我?guī)桶謰寭駬癫耍ń贪福?2024-2025學(xué)年一年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)人民版

我?guī)桶謰寭駬癫耍ń贪福?2024-2025學(xué)年一年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)人民版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析嘿，親愛的同學(xué)們，今天我們要來學(xué)習(xí)的是《我?guī)桶謰寭駬癫恕愤@一課。這節(jié)課，我們將會(huì)一起走進(jìn)廚房，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣，感受爸爸媽媽為我們做飯的辛苦。這節(jié)課的內(nèi)容與課本《勞動(dòng)人民》緊密相連，我們會(huì)學(xué)習(xí)到擇菜的基本技巧和注意事項(xiàng)。讓我們一起動(dòng)手，用心去感受勞動(dòng)的美好吧！??????????????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力，讓學(xué)生學(xué)會(huì)擇菜這一生活技能。

2.增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，讓學(xué)生體會(huì)到父母的辛勞，培養(yǎng)感恩之情。

3.提升學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作能力，通過實(shí)際操作，鍛煉學(xué)生的精細(xì)動(dòng)作。

4.培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，鼓勵(lì)學(xué)生在小組活動(dòng)中相互幫助，共同完成任務(wù)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-明確本節(jié)課的核心內(nèi)容，以便于教師在教學(xué)過程中有針對(duì)性地進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)。

-重點(diǎn)一：掌握擇菜的基本步驟和方法，例如如何區(qū)分可食用與不可食用的部分，如何正確地去除菜葉上的雜質(zhì)。

-重點(diǎn)二：學(xué)習(xí)使用廚房工具，如剪刀、菜板等，以及如何安全、衛(wèi)生地操作。

-重點(diǎn)三：了解不同蔬菜的特點(diǎn)和擇菜技巧，如葉菜類、根莖類、瓜果類的擇菜方法。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-識(shí)別并指出本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容，以便于教師采取有效的教學(xué)方法幫助學(xué)生突破難點(diǎn)。

-難點(diǎn)一：識(shí)別和去除蔬菜中的非食用部分，如豆莢中的豆粒、菜梗等，對(duì)于一年級(jí)學(xué)生來說，理解這些細(xì)節(jié)可能有一定的挑戰(zhàn)。

-難點(diǎn)二：掌握安全使用剪刀等廚房工具的技巧，避免學(xué)生在操作過程中受傷。

-難點(diǎn)三：理解不同蔬菜的擇菜標(biāo)準(zhǔn)，例如對(duì)于形狀不規(guī)則的蔬菜，如何判斷哪些部分是可以食用的。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《勞動(dòng)人民》課本，以便跟隨課本內(nèi)容學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備蔬菜圖片、擇菜步驟圖解等，幫助學(xué)生直觀理解擇菜過程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備剪刀、菜板、籃子等廚房工具，確保學(xué)生能夠安全操作。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，便于學(xué)生分組進(jìn)行擇菜實(shí)踐；在操作臺(tái)旁留出足夠空間，方便學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)器材。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：同學(xué)們，你們有沒有幫爸爸媽媽做過家務(wù)呢？今天我們要學(xué)習(xí)的就是一項(xiàng)非常實(shí)用的家務(wù)技能——擇菜。你們知道擇菜有什么好處嗎？誰能來分享一下？

-回顧舊知：在之前的學(xué)習(xí)中，我們了解了一些基本的烹飪知識(shí)，比如蔬菜的種類和營養(yǎng)。今天我們要將這些知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中，學(xué)會(huì)如何擇菜。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：首先，我會(huì)詳細(xì)講解擇菜的基本步驟，包括如何挑選新鮮的蔬菜、如何去除葉子、根須和雜質(zhì)等。

-舉例說明：我會(huì)展示幾種常見蔬菜的擇菜方法，比如菠菜、白菜、黃瓜等，讓學(xué)生通過觀察和比較來理解不同蔬菜的擇菜特點(diǎn)。

-互動(dòng)探究：接下來，我會(huì)提出一些問題，讓學(xué)生思考并回答，比如“為什么葉子上有蟲子的菜不能吃？”“如何判斷蔬菜是否新鮮？”等，以促進(jìn)學(xué)生的思考。

