制藥分離工程題庫與參考答案

制藥分離工程題庫與參考答案一、單選題（共74題，每題1分，共74分）1.不適合采用疏水性離子交換劑(離子交換樹脂)提取的物質(zhì)是:()A、氨基酸B、蛋白質(zhì)C、有機酸D、抗生素正確答案：B2.當(dāng)固體濕物料與干燥介質(zhì)接觸時，濕物料表面濕分的蒸氣壓()干燥介質(zhì)中濕分的蒸氣分壓。A、小于B、大于C、等于D、無法比較正確答案：B3.在單級萃取器中，用純?nèi)軇┹腿』旌弦褐械娜苜|(zhì)，平衡時測得某物質(zhì)在萃取相與萃余相中的質(zhì)量分數(shù)分別為ｙA＝0.4，Ｘa＝0.2，則該組分的分配系數(shù)為:()A、2B、0.5C、0.08D、0.6正確答案：A4.對于純水，當(dāng)有冰核存在時，在溫度略低于0℃時就開始結(jié)冰，水的溫度()，直到全部結(jié)成冰A、保持不變B、略有上升C、急劇下降D、緩慢下降正確答案：A5.蛋白質(zhì)溶液進行有機溶劑沉淀，適合的蛋白質(zhì)濃度范圍一般為:()A、0.5%-2%B、2%-4%C、3%-5%D、1%-3%正確答案：A6.濃差極化常發(fā)生于膜分離過程中，通?？梢圆扇∠铝泻畏N操作來緩解濃差極化效應(yīng)()A、較高料液濃度B、提高流速C、降溫D、高壓正確答案：B7.青霉素發(fā)酵液預(yù)處理的添加劑是（）A、助溶劑B、交聯(lián)劑C、萃取劑D、絮凝劑正確答案：D8.選擇萃取溶劑不應(yīng)考慮的原則是:()A、溶劑對溶質(zhì)溶解度大B、不能與溶質(zhì)起化學(xué)變化C、溶質(zhì)在溶劑的擴散阻力小D、與溶質(zhì)之間有足夠小的沸點差正確答案：D9.親和色譜技術(shù)適合的應(yīng)用對象()。A、氨基酸等帶電物質(zhì)的分離B、蛋白質(zhì)的分離純化、脫鹽C、抗原、抗體等生物活性物質(zhì)的純化D、小分子有機物的分離正確答案：C10.超臨界萃取常用的流體為:()A、CO2B、N2C、H2OD、CO正確答案：A11.結(jié)晶過程中，溶質(zhì)過飽和度大小()A、不會影響晶核的形成速度，但會影響晶體的長大速度B、不會影響晶核的形成速度，也不會影響晶體的長大速度C、只會影響晶核的形成速度，但不會影響晶體的長大速度D、不僅會影響晶核的形成速度，而且會影響晶體的長大速度正確答案：D12.關(guān)于凝聚的說法哪個是錯誤的:()A、凝聚劑一般是低分子量的電解質(zhì)B、反離子化合價越高，凝聚能力越弱C、反離子化合價越高，凝聚能力越強D、凝聚的原理是破壞膠體系統(tǒng)的分散狀態(tài)正確答案：B13.臨界混溶點P代表()。A、萃取相濃度小于萃余相B、萃取相濃度大于萃余相C、臨界混溶點P代表D、不能確定正確答案：C14.()是指對于一定相對分子量的物質(zhì)，膜能截留的程度。A、截流密度B、截留濃度C、截留量D、截留率正確答案：D15.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分數(shù)。A、濕物料總質(zhì)量B、絕干物料的質(zhì)量C、總含水量D、以上都不對正確答案：A16.影響恒速干燥速率的主要因素是()。A、物料溫度B、物料的性質(zhì)C、空氣的狀態(tài)D、物料的含水量正確答案：C17.關(guān)于萃取劑的選擇，以下說法錯誤的是（）A、萃取劑必須與體系中使用的溶劑互不相溶或互溶性極小B、溶質(zhì)在萃取劑和溶劑間的分配比差別足夠大C、溶劑對溶質(zhì)沒有破壞作用或可以忽略D、萃取劑必須是惰性的，不可與溶質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)正確答案：D18.