DB14T 603-2024草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2024-11-15發(fā)布2025-02-15實(shí)施山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I前言 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14環(huán)境條件 15放養(yǎng)前準(zhǔn)備 26魚(yú)苗培育 27魚(yú)種培育 28成魚(yú)飼養(yǎng) 39飼料與投飼 3 4 411病害防治與監(jiān)測(cè) 附錄A(資料性)管理記錄 5附錄B(資料性)病害防治 6本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件代替DB14/T603-2011《草魚(yú)食用魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖規(guī)范》,與DB14/T603-2011相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——增加了“魚(yú)苗培育”(見(jiàn)第6章);——增加了“魚(yú)種培育”(見(jiàn)第7章);——更改了“魚(yú)種消毒”(見(jiàn)8.3.1);——增加了“尾水處理、排放”(見(jiàn)10.4);——增加了“細(xì)菌性敗血癥、草魚(yú)出血病、肝膽綜合征防治方法”(見(jiàn)附錄B)。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SXS/TC19)歸口。本文件起草單位：山西省水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心。本文件主要起草人：張?jiān)?、景秀芳、韓明利、劉小艷、楊春娟、郭斌、柴炎、齊志宏。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2011年首次發(fā)布為DB14/T603-2011;——本次為第一次修訂。1草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了草魚(yú)池塘健康養(yǎng)殖的術(shù)語(yǔ)和定義、環(huán)境條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚(yú)苗培育、魚(yú)種培育、成魚(yú)飼養(yǎng)、飼料與投飼、日常管理及病害防治與監(jiān)測(cè)。本文件適用于草魚(yú)的池塘健康養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T11776草魚(yú)魚(yú)苗、魚(yú)種GB/T11777鰱魚(yú)苗、魚(yú)種GB/T11778鳙魚(yú)苗、魚(yú)種GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)GB/T36205草魚(yú)配合飼料SC/T1132漁藥使用規(guī)范SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。健康養(yǎng)殖采用投放健康苗種、投喂質(zhì)量安全的全價(jià)飼料及人為控制養(yǎng)殖環(huán)境條件等技術(shù)措施，使養(yǎng)殖生物保持最適宜生長(zhǎng)和發(fā)育的狀態(tài)，提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量的養(yǎng)殖方式(來(lái)源：GB/T22213)。4環(huán)境條件4.1養(yǎng)殖場(chǎng)地水源充足、交通便利、電力穩(wěn)定、通信便捷。4.2水源水質(zhì)水源無(wú)污染，水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定。4.3池塘條件長(zhǎng)方形，東西走向，長(zhǎng)寬比2:1～3:1,邊坡比1:2~1:3。魚(yú)苗池面積2500m2~3000m2;魚(yú)種池面積3000m2~5000m2;成魚(yú)池面積5000m2~7000m2。池深為2m~2.5m,池底平坦。25放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1清整排干塘水、清除淤泥、平整池底、修整邊坡。池底淤泥厚度≤15cm。