3.實(shí)踐操作（約30分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：現(xiàn)在，請(qǐng)大家分組，每組選擇一種蔬菜進(jìn)行擇菜實(shí)踐。我會(huì)指導(dǎo)學(xué)生如何正確使用剪刀、菜板等工具，以及如何安全地操作。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生實(shí)踐過程中，我會(huì)巡回指導(dǎo)，確保每位學(xué)生都能掌握正確的擇菜方法。對(duì)于操作不當(dāng)?shù)膶W(xué)生，我會(huì)耐心糾正，并給予鼓勵(lì)。

4.分組討論（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：每組選擇一位代表，向大家展示本組的擇菜成果，并分享擇菜過程中的心得體會(huì)。

-教師指導(dǎo)：我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并引導(dǎo)他們從不同的角度思考問題，如擇菜的意義、如何節(jié)約食材等。

5.總結(jié)提升（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)今天學(xué)習(xí)的擇菜技巧，并分享自己學(xué)到的收獲。

-教師總結(jié)：我會(huì)對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)擇菜的重要性，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中多參與家務(wù)勞動(dòng)。

6.課后作業(yè)（約5分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：布置作業(yè)，要求學(xué)生回家后幫助父母擇菜，并記錄下?lián)癫说倪^程和心得。

-教師指導(dǎo)：提醒學(xué)生注意安全，并鼓勵(lì)他們?cè)诩议L的幫助下完成作業(yè)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值：介紹常見蔬菜的營養(yǎng)成分，如胡蘿卜中的β-胡蘿卜素、菠菜中的鐵等，讓學(xué)生了解蔬菜對(duì)健康的重要性。

-蔬菜的種植與生長周期：通過圖片或視頻展示蔬菜從播種到收獲的全過程，讓學(xué)生了解蔬菜的生長環(huán)境和生長周期。

-不同地區(qū)的特色蔬菜：介紹我國不同地區(qū)的特色蔬菜，如東北的酸菜、云南的過橋米線用到的蔬菜等，拓寬學(xué)生的視野。

2.拓展建議：

-家庭實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家中與父母一起進(jìn)行擇菜活動(dòng)，觀察不同蔬菜的特點(diǎn)，記錄下?lián)癫说倪^程，增強(qiáng)實(shí)踐能力。

-調(diào)查研究：讓學(xué)生調(diào)查自己家中或周邊市場售賣的蔬菜種類，了解不同蔬菜的產(chǎn)地和價(jià)格，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和調(diào)查能力。

-蔬菜繪畫：讓學(xué)生用畫筆描繪自己喜歡的蔬菜，發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出富有創(chuàng)意的蔬菜畫作，提升學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)。

-健康飲食宣傳：組織學(xué)生開展健康飲食宣傳活動(dòng)，通過制作海報(bào)、演講等形式，向他人宣傳蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。

-家庭烹飪課程：邀請(qǐng)家長參與課堂，教授簡單的家庭烹飪課程，讓學(xué)生在家長的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)烹飪蔬菜，提高學(xué)生的生活技能。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.實(shí)踐作業(yè)：請(qǐng)每位學(xué)生在回家后，幫助父母擇菜一次，并記錄下?lián)癫诉^程中遇到的困難和解決方法。要求學(xué)生用日記的形式記錄，字?jǐn)?shù)不限。

2.研究作業(yè)：讓學(xué)生調(diào)查自己家中或周邊市場售賣的蔬菜種類，了解不同蔬菜的產(chǎn)地、價(jià)格和營養(yǎng)價(jià)值，并制作一份簡單的蔬菜調(diào)查報(bào)告。

3.創(chuàng)意作業(yè)：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象力，以“蔬菜的故事”為主題，創(chuàng)作一篇小故事或詩歌，展現(xiàn)蔬菜的形態(tài)、特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值。

