吉林省吉林市十二中2021-2022學年高二下學期期中生物試題（含答案）

吉林省吉林市十二中2021-2022學年高二下學期期中生物試題姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二總分評分一、單選題1．消毒和滅菌是微生物培養(yǎng)中常用的操作方法。下列說法正確的是（）A．微生物接種技術(shù)的方法都相同，其核心就是要防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度B．在100℃下煮沸5～6min屬于消毒方法，可殺死絕大多數(shù)微生物細胞C．在滅菌后倒平板前，加入一定量的緩沖液以調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pHD．高壓蒸汽滅菌，只有當壓力表的壓力降到一個標準大氣壓時，才能打開蓋子2．下列關(guān)于制備固體培養(yǎng)基時倒平板的敘述，正確的是（）A．倒好的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進行消毒處理B．應將打開的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C．為防止微生物污染，要在酒精燈火焰旁進行操作D．倒好培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，要立即將平板倒過來放置3．微生物接種方法很多，平板劃線法是最常用的一種，下列操作方法正確的是（）A．在該操作過程中只需要灼燒接種環(huán)5次B．平板劃線后培養(yǎng)微生物時要倒置培養(yǎng)C．可以將第5區(qū)域的劃線與第1區(qū)域的劃線相連D．劃線操作時，如接種環(huán)不慎劃破培養(yǎng)基，可以繼續(xù)正常操作4．下圖表示培養(yǎng)和純化X細菌的部分操作步驟，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行消毒處理B．步驟①倒平板操作時，倒好后應立即將其倒過來放置C．步驟②應多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后各劃線區(qū)均出現(xiàn)單個菌落D．步驟③劃線結(jié)束后在培養(yǎng)皿蓋上做好標注5．在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行。下圖甲是醋酸發(fā)酵裝置，乙是培養(yǎng)液pH變化曲線圖，下列敘述正確的是（）A．發(fā)酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產(chǎn)生B．中期可以聞到酒香，說明進行了酒精發(fā)酵C．后期接種醋酸菌，適當通氣并保持原有溫度D．圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③6．下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是（）A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，代謝類型也不同B．在變酸的果酒表面觀察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的C．溫度對酵母菌進行的酒精發(fā)酵的影響很大，而對醋酸菌進行的醋酸發(fā)酵的影響不大D．制作果酒和果醋時都可用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶進行消毒7．家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長。當環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖。下面對這些現(xiàn)象的描述，錯誤的是（）A．在乳酸菌發(fā)酵的初期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為種內(nèi)互助B．進入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)競爭趨于激烈C．密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間競爭中占據(jù)優(yōu)勢D．進入發(fā)酵中期，泡菜壇內(nèi)各種微生物的抵抗力維持在較高的水平8．現(xiàn)在市場上流行一種“精釀”啤酒，它的制作工藝與普通啤酒有所不同，下列有關(guān)“精釀”啤酒和普通啤酒的敘述，不正確的是（）A．“精釀”啤酒的原料和普通啤酒不同，“精釀”啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母菌和水，普通啤酒除了麥芽、啤酒花、酵母菌和水以外，還有玉米等物質(zhì)B．“精釀”啤酒由于原料主要是麥芽，麥芽汁的濃度較高，口味較為濃郁C．“精釀”啤酒不添加食品添加劑，雖然產(chǎn)量低，價格高，但它也有一定的市場D．“精釀”啤酒和普通啤酒樣可以直接放心飲用9．下列關(guān)于菌種的選育的敘述，不正確的是（）A．自然選育菌種費時且盲目性大B．誘變育種原理的基礎是基因突變C．采用基因工程的方法可構(gòu)建工程菌D．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵都需要選育菌種10．下列關(guān)于發(fā)酵工程的敘述，正確的是（）A．發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來進行發(fā)酵B．發(fā)酵工程的產(chǎn)品就是微生物的各種代謝物C．發(fā)酵過程中發(fā)酵條件溫度的控制主要是通過發(fā)酵罐壁散熱D．發(fā)酵過程要及時添加必備營養(yǎng)成分來延長菌體生長穩(wěn)定期時間，便于得到更多的發(fā)酵產(chǎn)物11．下列關(guān)于果酒，果醋制作的說法，錯誤的是（）A．用酵母菌發(fā)酵釀制葡萄酒，可用酸性重鉻酸鉀檢測酒精的產(chǎn)生B．在果醋發(fā)酵過程中，適時通過充氣口充入氧氣，有利于醋酸菌的代謝C．控制好溫度和酸堿度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長D．在制作葡萄酒的過程中，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使發(fā)酵液的pH下降12．某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗．下列相關(guān)敘述正確的是（）A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好D．適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖13．下圖表示四倍體蘭花葉片通過植物組織培養(yǎng)形成植株的過程，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．①階段體現(xiàn)了細胞的全能性B．②階段需生長素，而①階段需細胞分裂素C．①階段細胞進行脫分化D．此蘭花經(jīng)花藥培養(yǎng)所得植株為二倍體14．實驗人員利用矮牽牛(二倍體，2n＝14)的紅色花瓣細胞(液泡呈紅色)與枸杞(四倍體，4n＝48)葉肉細胞，制備了相應的原生質(zhì)體，并誘導其融合，經(jīng)篩選、培養(yǎng)獲得雜種植株。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．