干法清塘?xí)r(水深5cm~10cm),生石灰用量為50kg/667m2~75kg/667m2;帶水清塘?xí)r(水深1m),生石灰用量為125kg/667m2~150kg/667m2。鹽堿地池塘采用氯制劑代替生石灰進(jìn)行清塘，用法用量參照使用說(shuō)明。如：漂白粉，清塘濃度為20g/m3。清塘7d后，注新水70cm~80cm。魚(yú)苗、魚(yú)種入池后，隨水溫升高和魚(yú)體長(zhǎng)大，逐步加水，至7月份可加到最大深度。6.1魚(yú)苗來(lái)源來(lái)源于國(guó)家級(jí)、省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)或無(wú)規(guī)定疫病苗種場(chǎng)，具《動(dòng)物檢疫合格證明》。6.2魚(yú)苗質(zhì)量卵黃囊消失、鰾充氣、能平游、腸道充滿蛋黃，并符合GB/T11776的要求。6.3魚(yú)苗下塘選擇晴天上午，將魚(yú)苗經(jīng)3%～5%食鹽水溶液浸浴5min~10min后，在池塘上風(fēng)處投放下塘，投放水溫差≤±2℃。6.4魚(yú)苗放養(yǎng)采取池塘主養(yǎng)方式，一次放足。5月初，水溫15℃以上，投放規(guī)格為0.8cm/尾~1.0cm/尾，投放密度為80000尾/667m2~100000尾/667m2。6.5養(yǎng)殖管理堅(jiān)持觀察魚(yú)的攝食、活動(dòng)情況，適時(shí)加注新水，清除蛙卵及水網(wǎng)藻。下塘15d~20d后，及時(shí)拉網(wǎng)鍛煉，及早分塘。7.1魚(yú)種來(lái)源來(lái)源于國(guó)家級(jí)、省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)或無(wú)規(guī)定疫病苗種場(chǎng)，具《動(dòng)物檢疫合格證明》。7.2質(zhì)量要求同一池塘同類魚(yú)種規(guī)格整齊，游泳活潑，體質(zhì)健壯，無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)畸形。草魚(yú)魚(yú)種質(zhì)量符合3GB/T11776的要求，鰱、鳙魚(yú)種質(zhì)量符合GB/T11777、GB/T11778的要求。7.3魚(yú)種放養(yǎng)7.3.1魚(yú)種消毒使用3%～5%食鹽水溶液或10mg/L~15mg/L高錳酸鉀水溶液浸浴5min～10min。7.3.2放養(yǎng)時(shí)間水溫18℃以上投放魚(yú)種，一般選擇5月中、下旬。7.3.3放養(yǎng)規(guī)格及密度采取池塘主養(yǎng)方式，按80:20放養(yǎng)模式投放。即主養(yǎng)草魚(yú)魚(yú)種占80%,套養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種20%。投放規(guī)格為3cm/尾~5cm/尾的草魚(yú)魚(yú)種量為8000尾/667m2~10000尾/667m2,搭配同規(guī)格鰱、鳙魚(yú)種量為1600尾/667m2~2000尾/667m2(鰱、鳙魚(yú)種放養(yǎng)比例為3:1～5:1)。投放水溫差≤±3℃。8成魚(yú)飼養(yǎng)8.1魚(yú)種來(lái)源同7.1。8.2質(zhì)量要求同7.2。8.3魚(yú)種放養(yǎng)8.3.1魚(yú)種消毒同7.3.1,并注射草魚(yú)出血病疫苗。8.3.2放養(yǎng)時(shí)間水溫10℃以上投放魚(yú)種，一般選擇4月中、下旬。8.3.3放養(yǎng)規(guī)格及密度同7.3.3,按80:20放養(yǎng)模式進(jìn)行投放。投放規(guī)格為100g/尾~150g/尾的草魚(yú)魚(yú)種量為1000尾/667m2~1200尾/667m2,搭配規(guī)格為75g/尾~100g/尾的鰱、鳙魚(yú)種量為200尾/667m2~240尾/667m2(鰱、鳙魚(yú)種放養(yǎng)比例為3:1～5:1)。投放水溫差≤±5℃。9飼料與投飼9.1飼料要求浮性顆粒飼料具有批準(zhǔn)文號(hào)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)要求指標(biāo)符合GB/T36205的規(guī)定。粒徑需與不同養(yǎng)殖規(guī)格的草魚(yú)口徑相適應(yīng)。9.2投飼方法4苗種入池后第2d開(kāi)始投飼，馴化攝食，每次攝食15min～20min內(nèi)吃完。投飼堅(jiān)持“四定”原則，適時(shí)根據(jù)水溫、天氣、水質(zhì)和魚(yú)的攝食強(qiáng)度及生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)整?！