菜場(chǎng)管理制度

公司管理制度為確保公司各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，公司特制定本制度，望各員工自覺遵守執(zhí)行，違犯者，按章處罰。l、自覺遵守上下班時(shí)間：具體時(shí)間按季節(jié)由總管決定。但每天中午要有人值班。2、員工必須哪司安排休息時(shí)間，有事要請(qǐng)假，批準(zhǔn)方能離開崗位，否則按曠工處理，凡曠工者一罰三。3、絕對(duì)服從工作安排，凡不服從者重罰。4、各員工對(duì)自己所做的工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，因個(gè)人對(duì)工作馬虎造成大誤者，視對(duì)公司造成損失程度，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。5、公司人員上班時(shí)間一律不準(zhǔn)會(huì)客，因私事用公司電話打長(zhǎng)途、上網(wǎng)，電話費(fèi)一律按二倍罰款。確實(shí)因私事急打電話的，一律要經(jīng)總管批準(zhǔn)方能通話，否則，按私通電話處理。晚上10點(diǎn)后，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)開電腦，否則，重罰。6、各種物資進(jìn)入公司，一律由專人驗(yàn)貨簽收，財(cái)務(wù)依驗(yàn)簽單方能付款，凡對(duì)以上規(guī)定，有弄虛作假者重罰。7、凡公司各種物資必須認(rèn)真做好領(lǐng)用手續(xù)，對(duì)不辦領(lǐng)用手續(xù)者，堅(jiān)決不發(fā)放，影響工作追究領(lǐng)用人責(zé)任。8、每天驗(yàn)菜人員，要認(rèn)真負(fù)責(zé)，詳細(xì)記錄。如出菜到香港發(fā)現(xiàn)有問題，要追究驗(yàn)菜人員的責(zé)任。9、每天公布各組的產(chǎn)量情況及違紀(jì)行為。公司總管工作責(zé)任制度1、負(fù)責(zé)公司所有全面工作，貫徹執(zhí)行香港公司的各項(xiàng)計(jì)劃、指令，及時(shí)準(zhǔn)確把菜場(chǎng)的各種信息報(bào)告香港公司。2、接香港公司的指令，認(rèn)真落實(shí)每天出菜的品種、數(shù)量及質(zhì)量。3、經(jīng)常與師傅交談菜場(chǎng)工作，實(shí)地了解菜地品種及菜的生長(zhǎng)情況，準(zhǔn)確、及時(shí)解決師傅提出的正確意見，確保菜場(chǎng)的運(yùn)作正常。4、嚴(yán)格要求辦公室工作人員的各項(xiàng)工作，落實(shí)具體工作人員的工作情況。發(fā)現(xiàn)問題要進(jìn)行批評(píng)教育，對(duì)教育不改的向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出意見。5、對(duì)菜場(chǎng)與周邊村民要做好工作，出現(xiàn)問題要及時(shí)解決，并準(zhǔn)確把情況報(bào)告鎮(zhèn)政府及公安部門。6、認(rèn)真做好水電抄表、核算、交費(fèi)工作。7、對(duì)公司安全、防火、衛(wèi)生全面負(fù)責(zé)，特別是防火工作要一嚴(yán)、二查、三落實(shí)。萬萬不得粗心大意。8、認(rèn)真負(fù)責(zé)出納工作，執(zhí)行批條匯款、付款。9、辦公室工作人員因責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)問題造成公司經(jīng)濟(jì)損失，總管無發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)無實(shí)行有效改進(jìn)措施，追究總管責(zé)任。10、總管每天開一個(gè)短會(huì)，檢查每天辦公室人員工作悄況，并提出存在問題及改進(jìn)措施。11、每月一至二次協(xié)同田面總管及各師傅，對(duì)全場(chǎng)因而工作進(jìn)行檢查，做好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)解決，并把情況公布。