獲得該雜種植株打破了生殖隔離，實現(xiàn)了遠緣雜交育種B．可利用電融合法、離心法等方法誘導原生質(zhì)體融合C．可利用光學顯微鏡觀察，篩選出雜種原生質(zhì)體D．若原生質(zhì)體均為兩兩融合，則融合后的細胞中染色體數(shù)目均為62條15．下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A．動物細胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)所用都是固體培養(yǎng)基B．植物韌皮部細胞和小鼠雜交瘤細胞經(jīng)離體培養(yǎng)均能獲得新個體C．動物細胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)都必須在95%空氣加5%CO2的混合氣體條件下進行D．植物組織培養(yǎng)技術(shù)可用于突變體的培育，動物細胞培養(yǎng)技術(shù)可用于篩選抗癌藥物16．“三親嬰兒”技術(shù)是指取出患病母親卵子的核，導入女性捐贈者的去核卵母細胞中，再將重構(gòu)細胞和父親的精子結(jié)合。下列有關(guān)“三親嬰兒”的敘述，不正確的是（）A．該技術(shù)可以有效降低生下線粒體遺傳疾病嬰兒的概率B．女性捐贈者提供的遺傳物質(zhì)不遵循孟德爾遺傳規(guī)律C．與正常的“雙親嬰兒”相比，“三親嬰兒”核DNA增加D．該技術(shù)對DNA的修改能夠遺傳，涉及倫理爭議17．下圖為哺乳動物早期胚胎發(fā)育的過程，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．過程a和b使胚胎中有機物的含量減少B．Ⅰ、Ⅱ時期的胚胎中都含有全能細胞C．胚胎移植必須使用處于Ⅱ或Ⅲ時期的胚胎D．圖示過程中，部分細胞中的遺傳物質(zhì)可能發(fā)生改變18．以下關(guān)于胚胎分割移植的說法不正確的是（）A．就目前的胚胎分割移植而言，產(chǎn)生的同卵雙胎較多，同卵多胎成功率較低B．胚胎分割所需要的主要儀器設備為實體顯微鏡和顯微操作儀C．可在囊胚階段將胚胎隨機分割成兩份或多份，然后移植D．用分割針將桑椹胚均分成兩部分，可直接將裸半胚移植入受體19．研究人員用下圖1中質(zhì)粒和圖2中含目的基因的片段構(gòu)建重組質(zhì)粒（圖中標注了相關(guān)限制酶切割位點），將重組質(zhì)粒導入大腸桿菌后進行篩選及PCR鑒定。以下敘述不正確的是（）A．構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程應選用BclⅠ和HindIII兩種限制酶B．使用DNA連接酶將酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段進行重組C．能在添加四環(huán)素的培養(yǎng)基上生存的一定是含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌D．利用PCR鑒定含目的基因的大腸桿菌時應選用引物甲和引物丙20．下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)技術(shù)的敘述，不正確的是（）A．利用植物的愈傷組織進行誘變處理可獲得有用的突變體B．經(jīng)脫分化和再分化過程形成的幼芽細胞不具有細胞全能性C．利用莖尖、花粉進行組織培養(yǎng)可分別獲得脫毒苗和單倍體植株D．培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的比例將影響愈傷組織分化的方向21．中科院動物所和福州大熊貓研究中心合作，通過將大熊貓的細胞核植入去核后的兔子卵母細胞中，在世界上最早克隆出一批大熊貓早期胚胎，這表明我國的大熊貓人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有關(guān)敘述中錯誤的是（）A．卵母細胞去核的方法是顯微注射法，還可以用紫外光短時間照射等方法B．兔子卵母細胞質(zhì)中有使大熊貓細胞核表達全能性的物質(zhì)C．重組胚胎需要用物理或化學方法激活，使之完成細胞分裂和發(fā)育進程D．在大熊貓早期胚胎的形成過程中，囊胚期開始出現(xiàn)細胞的分化22．動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程的基礎，如圖所示，A，B，C表示現(xiàn)代工程技術(shù)，①、②、③表示其對應的結(jié)果，下列說法正確的是（）A．若a是核移植技術(shù)，①反映了動物細胞也具有全能性B．若c是胚胎分割技術(shù)，③中個體的基因型和表現(xiàn)型一定相同C．①②③中作為受體的動物品種是珍稀的或存量少的雌性動物D．若b是體外受精技術(shù)，則②為良種家畜快速大量繁殖提供了可能23．下面為克隆羊的培育流程圖，相關(guān)說法不正確的是（）A．卵母細胞可以從屠宰場收集，并在體外培養(yǎng)到減數(shù)第一次分裂中期B．從供體羊中取得的上皮細胞需用胰蛋白酶或膠原蛋白酶進行處理C．用微型吸管將卵母細胞的細胞核和第一極體吸出D．代孕母羊和供體羊需經(jīng)過同期發(fā)情處理24．某制藥公司研制了基于DNA的個性化新生抗原靶向疫苗，并用于相關(guān)癌癥治療。該公司依據(jù)不同癌細胞的特點合成出能編碼一個或多個新生抗原的DNA片段。該DNA片段導入人體細胞后，可產(chǎn)生相應的新抗原，新抗原能激活機體的免疫系統(tǒng)，誘導入體產(chǎn)生特異性免疫應答。據(jù)此判斷，下列敘述錯誤的是（）A．獲取新生抗原基因可在癌細胞內(nèi)提取相應的mRNA，通過反轉(zhuǎn)錄獲取cDNAB．由mRNA在細胞內(nèi)逆轉(zhuǎn)錄獲取的cDNA中含內(nèi)含子C．利用PCR技術(shù)擴增新生抗原基因時需要設計2種引物D．檢測受體細胞中的新生抗原基因是否成功表達可采用抗原-抗體雜交技術(shù)25．T4溶菌酶在高溫時易失去活性。研究人員對編碼T4溶菌酶的基因進行改造，使T4溶菌酶第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼幔摪腚装彼崤c第97位的半胱氨酸之間形成一個二硫鍵，提高了酶的耐熱性。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．T4溶菌酶耐熱性提高的原因是組成該酶的氨基酸種類和數(shù)量發(fā)生了改變B．T4溶菌酶的改造屬于蛋白質(zhì)工程，自然界中的酶都可通過蛋白質(zhì)工程進行改造C．蛋白質(zhì)工程與中心法則的流動方向一致，即DNA→mRNA→蛋白質(zhì)D．若高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的功能也會受到影響26．下列關(guān)于胚胎移植技術(shù)應用的敘述，錯誤的是（）A．應用胚胎移植可大大縮短受體本身的繁殖周期B．應用胚胎移植可以減少優(yōu)良種畜的引進，豐富品種資源C．目前胚胎移植技術(shù)在人類中主要用于解決某些不孕癥患者的生育問題D．胚胎移植可充分發(fā)揮優(yōu)良母牛的繁殖潛力，相同時間內(nèi)可得到較多的良種牛犢27．科學家將含有人溶菌酶基因的表達載體注射到雞胚中獲得轉(zhuǎn)基因雞，目的蛋白在輸卵管細胞中特異表達，并能在雞蛋中收集。下列說法錯誤的是（）A．可從cDNA文庫獲取人溶菌酶基因B．RNA聚合酶識別雞輸卵管細胞特異表達的啟動子C．可通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將人溶菌酶基因?qū)腚u胚D．雞輸卵管細胞可將人溶菌酶分泌到細胞外28．