2024年肉牛飼養(yǎng)管理試題及答案

2024年肉牛飼養(yǎng)管理試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.肉牛的飼養(yǎng)管理主要包括以下幾個階段：

A.育種階段

B.生長育肥階段

C.出欄銷售階段

D.奶牛產(chǎn)奶階段

E.種公牛育成階段

2.肉牛的飼料類型主要包括：

A.粗飼料

B.青飼料

C.青貯飼料

D.預(yù)混合飼料

E.精飼料

3.肉牛育肥期的主要生理特點(diǎn)是：

A.生長發(fā)育迅速

B.消化吸收能力增強(qiáng)

C.代謝旺盛

D.采食量增加

E.需要更多的能量和蛋白質(zhì)

4.肉牛飼養(yǎng)管理中，以下哪些措施可以預(yù)防牛只疾??？

A.定期消毒牛舍

B.合理搭配飼料

C.加強(qiáng)牛只運(yùn)動

D.定期驅(qū)蟲

E.適當(dāng)增加應(yīng)激

5.肉牛育肥期常見的飼料添加劑包括：

A.微量元素

B.維生素

C.氨基酸

D.非蛋白氮

E.脂肪酸

6.肉牛飼養(yǎng)管理中，以下哪些因素會影響牛只的生長發(fā)育？

A.飼料質(zhì)量

B.飼料類型

C.環(huán)境溫度

D.飼喂方式

E.養(yǎng)殖密度

7.肉牛育肥期常見的飼料原料包括：

A.大麥

B.玉米

C.豆粕

D.麥麩

E.青貯玉米

8.肉牛飼養(yǎng)管理中，以下哪些措施有助于提高牛只的繁殖率？

A.適當(dāng)增加繁殖母牛的采食量

B.合理選擇繁殖時(shí)間

C.提供優(yōu)質(zhì)的繁殖環(huán)境

D.定期進(jìn)行繁殖檢查

E.加強(qiáng)繁殖母牛的飼養(yǎng)管理

9.肉牛飼養(yǎng)管理中，以下哪些因素會影響牛只的免疫力？

A.飼料營養(yǎng)

B.環(huán)境溫度

C.病毒感染

D.寄生蟲感染

E.飼養(yǎng)密度

10.肉牛育肥期常見的疾病包括：

A.布氏桿菌病

B.肉毒梭菌病

C.牛炭疽病

D.疥螨病

E.牛結(jié)核病

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.肉牛的飼養(yǎng)管理過程中，飼料的粗纖維含量越高，對牛只的生長發(fā)育越有利。（×）

2.肉牛育肥期，日糧中蛋白質(zhì)含量越高，牛只的增重速度越快。（×）

3.肉牛飼養(yǎng)管理中，牛舍的通風(fēng)換氣對牛只的健康至關(guān)重要。（√）

4.肉牛育肥期，適當(dāng)增加運(yùn)動量可以提高飼料轉(zhuǎn)化率。（√）

5.肉牛飼養(yǎng)管理中，牛只的疫苗接種是預(yù)防疾病的重要措施。（√）

6.肉牛育肥期，飼料的適口性對牛只的采食量沒有影響。（×）

7.肉牛飼養(yǎng)管理中，牛只的飼養(yǎng)密度越高，飼料利用率越高。（×）

8.肉牛育肥期，高溫環(huán)境會導(dǎo)致牛只的食欲下降和生長速度減慢。（√）

9.肉牛飼養(yǎng)管理中，牛只的飼料中添加抗生素可以促進(jìn)生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率。（×）

10.肉牛育肥期，牛只的體重達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)后，可以立即出欄銷售。（×）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述肉牛育肥期的飼料搭配原則。

2.如何判斷肉牛是否處于健康狀態(tài)？

3.肉牛飼養(yǎng)管理中，如何進(jìn)行牛舍的通風(fēng)和溫度控制？

4.肉牛育肥期，如何選擇合適的飼料添加劑？

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述肉牛飼養(yǎng)管理中，如何通過科學(xué)飼養(yǎng)提高飼料轉(zhuǎn)化率和肉牛生產(chǎn)性能。