12、每月組織有關(guān)人員對(duì)工人住房及伙房工作進(jìn)行檢查，做好記錄。并把結(jié)果公布。田面總管工作責(zé)任田面總管是公司生產(chǎn)蔬菜的總管理者。對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃編排、實(shí)施及一切田面使用物資的計(jì)劃編排負(fù)全責(zé)，為把這項(xiàng)做好，特制定如下責(zé)任制：1、對(duì)香港公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)計(jì)劃要集合師傅認(rèn)真研究，做到長(zhǎng)計(jì)劃，短安排，確保計(jì)劃實(shí)施。2、月計(jì)劃一被確認(rèn)，要認(rèn)真做好組長(zhǎng)工作，把公司要求貫徹到，每個(gè)組，每個(gè)工人，做到全場(chǎng)一盤棋，保證月計(jì)劃完成。3、認(rèn)真檢查各師傅、組長(zhǎng)執(zhí)行公司計(jì)劃實(shí)施情況。發(fā)現(xiàn)問題認(rèn)真解決，對(duì)影響公司生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施者，要果斷調(diào)整，并確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。4、對(duì)不執(zhí)行公司計(jì)劃者，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。5、要公開、公平、公正使用人，關(guān)心人充分調(diào)動(dòng)全場(chǎng)生產(chǎn)人員積極性。6、認(rèn)真做好預(yù)報(bào)三天出菜數(shù)，一旦報(bào)出要認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，出現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整，對(duì)香港報(bào)出做特價(jià)品種，做到心中有數(shù)，及時(shí)與香港公司聯(lián)系。7、負(fù)責(zé)工人技術(shù)訓(xùn)練工作，不斷提高各師傅、組長(zhǎng)、工人和植保技能，適當(dāng)舉行各種技術(shù)競(jìng)賽。對(duì)在比賽中的一、二、三名進(jìn)行單項(xiàng)獎(jiǎng)，以提高全場(chǎng)工人的技術(shù)。8、菜的質(zhì)量直接關(guān)系到公司效益，總管要負(fù)責(zé)，因此對(duì)季節(jié)、天氣、種子、用肥、用藥、用水都要全面研究，以提高菜質(zhì)及產(chǎn)量。9、對(duì)各師傅、各組長(zhǎng)要嚴(yán)格管理，準(zhǔn)確掌握鬧事苗頭，及時(shí)制止。10、檢查師傅、組長(zhǎng)工作日記，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。11、對(duì)種子、肥料、農(nóng)藥、工具、用具等做到心中有數(shù)，切實(shí)做好計(jì)劃，以適量庫(kù)存，不積壓資金為原則，因計(jì)劃不周影響生產(chǎn)，總管要負(fù)責(zé)任。12、每月15號(hào)同公司總管對(duì)全場(chǎng)田間工作進(jìn)行檢查，并把檢查結(jié)果公布。師傅工作職責(zé)制菜場(chǎng)的師傅是菜場(chǎng)的高級(jí)管理人員，對(duì)菜場(chǎng)的技術(shù)管理及行政管理有重大的責(zé)任。每位師傅都要具備高度的責(zé)任感及要體現(xiàn)出自己的技術(shù)才華和行政管理水平。通過技術(shù)管理，管出菜場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)行政管理，管出一支紀(jì)律嚴(yán)明團(tuán)結(jié)穩(wěn)定的工人隊(duì)伍。為此，公司特制定各師傅的工作職責(zé)制，望各位師傅嚴(yán)格遵守執(zhí)行，共同努力把菜場(chǎng)各項(xiàng)工作做好。