科學家利用耐鹽堿植物中的耐鹽基因，培育出了耐鹽水稻新品系，過程如圖所示。下列說法不正確的是（）A．階段Ⅰ、Ⅱ分別采用重組DNA技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)B．可采用抗原—抗體雜交技術(shù)對耐鹽基因的表達產(chǎn)物進行檢測C．水稻細胞內(nèi)檢測到耐鹽基因的表達產(chǎn)物，并不能說明育種已成功D．常采用顯微注射法將目的基因?qū)胨炯毎?9．基因疫苗是將編碼外源性抗原的基因插入到質(zhì)粒上，然后將質(zhì)粒直接導入人或動物體內(nèi)，讓其在宿主細胞中表達抗原蛋白，誘導機體產(chǎn)生免疫應答。下列說法正確的是（）A．疫苗經(jīng)注射進人人體后，可被人體的漿細胞識別B．接種基因疫苗只能預防特定微生物的感染C．基因疫苗是指機體能識別特定的基因，從而引起機體產(chǎn)生免疫反應D．利用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)的蛋白質(zhì)疫苗就是基因疫苗30．“篩選”是分離和培養(yǎng)生物新類型常用的手段，下列有關(guān)技術(shù)中不能篩選成功的是（）A．在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，篩選大腸桿菌B．在以尿素為唯一氮源的固體培養(yǎng)基中，篩選能夠分解尿素的微生物C．用纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，篩選能分解纖維素的微生物D．在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體植物二、綜合題31．研究人員欲從土壤中篩選高淀粉酶活性的細菌（目標菌），并對其進行研究?；卮鹣铝袉栴}：（1）在細菌篩選過程中，將土壤樣品稀釋液接種至以為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，除碳源外，該培養(yǎng)基還含有氮源、水、無機鹽和。（2）進行微生物菌種純化時，為得到單菌落，最常用的兩種接種方法是。（3）從土壤中篩選目標菌時，加碘液染色后，平板上出現(xiàn)了A、B和C三種菌落（如圖1所示）。如果要得到淀粉酶活力最高的菌株，應該選擇（填“A”“B”或“C”）菌落進一步純化。A菌落經(jīng)檢測其為硝化細菌，據(jù)此說明A菌落能在此培養(yǎng)基上生長且沒有形成透明圈的原因是：硝化細菌可以利用而不能利用。（4）經(jīng)篩選獲得了一菌株，能同時產(chǎn)兩種不同的淀粉酶X和Y，其相對分子量分別為45000和58000。采用凝膠色譜法將這兩種淀粉酶分離時，先洗脫出來的是淀粉酶（填“X”或“Y”），其原因是其，無法進入凝膠內(nèi)部，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速率較，所以先洗脫出來。32．生物工程技術(shù)在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域有廣泛的用途。請回答相關(guān)問題。（1）我國體細胞克隆猴“中中”和“華華”的誕生再次說明了具有全能性。植物組織培養(yǎng)的全過程，證明了植物體細胞具有全能性。所謂全能性是指細胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生或分化成其他各種細胞的。（2）利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)制造的人工種子具有天然種子不可比擬的特點，人工種子具有的優(yōu)點：能保持優(yōu)良品種的，生產(chǎn)上不受季節(jié)、氣候和地域限制，方便等。（3）動物細胞融合和植物原生質(zhì)體融合的原理都是，不同的是誘導動物細胞融合時常用的方法是用誘導。（4）許多重要的生物制品，如病毒疫苗、單克隆抗體等，都可以借助動物細胞培養(yǎng)技術(shù)來大規(guī)模生產(chǎn)。當細胞分裂生長到表面相互接觸會發(fā)生接觸抑制，此時需要用處理分散成單個細胞，分瓶繼續(xù)培養(yǎng)。細胞培養(yǎng)液應定期更換，以防止對細胞自身造成危害。（5）生物技術(shù)革命為人類帶來了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益，在某些方面對人們傳統(tǒng)的觀念也造成了巨大的沖擊。以下做法中明顯違背我國相應法律法規(guī)或倫理道德的有。①轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，在產(chǎn)品外包裝中標注“加工原料為轉(zhuǎn)基因”標識再上市②為了避免妊娠過程給自身帶來影響，選擇用“試管嬰兒”技術(shù)，并找人代孕以得到孩子③在實驗室中進行冠狀病毒基因改造研究，以備在發(fā)生戰(zhàn)爭時用于投放他國④養(yǎng)牛場中運用胚胎性別鑒定技術(shù)，篩選雌性胚胎進行胚胎移植以擴大高產(chǎn)奶牛數(shù)量33．新冠肺炎目前已成為影響全球的嚴重肺部傳染性疾病，為遏制新冠肺炎傳播，必須快速檢測出新冠病毒感染者并排除非攜帶者，同時盡快研制出新冠疫苗，以便采取針對性的預防措施。（1）目前檢測的方法主要是病毒核酸檢測，該方法利用核酸強大的體外擴增能力。主要原理：取得咽拭子樣本提取出RNA，并將RNA轉(zhuǎn)變?yōu)镈NA。接著用PCR擴增，最后再用熒光標記的含目的基因的單鏈DNA或檢測病毒DNA的存在。其中RNA轉(zhuǎn)變?yōu)镈NA的過程需在樣本中加入酶，PCR需在樣本中再加入引物、原料（dNTP）、，一般要經(jīng)歷30多次循環(huán)，每次循環(huán)可以分為三步。（2）目前研制的新冠疫苗主要是基因工程疫苗。我國陳薇院士團隊成功開發(fā)了一種以人復制缺陷腺病毒為載體的重組新型冠狀病毒疫苗，用來制備該疫苗的目的基因由的一段無毒序列構(gòu)成，在構(gòu)建基因表達載體時，需將目的基因插在腺病毒載體的之間，構(gòu)建基因表達載體的目的是：使目的基因在受體細胞中并且可以遺傳給后代，同時使目的基因能夠。34．大腸桿菌β-半乳糖苷酶(Z酶)可催化底物(X-gal)水解產(chǎn)生藍色物質(zhì)。在pUC18質(zhì)粒中，lacZ′編碼Z酶氨基端的一個片段(稱為α-肽)，該質(zhì)粒結(jié)構(gòu)及限制酶識別位點如圖甲所示。已知α-肽、缺失α-肽的Z酶片段單獨存在時均無Z酶活性，共同存在時就會表現(xiàn)出Z酶活性。利用圖乙中的DNA片段與pUC18質(zhì)粒進行基因工程操作。（1）限制酶能催化雙鏈DNA分子中(填化學鍵名稱)的斷裂。本實驗可使用限制酶處理pUC18質(zhì)粒和圖乙中的DNA片段，再通過DNA連接酶連接，獲得含目的基因的重組質(zhì)粒。（2）用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，然后將大腸桿菌接種到含氨芐青霉素的固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，由于未發(fā)生轉(zhuǎn)化的大腸桿菌沒有該質(zhì)粒，因而不具有，在該培養(yǎng)基上不能生長。從功能上劃分，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。（3）當上述培養(yǎng)基中含有X-gal時，生長出的菌落有藍色和白色兩種類型，其中含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌的菌落顏色為，這是因為目的基因與質(zhì)粒連接后，使lacZ′（能、不能）合成α-肽。

