夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動(dòng)方案

夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動(dòng)方案進(jìn)入夏季，氣溫逐漸升高，食物進(jìn)入霉變的高發(fā)期，對學(xué)校食品安全的管理提出了更高的要求，近期市教育局領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)校有未做到一餐一消毒、食材霉變等現(xiàn)象，存在極大的安全隱患。為了進(jìn)一步確保學(xué)校食品安全，強(qiáng)化學(xué)校食堂日常的規(guī)范化管理，經(jīng)研究決定，在我縣中小學(xué)及幼兒園中開展夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下：一、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年5月27日至xxxx年6月底，為期一月。二、活動(dòng)范圍：全縣所有公民辦中小學(xué)及幼兒園。三、活動(dòng)安排：此項(xiàng)活動(dòng)共分四個(gè)階段。第一階段:5月27至6月1日，各校自查階段。各校組織人員按照《蒲城縣學(xué)校食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》《學(xué)校食堂管理八項(xiàng)制度》等相關(guān)要求，對本校的食堂的管理運(yùn)行情況進(jìn)行細(xì)致扎實(shí)的自查，各中心校要專門組織專業(yè)人員對轄區(qū)內(nèi)教學(xué)點(diǎn)及幼兒園進(jìn)行檢查，不能遺漏一校一園。對在自查及檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即整改，消除隱患。第二階段：6月2日至6月16日，縣級督查階段。學(xué)校后勤管理中心組織抽調(diào)人員成立專項(xiàng)督查組，對各校（園）及中心校前期自查整改情況及學(xué)校食堂日常運(yùn)作情況進(jìn)行細(xì)致的檢查，并將檢查情況定期以簡報(bào)形式在學(xué)校后勤管理督查群進(jìn)行通報(bào)。第三階段：6月17日至6月22日，問題整改階段。學(xué)校后勤管理中心對前一階段各校（園）及中心校的活動(dòng)開展情況在蒲城電教服務(wù)平臺(tái)予以通報(bào)，各校（園）及中心校對在縣級督查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即行動(dòng)，制定切實(shí)可行的整改方案，采取行之有效的措施，確保食堂運(yùn)行規(guī)范有序。第四階段：6月23日至6月底，復(fù)查落實(shí)階段。學(xué)校后勤管理中心督查組對前期督查中存在問題的學(xué)校（幼兒園）進(jìn)行復(fù)查，對校（園）的整改情況逐項(xiàng)檢查，確保整改工作落到實(shí)處，徹底消除安全隱患。四、活動(dòng)要求：1、各學(xué)校接到通知后，要高度重視，迅速行動(dòng)，組織人員開展好為期一周的自查整改工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理人員要深入食堂一線，進(jìn)行細(xì)致安排和自查。各中心校要對轄區(qū)內(nèi)幼兒園逐園進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，確保學(xué)生夏季食堂食品安全。2、各校（園）要結(jié)合本校（園）的實(shí)際，重點(diǎn)檢查食堂運(yùn)行管理中的薄弱環(huán)節(jié)，特別是要針對食材儲(chǔ)藏、餐具消毒、防蠅防鼠、剩菜剩飯?zhí)幚?、留樣等夏季極易發(fā)生問題的環(huán)節(jié)，嚴(yán)格規(guī)范操作程序，要有專人負(fù)責(zé)，落實(shí)相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，并建立相對應(yīng)的監(jiān)督監(jiān)管機(jī)制。3、各中心校要重點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)教學(xué)點(diǎn)及幼兒園進(jìn)行細(xì)致的排查，對照《蒲城縣夏季學(xué)校食品安全排查整治月活動(dòng)檢查表》逐項(xiàng)落實(shí)，對存在重大安全隱患的學(xué)校（幼兒園）要下發(fā)整改通知書并監(jiān)督落實(shí)整改到位，要留存好影像資料備案存檔。4、各學(xué)校及中心校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視此次活動(dòng)，把活動(dòng)是內(nèi)容及精神落到實(shí)處，要通過活動(dòng)徹底消除學(xué)校在食品安全工作上的存在的隱患，規(guī)范食堂操作流程，提升學(xué)校后勤管理水平。各校（園）在此次活動(dòng)中的情況，將作為年度后勤管理先進(jìn)評選的重要依據(jù)，同時(shí)對在活動(dòng)中思想麻痹，工作推諉遲緩的學(xué)校（幼兒園），在簡報(bào)及督查通報(bào)中進(jìn)行點(diǎn)名批評，對存在問題