一、技術(shù)管理：1、師傅對(duì)所分管的菜地所種的各種蔬菜一條龍全面負(fù)責(zé)技術(shù)管理。對(duì)出現(xiàn)的各種技術(shù)性問題及時(shí)處理。把各種原因造成的經(jīng)濟(jì)損失降至最低限度。而更重要的是為公司創(chuàng)造出最佳的經(jīng)濟(jì)效益。2、對(duì)分管的組長(zhǎng)及工人在技術(shù)上負(fù)責(zé)培訓(xùn)，對(duì)工人的技術(shù)要細(xì)心觀察，認(rèn)真抓，耐心教。對(duì)技術(shù)差的工人要進(jìn)行訓(xùn)練，限期改進(jìn)，并提出處理意見。3、組長(zhǎng)的技術(shù)管理更加要從嚴(yán)，提高其技術(shù)管理水平，團(tuán)結(jié)組長(zhǎng)造就一支技術(shù)過硬的工人隊(duì)伍。4、因天氣發(fā)生突變，下大雨各師傅要帶領(lǐng)組長(zhǎng)巡查菜地及水情，及時(shí)排水，把大雨造成的損失降至最低限度。5、經(jīng)常觀察蔬菜生長(zhǎng)情況及病蟲害情況，及時(shí)與蟲頭研究解決，蟲頭用藥不當(dāng)，損壞蔬菜生長(zhǎng)，造成公司損失者，要報(bào)告總管做好記錄。6、師傅要嚴(yán)格控制各組用肥情況，并根據(jù)季節(jié)氣候變化及菜的生長(zhǎng)情況，適當(dāng)用肥，提高產(chǎn)量，降低成本。7、各師傅每天要做好工作記錄，每天按要求把工作情況記錄在工作日記本上，公司隨時(shí)抽檢。師傅每月抽查組長(zhǎng)工作日記一次并簽名。8、公司對(duì)各師傅每月考核一次，主要考核項(xiàng)目：各師傅所管組的總產(chǎn)量、工資成本、用肥成本及經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)考核結(jié)果及行政管理的情況，對(duì)師傅實(shí)行公平、公開公正的獎(jiǎng)罰。9、各師傅要預(yù)報(bào)三人內(nèi)的菜數(shù)情況到公司，便于公司與香港聯(lián)系。二、行政管理：1、師傅必須帶頭嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)制度，對(duì)違犯者同樣接受處分。2、管理組長(zhǎng)、工人，在思想教育、行為教育上負(fù)責(zé)任。（1）經(jīng)常與組長(zhǎng)交談開會(huì)研究所管工人的思想、行為動(dòng)態(tài)。發(fā)現(xiàn)不正常苗頭要與組長(zhǎng)一起及時(shí)做耐心細(xì)致的思想工作。不能因小事而造成大錯(cuò)，造成公司不必要的損失。（2）要監(jiān)督教育組長(zhǎng)、工人堅(jiān)決執(zhí)行遵守公司的各項(xiàng)制度。完成菜場(chǎng)的各項(xiàng)工作任務(wù)，對(duì)違犯者，要知道其原因，進(jìn)行教育，并提出自己的處理意見，報(bào)告公司。（3）要認(rèn)真抓好工作時(shí)間外工人的思想行為動(dòng)態(tài)工作。發(fā)現(xiàn)問題，師傅一定要召集組長(zhǎng)，一起做好工作，絕對(duì)不能把問題擴(kuò)大。如果發(fā)生在師傅所管范圍內(nèi)的人員出現(xiàn)問題，師傅不知道，又不召集組長(zhǎng)到現(xiàn)場(chǎng)做工作，公司必追究其責(zé)任。（4）要經(jīng)常檢查工人下班后休息時(shí)間的安全工作，特別是防火安全。對(duì)一些不良現(xiàn)象而引發(fā)造成吵鬧、打斗要與組長(zhǎng)一起堅(jiān)決制止，重大問題直接報(bào)警110求助，絕不能因小事引發(fā)大事，增加公司壓力。3、師傅要注意與組長(zhǎng)一起關(guān)心體貼工人，對(duì)確實(shí)發(fā)現(xiàn)極端困難的工人，要向公司報(bào)告，要求幫助解決。4、若本場(chǎng)發(fā)生突發(fā)事件，各師傅要立即集中組長(zhǎng)保持冷靜，堅(jiān)決服從公司指揮同心協(xié)力制止事態(tài)擴(kuò)大，確保穩(wěn)定，保護(hù)公司的利益，對(duì)召之不來，來之不聽指揮的師傅，公司堅(jiān)決追究其責(zé)任。