答案解析部分1．【答案】B【解析】【解答】A、微生物接種技術(shù)的方法各不相同，但核心都是要防止雜菌污染，保證獲得純凈的培養(yǎng)物，A錯誤；B、在100℃煮沸5～6分鐘屬于煮沸消毒法，可殺死大部分微生物，B正確；C、為防止污染，應在滅菌前，加入一定量的緩沖液以調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH值，再滅菌，C錯誤；D、高壓蒸汽滅菌，只有當壓力表的壓力降到零時，才能打開排氣閥，擰松螺栓，打開蓋子，D錯誤。故答案為：B。

【分析】消毒是使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），而滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）。消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學藥劑消毒法，滅菌有灼燒滅菌法適用于接種工具、干熱滅菌法適用于玻璃器皿和金屬工具、高壓蒸汽滅菌法適用于培養(yǎng)基及容器的滅菌。2．【答案】C【解析】【解答】A、培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進行滅菌處理，而不是消毒處理，A錯誤；B、倒平板時，用左手將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基（約10～20mL）倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，不能打開皿蓋，B錯誤；C、酒精燈火焰旁存在無菌區(qū)，為防止微生物污染，要在酒精燈火焰旁進行操作，C正確；D、倒好培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，等培養(yǎng)基冷凝后將平板倒過來放置，D錯誤。故答案為：C。

【分析】培養(yǎng)基配制時的注意事項：

①全程要求無菌操作，無菌技術(shù)除了用來防止實驗室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還能有效地避免操作者自身被微生物感染．

②培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板．可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，當感覺到錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板．操作時應使錐形瓶的瓶口通過火焰，以防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基．

③平板冷凝后皿蓋上會凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，若將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染．

④在倒平板的過程中，不能將培養(yǎng)基濺到皿蓋與皿底之間的部位，因為空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生．3．【答案】B【解析】【解答】A、在每次劃線前后均需要對接種環(huán)灼燒滅菌，因此在該操作過程中需要灼燒接種環(huán)6次，A錯誤；B、用平板培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，為防止水蒸氣凝集滴入培養(yǎng)基造成干擾或污染，應將平板倒過來放置培養(yǎng)，B正確；C、劃線時要避免最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)線連。因為最后一區(qū)是細菌最稀少的，而第一區(qū)是細菌最致密的，如果連在一起則有可能影響單個菌落的分離效果，C錯誤；D、劃線操作時，如接種環(huán)不慎劃破培養(yǎng)基，則該培養(yǎng)基將不能繼續(xù)使用，D錯誤。故答案為：B。

【分析】平板劃線法：通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面。

其操作步驟是：

①將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒直至燒紅。

②在酒精燈火焰旁冷卻接種環(huán)，并打開大腸桿菌的菌種試管的棉塞。

③將菌種試管口通過火焰達到消滅試管口雜菌的目的。

④將冷卻的接種環(huán)伸入到菌液中取出一環(huán)菌種。

⑤將菌種試管口再次通過火焰后塞上棉塞。

⑥將皿蓋打開一條縫隙，把接種環(huán)伸入平板內(nèi)劃3～5條平行線，蓋上皿蓋，不要劃破培養(yǎng)基。

⑦灼燒接種環(huán)，冷卻后從第一區(qū)劃線末端開始向第二區(qū)域內(nèi)劃線．重復上述過程，完成三、四、五區(qū)域內(nèi)劃線．注意不要將第五區(qū)的劃線與第一區(qū)劃線相連。

⑧將平板倒置放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。4．【答案】A【解析】【解答】A、為了避免雜菌污染，對實驗操作的空間、操作者的衣著和手需要進行消毒處理，A正確；B、倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿，冷卻后將平板倒過來放置，B錯誤；C、各劃線區(qū)不一定都出現(xiàn)單個菌落，C錯誤；D、步驟③劃線結(jié)束后需在培養(yǎng)基皿底標注菌種及接種日期等信息，而不是在皿蓋上做標注，D錯誤。故答案為：A。

【分析】1、平板劃線的操作的基本步驟是：

（1）右手持接種環(huán)，經(jīng)火焰滅菌，待涼后，在火焰旁打開盛有菌液的試管棉塞，并將試管口過火焰，將以冷卻的接種環(huán)伸入菌液，沾取一環(huán)菌液，將試管口過火焰丙塞上棉塞。

（2）左手斜持瓊脂平板，皿蓋打開一條縫，右手于火焰近處將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，接種環(huán)不應劃破培養(yǎng)基表面。

（3）燒灼接種環(huán)，殺滅環(huán)上殘留菌液，待冷卻（是否冷卻，可先在培養(yǎng)基邊緣處試觸，若瓊脂溶化，表示未涼，稍等再試），從第一區(qū)域劃線的末端開始往第二區(qū)內(nèi)劃線，重復以上操作，在第三四五區(qū)內(nèi)劃線，注意不要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)相連。

（4）將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。

2、題圖分析：①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進行平板劃線，而后通過培養(yǎng)可獲得單菌落。5．【答案】B【解析】【解答】A、若發(fā)酵初期不通入氣體，由于錐形瓶中含有少量空氣，溶液中酵母菌也可通過有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，即使沒有空氣，酵母菌也能通過無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，因此有氣泡產(chǎn)生，A錯誤；B、中期可以聞到酒香，說明有酒精產(chǎn)生，即進行了酒精發(fā)酵，B正確；C、由于醋酸菌是嗜氧菌，也是嗜溫菌，因此后期接種醋酸菌，需通氣并適當升高溫度，C錯誤；D、醋酸發(fā)酵過程中，發(fā)酵液的pH會進一步降低，因此圖乙中能正確表示pH變化的曲線是②，D錯誤。故答案為：B。

【分析】1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。

2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃。6．【答案】C【解析】【解答】A、制作果酒的菌種是酵母菌，是兼性厭氧菌，制作果醋的菌種是醋酸菌，是好氧細菌，A正確；B、在變酸的果酒表面觀察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的，B正確；C、溫度對酵母菌的酒精發(fā)酵和醋酸菌的醋酸發(fā)酵的影響都很大，C錯誤；D、制作果酒和果醋時，發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分數(shù)為70%的酒精消毒，或用洗潔精洗滌，D正確。故答案為：C。

【分析】1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。

2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃。7．【答案】D【解析】【解答】A、在發(fā)酵初期，乳酸菌較少，乳酸菌數(shù)目增加較快，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為種內(nèi)互助，A正確；B、進入乳酸菌發(fā)酵的中期，隨著營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，代謝產(chǎn)物積累，種內(nèi)競爭趨于激烈，B正確；C、由于發(fā)酵液的pH降低，不再適于其他微生物生存，所以密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間競爭中占據(jù)優(yōu)勢，C正確；D、進入發(fā)酵中期，由于乳酸的大量積累，泡菜壇內(nèi)大部分微生物已嚴重不適應環(huán)境，各種微生物的抵抗力明顯下降，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、泡菜發(fā)酵的實驗原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。

2、泡菜的制作過程：按照清水與鹽的質(zhì)量比為10：1的比例配制鹽水，將鹽、水煮沸冷卻。將經(jīng)過預處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡萊壇內(nèi)，裝至半壇時，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿，再徐徐注入配制好的鹽水，使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常向水槽中補充水。發(fā)酵時間長短受室內(nèi)溫度的影響。8．【答案】D【解析】【解答】A“精釀”啤酒的原料和普通啤酒不同，“精釀”啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母菌和水，普通啤酒除了麥芽、啤酒花、酵母菌和水以外，還有玉米、大米、淀粉等物質(zhì)，A正確；B“精釀”啤酒由于原料主要是麥芽，麥芽汁的濃度較高，口味較為濃郁，B正確；C、“精釀”啤酒不添加食品添加劑，雖然產(chǎn)量低，價格高，但它也有一定的市場，C正確；D、“精釀”啤酒由于不進行過濾和消毒，所以在安全方面可能不如普通啤酒，需檢測后飲用，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。