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是()。A、降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)B、與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白C、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點D、中和電荷，破壞水膜正確答案：D19.造成超濾膜分離污染的主要原因是:()A、濃差極化B、溶質(zhì)吸附C、溶質(zhì)沉積D、顆粒堵塞正確答案：A20.同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，則臨界含水量()。A、愈高B、愈低C、不一定。D、不變正確答案：A21.受晶漿中存在的宏觀晶體的影響而產(chǎn)生晶核的過程，稱為()。A、一次成核B、二次成核。C、均相成核D、非均相成核正確答案：B22.若某藥物能用萃取方法分離，則說明（）A、選擇性系數(shù)等于1B、分配系數(shù)等于1C、分配系數(shù)大于1D、選擇性系數(shù)大于1正確答案：D23.下列預(yù)處理方法中，能使菌體聚集而易于過濾的方法是()。A、加熱B、絮凝C、稀釋D、調(diào)節(jié)pH正確答案：B24.平衡水分的數(shù)值與()因素有關(guān)。A、物料的性質(zhì)B、干燥介質(zhì)狀態(tài)C、操作條件D、以上都對正確答案：D25.化學(xué)處理方法是用()的()的鹽酸或氫氧化鈉溶液交替攪拌浸泡。A、5～8倍、1mol/LB、8～10倍、0.1mol/LC、5～8倍、0.1mol/LD、8～10倍、1mol/L正確答案：D26.由干燥速率曲線可知恒速干燥階段所除去的水分是()。A、平衡水分B、結(jié)合水分C、非結(jié)合水分D、自由水分正確答案：C27.啤酒的過濾澄清常采用硅藻土加壓板框過濾，其中硅藻土的作用是:()A、吸附劑B、絮凝劑C、助濾劑D、凝聚劑正確答案：C28.若兩性物質(zhì)結(jié)合了較多陰離子，則等電點pH會()A、升高B、降低C、不變D、以上均有可能正確答案：B29.下列蛋白質(zhì)的分離純化方法中哪種是以蛋白質(zhì)電荷性質(zhì)不同為分離依據(jù)的()。A、分子篩層析B、鹽析C、離子交換層析D、親和層析正確答案：C30.表面活性劑中，對人體毒性最小的是()。A、陽離子型B、陰離子型C、非離子型D、以上說法都不對正確答案：C31.下列哪項屬于高度純化技術(shù)？()A、離子交換B、結(jié)晶C、過濾D、吸附正確答案：B32.一般不用于生物藥物干燥的方法是（）A、冷凍干燥B、真空干燥C、噴霧干燥D、烘箱干燥正確答案：D33.對于蒸發(fā)或真空冷卻等方法的分批結(jié)晶，其操作調(diào)節(jié)和控制方法對結(jié)晶過程的影響規(guī)律與()的相同。A、連續(xù)結(jié)晶B、真空結(jié)晶C、蒸發(fā)結(jié)晶D、冷卻結(jié)晶正確答案：D34.與有機溶劑沉淀法比較，鹽析法的優(yōu)點是（）A、沉淀易分離B、變性作用小C、雜質(zhì)易除D、分辨率高正確答案：B35.超聲破碎法細胞的原理是()。A、機械碰撞B、脫水C、空化作用D、研磨作用正確答案：C36.結(jié)晶的推動力是()。A、飽和度B、溶液濃度C、濃度差D、過飽和度正確答案：D37.大多數(shù)物質(zhì)，()，溶解度越小，母液中余留的溶質(zhì)越少，則所得的結(jié)晶量就越多。A、溫度越低B、溶劑越多C、溫度越高D、溶劑越少正確答案：A38.合適的()是保證凍干效果和產(chǎn)品質(zhì)量的重要條件。