鄉(xiāng)村旅游的類型與經(jīng)營模式剖析

1、第三章 鄉(xiāng)村旅游的類型與經(jīng)營模式,講課人：zjtzlyj 臺(tái)州學(xué)院 郵箱：zjtzlyj,一、鄉(xiāng)村旅游的類型,1、按照旅游目的劃分 可以分為觀光、商務(wù)、度假、學(xué)習(xí)、探險(xiǎn)等不同形式。 例如：農(nóng)業(yè)觀光、城市郊區(qū)的鄉(xiāng)村度假休閑游、鄉(xiāng)村考察旅游、少數(shù)民族村寨觀光游等等,2、按資源類型劃分 分為自然資源型、人文資源型、社會(huì)資源型，以及各種資源類型的交叉形態(tài)。 例如江西婺源鄉(xiāng)村旅游就屬于自然資源型與人文資源型相結(jié)合的旅游形式； 成都“五朵金花”屬于自然資源類型的旅游； 仙居高遷古民居傾向于社會(huì)資源類型的鄉(xiāng)村游等等。,五朵金花，是指三圣鄉(xiāng)東郊由紅砂、幸福、萬福、駙馬、江家堰、大安橋等6個(gè)行政村組成的5個(gè)鄉(xiāng)村

2、旅游風(fēng)景區(qū)， 即春有鮮花花鄉(xiāng)農(nóng)居；夏有荷花荷塘月色；秋有菊花東籬菊?qǐng)@；冬有梅花幸福梅林；四季皆宜有菜花江家菜地。,高遷古民居,(1)鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情。這類鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村民俗、民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)文化為主題,以向外來游客展示民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為旅游內(nèi)容,以此來吸引游客。保存完好的古代民居群、特色濃郁的歷史文化和原始的鄉(xiāng)情習(xí)俗,都是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)很好的素材。 (2)居所類。這一類型的鄉(xiāng)村旅游主要以建筑形式和聚落形態(tài)為旅游對(duì)象。主要表現(xiàn)在聚落景觀、鄉(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村宗祠和其他建筑形式,如水村、土樓和窯洞等。烏鎮(zhèn)的江南民居、黃土高原上的窯洞、客家的土樓等,都是屬于這一類型。 (3)農(nóng)業(yè)資源類。這類鄉(xiāng)村旅游

3、主要是利用種植業(yè)、漁業(yè)等農(nóng)業(yè)資源及其勞作過程為吸引物,開發(fā)出觀賞、采摘、耕種等多種鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。其多在農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行,包括觀光果園、茶園、花園、休閑漁場(chǎng)、農(nóng)業(yè)教育園、農(nóng)業(yè)科普示范園等,以休閑、娛樂和增長見識(shí)為主題。“農(nóng)家樂”、“漁家樂”都屬于這種類型。 (4)鄉(xiāng)村田園觀光類。鄉(xiāng)村田園觀光是以鄉(xiāng)村自然景觀和田園風(fēng)光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游,其對(duì)資源的要求不是很高,但是對(duì)環(huán)境的要求比較高,自然清新的自然風(fēng)光和悠然閑適的田園景象,恰是最吸引游客的地方。,國標(biāo)旅游資源八大類：,地文 水文 氣候天象 生物 人文活動(dòng) 遺址遺跡 旅游商品 建筑景觀,3、按照區(qū)位條件劃分,都市周邊型 景區(qū)周邊型 中心地型,或者稱

4、為客源地依托型。 主要是依托大、中城市,以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)。有些鄉(xiāng)村旅游是為了滿足大中城市巨大的旅游需求,在原有的農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)村聚落景觀基礎(chǔ)上,融入了現(xiàn)代科技、現(xiàn)代美而發(fā)展起來的各種觀光農(nóng)業(yè), 如上海浦東的孫橋、北京的韓村河、蘇州的“未來農(nóng)業(yè)大世界”等 以城市居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)，交通較為便利，具有極強(qiáng)都的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，呈現(xiàn)環(huán)城市休閑帶發(fā)展特點(diǎn)。,3、按照區(qū)位條件劃分,都市周邊型 景區(qū)周邊型 中心地型,或稱為目的地依托模式。主要是依托某一國家級(jí)(或世界級(jí))、省級(jí)的風(fēng)景名勝區(qū),依靠現(xiàn)有一些旅游資源和景區(qū)的客源來發(fā)展。其資源優(yōu)勢(shì)是自然環(huán)境兼原有名勝,實(shí)際上,兩者也是相互依托。 以景區(qū)游客為主要的目