2、“精釀”啤酒不添加食品添加劑，純麥芽釀造，從這個角度看，“精釀”啤酒飲用起來更健康。但它不進行過濾和消毒，一旦被雜菌污染，也會危害人體健康?！熬劇逼【朴捎谥皇鞘褂名溠俊⑵【苹?、酵母菌和水進行釀造，發(fā)酵時間較長，使得它的麥芽汁濃度更高，口味更加濃郁，雖然產(chǎn)量低、價格高，但卻有市場需求；而大規(guī)模生產(chǎn)的“工業(yè)”啤酒，為了節(jié)約生產(chǎn)成本，除了上述原料外，還添加了大量的大米、玉米和淀粉作為替代品，發(fā)酵時間也只有7天左右，使得它的麥芽汁濃度較低，口味清淡，但其生產(chǎn)成本低、產(chǎn)量高、價格低，有著更大的市場需求，根據(jù)消費者的不同需求，大規(guī)模生產(chǎn)和小規(guī)模制作都有其存在的必要性。9．【答案】D【解析】【解答】A、自然選育菌種要到相應的環(huán)境從眾多的微生物中進行篩選所以費時且盲目性大，A正確；B、菌種的選育可以采用誘變育種的方法，其原理是基因突變，B正確；C、可以采用基因工程定向構(gòu)建工程菌的方法獲得，C正確；D、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵需要選育菌種，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般利用自然界中的菌種，不需要選育菌種，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配置、滅菌、種子擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純（生物分離工程）等方面。

2、菌種的選育方式有：自然選育、雜交育種、基因工程育種。10．【答案】D【解析】【解答】A、發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都要利用微生物來進行發(fā)酵，A錯誤；B、發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩大類：一類是菌體本身，另一類是代謝物，B錯誤；C、發(fā)酵過程中微生物代謝產(chǎn)熱和攪拌產(chǎn)熱，使發(fā)酵液溫度升高，通過發(fā)酵罐壁散熱達不到散熱效果，主要通過向冷卻夾層通入冷水來散熱降溫，C錯誤；D、發(fā)酵過程為保證獲得更多的發(fā)酵產(chǎn)物，應及時向發(fā)酵罐中添加必備營養(yǎng)成分來延長菌體生長穩(wěn)定期時間，D正確。故答案為：D。

【分析】1、發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。

2、產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同。

（1）如果產(chǎn)品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來。

（2）如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取。

3、發(fā)酵過程中要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件。

4、發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行，條件溫和、反應安全，原料簡單、污染小，反應專一性強，因而可以得到較為專一的產(chǎn)物。11．【答案】D【解析】【解答】A、用酵母菌發(fā)酵釀制葡萄酒，可用酸性重鉻酸鉀檢測酒精的產(chǎn)生，酒精和酸性重鉻酸鉀反應呈灰綠色，A正確；B、醋酸菌是一種好氧細菌，所以在果醋發(fā)酵過程中，適時通過充氣口充入氧氣，有利于醋酸菌的代謝，B正確；C、控制好溫度和酸堿度給目的菌創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，既有利于目的菌的繁殖，又可抑制雜菌的生長，C正確；D、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，不產(chǎn)生乳酸，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～30℃；生產(chǎn)中是否有酒精的產(chǎn)生，可用酸性重鉻酸鉀來檢驗，該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)灰綠色。

2、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃。12．【答案】D【解析】【解答】解：A、醋酸菌是嗜熱菌，果醋發(fā)酵所需的最適溫度較高，A錯誤；B、進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，要先進行隔絕空氣果酒發(fā)酵，再供氧進行果醋發(fā)酵，B錯誤；C、人工接種菌種品質(zhì)更好，且不容易存在雜菌污染，C錯誤；D、適當加大接種量，讓菌體快速形成優(yōu)勢菌群，可以抑制雜菌生長，提高發(fā)酵速率，D正確．故選：D．【分析】酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活：在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果；在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進行發(fā)酵．在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵.20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性．醋酸菌好氧性細菌，當缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸．醋酸菌生長的最佳溫度是在30℃～35℃．13．【答案】C【解析】【解答】A、①階段只是形成愈傷組織，并沒有形成完整個體或分化成其他各種細胞，因此不能體現(xiàn)細胞的全能性，A錯誤；B、①為脫分化過程，②為再分化過程，這兩個過程都需要生長素和細胞分裂素，B錯誤；C、①階段細胞進行脫分化，C正確；D、此蘭花經(jīng)花藥培養(yǎng)所得植株為單倍體，D錯誤。故答案為：C?！痉治觥糠治鲱}圖：圖示表示四倍體蘭花葉片通過植物組織培養(yǎng)形成植株的過程，其中①為脫分化過程，②為再分化過程，③為植物個體發(fā)育過程。14．【答案】D【解析】【解答】A、獲得該雜種植株的方法是植物體細胞雜交技術(shù)，其最大的優(yōu)點是打破了生殖隔離，實現(xiàn)了遠緣雜交育種，A正確；B、誘導植物原生質(zhì)體融合時，可利用電融合法、離心法等方法誘導原生質(zhì)體融合，B正確；C、雜種原生質(zhì)體的染色體數(shù)目是兩種細胞染色體數(shù)目之和，可通過光學顯微鏡觀察到染色體數(shù)目，從而篩選出雜種原生質(zhì)體，C正確；D、若原生質(zhì)體均為兩兩融合，則會形成3種細胞，即矮牽牛細胞自身融合的細胞、枸杞細胞自身融合的細胞和雜種細胞，所以融合后的細胞中染色體數(shù)目為28條或96條或62條，D錯誤。故答案為：D。

【分析】植物體細胞雜交技術(shù)：

1、植物體細胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術(shù)。

2、過程：

（1）誘導融合的方法：物理法包括離心、振動、電刺激等?；瘜W法一般是用聚乙二醇（PEG）作為誘導劑。

（2）細胞融合完成的標志是新的細胞壁的生成。

（3）植物體細胞雜交的終點是培育成雜種植株，而不是形成雜種細胞就結(jié)束。

（4）雜種植株的特征：具備兩種植物的遺傳特征，原因是雜種植株中含有兩種植物的遺傳物質(zhì)。

3、意義：克服了遠緣雜交不親和的障礙。15．【答案】D【解析】【解答】A、動物細胞培養(yǎng)所用的是液體培養(yǎng)基，植物組織培養(yǎng)所用的是固體培養(yǎng)基，A錯誤；B、植物韌皮部細胞經(jīng)離體培養(yǎng)能獲得新個體，小鼠雜交瘤細胞經(jīng)離體培養(yǎng)不能獲得新個體，B錯誤；C、動物細胞培養(yǎng)必須在95%空氣加5%CO2的混合氣體條件下進行，植物組織培養(yǎng)不需要，C錯誤；D、植物組織培養(yǎng)技術(shù)可用于突變體的培育，動物細胞培養(yǎng)技術(shù)可用于篩選抗癌藥物，D正確。故答案為：D。