A、預(yù)凍結(jié)時間B、預(yù)凍結(jié)速度C、物料含水量D、預(yù)凍結(jié)溫度正確答案：D39.結(jié)晶的首要條件是()。A、溶液處于穩(wěn)定區(qū)內(nèi)B、溶液處于飽和狀態(tài)C、溶液處于過飽和狀態(tài)D、溶液處于介穩(wěn)區(qū)內(nèi)正確答案：C40.()的結(jié)冰點與共熔點是同一定值。A、懸濁液B、溶液C、純液體D、乳濁液正確答案：C41.在工業(yè)生產(chǎn)中，利用()使?jié)穹謴墓腆w物料中氣化，并經(jīng)干燥介質(zhì)帶走此濕分的過程，稱為熱干燥法，簡稱干燥。A、減壓B、氣流C、加壓D、熱能正確答案：D42.對人體有低毒性的3類溶劑是()。A、二氯甲烷B、丙酮C、甲苯D、氯仿正確答案：B43.欲對某溶液進行除菌操作，應(yīng)選擇過濾器的孔徑為（）A、≥2μmB、≤2μmC、≤0.2μmD、≥0.2μm正確答案：C44.下列膜分離技術(shù)中，僅能截留菌體、大病毒、細胞、微粒的是:()A、微濾B、超濾C、反滲透D、納濾正確答案：A45.在有機溶劑萃取抗生素時，哪一種物質(zhì)的存在會引起嚴(yán)重乳化（）A、金屬離子B、蛋白質(zhì)C、脂類D、糖正確答案：B46.發(fā)酵液中有色物質(zhì)的去除通常采用:()A、酶解法B、吸附法C、變性法D、沉淀法正確答案：B47.下列膜分離技術(shù)中，透過物質(zhì)僅為水的是:()A、微濾B、納濾C、超濾D、反滲透正確答案：D48.用來提取產(chǎn)物的溶劑稱為:()A、萃余液B、萃取液C、萃取劑D、料液正確答案：C49.下列哪項不屬于發(fā)酵液的預(yù)處理方法:()A、調(diào)pHB、絮凝和凝聚C、加熱D、層析正確答案：D50.對超臨界流體說法正確的是:()A、超臨界流體溫度小于臨界溫度，壓力小于臨界壓力B、超臨界流體溫度大于臨界溫度，壓力大于臨界壓力C、超臨界流體溫度大于臨界溫度，壓力小于臨界壓力D、超臨界流體溫度小于臨界溫度，壓力大于臨界壓力正確答案：B51.鹽析是指在蛋白質(zhì)水溶液中加入()，隨著其濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀出來的現(xiàn)象。A、有機溶劑B、堿C、中性鹽D、酸正確答案：C52.膜的孔徑無法直接測量，通常用它所能截留溶質(zhì)(截留率大于90%的物質(zhì))的分子量大小來表示，稱為()。A、截流密度B、截留分子量C、截留率D、截留濃度正確答案：B53.當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模大至一定水平時，采用()操作更為合理。A、連續(xù)結(jié)晶B、間歇結(jié)晶C、蒸發(fā)結(jié)晶D、分批結(jié)晶正確答案：A54.向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}是，蛋白質(zhì)的溶解度()。A、增大B、先增大后減小C、先減小后增大D、減小正確答案：B55.在蛋白質(zhì)固相析出操作中，下列哪種方式易導(dǎo)致蛋白發(fā)生可逆沉淀()。A、加熱B、有機溶劑沉淀C、重金屬離子沉淀D、鹽析正確答案：D56.()在藥品生產(chǎn)中幾乎是不可缺少的一個分離純化過程，而且往往是一個工藝過程的最后一步，它直接影響到出廠產(chǎn)品的質(zhì)量。A、干燥B、包裝C、洗滌D、過濾正確答案：A57.透析法一般用于分離（）A、抗生素、氨基酸、小肽等B、兩類分子量差別較大的物質(zhì)C、膠體、熱原、核酸、病毒D、直徑為0.02-10μm微粒、細菌等正確答案：B58.關(guān)于噴霧干燥器敘述錯誤的是()。