浙教版七下科學(xué)32物態(tài)變化（課件）

（浙教版）七年級(jí)下3.2物態(tài)變化01學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容總覽02新知導(dǎo)入03探究新知04課堂練習(xí)05課堂總結(jié)06分層作業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)觀念：了解熔化和凝固的概念；知道熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)；了解海波和松香熔化過(guò)程的不同；知道熔化過(guò)程中溫度的變化規(guī)律，理解熔化曲線的含義；科學(xué)思維：能根據(jù)熔化圖像分析并準(zhǔn)確描述物質(zhì)熔化過(guò)程中溫度變化與物質(zhì)狀態(tài)變化關(guān)系及特點(diǎn)；利用熔化和凝固知識(shí)解釋簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。探究實(shí)踐：經(jīng)過(guò)海波和松香的熔化的探究過(guò)程，進(jìn)一步鞏固溫度計(jì)測(cè)量技能，初步學(xué)會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)的圖像描繪處理。培養(yǎng)學(xué)生初步的觀察能力和分析能力、概括能力。態(tài)度責(zé)任：通過(guò)學(xué)生小組合作完成探究實(shí)驗(yàn)，樹(shù)立操作規(guī)范、仔細(xì)實(shí)驗(yàn)、勤于動(dòng)手的良好習(xí)慣及協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。

新知導(dǎo)入

物態(tài)變化的重要性在于它是物質(zhì)的一種基本特性，通過(guò)物態(tài)變化，我們可以更好地理解和描述物質(zhì)的行為和性質(zhì)。物質(zhì)的狀態(tài)變化涉及固、液、氣三種基本形態(tài)，以及它們之間的六種主要變化：熔化、凝固、汽化、液化、升華和凝華。探究新知一、物態(tài)變化1、物態(tài)：一般物質(zhì)在一定的溫度和壓強(qiáng)條件下所處的相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，通常是指固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。2、物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)的過(guò)程，叫做物態(tài)變化。

隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)之間變化。例如，水(液態(tài))，冷的時(shí)候會(huì)結(jié)成冰(固態(tài))，加熱到較高溫度時(shí)，會(huì)變成蒸汽(氣態(tài))。3、常見(jiàn)的六種物態(tài)變化：

熔化和凝固、汽化和液化、升華和凝華。

討論交流寒冬臘月，滴水成冰；春暖花開(kāi)，冰雪消融。觀察滴水成冰與冰雪消融兩張圖片，思考水的狀態(tài)發(fā)生什么變化?滴水成冰冰雪消融液態(tài)的水變成固態(tài)的冰固態(tài)的冰雪變成液態(tài)的水凝固熔化探究新知二、熔化和凝固1、熔化：

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程，叫作熔化；

熔化過(guò)程是一個(gè)吸熱的過(guò)程，如冰遇熱熔化成水。2、凝固：

物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程，叫作凝固；

凝固的過(guò)程是一個(gè)放熱的過(guò)程，如水遇冷凝固成冰。

探究實(shí)踐

1、問(wèn)題提出：冰熔化過(guò)程中，固態(tài)和液態(tài)是分明的，未熔化的冰仍然堅(jiān)硬；而石蠟熔化過(guò)程中卻是先變軟再變成液體。那么，物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？2、方案設(shè)計(jì)：

（1）材料的選擇：海波與松香是兩種不同的固體，海波內(nèi)部粒子排列有規(guī)則，屬于晶體，松香內(nèi)部粒子排列不規(guī)則，屬于非晶體；這兩種物質(zhì)受熱時(shí)熔化溫度較低，且加熱不易分解。所以通過(guò)探究海波和松香的熔化規(guī)律來(lái)了解晶體與非晶體的熔化規(guī)律。探究實(shí)踐（2）實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)（含鐵圈、鐵夾）、酒精燈、燒杯、試管、秒表、溫度計(jì)、海波、松香、水。（3）實(shí)驗(yàn)裝置：

探究新知3、實(shí)驗(yàn)步驟：（1）按圖示組裝器材，把裝有海波的試管放在盛水的燒杯里，緩慢加熱，觀察海波狀態(tài)的變化。（2）待溫度升到40℃開(kāi)始，每隔0.5min記錄一次溫度，海波完全熔化后再記錄4～5次。（3）重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，分別記錄數(shù)據(jù)。（4）