【分析】1、動物培養(yǎng)條件：

（1）無菌無毒環(huán)境：無菌--對培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具進行無菌處理；在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素；無毒-一定期更換培養(yǎng)液，防止細胞代謝產(chǎn)物積累對自身造成危害。

（2）營養(yǎng)成分：所需營養(yǎng)物質(zhì)與體內(nèi)基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然成分。

培養(yǎng)基類型：合成培養(yǎng)基（將細胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)按其種類和所需數(shù)量嚴格配制而成的培養(yǎng)基）

（3）溫度和pH值：哺乳動物多以36.5±0.5℃為宜，多數(shù)細胞生存的適宜pH為7.2～7.4。

（4）氣體環(huán)境：通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，將其置于含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。O2：是細胞代謝所必需的CO2主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。

2、植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

3、在植物組織培養(yǎng)時，通過調(diào)節(jié)生長素和細胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．生長素用量比細胞分裂素用量，比值高時，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低時，有利于芽的分化、抑制根的形成．比值適中時，促進愈傷組織的生長。

4、植物組織培養(yǎng)的條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）。16．【答案】C【解析】【解答】A、線粒體遺傳疾病是通過母親遺傳給后代的，由題意可知，與“三親嬰兒”發(fā)育有關(guān)的重構(gòu)細胞的細胞質(zhì)主要來自于女性捐贈者，所以該技術(shù)可以有效降低生下線粒體遺傳疾病嬰兒的概率，A正確；B、女性捐贈者提供的遺傳物質(zhì)來自于女性捐贈者的去核卵母細胞的細胞質(zhì)中，所以其提供的遺傳物質(zhì)不遵循孟德爾遺傳規(guī)律，B正確；C、“三親嬰兒”的核DNA與正常的“雙親嬰兒”的核DNA一樣多，均是一半來自父親、一半來自母親，C錯誤；D、該技術(shù)對DNA的修改能夠遺傳，“三親嬰兒”的遺傳物質(zhì)來自一個父親、兩個母親，涉及倫理爭議，D正確。故答案為：C。

【分析】1、動物體細胞核移植：將動物的一個細胞的細胞核移入一個去掉細胞核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為克隆動物。

2、試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。17．【答案】C【解析】【解答】A、根據(jù)以上分析已知，圖中過程a表示卵裂形成桑椹胚，過程b表示桑椹胚形成囊胚，這兩個過程細胞均需要消耗能量，故兩個過程中胚胎中的有機物的含量均減少，A正確；B、Ⅰ表示桑椹胚，含有的所有細胞都是全能細胞，Ⅱ表示囊胚，含有的內(nèi)細胞團細胞為全能細胞，B正確；C、胚胎移植必須使用處于Ⅰ桑椹胚或Ⅱ囊胚時期的胚胎，C錯誤；D、圖示過程中，細胞進行有絲分裂，而在間期DNA復制過程中，部分細胞中的遺傳物質(zhì)可能發(fā)生改變，D正確。故答案為：C。

【分析】1、胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加；（2）桑椹胚：32個細胞左右的胚胎，之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能，屬全能細胞；（3）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔。注：囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化；（4）原腸胚：內(nèi)細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。

2、據(jù)圖分析，Ⅰ表示桑葚胚，Ⅱ表示囊胚，Ⅲ表示原腸胚，過程a表示卵裂形成桑葚胚，過程b表示桑葚胚形成囊胚，c表示囊胚形成原腸胚的過程。

18．【答案】C【解析】【解答】解：A、就目前的胚胎分割移植而言，以二分胚的分割和移植效率最高，同卵多胎成功率較低，A正確；B、胚胎分割所需要的主要儀器設備為實體顯微鏡和顯微操作儀，B正確；C、對囊胚階段的胚胎進行分割時，需要將內(nèi)細胞團均等分割后移植，C錯誤；D、用分割針將桑椹胚均分成兩部分，可直接將裸半胚移植入受體，D正確．故選：C．【分析】胚胎分割：1、特點：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，胚胎分割可以看做動物無性繁殖或克隆的方法之一．目前以二分胚的分割和移植效率最高.2、主要儀器設備：實體顯微鏡和顯微操作儀3、進行胚胎分割時，應選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚，對囊胚階段的胚胎進行分割時要注意將內(nèi)細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復和進一步發(fā)育.4、存在問題：胚胎分割的分數(shù)越多，操作的難度越大，移植的成功率也越低．19．【答案】C【解析】【解答】A、選擇的限制酶應在目的基因兩端存在識別位點，但BamHⅠ可能使質(zhì)粒中的兩種標記基因都破壞，因此只能選BclⅠ和HindⅢ兩種限制酶切割，A正確；B、酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段要用DNA連接酶連接，構(gòu)建重組載體，B正確；C、能在添加四環(huán)素的培養(yǎng)基上生存的也可能是只含有質(zhì)粒的大腸桿菌，C錯誤；D、PCR技術(shù)要求兩種引物分別和目的基因的兩條單鏈結(jié)合，沿相反的方向合成子鏈，故所用的引物組成為圖2中引物甲和引物丙，D正確。故答案為：C。

【分析】基因工程的基本操作程序：

第一步：目的基因的獲?。?/p>

第二步：基因表達載體的構(gòu)建（核心）

1、目的：使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳至下一代，使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。

2、組成：目的基因+啟動子+終止子+標記基因。

第三步：將目的基因?qū)胧荏w細胞

1、轉(zhuǎn)化的概念：是目的基因進入受體細胞內(nèi)，并且在受體細胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達的過程。

2、常用的轉(zhuǎn)化方法：

將目的基因?qū)胫参锛毎翰捎米疃嗟姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等。

將目的基因?qū)雱游锛毎鹤畛Ｓ玫姆椒ㄊ秋@微注射技術(shù)，方法的受體細胞多是受精卵。

第四步：目的基因的檢測和表達

將目的基因?qū)爰毦焊惺軕B(tài)細胞法：用Ca2+處理細胞使其成為感受態(tài)細胞，再將重組表達載體DNA分子溶于緩沖液中與感受態(tài)細胞混合，在一定的溫度下促進感受態(tài)細胞吸收DNA分子，完成轉(zhuǎn)化過程。

1、首先要檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子雜交技術(shù)。

2、其次還要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA，方法是采用分子雜交（DNA-RNA）技術(shù)。

3、最后檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)，方法是采用抗原—抗體雜交技術(shù)。20．【答案】B【解析】【解答】A、利用植物的愈傷組織進行誘變處理可獲得有用的突變體，A正確；B、經(jīng)脫分化和再分化過程形成的幼芽細胞具有細胞全能性，在一定條件下可培育成植株個體，B錯誤；C、利用莖尖、花粉進行組織培養(yǎng)可分別獲得脫毒苗和單倍體植株，C正確；D、培養(yǎng)基中生長素和細胞分裂素的比例將影響愈傷組織分化的方向，D正確。故答案為：B。

