蔬菜園藝工中級習(xí)題庫含答案

蔬菜園藝工中級習(xí)題庫含答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.以下那種嫁接法需要在嫁接成活后對接穗斷根（）。A、對接法B、劈接法C、插接法D、靠接法正確答案：D答案解析：靠接是將砧木和接穗相鄰的兩個莖干，在適當(dāng)?shù)母叨雀飨魅ラL約3-5厘米的枝皮，然后將二者的形成層對齊，用塑料薄膜條綁扎結(jié)實(shí)，嫁接成活后，將接穗自接口下方剪斷，成為獨(dú)立的新植株，所以需要在嫁接成活后對接穗斷根。插接法是將接穗插入砧木的切口中；劈接法是將砧木劈開，把接穗插入；對接法未明確具體方式，一般也不需要在嫁接成活后對接穗斷根。2.冬瓜綿疫病最佳的防治藥劑是（）。A、仙生B、阿米西達(dá)C、很法利D、克露正確答案：B3.煙粉虱（）群集葉背吸食植物汁液。A、只是成蟲B、成蟲和若蟲C、只是幼蟲D、成蟲和幼蟲正確答案：B答案解析：煙粉虱的成蟲和若蟲都會群集在葉背吸食植物汁液，幼蟲階段包含在若蟲范圍內(nèi)，所以是成蟲和若蟲群集葉背吸食汁液。4.甘藍(lán)是（）作物。A、一年生草本B、二年生草本C、二年生木本D、多年生草本正確答案：B答案解析：甘藍(lán)是十字花科蕓薹屬二年生草本植物，第一年主要進(jìn)行營養(yǎng)生長，形成蓮座葉等營養(yǎng)器官，第二年在低溫春化等條件下進(jìn)行生殖生長，抽薹開花結(jié)實(shí)。所以甘藍(lán)是二年生草本作物。5.苦瓜開花結(jié)瓜的適宜溫度為（）。A、25℃B、10℃C、15℃D、30℃正確答案：A6.（）是特早熟茄子早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵。A、保溫防寒B、品種選擇C、及時整枝、打杈D、防病除蟲正確答案：A7.夏甘藍(lán)生長期間一般追肥（）次。A、5B、4C、2D、3正確答案：D8.甜椒雖屬自花授粉作物，雜交率仍在（）以上。A、5%B、10%C、8%D、15%正確答案：B答案解析：甜椒雖為自花授粉作物，但由于昆蟲等因素影響，雜交率仍會超過10%。9.春甘藍(lán)（）播種，秧苗大，易通過春化，造成先期抽薹。A、延遲B、提早C、及時D、提早或延遲正確答案：B答案解析：春甘藍(lán)提早播種，秧苗生長時間長，容易達(dá)到一定的生理狀態(tài)從而通過春化階段，最終造成先期抽薹。而延遲播種、及時播種一般不會出現(xiàn)這種因秧苗大易通過春化導(dǎo)致先期抽薹的情況，提早或延遲表述不準(zhǔn)確，重點(diǎn)在于提早播種帶來的問題。10.有限生長型番茄宜采用（）整枝，適于中小棚或無支架栽培。A、雙干B、改良單干整枝C、一干半D、單干正確答案：A11.夏甘藍(lán)采收期一般在（）。A、6月中旬至7月中旬B、9月下旬至10月中旬C、8月上旬至9月上旬D、5月上旬至6月上旬正確答案：A12.越冬甘藍(lán)的定植期最遲不超過（）。A、11月5日B、10月25日C、10月5日D、10月15日正確答案：D13.櫻桃番茄的心室數(shù)一般為（）。A、4心室B、1心室C、3心室D、2心室正確答案：D14.黃瓜開花是在（）。A、黎明B、下午C、傍晚D、中午正確答案：A15.尖頭類型春甘藍(lán)的定植期為（）。A、12月中、下旬B、1月中、下旬C、10月中、下旬D、11月中、下旬正確答案：D16.職業(yè)紀(jì)律的特點(diǎn)的是明確的規(guī)定性和（）A、一定的彈性B、一定的強(qiáng)制性C、一定的自我約束性D、明確的目的性正確答案：C17.扁圓形番茄果實(shí)的高度與直徑比為（）。A、0.71～0.86B、0.87～0.96C、0.96～1.0D、0.71以下正確答案：A18.胡蘿卜的果實(shí)是（）。