DB21T 4074-2024歐洲舌齒鱸工廠化養(yǎng)殖技術規(guī)程

ICS65.150CCSB5121TechnologicGuidelinesforIndustrializedCultureoftheDicentrarchusLaIDB21/T4074—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：大連海洋大學、大連富谷食品有限公司、遼寧省檢驗檢測認證中心、杭州市余杭區(qū)智慧漁業(yè)研究中心。本文件主要起草人：田野、劉鷹、蘇延明、趙曉弘、任效忠、蘇鵬、張磊、張志強。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：大連海洋大學大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號，聯(lián)系電話DB21/T4074—20241歐洲舌齒鱸工廠化養(yǎng)殖技術規(guī)范本文件規(guī)定了歐洲舌齒鱸（DicentrarchusLabrax）養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖設施、魚苗投放、飼養(yǎng)管理和起捕收獲的技術要點。本文件適用于歐洲舌齒鱸的工廠化養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T20014.15良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第15部分：水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量604060506093SC/T604060506093SC/T水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖裝備安全衛(wèi)生要求水產(chǎn)養(yǎng)殖電器設備安全要求工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設計規(guī)范DB21/T3874海水魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖池設計規(guī)范養(yǎng)殖池設計規(guī)范3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4養(yǎng)殖條件多采用工廠化循環(huán)水培育，水質(zhì)應符合GB11607和NY5052的規(guī)定，同時應滿足如下環(huán)境條件：光照度：500lx～1000lx；水溫：8℃~30℃,以18℃~28℃放養(yǎng)為宜；鹽度：5‰～33‰，且48h內(nèi)鹽度波動應低于±10‰；pH范圍在7.2～8.2之間；溶解氧5mg/L以上。5養(yǎng)殖設施5.1基本要求歐洲舌齒鱸循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設計要求應符合SC/T6093，相關裝備安全衛(wèi)生要求應符合SC/T6040和SC/T6050的規(guī)定。5.2養(yǎng)殖池DB21/T4074—20242單個養(yǎng)殖池水體以50m3～100m3為宜，八角池或方形圓弧角池等，平均水深1.5m～1.8m。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖池設計規(guī)范應符合DB21/T3874。5.3水處理設備水處理設備要求如下：a)源水過濾設施：砂濾池（罐），用于處理源水。b)系統(tǒng)設施：——微濾機，過濾精度100目～350目。蛋白分離器,泡沫分離器入口直徑為60mm～200mm，出水直徑為100mm～300mm。——生物濾池，采用固定床＋移動床生物濾池。紫外消毒器，管道式紫外消毒器或渠道式紫外消毒器,管殼式紫外消毒機的水流量為3m3/h～250m3/h，進出水管直徑為32mm～250mm?！販匮b置，使用壓力為0.4MPa，溫度為-2℃~120℃,處理量為20m3/h～200m3/h，熱泵制熱（或冷）量為30kw/h～350kw/h。增氧設備采用氧錐形式，需要滿足對溶解氧的需求。氧源采用制氧機供氧或灌裝液氧。水循環(huán)設備：具體水泵流量、功率、揚程和輸水管道管徑需要通過養(yǎng)殖池規(guī)模和循環(huán)水用量來確定。6苗種投放6.1苗種來源人工培育的苗種。6.1.1苗種規(guī)格苗種體長達到7cm～12cm（約在60天～110天）時，既可作為魚種在循環(huán)水系統(tǒng)中養(yǎng)殖。6.1.2放養(yǎng)密度循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，不同階段放養(yǎng)密度見表1表1歐洲舌齒鱸不同階段放養(yǎng)密度6.2苗種質(zhì)量苗種大小規(guī)格整齊、無傷、無病、無畸形，對外界刺激反應敏捷、活力強、色澤鮮艷的健康苗種。7飼養(yǎng)管理7.1飼料DB21/T4074—20243在循環(huán)水養(yǎng)殖過程中完全投喂適口的商品配合飼料。55日齡前，投喂輪蟲和豐年蟲，55日齡后完全投喂配合飼料，并且根據(jù)幼魚大小，調(diào)整飼料的大小和投喂量。飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生應符合GB13078和NY5072規(guī)定的要求。7.2投喂苗種剛入循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中時，按照魚體總重的3%～4%，每天投喂4次；成魚按照魚體總重的1%～2%每日投喂2次，為早晨和傍晚投喂。7.3日常管理每天監(jiān)測水質(zhì)并觀察魚的活動情況：c)檢測溶解氧、