2024年一年級品生下冊 第一單元《主題3 小心病從口入》教學(xué)實(shí)錄 上海教科版

2024年一年級品生下冊第一單元《主題3小心，病從口入》教學(xué)實(shí)錄上海教科版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024年一年級品生下冊第一單元《主題3小心，病從口入》教學(xué)實(shí)錄上海教科版教材分析2024年一年級品生下冊第一單元《主題3小心，病從口入》教學(xué)實(shí)錄上海教科版。本單元圍繞健康飲食、個人衛(wèi)生展開，旨在幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，預(yù)防疾病。教學(xué)內(nèi)容包括食物安全、口腔衛(wèi)生、手衛(wèi)生等，與課本緊密關(guān)聯(lián)，符合一年級學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際需求。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣，提高食品安全意識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。通過學(xué)習(xí)食物的清潔處理、口腔衛(wèi)生習(xí)慣和手部清潔的重要性，使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于日常生活中，形成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：食物的清潔處理與口腔衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。

難點(diǎn)：理解食物清潔處理的重要性，以及如何正確刷牙。

解決辦法：

1.通過實(shí)際操作演示，讓學(xué)生直觀了解食物清潔的步驟。

2.設(shè)計(jì)互動游戲，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)正確的刷牙方法。

3.結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到口腔衛(wèi)生對健康的影響。

4.安排小組討論，讓學(xué)生分享個人衛(wèi)生習(xí)慣，互相學(xué)習(xí)改進(jìn)。教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、實(shí)物食物模型、鏡子、牙刷牙膏。

2.課程平臺：學(xué)校教育平臺、班級微信群。

3.信息化資源：食品安全教育視頻、口腔衛(wèi)生習(xí)慣動畫。

4.教學(xué)手段：實(shí)物操作、角色扮演、小組討論。教學(xué)過程【導(dǎo)入新課】

（教師）：同學(xué)們，今天我們來學(xué)習(xí)《小心，病從口入》這一課。你們知道嗎？我們的健康離不開良好的生活習(xí)慣，而飲食和個人衛(wèi)生就是其中非常重要的兩個方面。那么，我們就從這兩個方面開始我們的學(xué)習(xí)之旅。

【新課講授】

1.**食物的清潔處理**

（教師）：同學(xué)們，你們知道我們每天吃的食物在進(jìn)入我們的身體之前要經(jīng)過哪些步驟嗎？請看屏幕上的動畫，看看食物是如何從種植、收割、加工到我們手中的。

（學(xué)生觀看動畫）

（教師）：很好，現(xiàn)在你們知道食物從種植到我們手中的過程了吧？那么，在這個過程中，食物可能會受到哪些污染呢？

（學(xué)生討論）

（教師）：是的，食物在種植、運(yùn)輸、儲存等過程中可能會受到農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒的污染。所以，我們在食用之前要進(jìn)行清潔處理。

（教師展示實(shí)物食物模型，講解清潔處理的方法）

（教師）：接下來，我們一起來實(shí)際操作一下，看看誰的方法最正確。

（學(xué)生分組進(jìn)行食物清潔處理的實(shí)際操作）

2.**口腔衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成**

（教師）：口腔衛(wèi)生對我們來說非常重要，不良的口腔衛(wèi)生習(xí)慣可能會導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等問題。那么，我們應(yīng)該如何保持口腔衛(wèi)生呢？

（教師展示正確的刷牙方法，并示范）

（教師）：現(xiàn)在，請同學(xué)們嘗試自己刷牙，看誰的方法最正確。

（學(xué)生進(jìn)行刷牙練習(xí)）

（教師）：除了刷牙，我們還需要注意哪些口腔衛(wèi)生習(xí)慣呢？

（學(xué)生討論）

（教師）：是的，除了刷牙，我們還要注意飯后漱口、不共用餐具等習(xí)慣。

3.**手衛(wèi)生的重要性**

（教師）：同學(xué)們，你們知道嗎？我們的手是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最多的物體，也是細(xì)菌、病毒最容易傳播的途徑。所以，保持手衛(wèi)生也是非常重要的。

（教師講解正確的洗手方法）

（教師）：現(xiàn)在，請同學(xué)們嘗試自己洗手，看誰的方法最正確。

（學(xué)生進(jìn)行洗手練習(xí)）

【課堂小結(jié)】

（教師）：今天我們學(xué)習(xí)了食物的清潔處理、口腔衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成以及手衛(wèi)生的重要性。希望大家能夠把這些知識應(yīng)用到日常生活中，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，預(yù)防疾病。

【課后作業(yè)】

1.回家后，和家人一起討論如何改善家庭飲食習(xí)慣，減少食物污染。

2.觀察自己和他人的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，記錄下來，并提出改進(jìn)建議。

