DB36T-馬家柚栽培技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)《馬家柚栽培技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明本項(xiàng)目來(lái)源于江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局，于2024年8月19日正式立項(xiàng)，見《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2024年第八批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（贛市監(jiān)標(biāo)〔2024〕19號(hào)）。任務(wù)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，江西省經(jīng)濟(jì)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，由江西興華綠色農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、上饒師范學(xué)院、上饒市廣豐區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、上饒市廣豐區(qū)馬家柚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣豐區(qū)特色產(chǎn)品區(qū)域公用品牌協(xié)會(huì)、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位起草。馬家柚原產(chǎn)于江西上饒廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)馬家，是廣豐地方特色農(nóng)產(chǎn)品，中國(guó)八大柚類之一，先后斬獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)”雙重認(rèn)定。目前，全區(qū)種植面積逾19.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量約7萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值近30億元，全區(qū)馬家柚種植戶達(dá)5萬(wàn)戶，戶均年增收達(dá)2.8萬(wàn)元。上饒市種植馬家柚面積達(dá)45萬(wàn)畝，其中，百畝以上基地400余個(gè)，千畝以上基地40余個(gè)，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到60億元，帶動(dòng)種植、加工及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶達(dá)20余萬(wàn)戶，馬家柚成為名副其實(shí)的“致富果”。隨著馬家柚產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，柚類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，種植者對(duì)于馬家柚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。由于缺乏新技術(shù)的指導(dǎo)和規(guī)范，馬家柚生產(chǎn)技術(shù)水平良莠不齊，急需制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)馬家柚的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，把控和提高整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量水平，促進(jìn)馬家柚產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。成立由江西興華綠色農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、上饒師范學(xué)院、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院等組成的標(biāo)準(zhǔn)起草組，共同完成標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。收集馬家柚栽培相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)、法律法規(guī)，參考國(guó)內(nèi)大部分栽培類標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，以及對(duì)化學(xué)防治方法中使用的農(nóng)藥進(jìn)行查詢，確保非劇毒、高毒、無(wú)登記許可生產(chǎn)的農(nóng)藥，也非禁用農(nóng)藥、不允許用于柚類栽培的農(nóng)藥，最終編制形成了標(biāo)準(zhǔn)的草案稿。本標(biāo)準(zhǔn)確立為11個(gè)章節(jié)，分別是：建園、苗木繁育、栽植、整形修剪、施肥、花果管理、病蟲害防治、套袋、采收與貯存、清園、預(yù)防凍害。組織召開標(biāo)準(zhǔn)起草小組研討會(huì)，參會(huì)人員包括廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、江西興華綠色農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院等領(lǐng)導(dǎo)、專家、技術(shù)人員。一共提出36條意見，全部采納并修改，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿、編制說(shuō)明。根據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法，標(biāo)準(zhǔn)起草組將通過網(wǎng)絡(luò)公示、召開專家研討會(huì)，定向函審等方式、多形式、多渠道向相關(guān)方發(fā)起征求意見。按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》以及GB/T20001.6—2017《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第6部分：規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。堅(jiān)持科學(xué)性、先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性、可操作性原則。本標(biāo)準(zhǔn)引用了GB3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、GB5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T8321（所有部分）《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、GB15618《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)》、NY/T496《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》、NY/T525《有機(jī)肥料》、NY/T1189《柑橘儲(chǔ)藏》、NY/T1276《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》、DB36/T1057《地理標(biāo)志產(chǎn)品馬家柚》。本標(biāo)準(zhǔn)并無(wú)違反有關(guān)法律法規(guī)以及低于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的情況。本文件規(guī)定了馬家柚栽培的建園、苗木繁育、栽植、整形修剪、施肥、花果管理、病蟲害防治、采收儲(chǔ)存等階段的操作指示。本文件適用于馬家柚的栽培。引用GB3095、GB5084、GB/T8321（所有部分）、GB15618、NY/T496、NY/T525、NY/T1189、NY/T1276、DB36/T1057等相關(guān)內(nèi)容。“馬家柚”術(shù)語(yǔ)和定義參考DB36/T1057，3.1，有部分修改。馬家柚為原產(chǎn)于上饒市廣豐區(qū)，果形呈似梨型，果皮較厚且松軟易剝離，成熟后果皮黃色，白皮層淺紅，果肉粉紅色或枚紅色，細(xì)嫩多汁、清甜低酸，果實(shí)質(zhì)量符合DB36/T1057要求的地方柚。對(duì)馬家柚栽培的園地選擇，氣候、灌溉水、土壤、環(huán)境空氣提出要求。苗木繁育階段細(xì)分為種植苗圃地選擇、砧木苗的培育、嫁接苗的培育3個(gè)步驟，并對(duì)上述3個(gè)步驟提出具體要求。主要包括整地、栽植時(shí)間、栽植密度、栽植方法（定植穴的尺寸、定植的步驟）、定干的具體要求。因樹制宜，培養(yǎng)開心形主枝和選留副主枝，疏除雜生枝條，形成分布合理的側(cè)枝群。主要包括幼齡樹施肥（施肥原則、根外施肥）、結(jié)果樹施肥（促芽肥、壯果肥、根外追肥、基肥）的具體要求?；ü芾黼A段細(xì)分為?；?、保果、疏果、促梢、摘芯、抹梢等步驟，并對(duì)上述步驟提出具體要求。提出貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，結(jié)合生物防治技術(shù)，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害的防治原則。并列出主要蟲害、病害的防治時(shí)機(jī)及方法。主要包括套袋時(shí)間、果袋選擇、注意事項(xiàng)的要求。主要包括采收的時(shí)間、方法、采購(gòu)果實(shí)貯存的要求。提出采果后，發(fā)芽前清園管理的具體措施。提出大雪、冰凍及霜凍天氣凍害預(yù)防方法，可預(yù)防凍害的基