2.分析肉牛育肥期，環(huán)境因素對肉牛生長發(fā)育的影響及其應(yīng)對措施。

五、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.肉牛育肥期，日糧中能量來源主要依靠：

A.粗飼料

B.青飼料

C.精飼料

D.青貯飼料

2.肉牛育肥期，以下哪種飼料添加劑可以促進(jìn)瘤胃微生物的生長？

A.硫酸銅

B.硫酸鋅

C.硫酸亞鐵

D.硫酸錳

3.肉牛育肥期，日糧中粗蛋白的最佳含量范圍是：

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

4.肉牛育肥期，以下哪種疾病不屬于傳染??？

A.牛炭疽病

B.牛肺疫

C.牛流行熱

D.牛皮膚真菌病

5.肉牛育肥期，牛舍內(nèi)適宜的溫度范圍是：

A.5-15℃

B.15-25℃

C.25-35℃

D.35-45℃

6.肉牛育肥期，以下哪種飼料原料的蛋白質(zhì)含量較高？

A.大麥

B.玉米

C.豆粕

D.麥麩

7.肉牛育肥期，以下哪種微量元素對牛只的生長發(fā)育至關(guān)重要？

A.鈣

B.磷

C.鐵

D.鋅

8.肉牛育肥期，以下哪種維生素對牛只的皮膚和毛發(fā)健康有重要作用？

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

9.肉牛育肥期，以下哪種疾病會導(dǎo)致牛只生長緩慢？

A.牛結(jié)核病

B.牛炭疽病

C.牛流行熱

D.牛皮膚真菌病

10.肉牛育肥期，以下哪種措施有助于提高牛只的免疫力？

A.定期驅(qū)蟲

B.適當(dāng)增加應(yīng)激

C.提供優(yōu)質(zhì)的繁殖環(huán)境

D.加強(qiáng)繁殖母牛的飼養(yǎng)管理

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）

1.A,B,C

解析思路：育種階段是肉牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)，生長育肥階段是增加體重和肉質(zhì)的關(guān)鍵，出欄銷售階段是生產(chǎn)目的的實(shí)現(xiàn)，種公牛育成階段是繁殖力提升的重要環(huán)節(jié)。

2.A,B,C,D,E

解析思路：肉牛飼料分為粗飼料、青飼料、青貯飼料、預(yù)混合飼料和精飼料，涵蓋了牛只營養(yǎng)需求的各個方面。

3.A,B,C,D,E

解析思路：育肥期是肉牛生長發(fā)育最快的階段，代謝旺盛，能量和蛋白質(zhì)需求量大，采食量也隨之增加。

4.A,B,C,D,E

解析思路：預(yù)防疾病需要綜合措施，包括消毒、飼料搭配、運(yùn)動、驅(qū)蟲和減少應(yīng)激等。

5.A,B,C,D,E

解析思路：飼料添加劑可以補(bǔ)充牛只所需的各種營養(yǎng)素，如微量元素、維生素、氨基酸等。

6.A,B,C,D,E

解析思路：影響牛只生長發(fā)育的因素包括飼料質(zhì)量、類型、環(huán)境溫度、飼喂方式和養(yǎng)殖密度等。

7.A,B,C,D,E

解析思路：育肥期常見的飼料原料包括能量飼料（玉米、大麥）、蛋白質(zhì)飼料（豆粕）和粗飼料（麥麩、青貯玉米）。

8.A,B,C,D

解析思路：提高繁殖率需要合理增加繁殖母牛的采食量、選擇合適的時(shí)間、提供優(yōu)質(zhì)環(huán)境和定期檢查。

9.A,B,C,D

解析思路：影響免疫力的因素包括營養(yǎng)、環(huán)境溫度、病毒和寄生蟲感染以及養(yǎng)殖密度。

10.A,B,C,D,E

解析思路：育肥期常見的疾病包括傳染?。ú际蠗U菌病、牛炭疽病、牛肺疫）和寄生蟲?。ń牝?、牛結(jié)核病）。

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.×

解析思路：粗纖維含量過高可能導(dǎo)致消化不良，不利于生長發(fā)育。

2.×

解析思路：高蛋白質(zhì)含量雖然有助于增重，但過量可能導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)和氮的浪費(fèi)。

3.√

解析思路：良好的通風(fēng)換氣可以降低氨氣濃度，減少呼吸道疾病。

4.√

解析思路：運(yùn)動可以促進(jìn)消化，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

5.√

解析思路：疫苗接種是預(yù)防傳染病的重要手段。

6.×

解析思路：適口性直接影響采食量，進(jìn)而影響生長發(fā)育。

7.×

解析思路：過高的飼養(yǎng)密度會導(dǎo)致疾病傳播和飼料浪費(fèi)。

8.√

解析思路：高溫環(huán)境會影響牛只的食欲和代謝，導(dǎo)致生長緩慢。

9.×

解析思路：抗生素濫用可能導(dǎo)致耐藥性和激素干擾。

10.×

解析思路：出欄前需要適應(yīng)外界環(huán)境，避免應(yīng)激反應(yīng)。

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.肉牛育肥期的飼料搭配原則包括：根據(jù)牛只的生長發(fā)育階段和營養(yǎng)需求，合理搭配能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素；確保飼料的適口性和可消化性；控制飼料的粗纖維含量，避免消化不良；注意飼料的衛(wèi)生和安全。

2.判斷肉牛是否健康的方法包括：觀察牛只的外觀和行為，如精神狀態(tài)、食欲、糞便情況等；定期進(jìn)行健康檢查，如體溫、脈搏、呼吸等生命體征；注意牛只的體況評分，如體重、體長、胸圍等；進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)室檢測，如血液檢查、糞便檢查等。

3.牛舍的通風(fēng)和溫度控制方法包括：確保牛舍具有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，如屋頂通風(fēng)口、側(cè)窗等；