【分析】1、植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，愈傷組織再分化形成胚狀體進一步發(fā)育成植株。

2、植物組織培養(yǎng)技術(shù)有廣泛的應用：植物繁殖的新途徑（快繁技術(shù)、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。

3、植物細胞表現(xiàn)全能性的條件：

①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）。21．【答案】A【解析】【解答】A、卵母細胞去核的方法有顯微直接去除、紫外光短時間照射、化學物質(zhì)處理等方法，A錯誤；B、兔子卵母細胞質(zhì)中有使大熊貓細胞核表達全能性的物質(zhì)，故可用去核后的兔子卵母細胞作為受體細胞，B正確；C、去核的卵母細胞與供體細胞通過電刺激后融合，供體核進入受體卵母細胞，構(gòu)建成重組胚胎，融合后的重組胚胎，需要用物理或化學的方法進行激活，使其完成細胞分裂和發(fā)育進程，C正確；D、胚胎發(fā)育過程中早期胚胎具有全能性，還沒分化，囊胚期開始出現(xiàn)細胞分化，D正確。故答案為：A。

【分析】1、細胞全能性是指具有某種生物全部遺傳信息的任何一個細胞，都具有發(fā)育成完整生物體的潛能。植物細胞具有全能性，動物細胞的細胞核具有全能性。

2、早期胚胎發(fā)育的幾個階段：

（1）桑椹胚：指胚胎細胞數(shù)目達到32個左右時，形似桑椹，這一階段前的每一個細胞都具有發(fā)育成完整胚胎的潛能，屬于全能細胞。

（2）囊胚：①細胞開始分化，其中的內(nèi)細胞團分化成各種組織；滋養(yǎng)層細胞發(fā)育成胎膜，胎盤；

②胚胎內(nèi)部出現(xiàn)了囊胚腔；

③孵化：囊胚擴大導致透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來的過程。

（3）原腸胚：囊胚進一步發(fā)育，內(nèi)細胞團的表層細胞形成外胚層，下方細胞形成內(nèi)胚層，這時的胚胎稱為原腸胚，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。22．【答案】D【解析】【解答】A、通過核移植技術(shù)獲得動物個體只能證明動物細胞的細胞核具有全能性，A錯誤；B、胚胎分割技術(shù)是將一個囊胚或者桑椹胚分割成多份，獲得多個后代個體，屬于無性繁殖系，獲得的個體的基因型一定相同，但是表現(xiàn)型是基因型和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果，B錯誤；C、珍稀的或存量少的雌性動物屬于保護動物，不能作為生物工程的受體，應該用本地中數(shù)量較多的雌性動物，C錯誤；D、若b是體外受精技術(shù)，則②為試管動物，這為良種家畜快速大量繁殖提供了可能，D正確。故答案為：D。

【分析】1、動物細胞核移植技術(shù)表明動物細胞核具有全能性。

2、體外受精包括精子的采集和獲能、卵母細胞的采集和培養(yǎng)、體外受精，該技術(shù)產(chǎn)生的動物稱為試管動物。

3、胚胎分割的特點：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，胚胎分割可以看做動物無性繁殖或克隆的方法之一。

4、表現(xiàn)型=基因型+外界環(huán)境。23．【答案】A【解析】【解答】A、從屠宰場中收集的卵母細胞，需在體外培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，A錯誤；B、動物細胞培養(yǎng)時，需用胰蛋白酶處理組織使其分散成單個細胞，B正確；C、核移植過程中，通過顯微操作法吸出卵母細胞中的細胞核，除了將細胞核吸除外，往往還會將第一極體一并吸出，C正確；D、在胚胎移植的過程中，將重組胚胎發(fā)育到一定階段，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動物體內(nèi)，即代孕母羊和供體羊需經(jīng)過同期發(fā)情處理，D正確。故答案為：A。

【分析】1、哺乳動物體外受精的過程是卵母細胞的收集和培養(yǎng)、精子的收集和獲能、受精。

2、對不同動物，采取卵母細胞的方法不同：

（1）法一：實驗動物（鼠、兔等）和家畜（豬、羊等）用促性腺激素處理，使其超數(shù)排卵，從輸卵管直接沖??；

（2）法二：大家畜和大型動物（牛），屠宰母畜卵巢中獲??；

（3）法三：活體采卵，對充分發(fā)揮優(yōu)良母畜的繁殖潛力具有重要意義。24．【答案】B【解析】【解答】A、獲取抗原決定基因時，通常是在腫瘤病變細胞內(nèi)提取mRNA，通過逆轉(zhuǎn)錄酶的作用獲取cDNA用于PCR擴增，A正確；B、利用mRNA在逆轉(zhuǎn)錄酶的催化作用下形成cDNA，其結(jié)構(gòu)中不含內(nèi)含子序列，B錯誤；C、利用PCR技術(shù)擴增新生抗原基因時，由于DNA是兩條反向平行的雙鏈結(jié)構(gòu)，用兩種引物才能確保DNA兩條鏈同時擴增，C正確；D、新生抗原基因表達的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，可用抗原-抗體雜交技術(shù)檢測，D正確。故答案為：B。

【分析】基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。

（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。25．【答案】D【解析】【解答】由題意可知，T4溶菌酶耐熱性提高的原因是組成該酶的氨基酸種類及空間結(jié)構(gòu)均發(fā)生了改變，A錯誤；T4溶菌酶的改造屬于蛋白質(zhì)工程，酶大多是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，蛋白質(zhì)工程只能用于改造蛋白質(zhì)類，B錯誤；蛋白質(zhì)工程與中心法則的流動方向相反，C錯誤；若高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的功能也會受到影響，D正確。故答案為：D。

【分析】蛋白質(zhì)工程概念及基本原理

（1）蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)）

（2）蛋白質(zhì)工程崛起的緣由：基因工程只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)。

（3）蛋白質(zhì)工程的基本原理：它可以根據(jù)人的需求來設計蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，又稱為第二代的基因工程。

（4）基本途徑：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應有氨基酸序列→找到對應的脫氧核苷酸序列（基因），最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成。26．【答案】A【解析】【解答】胚胎移植可縮短供體本身的繁殖周期，充分發(fā)揮優(yōu)良個體的繁殖潛力，但不能縮短受體本身的繁殖周期，A錯誤；應用胚胎移植可以減少優(yōu)良種畜的引進，豐富品種資源，B正確；胚胎移植技術(shù)除了快速繁育良種家畜外，還可用于克隆哺乳動物、培育轉(zhuǎn)基因動物、保存珍稀哺乳動物、保護生物多樣性、克服人類不孕等，C正確；給受體母牛植入多個胚胎，可增加雙胞胎和多胞胎的比例，提高生產(chǎn)能力，D正確。

【分析】1、胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體；用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。