3.嘗試在家庭中推廣正確的洗手方法，幫助家人養(yǎng)成良好手衛(wèi)生習(xí)慣。

【教學(xué)反思】學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.**知識掌握程度**：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解食物從種植到餐桌的整個流程，認(rèn)識到食物在各個環(huán)節(jié)可能受到的污染，以及這些污染對健康的影響。學(xué)生掌握了食物清潔處理的基本方法，如清洗、去皮、煮沸等，并能將這些方法應(yīng)用到實(shí)際生活中。

2.**技能應(yīng)用能力**：學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)會了如何正確刷牙，掌握了正確的刷牙方法和頻率，能夠獨(dú)立完成個人口腔衛(wèi)生的維護(hù)。同時，學(xué)生學(xué)會了如何正確洗手，能夠自覺地在飯前、便后、觸摸公共物品后進(jìn)行手部清潔。

3.**生活習(xí)慣改善**：學(xué)生在學(xué)習(xí)后，能夠主動改善個人的飲食習(xí)慣，如選擇新鮮、清潔的食物，避免食用過期或不衛(wèi)生的食物。在家中和學(xué)校，學(xué)生能夠堅(jiān)持正確的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，如每天早晚刷牙，飯后漱口等。

4.**健康意識提升**：學(xué)生對食品安全和健康有了更深刻的認(rèn)識，能夠理解健康生活方式的重要性，并愿意采取行動來維護(hù)自己的健康。學(xué)生開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣和生活方式，對不健康的行為有了警覺性。

5.**自我保護(hù)能力增強(qiáng)**：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)的能力，能夠識別潛在的健康風(fēng)險，如食物中毒、口腔疾病等，并知道如何預(yù)防這些風(fēng)險。

6.**團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力提高**：在小組討論和實(shí)際操作中，學(xué)生學(xué)會了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人的意見，提出自己的觀點(diǎn)，并在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮積極作用。

7.**責(zé)任感增強(qiáng)**：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不僅關(guān)注自己的健康，也開始關(guān)注家人的健康。他們愿意在家中進(jìn)行健康知識的普及，幫助家人養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了《小心，病從口入》這一主題，我覺得整體上效果還不錯，但也有些地方可以改進(jìn)。

1.教學(xué)反思：

首先，我覺得我在教學(xué)方法上做得還可以。我采用了多媒體教學(xué)和實(shí)物操作相結(jié)合的方式，讓學(xué)生在直觀、生動的環(huán)境中學(xué)習(xí)。比如，通過食物模型的展示，孩子們對食物清潔處理有了更直觀的認(rèn)識。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如，在講解口腔衛(wèi)生習(xí)慣時，我可能講解得有些快，導(dǎo)致一些學(xué)生沒有完全跟上。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我要更加注重學(xué)生的接受程度，適當(dāng)放慢講解速度，確保每個學(xué)生都能理解。

其次，我在課堂管理上也有些不足。在學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作時，我發(fā)現(xiàn)個別學(xué)生注意力不集中，有些小動作。這說明我在課堂紀(jì)律管理上還需要加強(qiáng)。我打算在今后的教學(xué)中，更加注重課堂紀(jì)律的培養(yǎng)，讓學(xué)生在課堂上保持專注。

2.教學(xué)總結(jié)：

從這節(jié)課的教學(xué)效果來看，我覺得學(xué)生在知識、技能、情感態(tài)度等方面都有了一定的收獲和進(jìn)步。

在知識方面，學(xué)生掌握了食物清潔處理、口腔衛(wèi)生習(xí)慣和手衛(wèi)生的重要性，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中。

在技能方面，學(xué)生學(xué)會了如何正確刷牙、洗手，能夠獨(dú)立完成個人衛(wèi)生的維護(hù)。

在情感態(tài)度方面，學(xué)生開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣和生活方式，對不健康的行為有了警覺性，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。

當(dāng)然，教學(xué)中也存在一些問題。比如，個別學(xué)生在實(shí)際操作時不夠認(rèn)真，有些小動作。這說明我在課堂紀(jì)律管理上還需要加強(qiáng)。此外，我在講解口腔衛(wèi)生習(xí)慣時，可能講解得有些快，導(dǎo)致一些學(xué)生沒有完全跟上。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我要更加注重學(xué)生的接受程度，適當(dāng)放慢講解速度，確保每個學(xué)生都能理解。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，培養(yǎng)學(xué)生的專注力。

2.適當(dāng)放慢講解速度，確保每個學(xué)生都能理解。

3.在實(shí)際操作環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對學(xué)生的指導(dǎo)和監(jiān)督，確保每個學(xué)生都能認(rèn)真完成操作。

4.在今后的教學(xué)中，多采用互動式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。內(nèi)容邏輯關(guān)系①食物的清潔處理

-知識點(diǎn)：食物在種植、收割、加工、儲存和烹飪過程中可能受到的污染。

-詞：農(nóng)藥殘留、細(xì)菌、病毒、清潔處理。

-句：食物在進(jìn)入人體之前必須經(jīng)過