三年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第1單元 水 2《水沸騰了》教案1 教科版-教科版小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)自然科學(xué)教案

《水沸騰了》

課題水沸騰了單元1學(xué)科科學(xué)年級(jí)3

科學(xué)知識(shí)

1.掌握溫度計(jì)和酒精燈的使用方法

2.了解汽化的兩種方式

3.了解水沸騰時(shí)的特點(diǎn)和條件

學(xué)習(xí)4.辨別蒸發(fā)與沸騰的區(qū)別

目標(biāo)科學(xué)探索

通過給水加熱的活動(dòng)體驗(yàn)，觀察水沸騰現(xiàn)象，探索其特點(diǎn)、形成的條件以及與蒸發(fā)的異同

科學(xué)態(tài)度

1.認(rèn)識(shí)到正確使用試驗(yàn)設(shè)備的重要性

2.培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)態(tài)度

重點(diǎn)1.掌握溫度計(jì)和酒精燈的費(fèi)用方法

2.了解汽化的兩種方式

3.了解水沸騰時(shí)的特點(diǎn)和條件

4.辨別蒸發(fā)與沸騰的區(qū)別

難點(diǎn)通過給水加熱的活動(dòng)體驗(yàn)，觀察水沸騰現(xiàn)象，探索其特點(diǎn)、形成的條件以及與蒸發(fā)的異同

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課展示圖片，聚焦問題：學(xué)生思考提出問題，引發(fā)

同學(xué)們，大家一定見過熱氣騰騰的飯鍋吧。如果我思索，進(jìn)入學(xué)習(xí)

們不停地給里面的水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么情況？角色

講授新課一、探索1：怎么測(cè)量水溫

學(xué)生或說或培養(yǎng)學(xué)生先對(duì)現(xiàn)

1.承接聚焦問題，引導(dǎo)學(xué)生探索：說一說或畫一畫

畫，互相交流象進(jìn)行猜測(cè)，為

我們對(duì)這個(gè)問題的看法。

下步的驗(yàn)證做準(zhǔn)

教師點(diǎn)撥：

水溫很高，水會(huì)沸騰，熱氣騰騰，……學(xué)生自由回答備

2.怎么用溫度計(jì)測(cè)量水溫？

掌握溫度計(jì)的使

教師指導(dǎo)：

用方法

?手拿溫度計(jì)的上端。

?將溫度計(jì)下端浸入水中，不能碰到容器的底與

壁。

?視線與溫度計(jì)液面持平。

學(xué)生演練

?在液柱不再上升或下降時(shí)讀數(shù)（測(cè)量連續(xù)變化的鞏固溫度計(jì)的使

溫度時(shí)除外）

用要領(lǐng)

?讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)不能離開被測(cè)的水

3.實(shí)戰(zhàn)演練

下列測(cè)量水溫的方法哪種是正確的？說明理由。

國(guó)圭二：星

匕*聲卜----1-----

ABCD

教師點(diǎn)撥：

學(xué)生準(zhǔn)備工具、

A.溫度計(jì)下端碰到容器底部

與材料

B.溫度計(jì)碰到容器壁

D.視線與溫度計(jì)液面未持平

學(xué)生按老師指

C.正確

導(dǎo)進(jìn)行組裝

學(xué)生會(huì)安裝實(shí)驗(yàn)

二、探索2：給燒杯里的水加熱，觀察和記錄水在

設(shè)備

加熱過程中的變化學(xué)生認(rèn)真聽

1.模擬實(shí)驗(yàn)

（1）工具與材料：三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)、、溫了解酒精燈的結(jié)

學(xué)生認(rèn)真聽

度計(jì)、燒杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、試管夾、構(gòu)、火焰結(jié)構(gòu)以

火柴及酒精燈的正確

（2）實(shí)驗(yàn)裝置學(xué)生認(rèn)真聽使用方法和注意

依次按照三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、溫度計(jì)事項(xiàng)

的順序安裝好實(shí)驗(yàn)裝置

（3）酒精燈的結(jié)構(gòu)

常見酒精燈一般由燈體、燈芯、燈帽和酒精四大部

分所組成。（展示結(jié)構(gòu)示意圖）

（4）酒精燈的火焰

酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，其中

外焰溫度最高，所以常使用外焰加熱物體。（展示

結(jié)構(gòu)示意圖）

（5）酒精燈的使用

①檢查酒精燈是否能正常使用

正常使用的酒精燈要求：

?酒精燈燈體無破損：

?酒精燈內(nèi)酒精量不少于四分之一且不高于三分

學(xué)生演練

之二：

?燈芯應(yīng)浸潤(rùn)酒精且不宜太短，一般高出燈體

鞏固酒精燈使用

0.3~0.5cm。若燈芯頂端不平或焦掉則用剪刀剪平。

方法

②點(diǎn)燃酒精燈

?取下酒精燈燈帽，使用火柴或打火機(jī)點(diǎn)燃燈芯

?絕對(duì)禁止用另一個(gè)燃著的酒精燈去引燃

③酒精燈的加熱

?因?yàn)榫凭珶敉庋鏈囟茸罡撸猿Ｊ褂猛庋孢M(jìn)行

學(xué)生按要求實(shí)

加熱。

驗(yàn)

?用試管加熱固體物質(zhì)是應(yīng)注意預(yù)熱，防止試管受

學(xué)生做給水加熱

熱不均而炸裂。

實(shí)驗(yàn)，觀察沸騰

?預(yù)熱方法是將試管在燈焰上緩慢來回移動(dòng)，使試現(xiàn)象，探究水沸

管受熱均勻。騰特點(diǎn)