作業(yè)反饋：

1.實(shí)踐作業(yè)反饋：在學(xué)生提交擇菜日記后，我會(huì)認(rèn)真閱讀并給予批改。對(duì)于擇菜過程中遇到的困難，我會(huì)給予針對(duì)性的指導(dǎo)和建議，如如何選擇新鮮蔬菜、如何去除蔬菜的雜質(zhì)等。對(duì)于解決方法，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生分享，并與其他同學(xué)交流學(xué)習(xí)。

2.研究作業(yè)反饋：對(duì)于蔬菜調(diào)查報(bào)告，我會(huì)檢查學(xué)生的調(diào)查是否全面，數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確，報(bào)告是否條理清晰。對(duì)于報(bào)告中存在的問題，我會(huì)提出修改意見，如補(bǔ)充蔬菜的營養(yǎng)成分、優(yōu)化報(bào)告格式等。

3.創(chuàng)意作業(yè)反饋：在學(xué)生提交作品后，我會(huì)從創(chuàng)意、內(nèi)容、表達(dá)等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。對(duì)于作品中的亮點(diǎn)，我會(huì)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)；對(duì)于存在的問題，我會(huì)提出改進(jìn)建議，如豐富故事情節(jié)、提高詩歌的韻律感等。

為了確保作業(yè)反饋的及時(shí)性和有效性，我會(huì)采取以下措施：

1.定期檢查作業(yè)進(jìn)度，確保每位學(xué)生都能按時(shí)完成作業(yè)。

2.利用課后時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，解答他們?cè)谧鳂I(yè)中遇到的問題。

3.通過家長會(huì)或家校聯(lián)系平臺(tái)，與家長溝通學(xué)生的作業(yè)完成情況，共同促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

4.定期組織學(xué)生進(jìn)行作業(yè)展示，讓學(xué)生在展示中互相學(xué)習(xí)，共同提高。典型例題講解在《我?guī)桶謰寭駬癫恕愤@一課中，我們學(xué)習(xí)了如何選擇和擇洗蔬菜。以下是一些典型例題的講解，以及對(duì)應(yīng)的補(bǔ)充和說明。

例題一：

題目：小明去菜市場買了2千克菠菜，每千克菠菜的價(jià)格是5元。請(qǐng)問小明一共花了多少錢？

答案：小明一共花費(fèi)了2千克×5元/千克=10元。

補(bǔ)充說明：這個(gè)問題考查了學(xué)生對(duì)于基本數(shù)學(xué)運(yùn)算的理解和運(yùn)用。在日常生活中，學(xué)生們經(jīng)常會(huì)遇到類似的價(jià)格計(jì)算問題，因此，學(xué)會(huì)如何計(jì)算總價(jià)是非常實(shí)用的。

例題二：

題目：小紅的媽媽買了3根胡蘿卜，每根胡蘿卜的重量是150克。請(qǐng)問一共買了多少克的胡蘿卜？

答案：小紅一共買了3根×150克/根=450克。

補(bǔ)充說明：這個(gè)問題旨在讓學(xué)生理解乘法在計(jì)算總量時(shí)的應(yīng)用。通過這個(gè)問題，學(xué)生可以學(xué)會(huì)如何將單個(gè)物品的重量乘以數(shù)量，得到總重量。

例題三：

題目：小華去超市買了2包青菜，每包青菜的重量是1千克。請(qǐng)問小華一共買了多少千克的青菜？

答案：小華一共買了2包×1千克/包=2千克。

補(bǔ)充說明：這個(gè)問題是關(guān)于單位換算的應(yīng)用。學(xué)生需要理解千克與包之間的關(guān)系，以及如何進(jìn)行簡單的乘法運(yùn)算。

例題四：

題目：李叔叔在市場上買了4個(gè)西紅柿，每個(gè)西紅柿的價(jià)格是2元。請(qǐng)問李叔叔買西紅柿一共花了多少錢？

答案：李叔叔一共花費(fèi)了4個(gè)×2元/個(gè)=8元。

補(bǔ)充說明：這個(gè)問題是一個(gè)簡單的乘法應(yīng)用題，通過它，學(xué)生可以練習(xí)如何根據(jù)物品的數(shù)量和單價(jià)計(jì)算總價(jià)。

例題五：

題目：張媽媽在菜市場買