八亩ā痹瓌t如下：——定時(shí)：每日投喂2次，分別是9:00左右和15:00后各1次；——定位：每次投飼在馴化時(shí)的固定地點(diǎn)；——定質(zhì)：浮性顆粒飼料品質(zhì)符合草魚(yú)不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求；——定量：魚(yú)苗培育的日投飼量為10000尾魚(yú)苗0.5kg~1.0kg黃豆浸泡、磨漿，加10kg水后全池潑灑；魚(yú)種培育的日投飼量為魚(yú)體重的3%～6%;成魚(yú)飼養(yǎng)的日投飼量為魚(yú)體重的1%～3%。10日常管理每天早、中、晚3次巡塘，觀察魚(yú)的攝食、活動(dòng)，水位、水質(zhì)變化情況及養(yǎng)殖設(shè)施狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。詳細(xì)填寫(xiě)《養(yǎng)殖生產(chǎn)管理紀(jì)錄》,參照附錄A.1。增氧每3000m2池塘配置1.5KW葉輪式增氧機(jī)；并配備底部微孔增氧盤(pán)2～3個(gè)/666.7m2,定期清理，確保通氣良好。養(yǎng)殖前期，根據(jù)天氣、水質(zhì)及魚(yú)類活動(dòng)情況適時(shí)開(kāi)機(jī)增氧；養(yǎng)殖中、后期，葉輪式增氧機(jī)與微孔增氧盤(pán)同時(shí)或交替使用，晴天中午開(kāi)機(jī)，不良天氣午夜開(kāi)機(jī)至天亮，高溫天氣每次開(kāi)機(jī)延長(zhǎng)1h~10.3水質(zhì)管理每10d加注新水15cm~20cm,以保證水質(zhì)清新。10.4尾水處理、排放設(shè)置尾水處理設(shè)施，如：生態(tài)溝渠、生物凈化池等。養(yǎng)殖尾水重復(fù)利用符合GB11607有關(guān)要求，排放符合SC/T9101有關(guān)要求。記錄檔案做好養(yǎng)殖生產(chǎn)、用藥記錄，形成生產(chǎn)記錄性檔案，保存2年以上。11病害防治與監(jiān)測(cè)11.1病害防治堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。藥物使用符合SC/T1132的規(guī)定。使用藥物后必須填寫(xiě)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥紀(jì)錄》,參照附錄A.2。養(yǎng)殖過(guò)程中仔細(xì)操作，避免魚(yú)體受傷；生產(chǎn)工具使用前、后進(jìn)行消毒；徹底清塘，魚(yú)苗、魚(yú)種下塘前嚴(yán)格執(zhí)行浸浴消毒或疫苗免疫，浸浴后的藥物殘留不得倒入養(yǎng)殖水體中。發(fā)生魚(yú)病時(shí)，及時(shí)撈出病魚(yú)，盡快隔離治療，同時(shí)對(duì)患病池塘進(jìn)行藥物消毒。草魚(yú)常見(jiàn)疫病與疾病預(yù)防方法見(jiàn)附錄B。疫病監(jiān)測(cè)堅(jiān)持國(guó)家監(jiān)測(cè)與省級(jí)監(jiān)測(cè)并舉，及時(shí)掌握草魚(yú)疫病情況，從源頭上、苗種階段切斷傳播途徑，保證養(yǎng)殖效益。5(資料性)管理記錄表A.1給出了養(yǎng)殖生產(chǎn)管理記錄表，表A.2給出了養(yǎng)殖用藥記錄表。表A.1養(yǎng)殖生產(chǎn)管理記錄時(shí)間(年月日)氣溫量表A.2養(yǎng)殖用藥記錄養(yǎng)殖池編號(hào)：養(yǎng)殖人：時(shí)間(年月日)(尾)使用目的(消毒、防疫、治病)使用使用備注休藥期6(資料性)病害防治B.1草魚(yú)出血病防治方法B.1.1病原病原為草魚(yú)呼腸孤病毒。B.1.2流行病學(xué)易感宿主為草魚(yú)、青魚(yú)，尤其是草魚(yú)苗種和當(dāng)年齡的小草魚(yú)。發(fā)病水溫在20℃~33℃之間，27℃~30℃為流行高峰。死亡率高達(dá)70%～80%以上。主要傳播途徑為水平傳播。B.1.3癥狀病魚(yú)離群獨(dú)游，反應(yīng)遲鈍，攝食減少或停止。小魚(yú)苗或魚(yú)種在陽(yáng)光或燈光下可見(jiàn)皮下肌肉充血、出血。病魚(yú)口腔上下頜、眼眶周圍、鰭基部充血，有時(shí)眼球突出。分以下三種情況：“紅肌肉型”。病魚(yú)以肌肉出血為主而外表無(wú)明顯的出血癥狀或僅表現(xiàn)輕微出血，一般在7cm~10cm魚(yú)種中出現(xiàn)；“紅鰭紅鰓蓋型”。