④酒精燈的熄滅

?酒精燈使用完后用燈帽蓋住熄滅，禁止用嘴去

吹滅。

?熄火酒精燈后應(yīng)再提一下燈帽，方便卜次使用時(shí)

打開。學(xué)生觀察填寫

（6）實(shí)戰(zhàn)演練各項(xiàng)活動(dòng)體驗(yàn)

仔細(xì)觀察，對(duì)酒精燈的使用正確的是哪些？為什記錄

么？

①②（3）⑷

教師點(diǎn)撥：

學(xué)生演練：第

使用正確的是①③，②錯(cuò)在用酒精燈點(diǎn)燃酒精燈，

一個(gè)是水沸騰

④錯(cuò)在用嘴吹滅酒精燈

前，第二是是

鞏固沸騰特點(diǎn)

（7）實(shí)驗(yàn)操作與要求沸騰時(shí)

①在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱

②觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水

學(xué)生繼續(xù)填寫

沸騰時(shí)的溫度

了解水加熱時(shí)溫

活動(dòng)手冊(cè)

③觀察水沸騰時(shí)，7K中、水面和水面之上的各種現(xiàn)度的變化特點(diǎn)

象

④將套有期料袋的漏斗放在沸騰的水面下（那料袋

被擠壓過），觀察袋子的變化

（8）溫馨提示學(xué)生在圖像上

學(xué)生認(rèn)識(shí)了解溫

此實(shí)驗(yàn)主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化：畫出不同時(shí)間

一聽：水沸騰前后的聲音變化的溫度點(diǎn)，用度變化曲線圖

二看：水沸騰前后溫度和氣泡的變化線平滑連接

一記：當(dāng)水溫升高到90C時(shí)，每隔1秒記錄一次溫

度計(jì)的示數(shù)直至水沸騰后3-5秒

了解沸騰、沸點(diǎn)

四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化圖象

的科學(xué)概念

2.填寫活動(dòng)手冊(cè)學(xué)生認(rèn)真聽

（1）加熱過程中水的變化

水在沸騰前水在沸騰時(shí)

學(xué)生回答：水

氣泡

通過討論，了解

會(huì)停止沸騰

溫度

沸騰的條件等

聲音

教師點(diǎn)撥,學(xué)生回答：A.

水在沸騰前氣泡由大變小，溫度逐漸升高，聲音較達(dá)到沸點(diǎn)B.

大：水在沸騰時(shí)氣泡由小變大，溫度保持變，聲音繼續(xù)吸熱

小。

（2）實(shí)戰(zhàn)演練學(xué)生回答：塑

猜猜氣泡出現(xiàn)的時(shí)間料袋會(huì)膨脹起

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法甲辛殳親蜜：塞舂參浜圣

irnftg等攀攀；

（3）加熱過程中水溫變化

學(xué)生回答：體了解蒸發(fā)和沸騰

積變大的區(qū)別

時(shí)0123456

問

學(xué)生探究研討

溫

并填寫

度

教師總結(jié)：水加熱時(shí)溫度一直上升，但沸騰時(shí)溫度

保持不變。

（4）畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的變化圖象

（展示圖像）

檢測(cè)知識(shí)掌握和

3.活動(dòng)結(jié)論

運(yùn)用情況

（1）沸騰是在一定溫度下才能發(fā)生的在液體表面

和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。

學(xué)生獨(dú)立完成

（2）各種液體在沸腌時(shí)溫度不變，這個(gè)溫度叫做

沸點(diǎn)。

（3）拓展：溫度計(jì)就是以水沸騰時(shí)的溫度為

基礎(chǔ)規(guī)定的。

4.討論

（1）如果停止對(duì)水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

教師提示：

水的沸騰要繼續(xù)吸熱。

了解不同液體的

（2）液體沸騰必須具備哪兩個(gè)條件？

沸點(diǎn)，拓寬學(xué)生

教師提示：知識(shí)面

學(xué)生認(rèn)真閱讀

二者同時(shí)具備，缺一不可。

（3）將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（在

激發(fā)探索科學(xué)奧

料袋被擠壓過），塑料袋發(fā)生怎樣變化？

秘興趣

教師提示：

水在沸騰時(shí)，燒杯底部形成大量氣泡，上升，變大

到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。

（4）水變成水蒸氣后，體積會(huì)發(fā)生怎樣的變化？

三、探索3：比較蒸發(fā)和沸騰異同

蒸發(fā)沸騰

相同點(diǎn)

不同發(fā)生部液

點(diǎn)位

溫度條

件

劇烈程

度

液溫變

化

教師適當(dāng)點(diǎn)撥

四、課堂練習(xí)

（-）判斷下列說法正誤

1.將溫度計(jì)下端浸入水中，不能碰到容器的底與

壁。（）

2.水的沸點(diǎn)是100℃。（）

3.蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，

都吸熱。（）

4.水變成水蒸氣后，體積會(huì)變小。（）

5.水在加熱過程中產(chǎn)生的水泡就是水蒸氣。（）

6.水沸騰時(shí)溫度保持不變。（）

（二）問答題

想一想：小試管中的水能沸騰嗎？

教師點(diǎn)撥：

當(dāng)大試管中的水沸騰后，溫度不再升高，小試管中

的水雖能達(dá)到沸點(diǎn)，卻不能繼續(xù)通過大試管中的水

吸熱，所以不能沸騰。