將表格中的每組數(shù)據(jù)先用點(diǎn)分別標(biāo)在坐標(biāo)圖上，再用平滑的曲線將坐標(biāo)圖上的各個(gè)點(diǎn)連接起來(lái)，找出海波熔化的規(guī)律。（5）使用相同的方法，測(cè)量松香熔化過(guò)程的溫度值，并繪制熔化曲線。探究新知414243444546474848484849414243444546474849505152視頻：視頻1、海波的熔化特點(diǎn)視頻2、松香的熔化特點(diǎn)（點(diǎn)擊圖片播放）（點(diǎn)擊圖片播放）探究新知（6）根據(jù)你對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析，分別總結(jié)海波和松香在熔化前、熔化中、熔化后三個(gè)階段溫度變化的特點(diǎn)。海波熔化前：吸熱、升溫；

熔化中：吸熱，溫度不變；

熔化后：吸熱、升溫。松香熔化前：吸熱、升溫；

熔化中：吸熱，升溫；

熔化后：吸熱、升溫。晶體熔化特點(diǎn)非晶體熔化特點(diǎn)討論交流

1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，哪種物質(zhì)在熔化時(shí)出現(xiàn)了固、液共存的狀態(tài)？比較海波和松香的熔化過(guò)程，請(qǐng)說(shuō)出兩者的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)。海波在熔化時(shí)出現(xiàn)了固、液共存的狀態(tài)，而松香沒(méi)有固液共存現(xiàn)象出現(xiàn)。

海波和松香的熔化過(guò)程中：①相同之處：都需要吸熱才會(huì)熔化；熔化前和熔化完成后，溫度都升高；熔化前都是固態(tài)，熔化完成后，全部為液態(tài)；②不同點(diǎn)：海波在熔化過(guò)程中溫度保持不變；松香熔化時(shí)溫度一直升高。2）圖3.2-15中，AB、BC、CD各段分別表示溫度是怎樣變化的？物質(zhì)處于什么狀態(tài)？

思考討論AB段為晶體熔化前，晶體處于固態(tài)；此時(shí)晶體吸熱，溫度升高；B點(diǎn)表示晶體開(kāi)始熔化，為仍為固態(tài)；

BC段為晶體正在熔化過(guò)程中，此時(shí)固體液共存的晶體，吸熱溫度不變；C點(diǎn)表示晶體熔化結(jié)束時(shí)，晶體全部為液態(tài)；CD段為晶體全部熔化后的液態(tài)，吸熱，溫度上升。探究新知3、晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)：（1）晶體熔化過(guò)程的特點(diǎn)：

晶體熔化過(guò)程中，吸熱，但溫度保持不變，熔化過(guò)程中有固液共存現(xiàn)象；直到完全熔化后，溫度才上升。（2）非晶體熔化過(guò)程的特點(diǎn)：

非晶體熔化過(guò)程中，吸熱，溫度持續(xù)上升，熔化過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)固液共存現(xiàn)象。（3）晶體與非晶體的區(qū)別：①晶體內(nèi)部粒子排列規(guī)則；非晶體的粒子排列無(wú)規(guī)則；②晶體有固定的熔化溫度，而非晶體沒(méi)有固定的熔化溫度。

（4）晶體熔化圖像：4、熔點(diǎn)：（1）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn)。（2）不同的晶體熔點(diǎn)不同，熔點(diǎn)是物質(zhì)的一種特性。（3）冰的熔點(diǎn)為0℃。

南極內(nèi)陸地區(qū)的年平均氣溫為-40℃至-50℃，若把普通水銀溫度計(jì)和酒精溫度計(jì)帶去南極，哪支溫度計(jì)可能無(wú)法使用？請(qǐng)說(shuō)明理由。思考討論南極內(nèi)陸地區(qū)的年平均氣溫為-40℃至-50℃，在這種極端低溫環(huán)境下，普通水銀溫度計(jì)和酒精溫度計(jì)相比，更適合使用酒精溫度計(jì)。原因：