以上條款，望師傅遵守執(zhí)行。組長(zhǎng)工作職責(zé)制菜場(chǎng)的組長(zhǎng)是菜場(chǎng)實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)的指揮人員，也是公司與工人溝通的聯(lián)系人，對(duì)工人技術(shù)操作工作態(tài)度，行政行為最為了解的領(lǐng)導(dǎo)者。為此組長(zhǎng)必須以身作則，帶頭遵守公司的各項(xiàng)制度，維護(hù)公司基本利益，為把組長(zhǎng)工作做得更好，公司特制定組長(zhǎng)工作職責(zé)。望各位組長(zhǎng)自覺遵守執(zhí)行。1、帶領(lǐng)本組工人自覺執(zhí)行公司各項(xiàng)制度，每天按時(shí)、按量、按質(zhì)完成師傅下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。因本組工人不能完成當(dāng)人工作任務(wù)，首先追究組長(zhǎng)責(zé)任。2、對(duì)本組工人的技術(shù)水平，工人態(tài)度要認(rèn)真了解，對(duì)出勤不出力，工作馬虎，經(jīng)批評(píng)教育不改者，向師傅報(bào)告，作出處理。3、絕對(duì)服從師傅管理，對(duì)師傅的指令要絕對(duì)服從執(zhí)行，違者必受處罰。4、對(duì)本組工人休息時(shí)間，也必須進(jìn)行管理，如果在休息時(shí)間發(fā)生不良現(xiàn)象，吵鬧、聚眾鬧事，打斗，組長(zhǎng)首先堅(jiān)決制止，并立即報(bào)告師傅以免把事情擴(kuò)大，否則追究組長(zhǎng)責(zé)任。5、組長(zhǎng)決不能參與鬧事、打斗，更不能發(fā)動(dòng)工人鬧事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司堅(jiān)決從嚴(yán)處理，嚴(yán)重者直接送公安機(jī)關(guān)依法處理。6、組長(zhǎng)為公司管事，造成意外事故發(fā)生，本公司絕對(duì)承擔(dān)責(zé)任。7、組長(zhǎng)要經(jīng)常檢查本組所管菜地的菜生長(zhǎng)情況，對(duì)蟲害要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，通知蟲頭及師傅及時(shí)滅蟲。因打蟲不當(dāng)造成損壞菜，造成公司損失要及時(shí)報(bào)告師傅及做好記錄。8、組長(zhǎng)要認(rèn)真控制本組用肥，要根據(jù)季節(jié)、氣候及菜的生長(zhǎng)情況適量用肥。用干肥千萬不能把肥施在田溝上，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即處罰組長(zhǎng)及當(dāng)事人。9、因天氣突變晚上下大雨，組長(zhǎng)第一時(shí)間會(huì)同有關(guān)人員檢查水情，及時(shí)排水，把損失降到最低限度。因工作沒有做好，造成公司損失者，要追究責(zé)任。10、公司每月對(duì)組長(zhǎng)考核一次，項(xiàng)目有：全組菜產(chǎn)量、用肥成本、工資成本及菜的質(zhì)量。并根據(jù)在行政管理的情況進(jìn)行全面考核，通過公開、公平、公正的考核，對(duì)組長(zhǎng)及工人進(jìn)行獎(jiǎng)罰。11、各組長(zhǎng)每天要做好工作記錄，待師傅及公司領(lǐng)導(dǎo)抽檢。12、組長(zhǎng)要教育工人，管好用好自己所用的工具用具，如因用壞可交公司維修再用，確實(shí)不能使用的，要以爛換新，否則一律從工資扣還公司的工具款。13、組長(zhǎng)要團(tuán)結(jié)工人，保持本組工人穩(wěn)定，并要關(guān)心體貼工人，幫助工人解決一些實(shí)際困難，確實(shí)自己不能解決的，應(yīng)向公司報(bào)告，請(qǐng)求公司幫助解決。14、收集工人對(duì)公司的意見，及時(shí)向公司報(bào)告工人的合理化意見，同心同德把各項(xiàng)工作做好。