病魚(yú)以體表出血為主，口腔、上頜、鰓蓋、眼眶四周及鰭條基部明顯充血和出血，一般在13cm以上魚(yú)種中出現(xiàn)；“腸炎型”。以腸道充血、出血為主，一般在大小草魚(yú)中都可見(jiàn)到。這三種類型有時(shí)可同時(shí)出現(xiàn)兩種，甚至三種類型出現(xiàn)在同一條病魚(yú)體上，它們相互之間可以混合發(fā)生。B.1.4病理變化全身毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞受損，血管壁通透性增加，引起廣泛性毛細(xì)血管和小血管出血及微血栓形成，由于血液循環(huán)障礙，導(dǎo)致全身多組織多臟器變性、壞死，最終病魚(yú)因全身多組織多臟器功能障礙而死亡。B.1.5診斷根據(jù)病癥、病理變化及流行情況進(jìn)行初步診斷?；顧z病魚(yú)腸壁彈性好，腸腔內(nèi)黏液較少，嚴(yán)重時(shí)腸腔內(nèi)有大量紅細(xì)胞及成片脫落的上皮細(xì)胞。注意以腸出血為主的草魚(yú)出血病和細(xì)菌性腸炎的區(qū)別?；顧z患細(xì)菌性腸炎病魚(yú)，腸壁彈性較差，腸腔內(nèi)黏液較多，嚴(yán)重時(shí)腸腔內(nèi)有大量滲出液和壞死脫落的上皮細(xì)胞，紅細(xì)胞較少。結(jié)合RT-PCR進(jìn)行確診。B.1.6防治預(yù)防：生產(chǎn)前池塘徹底清淤；魚(yú)苗、魚(yú)種下塘前，用濃度為0.5mg/L~1.0mg/L的聚維酮碘浸泡20min~25min。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，定期加注新水，潑灑生石灰。投喂優(yōu)質(zhì)、適口的餌料。加強(qiáng)人工免疫：疫苗免疫方法有兩種：浸泡免疫。濃度為0.5%的草魚(yú)出血病滅活疫苗加濃度為10mg/L的莨菪堿，水溫20℃~25℃浸泡3h,免疫成活率可達(dá)78%～92%。注射免疫。采用腹腔或背鰭基部肌內(nèi)注射，控制疫苗注射量0.3mL～0.5mL。免疫產(chǎn)生時(shí)間隨水溫升高而縮短，10℃時(shí)需30d,15℃時(shí)需20d,20℃以上需4d。免疫力可保持14個(gè)月。防治：每667m2水面，水深1.0m,用金銀花500g、菊花75g、大黃375g,加水煎煮15min~20min,加氯化鈉1500g,混合后再加適量水，將液和渣全池潑灑。用板藍(lán)根70%,苦木30%,研成粉末，在飼料中添加，用量為3g/kg~5g/kg魚(yú)體重，再添加磺胺類藥物0.5mg~1.0mg,充分混合均勻，連續(xù)投喂3d~5d,每半月使用1次。B.2草魚(yú)細(xì)菌性敗血癥防治方法7B.2.1病原報(bào)道較多的為嗜水氣單胞菌，也有溫和氣單胞菌、魯氏耶爾森氏菌、維氏氣單胞菌。B.2.2流行病學(xué)流行水溫9℃~36℃。從魚(yú)苗到成魚(yú)均可感染，發(fā)病嚴(yán)重的發(fā)病率高達(dá)100%,死亡率95%以上。病魚(yú)全身體表嚴(yán)重充血、出血，上下頜、口腔、鰓蓋、眼睛、鰭條及魚(yú)體兩側(cè)充血、出血，以腹部和頭部出血最嚴(yán)重，甚至肌肉也充血、出血、呈紅腹水。肝、脾、腎腫大、嚴(yán)重出血，腸道黏膜出血、發(fā)紅，呈嚴(yán)重腸炎表現(xiàn)。B.2.4病理變化鏡下可見(jiàn)各器官小血管及毛細(xì)血管嚴(yán)重充血，多個(gè)組織內(nèi)可見(jiàn)彌散性紅細(xì)胞浸潤(rùn)；肝細(xì)胞與胰腺細(xì)胞變性、壞死；腎小管上皮細(xì)胞變性、壞死。根據(jù)癥狀及病理變化和流行病學(xué)可作出初步診斷。利用R-S培養(yǎng)基，在病魚(yú)腹水或內(nèi)臟檢出嗜水氣單胞菌可確診。另可采用ELISA等血清學(xué)方法進(jìn)行確診。預(yù)防：生產(chǎn)管理中做到冬季干塘徹底清淤，生石灰或漂白粉徹底清塘，魚(yú)苗、魚(yú)種下塘前消毒。流行季節(jié)，用生石灰或含氯制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。生石灰：一次用量為20g/m3~30g/m3,或漂白粉精：一次用量為0.2g/m3~0.3g/m3,或二氯海因：一次用量為0.2g/m3~0.3g/m3,全池潑灑，每15d用1次。治療：發(fā)病時(shí)，可用氟苯尼考拌飼投喂，一次用量為15mg/kg~25mg/kg魚(yú)體重，2次/d~3次/d,B.3草魚(yú)肝膽綜合征防治方法B.3.1病因主要是養(yǎng)殖密度過(guò)大，水體環(huán)境惡化，投飼過(guò)量，亂用藥物，維生素缺乏，飼料酸敗變質(zhì)，以及營(yíng)