A、漿果B、瘦果C、角果D、雙懸果正確答案：D答案解析：胡蘿卜的果實(shí)為雙懸果。雙懸果是傘形科植物特有的果實(shí)類型，胡蘿卜屬于傘形科。角果是十字花科植物的果實(shí)；瘦果是菊科等植物的果實(shí)；漿果是茄科等植物的果實(shí)。19.黃瓜種子在低于（）情況下不能發(fā)芽。A、15℃B、10℃C、20℃D、25℃正確答案：B答案解析：黃瓜種子發(fā)芽需要適宜的溫度條件，一般來說，在低于10℃的情況下，黃瓜種子的生理活動會受到抑制，不能正常發(fā)芽。而選項(xiàng)A的15℃、C的20℃、D的25℃都相對較高，有利于黃瓜種子發(fā)芽。20.下列黃瓜品種中不適宜夏秋栽培的為（）。A、立秋落合B、津研四號C、清涼夏季D、寶雜2號正確答案：D21.黃瓜靠接法要求接穗提前()天播種。A、3～5B、5～7C、7～9D、1～3正確答案：B22.大棚栽培絲瓜,開花結(jié)果前溫度管理上要求（）。A、高溫與低溫交替B、保持恒溫C、適當(dāng)提高溫度D、適當(dāng)降低溫度正確答案：D23.防治小菜蛾首選藥劑（）。A、阿維菌素B、啶蟲脒C、普尊D、噻蟲嗪正確答案：C24.番茄葉霉病主要危害（）葉片。A、葉片B、果實(shí)。C、莖D、果柄正確答案：A答案解析：番茄葉霉病主要危害葉片，在發(fā)病初期，葉片正面會出現(xiàn)不規(guī)則形或橢圓形淡黃色褪綠斑，葉背病部初生白色霉層，后霉層變?yōu)榛液稚蚝诤稚q狀，嚴(yán)重時葉片卷曲、干枯。而莖、果柄、果實(shí)一般不是番茄葉霉病主要的危害部位。25.下列作型中不屬于茄子作型的有（）。A、大棚栽培B、小環(huán)棚栽培C、露地栽培D、溫室栽培正確答案：D26.甘藍(lán)霜霉病的防治藥劑有（）。A、克露B、腐霉利C、鹽酸嗎啉雙胍D、農(nóng)用鏈霉素正確答案：A答案解析：克露是防治霜霉病的常用藥劑。農(nóng)用鏈霉素主要用于防治細(xì)菌性病害；鹽酸嗎啉雙胍主要用于防治病毒??；腐霉利主要用于防治灰霉病等，均不是防治甘藍(lán)霜霉病的藥劑。27.甜菜夜蛾類害蟲在一天中防治的最佳適期（）。A、中午太陽高照時B、日出9點(diǎn)前C、下午D、傍晚前正確答案：B28.下列周年茬口安排中不正確的為（）。A、春黃瓜-生菜-番茄B、春黃瓜-蘿卜-大白菜C、春黃瓜-豇豆-青菜D、春黃瓜-茭白-番茄正確答案：D答案解析：茭白生長后期正值高溫季節(jié)，會影響番茄生長，這種茬口安排不合理。而選項(xiàng)A春黃瓜-生菜-番茄，生菜較耐低溫，可在黃瓜后種植，番茄可在后續(xù)生長；選項(xiàng)B春黃瓜-蘿卜-大白菜，蘿卜、大白菜生長習(xí)性適合這種茬口；選項(xiàng)C春黃瓜-豇豆-青菜，豇豆和青菜可依次合理安排種植。29.瓜類蔓枯病屬（）病害。A、土傳B、水傳C、氣傳D、種傳正確答案：A答案解析：瓜類蔓枯病病原菌可在土壤中的病殘?bào)w上存活多年，通過土壤進(jìn)行傳播，所以屬于土傳病害。30.加工生產(chǎn)番茄醬、番茄汁、整果番茄等番茄制品原料，宜在（）進(jìn)行。A、變色期B、軟熟期（紅熟期、完熟期）C、堅(jiān)熟期D、青熟期（白熟期）正確答案：A31.瓜類枯萎病屬（）病害。A、土傳B、種傳C、水傳D、氣傳正確答案：A答案解析：瓜類枯萎病是一種典型的土傳病害，病原菌在土壤中存活時間長，通過土壤中的根系傷口侵入植株，進(jìn)而引發(fā)病害。32.早熟栽培冬瓜適宜播期為（）。A、11月下旬～12月初B、12月下旬～1月初C、1月下旬～2月初D、2月下旬～3月初正確答案：C答案解析：冬瓜早熟栽培適宜播期一般在1月下旬～2月初。這個時期播種，能使冬瓜在較為適宜的環(huán)境下生長發(fā)育，避開嚴(yán)寒等不利氣候，后續(xù)可在合適的時間結(jié)果上市等，符合早熟栽培對播期的要求。33.