以上條款，望各組長(zhǎng)遵守執(zhí)行，違犯者根據(jù)情節(jié)輕重，給予處理?？倷z工作職責(zé)l、認(rèn)真細(xì)致按香港提出的要求檢驗(yàn)各組從田間收上的菜質(zhì)及手工。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知組長(zhǎng)即改或翻工，并做好記錄，月尾累計(jì)，提出獎(jiǎng)罰意見。2、認(rèn)真了解從香港返回有關(guān)菜的質(zhì)量問題及時(shí)轉(zhuǎn)告田面總管，跟蹤其效果。3、早上負(fù)責(zé)清點(diǎn)每天運(yùn)回來的膠籮及其它物資，做好記錄。4、負(fù)責(zé)核對(duì)報(bào)出菜數(shù)，實(shí)際出菜數(shù)及打單數(shù)，核對(duì)后要簽名確認(rèn)，以分清責(zé)任。5、認(rèn)真核對(duì)冷庫(kù)的庫(kù)存菜數(shù)，及時(shí)調(diào)整以免變質(zhì)。6、掌握泡沫箱、膠籮、冰決用量情況，及時(shí)通知司機(jī)落實(shí)進(jìn)貨。7、負(fù)責(zé)核查、落實(shí)辦公室工作人員工作情況提出獎(jiǎng)罰意見。8、按時(shí)按質(zhì)完成總管交帶的臨時(shí)工作。農(nóng)藥管理工作職責(zé)1、認(rèn)真按百佳農(nóng)藥管理的要求做好農(nóng)藥、進(jìn)貨、倉(cāng)存、領(lǐng)用及實(shí)際使用效果記錄工作。2、在執(zhí)行農(nóng)藥管理制度上，嚴(yán)格要求蟲頭及打蟲師傅，按章辦事，如出現(xiàn)問題，不按章辦事者，立即要求改進(jìn)并做好記錄，報(bào)告公司總管。3、對(duì)肥料、農(nóng)藥、種子領(lǐng)用要嚴(yán)格按章辦事，一律要經(jīng)手人簽名方能發(fā)放，發(fā)現(xiàn)不正常情況要及時(shí)報(bào)告總管。4、每月3號(hào)前要協(xié)助會(huì)計(jì)搞好倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)有關(guān)工作，并簽名確認(rèn)盤點(diǎn)數(shù)。5、經(jīng)常到田面了解各種情況，在植保技術(shù)上，提出自己的見解，共同研究在植保問題上的一些難題。6、做好公司每天工作記錄及天氣記錄。7、協(xié)助做好商檢作業(yè)單。8、協(xié)助負(fù)責(zé)秤菜驗(yàn)菜。9、按時(shí)，按質(zhì)完成總管交帶的臨時(shí)工作。10、每月10號(hào)前做好組用藥成本核算報(bào)會(huì)計(jì)。采購(gòu)保管發(fā)放工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)全場(chǎng)工具用具的管理工作，各組工具要造冊(cè)登記，并由組長(zhǎng)簽名確認(rèn)。2、保管未發(fā)工具，及壞工具的修理聯(lián)系工作，作好新工具購(gòu)進(jìn)計(jì)劃工作，堅(jiān)持以爛換新手續(xù)，發(fā)現(xiàn)丟失，應(yīng)報(bào)財(cái)務(wù)，從當(dāng)月工資扣丟失工具數(shù)。3、負(fù)責(zé)場(chǎng)部采購(gòu)工作，但要憑批準(zhǔn)單方能購(gòu)物．購(gòu)物要貨比三家，發(fā)現(xiàn)損害公司利益嚴(yán)肅處罰。4、協(xié)助百佳方面工作，及倉(cāng)庫(kù)、肥料、農(nóng)藥、種子等物資的接收工作。5、負(fù)責(zé)辦工室文具及其它用品，工具的保管，發(fā)放，借用工作。6、協(xié)助驗(yàn)菜，秤菜工作。7、按時(shí)按質(zhì)完成總管交代的臨時(shí)工作。報(bào)關(guān)員工作職責(zé)1、認(rèn)真按商檢規(guī)定報(bào)關(guān)，不得有任何差錯(cuò)。2、每天早上出車前認(rèn)真核實(shí)出菜數(shù)，做到：報(bào)數(shù)、出數(shù)、打單三個(gè)一樣。