A、適合對濕熱不穩(wěn)定的藥物B、干燥速率慢，時間長，大約需要十幾個小時C、動力消耗大，一次性投資較大D、無粉塵飛揚，生產(chǎn)能力大正確答案：B59.分離純化早期，由于提取液成分復(fù)雜，目的產(chǎn)物濃度低，一般宜采用的方法是:()A、分離量大分辨率低的方法B、分離量小分辨率高的方法C、分離量小分辨率低的方法D、各種方法都試驗一下，根據(jù)試驗結(jié)果確定正確答案：A60.關(guān)于蛋白質(zhì)鹽析的說法，不正確的是:()A、溫度升高，鹽析作用強，故鹽析最好在高溫下操作B、采用固體鹽法調(diào)整飽和度時，要注意防止局部濃度過高C、不同蛋白質(zhì)，鹽析沉淀所需的鹽飽和度不同D、同一蛋白質(zhì)濃度不同，沉淀所需的鹽的飽和度不同正確答案：A61.依據(jù)相似相溶原理，極性較大的溶質(zhì)易溶于()的有機溶劑中。A、極性較大B、極性適中C、極性較小D、不能確定正確答案：A62.鹽析法與有機溶劑沉淀法比較，其優(yōu)點是:()A、分辨率高B、變性作用小C、雜質(zhì)易除D、沉淀易分離正確答案：B63.溫度降低后，溶液中雜質(zhì)的溶解度也降低，雜質(zhì)隨晶體一起析出的可能性也增大，可能會降低結(jié)晶產(chǎn)品的()。A、質(zhì)量B、收率C、純度D、顆粒大小正確答案：C64.下列哪個酶不用于酶法分解細胞壁（）A、核酶B、殼聚糖酶C、蝸牛酶D、纖維素酶正確答案：A65.陰離子交換劑可交換的離子是:()A、陰、陽離子都不能交換B、陽離子C、陰離子D、陰、陽離子都可交換正確答案：C66.下列關(guān)于青霉素藥物鹽型轉(zhuǎn)換的說法，正確的是()。A、用離子交換法將鉀鹽轉(zhuǎn)化為鈉鹽在強酸性鈉型陽離子交換柱中進行B、工業(yè)產(chǎn)品多為青霉素鉀鹽C、青霉素鉀鹽比鈉鹽的穩(wěn)定性差D、用青霉素鉀肌肉注射很疼，故臨床上使用的多為青霉素鈉正確答案：C67.青霉素在萃取時，為了防止乳化，常加入的破乳劑是()。A、十二烷基磺酸鈉B、十二烷基三甲基溴化銨C、溴代十五烷基吡啶D、乙酸丁酯正確答案：C68.將四環(huán)素粗品溶于pH2的水中，用氨水調(diào)pH4.5—4.6，28－30℃保溫，即有四環(huán)素沉淀結(jié)晶析出，此方法稱為:()A、等電點結(jié)晶法B、有機溶劑結(jié)晶法C、鹽析結(jié)晶法D、透析結(jié)晶法正確答案：A69.分離純化技術(shù)的最終目標(biāo)是()A、產(chǎn)品純度高，收率高B、產(chǎn)品密度大C、產(chǎn)品體積大D、產(chǎn)品濃度高正確答案：A70.在干燥流程中，濕空氣經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱后，其溫度()，相對濕度()。A、降低、降低B、升高、不變C、升高、降低D、降低、升高正確答案：C71.結(jié)晶完成后的母液中，溶質(zhì)在母液的狀態(tài)是()。A、過飽和溶液B、不飽和溶液C、飽和溶液D、不能確定正確答案：C72.凝聚是指由于膠粒間雙電層電排斥作用()，而使膠體體系不穩(wěn)定的現(xiàn)象。A、降低，電位下降B、降低，電位上升C、升高，電位下降D、升高，電位上升正確答案：A73.影響降速干燥階段干燥速率的主要因素是()。A、空氣的狀態(tài)B、空氣的流速和流向C、物料性質(zhì)與形狀D、以上都不對正確答案：C74.以下說法不正確的是：()。A、由干燥速率曲線可知，整個干燥過程可分為恒速干燥和降速干燥兩個階段B、恒速干燥階段，濕物料表面溫度維持空氣的濕球溫度不變C、恒速干燥階段，濕物料表面的濕度也維持不變D、降速干燥階段的干燥速率與物料性質(zhì)及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)有關(guān)正確答案：C二、多選題（共26題，每題1分，共26分）1.