（）型黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主。瓜條直，果肉厚，無刺，網(wǎng)狀棱不明顯。瓜色碧綠，皮色較淡，口味清香脆嫩，吃口也較淡。A、華北型B、歐洲光皮型C、華南型正確答案：B答案解析：歐洲光皮型黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主。瓜條直，果肉厚，無刺，網(wǎng)狀棱不明顯。瓜色碧綠，皮色較淡，口味清香脆嫩，吃口也較淡。華南型黃瓜果實(shí)較小，瘤稀，多黑刺。華北型黃瓜對日照長短要求不嚴(yán)格，喜土壤濕潤、天氣晴朗的環(huán)境，果實(shí)棍棒狀，綠色，瘤密，多白刺。34.小地老虎與（）害蟲同屬夜蛾科害蟲。A、蚜蟲B、小菜蛾C、甜菜夜蛾D、菜青蟲正確答案：C答案解析：小地老虎和甜菜夜蛾都屬于夜蛾科害蟲。小菜蛾屬于菜蛾科害蟲，菜青蟲屬于粉蝶科害蟲，蚜蟲屬于蚜科害蟲。35.春栽苦瓜苗齡約（）天，具有3～4片真葉就可定植。A、10B、30C、50D、70正確答案：B答案解析：苦瓜苗齡約30天左右，具有3-4片真葉時生理狀態(tài)較為適宜定植，此時植株根系發(fā)育基本能適應(yīng)移栽后的環(huán)境，地上部分也有一定的生長基礎(chǔ)，有利于后續(xù)生長和結(jié)果，而10天苗齡過小，50天、70天相對過長，所以答案選B。36.冬瓜-露地甘藍(lán)茬口中冬瓜的定植期一般為（）。A、4月中旬B、7月中旬C、6月中旬D、5月中旬正確答案：A37.（）藥劑不能防治番茄病毒病。A、病毒AB、鹽酸嗎啉呱C、寧南霉素D、大生正確答案：D答案解析：大生是一種殺菌劑，主要用于防治多種真菌性病害，對病毒病沒有防治效果。而病毒A、鹽酸嗎啉呱、寧南霉素都可用于防治番茄病毒病。38.不是愛崗敬業(yè)的基本要求是（）A、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任B、抓住擇業(yè)機(jī)會C、樹立職業(yè)理想D、提高職業(yè)技能正確答案：B答案解析：愛崗敬業(yè)的基本要求包括樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。抓住擇業(yè)機(jī)會不屬于愛崗敬業(yè)的基本要求。39.春甘藍(lán)栽培宜選擇（）的品種。A、冬性強(qiáng)、結(jié)球早B、冬性要求一般、結(jié)球晚C、冬性要求一般、結(jié)球早D、冬性強(qiáng)、結(jié)球晚正確答案：A答案解析：春甘藍(lán)栽培宜選擇冬性強(qiáng)、結(jié)球早的品種。因?yàn)榇焊仕{(lán)在春季栽培，若冬性不強(qiáng)，容易通過春化階段而先期抽薹，影響結(jié)球，所以要選擇冬性強(qiáng)的品種；同時為了能在適宜時間上市，需要結(jié)球早的品種。40.黃瓜霜霉病主要危害（）。A、莖B、果實(shí)C、花D、葉片正確答案：D答案解析：黃瓜霜霉病主要危害黃瓜的葉片，發(fā)病初期葉片上會出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并受葉脈限制形成多角形病斑，濕度大時葉背病斑上會產(chǎn)生紫黑色霉層，嚴(yán)重時病斑連片，葉片枯黃，影響光合作用，導(dǎo)致植株生長受阻，產(chǎn)量降低。而果實(shí)、花、莖通常不是霜霉病主要的危害部位。41.春甘藍(lán)一般越冬植株葉片應(yīng)控制在()為宜。A、3～5片B、7～9片C、10～12片D、13～15片正確答案：B答案解析：春甘藍(lán)越冬植株葉片數(shù)量有一定要求，控制在7-9片為宜。過多葉片易受凍害且消耗養(yǎng)分，過少則不利于植株積累養(yǎng)分安全越冬及后續(xù)生長發(fā)育。