3、按香港要求報(bào)三天預(yù)計(jì)出菜數(shù)，并經(jīng)常與師傅聯(lián)系及觀察天氣變化，及時(shí)與香港聯(lián)系。（要求與香港電話聯(lián)系內(nèi)容記在筆記簿上，做到有底可查）4、每天下午負(fù)責(zé)協(xié)助秤菜驗(yàn)菜。5、按時(shí)、按質(zhì)完成總管交帶的臨時(shí)工作。會(huì)計(jì)工作職責(zé)1、進(jìn)出流水帳的記帳。2、每月3號(hào)前對(duì)倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)物資做盤點(diǎn)，并在貨物盤點(diǎn)單上，有倉(cāng)庫(kù)管理員及會(huì)計(jì)雙方簽名。3、每月10號(hào)前把整個(gè)公司上月會(huì)計(jì)帳報(bào)出，內(nèi)容包括：（1）總出菜量：其中高盛、羅生、明德等銷售額。（2）總收入：其中高盛、羅生、明德等銷售額。（3）總支出多少：其中化肥、工資、運(yùn)費(fèi)、農(nóng)藥、種子及其它等。（4）應(yīng)付款多少：具體品名、時(shí)間、應(yīng)付款單位及其它。（5）當(dāng)月收支對(duì)比的盈虧數(shù)。4、每月10號(hào)前報(bào)上月各師傅、組長(zhǎng)及工人的考核帳。（1）每個(gè)組的出菜量總產(chǎn)量。每個(gè)師傅管理，各組的總產(chǎn)量。（2）每個(gè)組的工資成本。組工資總額／組出菜總量＝每斤菜的工資成本。（3）師傅管理組的工資成本帳。各師傅管理各組的工資總額/師傅管理組總出菜量＝每斤菜的工資成本。（4）各組的用肥成本。用肥數(shù)×肥單價(jià)＝用肥總金額／組出菜量＝每斤菜用肥成本。（5）師傅管理組的用肥總金額/師傅管理組的菜總額＝每斤菜的用肥成本。5、農(nóng)藥成本。①蟲頭用藥折金額／新、舊場(chǎng)各總產(chǎn)量＝每斤菜用藥成本。②全場(chǎng)用藥金額／總出菜量＝每斤菜用藥成本。6、如報(bào)關(guān)員因工作或休息，會(huì)計(jì)要負(fù)責(zé)打單工作及與香港工作聯(lián)系。7、做好以上工作，如有時(shí)間要幫助秤驗(yàn)菜工作。8、按時(shí)、按質(zhì)完成總管臨時(shí)交代的工作?？己霜?jiǎng)罰條例經(jīng)濟(jì)核算是一個(gè)單位的重要工作，通過核算可以發(fā)現(xiàn)分析單位各種各樣的存在問題，并可以制定有效措施加以改進(jìn)。所以公司對(duì)各項(xiàng)工作通過核算可以直接反映各師傅、組長(zhǎng)及工人的工作好與差。因此公司決定對(duì)師傅、組長(zhǎng)、工人的月產(chǎn)量、成本、效益等工作進(jìn)行全面考核并制定本考核獎(jiǎng)罰條例。一、產(chǎn)量計(jì)算方式：l、菜芯、大芥蘭芯：一斤折一斤計(jì)產(chǎn)量；2、菜芯苗、芥蘭苗：一斤折二斤計(jì)產(chǎn)量；3、豆苗：一斤折四斤計(jì)產(chǎn)量；4、生菜、通菜、油麥：一斤折半斤計(jì)產(chǎn)量：5、學(xué)斗仔：一斤折0.7斤計(jì)產(chǎn)量：6、中青：一斤折0.6斤計(jì)產(chǎn)量；7、青毛仔、江門仔：一斤折0.8斤計(jì)產(chǎn)量；8、芥菜：一斤折0.7斤計(jì)產(chǎn)量；9、菠菜：一斤折0.7斤計(jì)產(chǎn)量；10、蔥：一斤折0.7斤計(jì)廠量；11、西洋菜：一斤折0.4計(jì)產(chǎn)量。二、產(chǎn)量考核獎(jiǎng)罰：1、以各類蔬菜統(tǒng)一計(jì)算方式：每天各組割菜回場(chǎng)部，檢菜人員與各組送菜人員共同過磅，雙方簽名確認(rèn)，辦公室人員當(dāng)天把數(shù)字整理好，第二天公布。差15頁(yè)首先要處罰師傅組長(zhǎng)及當(dāng)事人的責(zé)任。六、用藥成本考核蟲頭用藥金額／新、舊場(chǎng)各出菜量＝每斤菜的用藥成本。七、獎(jiǎng)罰1、產(chǎn)量：高產(chǎn)獎(jiǎng)前一、二名低產(chǎn)罰倒數(shù)一、二名2、工資用肥成本：低成本獎(jiǎng)前一、二名高成本罰倒數(shù)的第一、二名3、因責(zé)任心不強(qiáng)，工作失職，造成公司嚴(yán)重?fù)p失者重罰。