湘教版小學六年級上冊科學消化與吸收教案

湘教版小學六年級上冊科學消化與吸收教案?一、教學目標1.知識與技能目標了解人體消化系統(tǒng)的組成和主要器官的功能。知道食物在人體內(nèi)的消化過程。理解消化和吸收的概念。2.過程與方法目標通過觀察、實驗、討論等活動，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗操作能力和分析歸納能力。讓學生學會用科學的方法探究人體消化系統(tǒng)的奧秘。3.情感態(tài)度與價值觀目標激發(fā)學生對人體科學的興趣，培養(yǎng)學生的探究精神。使學生認識到保護消化系統(tǒng)的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

二、教學重難點1.教學重點人體消化系統(tǒng)的組成和主要器官的功能。食物在人體內(nèi)的消化過程。2.教學難點理解消化和吸收的概念。小腸的結構與吸收功能相適應的特點。

三、教學方法講授法、演示法、實驗法、討論法、觀察法

四、教學準備1.教師準備消化系統(tǒng)模型、相關圖片、視頻資料。饅頭、碘酒、滴管、放大鏡、培養(yǎng)皿等實驗材料。2.學生準備預習教材內(nèi)容。

五、教學過程

（一）導入新課（5分鐘）1.談話導入同學們，我們每天都要吃各種各樣的食物，這些食物進入人體后都去哪里了呢？它們又是怎樣被人體利用的呢？今天我們就一起來探究人體的消化與吸收。2.展示圖片展示一些人們進食的圖片，引導學生思考食物在人體內(nèi)的旅程。

（二）講授新課（25分鐘）1.人體消化系統(tǒng)的組成利用消化系統(tǒng)模型，向學生介紹人體消化系統(tǒng)的組成。講解消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等器官。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺等。結合模型，逐一指出各器官的位置，讓學生初步形成空間概念。2.主要器官的功能口腔展示口腔的結構圖片，講解口腔是消化道的起始部位。請學生說一說口腔有哪些作用。教師總結口腔的功能：牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物，使食物與唾液充分混合，唾液中的淀粉酶能初步消化淀粉。進行實驗：取一塊饅頭，切成大小相同的A、B兩塊。將A塊放在口中咀嚼12分鐘，B塊不做處理。然后分別將兩塊饅頭放入兩個培養(yǎng)皿中，滴加碘酒，觀察現(xiàn)象。學生觀察并記錄現(xiàn)象：A塊饅頭遇碘酒變藍的程度比B塊淺。引導學生分析原因：口腔中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉初步分解成了麥芽糖，所以A塊饅頭遇碘酒變藍程度淺。胃展示胃的結構圖片，講解胃是消化道最膨大的部分。提問：胃有什么作用呢？教師講解胃的功能：胃能暫時儲存食物，通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合，胃液中的蛋白酶對蛋白質進行初步消化。小腸展示小腸的結構圖片，介紹小腸是消化道中最長的一段，大約有56米。講解小腸的功能：小腸是消化和吸收的主要場所。利用放大鏡觀察小腸內(nèi)表面的結構，引導學生發(fā)現(xiàn)小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的內(nèi)表面積。播放視頻，展示食物在小腸內(nèi)的消化過程，讓學生直觀地了解小腸如何對食物進行進一步消化和吸收營養(yǎng)物質。肝臟展示肝臟的圖片，講解肝臟是人體最大的消化腺。介紹肝臟的功能：能分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但能將脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。其他器官簡單介紹食管、大腸和肛門的功能。食管是食物進入胃的通道；大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，并將食物殘渣形成糞便排出體外；肛門是糞便排出的通道。

（三）消化過程（15分鐘）1.講解消化過程結合消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能，講解食物在人體內(nèi)的消化過程。食物在口腔中經(jīng)過牙齒咀嚼、舌攪拌和唾液淀粉酶的作用，初步消化淀粉。食物進入胃后，胃通過蠕動攪磨食物，胃液中的蛋白酶對蛋白質進行初步消化。接著食物進入小腸，小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液，能對淀粉、蛋白質和脂肪進行徹底消化。淀粉最終被分解成葡萄糖，蛋白質最終被分解成氨基酸，脂肪最終被分解成甘油和脂肪酸。同時，小腸吸收這些消化后的營養(yǎng)物質，通過血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈幑┘毎谩Ｎ幢幌氖澄餁堅M入大腸，大腸吸收少量的水、無機鹽和部分維生素后，形成糞便，通過肛門排出體外。2.繪制消化流程圖引導學生根據(jù)所學內(nèi)容，繪制食物在人體內(nèi)的消化流程圖。學生分組繪制，教師巡視指導。請小組代表展示并講解消化流程圖，其他小組進行評價。

（四）消化與吸收的概念（5分鐘）1.結合消化過程，講解消化和吸收的概念。消化：食物在消化道內(nèi)被分解成可以被細胞吸收的物質的過程。吸收：營養(yǎng)物質通過消化道壁進入血液循環(huán)的過程。2.讓學生舉例說明生活中哪些現(xiàn)象屬于消化，哪些屬于吸收。

（五）課堂小結（5分鐘）1.引導學生回顧本節(jié)課所學內(nèi)容，包括人體消化系統(tǒng)的組成、主要器官的功能、食物的消化過程以及消化和吸收的概念。2.請學生談談本節(jié)課的收獲和疑問。

（六）鞏固練習（5分鐘）1.判斷題消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。（）胃能初步消化蛋白質和脂肪。（）小腸是消化和吸收的主要場所。（）消化就是營養(yǎng)物質通過消化道壁進入血液循環(huán)的過程。（）2.填空題人體最大的消化腺是（），它分泌的（）不含消化酶，但能將脂肪乳化成脂肪微粒。食物在口腔中被（）初步消化，在胃中被（）初步消化，在小腸中被徹底消化成（）、（）和（）。

（七）布置作業(yè)（5分鐘）1.課后查閱資料，了解不良飲食習慣對消化系統(tǒng)的危害，并制作一份手抄報。2.思考如何在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食習慣，保護我們的消化系統(tǒng)。

六、教學反思通過本節(jié)課的教學，學生對人體消化系統(tǒng)的組成和功能有了較為清晰的認識，了解了食物在人體內(nèi)的消化過程，掌握了消化和吸收的概念。在教學過程中，運用了多種教學方法，如模型演示、實驗探究、視頻展示等，激發(fā)了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的觀察能力、實驗操作能力和分析歸納能力。但在教學中也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，例如在講解小腸的結構與吸收功能相適應的