2、胚胎移植的意義：加速育種工作和品種改良；大量節(jié)省購買種畜的費用；一胎多產(chǎn)；保存品種資源和瀕危物種；可充分發(fā)揮優(yōu)秀個體的繁殖潛力（縮短繁殖周期，增加一生繁殖的后代數(shù)量）。27．【答案】C【解析】【解答】A、獲取目的基因可通過PCR擴增、人工合成和從基因文庫中獲取，A正確；B、啟動子是轉(zhuǎn)錄的起點，也是DNA聚合酶識別和結(jié)合位點，B正確；C、將目的基因?qū)雱游锛毎蔑@微注射技術(shù)，C錯誤；D、溶菌酶基因可在雞輸卵管細胞表達，合成的溶菌酶是一種分泌蛋白，可分泌到細胞外，D正確。故答案為：C?！痉治觥炕蚬こ碳夹g(shù)的基本步驟︰

（1）目的基因的獲取︰方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。

（2）基因表達載體的構(gòu)建︰是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。構(gòu)建基因表達載體的目的是使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，可以遺傳給下一代，使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用。啟動子的本質(zhì)是DNA片段，其為RNA聚合酶識別和結(jié)合的位點。

(3)將目的基因?qū)胧荏w細胞∶根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。

（4）目的基因的檢測與鑒定∶分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定︰抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。28．【答案】D【解析】【解答】A、階段Ⅰ表示將目的基因?qū)胨炯毎?，采用了DNA重組技術(shù)；階段Ⅱ表示利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將水稻細胞培養(yǎng)成完整植株，采用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，A正確；B、耐鹽基因表達產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，可用抗原-抗體雜交技術(shù)檢測，B正確；C、水稻細胞內(nèi)檢測到耐鹽基因表達產(chǎn)物，并不能說明育種已成功，還要進一步檢測該轉(zhuǎn)基因植物是否能夠在鹽堿地中生長，C正確；D、通常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因?qū)胨炯毎?，D錯誤。故答案為：D。

【分析】1、基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成；

（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等，標記基因可便于目的基因的鑒定和篩選。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法；

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因——DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA——分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)——抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

2、圖示過程表示轉(zhuǎn)基因水稻的培育過程。階段Ⅰ表示將目的基因?qū)胨炯毎?，階段Ⅱ表示利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將水稻細胞培養(yǎng)成完整植株。29．【答案】B【解析】【解答】A、漿細胞不能識別抗原，A錯誤；B、基因疫苗發(fā)揮作用是促使機體產(chǎn)生抗體作用于相應的抗原，這是屬于特異性免疫，因此接種基因疫苗只能預防特定微生物的感染，B正確；C、基因疫苗是將編碼外源性抗原的基因插入到質(zhì)粒上，然后將質(zhì)粒直接導入人或動物體內(nèi)，讓其在宿主細胞中表達抗原蛋白，誘導機體產(chǎn)生免疫應答，C錯誤；D、基因是具有遺傳效應的DNA片段，利用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)的蛋白質(zhì)疫苗不是基因疫苗，D錯誤。故答案為：B。

【分析】1、基因工程是指按照人們的愿望，進行嚴格的設計，通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品；基因工程是在DNA分子水平上進行設計和施工的，又叫做DNA重組技術(shù)。

2、疫苗通常是用滅活的或減毒的病原體制成的生物制品。接種疫苗后，人體內(nèi)可產(chǎn)生相應的抗體和記憶細胞，從而對特定傳染病具有抵抗力。30．【答案】A【解析】【解答】A、在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，幾乎所有細菌都能生長，不能篩選大腸桿菌，A錯誤；B、在以尿素為唯一氮源的固體培養(yǎng)基中，只有能分解尿素的微生物才能生長，不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生長，能夠篩選分解尿素的微生物，B正確；C、用纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，只有能分解纖維素的微生物才能生長，不能分解纖維素的微生物因缺乏碳源不能生長，能篩選分解纖維素的微生物，C正確；D、在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，能夠篩選出抗鹽突變體植物，D正確。故答案為：A。

【分析】選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抵制不需要的微生物的生長，促進需要的微生物的生長。目的是從眾多微生物中分離所需要的微生物。

選擇培養(yǎng)基應用：

①基本的培養(yǎng)基通過加青霉素，實現(xiàn)分離純化酵母菌、霉菌。

②培養(yǎng)基中加高濃度的食鹽分離純化金黃色葡萄球菌。

③無氮培養(yǎng)基可分離純化固氮菌。

④不含有機碳的培養(yǎng)基可分離純化自養(yǎng)型細菌如硝化細菌。

⑤以尿素作為唯一氮源，可選擇出只能利用尿素的微生物。

⑥改變微生物的培養(yǎng)條件，也可以達到分離微生物的目的，如將培養(yǎng)基放在高溫環(huán)境中培養(yǎng)只能得到耐高溫的微生物。31．【答案】（1）淀粉；瓊脂（凝固劑）（2）稀釋涂布平板法和平板劃線法（3）B；空氣中的二氧化碳合成糖類等有機物；淀粉（4）Y；相對分子質(zhì)量大；快【解析】【解答】(1)分析題意可知，該實驗的目的是欲從土壤中篩選高淀粉酶活性的細菌，故在細菌篩選過程中，將土壤樣品稀釋液接種至以淀粉為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，因為是固體培養(yǎng)基，故除碳源外，該培養(yǎng)基還含有氮源、水、無機鹽和瓊脂（凝固劑）。(2)最常用的兩種微生物接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。(3)分析題圖可知，從土壤中篩選目標菌時，加碘液染色后，平板上B菌落的透明圈最大，說明B菌產(chǎn)生的淀粉酶活力最高，故應該選擇B菌落進一步純化。A菌落經(jīng)檢測其為硝化細菌，硝化細菌為自養(yǎng)型細菌，不能利用現(xiàn)成的淀粉，而能利用空氣中的二氧化碳合成糖類等有機物，故A菌落能在此培養(yǎng)基上生長且沒有形成透明圈。(4)凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢；相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離，由于淀粉酶Y的相對分子量比X大，故采用凝膠色譜法將這兩種淀粉酶分離時，先洗脫出來的是淀粉酶Y。

【分析】1、微生物常見的接種的方法：

（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

2、選擇培養(yǎng)基：在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抵制不需要的微生物的生長，促進需要的微生物的生長。目的是從眾多微生物中分離所需要的微生物。32．【答案】（1）動物細胞核；完整有機體；潛能和特性（2）遺傳特性；貯存和運輸（3）細胞膜的流動性；滅活的病毒（4）胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）；細胞代謝產(chǎn)物積累（5）②③【解析】【解答】(1)體細胞克隆猴的誕生利用的核心技術(shù)是細胞核移植，說明了動物細胞核具有全能性。所謂全能性是指細胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機體或分化其他各種細胞的潛能和特性。(2)利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)制造的人工種子，在適宜條件下同樣能夠萌發(fā)成幼