42.茄果類蔬菜主要是（）草本作物。A、宿根性B、多年生C、一年生D、二年生正確答案：C答案解析：茄果類蔬菜在生產(chǎn)上多作為一年生草本作物栽培，生長周期通常在一年以內(nèi)，當(dāng)年播種、當(dāng)年開花結(jié)果并完成整個生長過程。43.科技興農(nóng)的作用在于提高了農(nóng)民的（）A、科技素質(zhì)B、法律意識C、個人意識D、政治覺悟正確答案：D44.圓、扁圓蘿卜是依據(jù)（）分類的。A、根形B、用途C、生育期D、收獲季節(jié)正確答案：A答案解析：圓、扁圓蘿卜是根據(jù)根的形狀來分類的，所以依據(jù)是根形，答案選A。45.防治黃曲條跳甲的首先藥劑（）。A、除盡B、氟鈴脲C、吡蟲啉D、毒死蜱正確答案：D46.為了使南瓜定植后緩苗快，一般在定植前5-7天需進(jìn)行（）。A、保溫B、囤苗C、分苗D、澆足水正確答案：B答案解析：囤苗是指將幼苗帶土挖出，囤在原畦內(nèi)或其他地方，使根系在定植前得到一定時間的鍛煉，有利于定植后緩苗快。分苗主要是為了擴(kuò)大幼苗的營養(yǎng)面積等；保溫主要是為了維持適宜溫度，與緩苗快的直接關(guān)系不大；澆足水是定植時的操作，不是定植前5-7天的操作。所以選囤苗能使南瓜定植后緩苗快。47.冬瓜蔓長至70厘米左右開始壓蔓，每隔（）天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。A、10B、15C、20D、25正確答案：B答案解析：壓蔓的主要作用是使瓜蔓定向生長，節(jié)間發(fā)生不定根，增加根系吸收面積，固定植株，防止相互纏繞等。一般冬瓜蔓長至70厘米左右開始壓蔓，每隔15天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。所以答案選B。48.（）是露地番茄的重要病害之一。A、灰霉病B、霜霉病C、葉霉病D、晚疫病正確答案：D49.早春黃瓜一般在（）定植。A、12月下旬至1月上旬B、2月下旬至3月初C、1月下旬至2月中旬D、1月上旬至1月下旬正確答案：B50.關(guān)于誠實(shí)守信，下列說法不正確的是（）A、誠實(shí)守信是市場經(jīng)濟(jì)法則B、誠實(shí)守信是企業(yè)無形資產(chǎn)C、誠實(shí)守信是為人之本D、奉行誠實(shí)守信的原則在市場經(jīng)濟(jì)中定難以立足正確答案：D答案解析：誠實(shí)守信是市場經(jīng)濟(jì)法則，是企業(yè)的無形資產(chǎn)，更是為人之本。奉行誠實(shí)守信的原則在市場經(jīng)濟(jì)中不僅不會難以立足，反而能為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)，獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，所以選項(xiàng)D說法不正確。51.春番茄一般在（）定植。A、2月上旬B、11月下旬至12月上旬旬C、1月下旬至2月上旬D、12月下旬至1月上旬正確答案：C答案解析：春番茄一般在1月下旬至2月上旬定植。這一時期的溫度等環(huán)境條件相對適宜春番茄的生長發(fā)育，有利于其緩苗和后續(xù)的生長，過早或過晚定植可能會受到低溫或高溫等不利因素影響，不利于番茄的生長和產(chǎn)量形成。52.茄子種子發(fā)芽的最適氣溫為（）。A、25℃B、35℃C、30℃D、20℃正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.番茄灰霉病可用福星防治。A、正確B、錯誤正確答案：B2.根菜類由于主根深，生育期長，因此它適合在土壤肥沃疏松的砂壤土栽培。A、正確B、錯誤正確答案：A3.