4、獎(jiǎng)罰原則，獎(jiǎng)多罰少。5、每月獎(jiǎng)罰下月10號(hào)公布。打蟲組長(zhǎng)工作責(zé)任制菜場(chǎng)滅蟲是一項(xiàng)非常重要的專業(yè)工作，必須嚴(yán)格按香港規(guī)范進(jìn)行操作，為把這項(xiàng)工作做好，特制定組長(zhǎng)責(zé)任制。l．組長(zhǎng)必須嚴(yán)格訓(xùn)練打蟲隊(duì)的各項(xiàng)打蟲技術(shù)，不斷提高職工技能。2．嚴(yán)格按香港要求進(jìn)行規(guī)范操作，因工作馬虎出現(xiàn)問題，追究組長(zhǎng)及當(dāng)事人責(zé)任。3．組長(zhǎng)必須嚴(yán)格控制：滅蟲效果好、用藥成本低的原則。4．因打蟲不認(rèn)真，被蟲食壞菜或用藥不當(dāng)燒壞菜追究組長(zhǎng)及當(dāng)事人責(zé)任。5．因打草水不認(rèn)真，打壞菜，追究當(dāng)事人責(zé)任。6．打蟲時(shí)間早上打，下午遲點(diǎn)打，如果發(fā)現(xiàn)蟲害，下午一定遲收工，組長(zhǎng)一定嚴(yán)格控制。7．用藥要控制成本，煙滅蟲效果好，成本低。因此公司對(duì)兩個(gè)組進(jìn)行用藥成本核算，對(duì)嚴(yán)重失控影響公司效益者，一律處罰。溫室工作責(zé)任制度溫室育苗是一項(xiàng)細(xì)致、技術(shù)性較強(qiáng)的工作，把工作做好會(huì)帶來公司較好經(jīng)濟(jì)效益，但工作沒有做好也會(huì)帶來公司經(jīng)濟(jì)損失，為把溫室工作做好，特制定如下工作責(zé)任制：l、采用分工負(fù)責(zé)制，每個(gè)溫棚要定人管理，并把管理工作明確規(guī)定（每個(gè)溫掛牌：管理人、播種時(shí)間、出苗時(shí)間）。2、根據(jù)氣候變化，菜苗在水、肥施用方面是非常重要的，專管人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)。因用肥、用水不當(dāng)造成菜苗損壞，追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、發(fā)放菜苗一定要按公司各組長(zhǎng)抽簽先后循環(huán)，簽收發(fā)放，如發(fā)放不按規(guī)定，從嚴(yán)處罰發(fā)放人員。購(gòu)物申請(qǐng)規(guī)定為把我公司物資管好、用好，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行，現(xiàn)公司規(guī)定一切購(gòu)進(jìn)物資必須有計(jì)劃安排。各師傅及有關(guān)人員必須掌握物資情況，適時(shí)提出購(gòu)買申請(qǐng)，待批準(zhǔn)后方能進(jìn)貨。堅(jiān)持做到適量庫(kù)存又不積壓資金的原則。為把這項(xiàng)工作做好，特作出如下規(guī)定。1、申請(qǐng)要求：（l）品名；（2）產(chǎn)地（3）數(shù)量（4）金額（5）進(jìn)貨時(shí)間（6）申請(qǐng)人簽名；2、對(duì)季節(jié)性強(qiáng)，如種子、農(nóng)藥，師傅一定把握好，做到不影響生產(chǎn)、適量庫(kù)存；3、凡對(duì)情況不明、不提申請(qǐng)購(gòu)物或不負(fù)責(zé)任提出申請(qǐng)進(jìn)貨，造成公司損失者，一律追究其責(zé)任。4、口頭提出申請(qǐng)的，一律無效，造成公司經(jīng)濟(jì)損失者，追究責(zé)任。5、凡弄虛作假，有損公司利益者，重罰。以上規(guī)定各師傅及有關(guān)人員，要認(rèn)真執(zhí)行。冷庫(kù)工人工作職責(zé)冷庫(kù)工人一切要聽從組長(zhǎng)安排分配工作，組長(zhǎng)要服從公司安排的工作，按公司要求做好訂單數(shù)量交給公司，嚴(yán)格要求冷庫(kù)工人裝菜質(zhì)量及協(xié)助選菜質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量問題直接報(bào)告公司，工人要服從組長(zhǎng)