請選出有利于晶體的生長的條件：()。A、過飽和度增大B、過飽和度減小C、攪拌速度提高D、溫度升高正確答案：ACD2.過濾時過濾介質(zhì)的共性要求是()。A、理化性質(zhì)穩(wěn)定B、可反復(fù)使用C、耐用D、多孔正確答案：ABCD3.關(guān)于離心分離機的特點，正確的是()。A、占地面積大B、效率高C、分離速度快D、能連續(xù)化操作正確答案：BCD4.下列屬于固液分離設(shè)備的有()。A、過濾式離心分離機B、鼓式過濾機C、板框式壓濾機D、分離式式離心分離機正確答案：ABCD5.結(jié)晶包括三個過程是：()。A、晶體析出B、晶體生長C、形成過飽和溶液D、晶核形成正確答案：BCD6.下列對于降速干燥階段的描述中，正確得是()。A、干燥速率逐漸降低B、此階段主要除去結(jié)合水分C、此階段的內(nèi)部擴散速率＜表面氣化速率D、干燥速率逐漸降低，與外部干燥條件無關(guān)正確答案：ABCD7.下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素()。A、結(jié)晶速率B、結(jié)晶工藝過程及操作條件C、結(jié)晶產(chǎn)率D、結(jié)晶溶劑正確答案：ABC8.下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。A、當(dāng)條件改變時，平衡水分的數(shù)值也會發(fā)生變化B、濕物料中的水分與干燥介質(zhì)中的水分含量達平衡時，濕物料中的水分不再減少C、濕物料中的水分與干燥介質(zhì)中的水分含量達平衡時，存在于濕物料中的水分，稱為該干燥介質(zhì)條件下物料的平衡水分D、平衡水分是不能除去的結(jié)合水分正確答案：ABCD9.離子交換樹脂的洗脫過程中，洗脫劑可選用()。A、堿B、溶劑C、酸D、鹽正確答案：ABCD10.關(guān)于雙水相萃取的敘述正確的是:()A、雙水相萃取易于放大B、構(gòu)成雙水相的體系有高聚物－高聚物和高聚物－相對低分子量化合物C、雙水相體系的主要成因是聚合物的不相容性D、雙水相體系含水量高，可用于蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的分離正確答案：ABCD11.連續(xù)結(jié)晶操作具有以下優(yōu)點()。A、生產(chǎn)周期短，節(jié)約勞動力費用B、操作費用低，經(jīng)濟性好C、投資少，占地面積小D、結(jié)晶工藝簡單，相對容易保證質(zhì)量正確答案：ABCD12.影響恒速階段干燥速率的主要因素是()。A、此階段主要除去非結(jié)合水分B、內(nèi)部擴散速率≥表面氣化速率C、干燥速率保持恒定，與濕物料的含濕量、干燥介質(zhì)的流速無關(guān)D、干燥速率保持恒定正確答案：AC13.下列物質(zhì)屬于絮凝劑的有:()A、明礬B、殼聚糖C、聚丙烯酰胺D、海藻酸鈉正確答案：BCD14.在二次成核中起決定作用的兩種機理為()和()。A、接觸成核B、結(jié)晶成核C、摩擦成核D、流體剪應(yīng)力成核正確答案：AD15.熱干燥法的基本工藝過程，由()組成。A、干燥系統(tǒng)B、原料供給系統(tǒng)C、除塵系統(tǒng)D、加熱系統(tǒng)正確答案：ABCD16.結(jié)晶產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)主要包括晶體的()幾個方面。A、純度B、大小C、形狀D、顏色正確答案：ABC17.有關(guān)板框式壓濾機的說法，正確的是