紫甘藍(lán)比普通結(jié)球甘藍(lán)抗寒能力差。A、正確B、錯誤正確答案：B4.堅(jiān)持辦事公道，必須做到堅(jiān)持真理、舍己為人。A、正確B、錯誤正確答案：B5.早春甘藍(lán)定植應(yīng)該選擇較大秧苗。A、正確B、錯誤正確答案：B6.甘藍(lán)一般在定植前1天進(jìn)行囤苗。A、正確B、錯誤正確答案：B7.冬瓜果實(shí)感染綿疫病初為近地部處出現(xiàn)水漬狀黃褐色病斑，擴(kuò)展后暗褐色，病部凹陷，造成病部全果腐爛，并出現(xiàn)灰白色霉關(guān)物。A、正確B、錯誤正確答案：A8.草莓白粉病主要危害草莓，與瓜類白粉病的菌原有差異。A、正確B、錯誤正確答案：A9.牛蒡是菊科牛蒡?qū)僦心荛_成肉質(zhì)根的二三年生草本植物。A、正確B、錯誤正確答案：A10.白菜、甘藍(lán)的干燒心病，西紅柿、圓辣椒的臍腐病都是缺鈣生理病害。A、正確B、錯誤正確答案：A11.蘿卜屬于十字花科蕓薹屬植物。A、正確B、錯誤正確答案：A12.兩性生殖是絕大多數(shù)昆蟲的生殖方式。A、正確B、錯誤正確答案：A13.茄子栽培對土壤要求不嚴(yán)，可進(jìn)行連作。A、正確B、錯誤正確答案：B14.番茄按生物學(xué)分類可分為普通番茄（栽培種）和醋栗番茄（細(xì)葉番茄）兩個種。A、正確B、錯誤正確答案：A15.節(jié)瓜是冬瓜的變種，嫩瓜、老瓜均可食用。A、正確B、錯誤正確答案：A16.春黃瓜-夏菠菜-秋黃瓜是茬口輪作的較好安排。A、正確B、錯誤正確答案：B17.懸浮劑兼具乳油和可濕性粉劑的優(yōu)點(diǎn)，近年來發(fā)展迅速。A、正確B、錯誤正確答案：A18.秋季短日照不利于蘿卜肉質(zhì)根的形成和膨大。A、正確B、錯誤正確答案：A19.美國南瓜（西葫蘆）在低溫干旱條件下易得病毒病。A、正確B、錯誤正確答案：B20.植物病原線蟲主要利用口針穿刺寄主細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)，從寄主細(xì)胞內(nèi)吸收液態(tài)養(yǎng)分。A、正確B、錯誤正確答案：A21.在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，員工之間團(tuán)結(jié)互助的要求包括講究合作、避免競爭，平等交流、共同提高兩點(diǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：B22.地方品種、推廣品種、遺傳材料以及野生近緣植物，都屬于種質(zhì)資源的范疇。A、正確B、錯誤正確答案：A23.目前郊區(qū)種植的黃瓜一年三茬產(chǎn)量高，所以值得推廣。A、正確B、錯誤正確答案：B24.植株調(diào)整就是整枝與搭架。A、正確B、錯誤正確答案：B25.殺蟲劑按化學(xué)成分可分為：天然有機(jī)殺蟲劑、人工合成有機(jī)殺蟲劑、生物殺蟲劑。A、正確B、錯誤正確答案：A26.雜交育種是將親本優(yōu)良性狀組合于雜種個體中，多代選擇、鑒定，創(chuàng)造新品種的育種方法。A、正確B、錯誤正確答案：A27.辣椒為茄科辣椒屬多年或一年生草本植物。A、正確B、錯誤正確答案：A28.茄果類蔬菜是茄科一年生草本植物。A、正確B、錯誤正確答案：A29.危害蘿卜苗期根系的黃曲條跳甲蟲態(tài)是成蟲。A、正確B、錯誤正確答案：B30.我國目前蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要分國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。A、正確B、錯誤正確答案：A31.育種途徑有：提純復(fù)壯、引種、選種、雜交育種（包括遠(yuǎn)緣雜交育種）、一代雜種育種、誘