根據(jù)晶體的熔化溫度可知，酒精熔點(diǎn)為-39℃，所以-40℃至-50℃時(shí)，水銀可能已經(jīng)凝固，導(dǎo)致溫度計(jì)無(wú)法正常使用。相反，酒精的熔點(diǎn)約為-117℃，遠(yuǎn)低于南極的最低氣溫，所以在南極地區(qū)，酒精溫度計(jì)能夠保持液態(tài)并發(fā)揮作用。

5、凝固點(diǎn)：

（1）凝固點(diǎn)：液體凝固時(shí)要放出熱量；晶體在凝固的過(guò)程中，溫度保持不變，這個(gè)溫度叫作凝固點(diǎn)。（2）一般情況下，同種晶體的凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)相同。如水的凝固點(diǎn)為0℃。（3）非晶體沒(méi)有凝固點(diǎn)。（4）晶體與非晶體的凝固圖像：方法與技能把濕餐布貼在剛從冰柜中拿出來(lái)的食品表面，可以將食品粘住并提起，請(qǐng)解釋這個(gè)現(xiàn)象。思考討論這個(gè)現(xiàn)象主要是由于濕餐布上的水分在接觸到冰冷的食品后迅速凝固成冰，從而將濕餐布與食品粘合在一起。具體過(guò)程如下：①濕餐布上的水分與冰冷的食品接觸；②水分因低溫而迅速凝固成冰；③冰將濕餐布與食品粘合在一起，使得食品可以被提起。科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)·環(huán)境課堂練習(xí)1、將裝有碎冰的試管插入裝有冰粒的燒杯中間，然后用酒精燈給燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰熔化一半時(shí)，試管中的冰(

)A.

沒(méi)有熔化

B.

熔化一半

C.

熔化小于一半

D.

熔化超過(guò)一半A課堂練習(xí)2、下列說(shuō)法中正確的是（

）

A．晶體熔化時(shí)吸熱，非晶體熔化時(shí)不吸熱

B．海波、冰、各種金屬都是晶體C．晶體吸收熱量，溫度一定升高

D．同一晶體的熔化溫度比它的凝固溫度要高B課堂練習(xí)3、如圖是“探究某種物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)圖像，下列正確的是（

）A．在t=5min時(shí)，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)

B．在BC段，該物質(zhì)不吸熱C．該物質(zhì)凝固過(guò)程持續(xù)了5minD．該物質(zhì)的凝固溫度是52℃A課堂練習(xí)4、固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律：炎熱的夏季，家中的蠟燭、柏油路上的瀝青會(huì)變軟。而冰塊熔化時(shí)，沒(méi)有逐漸變軟的過(guò)程。由此推測(cè)，不同物質(zhì)熔化時(shí)，溫度的化規(guī)律可能不同，我們選用碎冰和碎蠟研究物質(zhì)的熔化過(guò)程。為讓碎冰和碎蠟均勻和緩慢地熔化，我們把碎冰放到盛有溫水燒杯中，把碎蠟放到盛有熱水的燒杯中分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。

（1）圖是______（填“冰”或“蠟”）的溫度隨時(shí)間變化的圖象。（2）在冰或蠟熔化過(guò)程中，如果將試管從燒杯拿出來(lái)，冰或蠟停止熔化。將試管放回?zé)?，冰或蠟又繼續(xù)熔化。說(shuō)明固體熔化時(shí)需______熱量。

冰

吸收課堂練習(xí)5、如圖甲所示是“探究物質(zhì)熔化的特點(diǎn)”的裝置，實(shí)驗(yàn)測(cè)得數(shù)據(jù)如下表：

（1）由數(shù)據(jù)可知：該物質(zhì)是

(選填“晶體”或“非晶體”)，其熔點(diǎn)為

℃。

（2）在讀取溫度計(jì)的示數(shù)時(shí)，圖乙中讀數(shù)方法正確的是

(選填“A”“B”或“C”)。

（3）物質(zhì)在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不變，分子運(yùn)動(dòng)

(選填“加快”“減慢”或“不變”)。

（4）實(shí)驗(yàn)收集多組數(shù)據(jù)是為了

(選填“尋找普遍規(guī)律”或“減小實(shí)驗(yàn)誤差”)。

晶體

0b

加快

尋找普遍規(guī)律課堂總結(jié)3.2物態(tài)變化（3）……熔化與凝固1、熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)；吸熱；

凝固：物質(zhì)由液