上（根據(jù)實(shí)際情況再

賠償）。

21、收到賓客小費(fèi)、回扣不主動(dòng)上繳。

22、向酒店提供虛假信息。

23、擅自配備酒店范圍內(nèi)的任何鑰匙。

24、違反酒店其它相應(yīng)管理管控規(guī)定。

25、當(dāng)班員工在酒店內(nèi)消費(fèi)。

（三）丙類過(guò)失（最后警告）

員工觸犯下列規(guī)定，每次罰款200—1000元，不發(fā)當(dāng)月職務(wù)薪資，并視情節(jié)輕重，給予

記過(guò)、留店察看、無(wú)薪停職，直至除名、辭退、開(kāi)除的處罰。

1、代人打卡或唆使他人代打卡

2、在酒店內(nèi)危害他人。

3、挑起打架事件或聚眾斗毆。

4、向賓客索取財(cái)物。

5、做不道德的交易。

6、泄露酒店機(jī)密情報(bào)的。

7、利用工作之便謀取私利，如私換外匯。

8、調(diào)戲或侮辱他人。

9、行賄受賄。

10、偷竊酒店、賓客或他人的財(cái)物。

11、在酒店及員工公寓內(nèi)賭博或觀看賭博。

12、曠工半天以上（含半天）。

13、非工作需要擅自進(jìn)入客房，并動(dòng)用客房設(shè)施（照價(jià)付款）。

14、未經(jīng)批準(zhǔn)，在外任（兼）職。

15、涂改、偽造單據(jù)、證明，私開(kāi)發(fā)票。

16、上班時(shí)間打牌、下棋或觀看。

17、品德敗壞，損人利己，造成不良影響。

18、發(fā)現(xiàn)事故苗頭或隱患不聞不問(wèn)，造成嚴(yán)重后果。

19、在工作中有意弄虛作假。

20、有意損壞酒店或他人財(cái)物（照價(jià)賠償）。

21、利用職務(wù)之便，為自己或他人謀私利。

22、觸犯國(guó)家任何治安或刑事條例。

23、在酒店兜售或寄售私人物品。

24、違反酒店其他相應(yīng)管理管控規(guī)定。

第十四章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰程序

一、獎(jiǎng)勵(lì)程序

1、凡符合獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定者，由本人或直接上級(jí)書(shū)寫(xiě)書(shū)面資料，經(jīng)部門經(jīng)理同意簽字，報(bào)人

事行政部審核，由總經(jīng)理審批后，由人事行政部組織予以表彰。獎(jiǎng)金隨被表彰員工的工資予

以發(fā)放。

2、獲獎(jiǎng)?wù)哂袝?shū)面證書(shū)、收到表?yè)P(yáng)信、錦旗等資料。各部門應(yīng)于每月5日前上報(bào)人事行

政部。

3、優(yōu)秀員工，應(yīng)根據(jù)有關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)評(píng)議后，填寫(xiě)評(píng)選表，連同事跡材料一同上

報(bào)。

4、根據(jù)功過(guò)連帶責(zé)任，優(yōu)秀員工的直接上級(jí)也將受到表彰。

二、處罰程序

酒店鼓勵(lì)員工自覺(jué)約束自己，共同協(xié)作，相互提示，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的理想經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力,

鼓勵(lì)以預(yù)防為主。

1、發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)現(xiàn)象，情節(jié)輕微者，一般先給予“口頭警告”，但須報(bào)人事行政部備案，

作為考評(píng)合適的內(nèi)容之一,以后有繼續(xù)發(fā)現(xiàn)者，給予相應(yīng)指導(dǎo)。

2、對(duì)本部門所屬員工的“口頭警告”和“書(shū)面警告”審批權(quán)限為部門經(jīng)理，但必須報(bào)

人事行政部備案。

3、對(duì)本部門所屬員工的“最后警告”由部門總監(jiān)簽字后，報(bào)人事行政部審核，由總經(jīng)

理審批。

4、“最后警告”、“降職降薪”、“停薪停職”、“辭退”和“開(kāi)除”，由部門提出意見(jiàn)，經(jīng)

人事行政部審核后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5、經(jīng)理級(jí)以上人員的處罰由總經(jīng)理辦公室提出意見(jiàn)，經(jīng)人事行政部審核后，報(bào)總經(jīng)理

批準(zhǔn)。

6、各種處分生效后，應(yīng)由部門經(jīng)理當(dāng)面向受處分員工宣告。員工本人應(yīng)在指導(dǎo)書(shū)上簽

字。如員工本人拒絕簽