5、標(biāo)市場(chǎng)，開發(fā)中較多的保存著鄉(xiāng)村的原生態(tài)，如江西井岡山的公社食堂、安徽黃山的宏村。,3、按照區(qū)位條件劃分,都市周邊型 景區(qū)周邊型 中心地型,邊遠(yuǎn)型,或者老少邊窮地區(qū)。這里大多為山區(qū),位置偏僻、交通不便,但資源豐富,未受污染的環(huán)境,淳樸的民風(fēng)民俗,原汁原味的當(dāng)?shù)匚幕?.對(duì)長期處在較大生活和工作壓力下的城市居民來說,有很大的吸引力。在旅游扶貧政策的指導(dǎo)下,有些過去落后的邊遠(yuǎn)地區(qū)。 如江西井岡山的拿岡鄉(xiāng),安徽的六盤水等,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游逐步走上了富裕的道路。 浙江磐安,3、按產(chǎn)品的類型劃分,五種基本形式： 農(nóng)家樂 高科技農(nóng)業(yè)觀光園 農(nóng)業(yè)新村 古村落、村寨 農(nóng)業(yè)勝景,三種延伸形式： 林業(yè)旅游 休閑漁業(yè)

6、房產(chǎn)開發(fā),鄉(xiāng)村旅游,五種基本形式主要包括： 農(nóng)家樂 這是一種最廣泛的模式。被人們總結(jié)為“吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活”。最典型的就是成都郊區(qū)的農(nóng)家樂，2006年4月，在成都舉辦的首屆中國鄉(xiāng)村旅游節(jié)的開幕式上，國家旅游局把“中國農(nóng)家樂旅游發(fā)源地的”牌匾授予成都市。 北京郊區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的民俗戶，從本質(zhì)上來說也屬于農(nóng)家樂。 高科技農(nóng)業(yè)觀光園 此模式的特點(diǎn)是高科技加農(nóng)業(yè)再加觀光，產(chǎn)品新奇，現(xiàn)代感突出。比較突出的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農(nóng)業(yè)觀光園。,傳化農(nóng)業(yè)旅游,思考題,1.高科技農(nóng)業(yè)科技旅游的核心吸引力是什么？ 2.客源市場(chǎng)定位？ 3.如何開展旅游營銷運(yùn)作？,農(nóng)業(yè)新村 主要在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，鄉(xiāng)

7、村城鎮(zhèn)化，而且在發(fā)展中有意識(shí)的使本村成為有特色的目的地。農(nóng)業(yè)新村現(xiàn)在有三個(gè)典型：江蘇的華西村、寧波藤頭村、河南南街村。 古村落、村寨 特點(diǎn)是整體性較強(qiáng)，文化價(jià)值突出，特色化鮮明，許多都是稀有的文化遺產(chǎn)。例如，福建連城縣的培田村、西遞宏村、貴州黔東南州南花苗寨等等。 農(nóng)業(yè)絕景、勝景 體現(xiàn)人類改造自然的成就，現(xiàn)在成為蜚聲海內(nèi)外的旅游熱點(diǎn)。如桂林龍勝梯田、云南的元陽梯田。,三種延伸形式 林業(yè)發(fā)展 把傳統(tǒng)的采伐林業(yè)向觀賞林業(yè)轉(zhuǎn)化，有些地方已經(jīng)達(dá)到了觀賞林業(yè)與采摘林業(yè)的相結(jié)合。北京、天津等大城市的郊縣年年組織“金秋山野采摘節(jié)”等，把采摘、觀秋景、采山貨，天倫之樂溶于自然之中。 休閑漁業(yè) 通過漁業(yè)與旅游業(yè)

8、的結(jié)合，漁民變成了教練員和服務(wù)員。較為普遍的是一些城市郊縣的池塘垂釣，沿海地區(qū)的海上養(yǎng)殖業(yè)成為觀光點(diǎn),林業(yè)旅游,林業(yè)景觀 林業(yè)文化挖掘,在房地產(chǎn)開發(fā)的過程中滲透農(nóng)業(yè)文化 在賣別墅的同時(shí)，賣出一塊地，吸引城市人群，在市場(chǎng)發(fā)育的過程中形成了教授村、畫家村這些專業(yè)村，既成為鄉(xiāng)村發(fā)展的特色，也成為特色旅游地。,寧波奉化的黃賢,黃賢海上長城森林公園旅游區(qū)位于寧波市奉化東南沿海，景區(qū)三面環(huán)山，一面臨海，森林面積10200多畝，森林覆蓋率90%以上， 是一個(gè)集山川美景、濱海風(fēng)情和人文古跡于一體的省級(jí)原生態(tài)森林公園。 2012. 黃賢森林公園景區(qū)成為4A級(jí)景區(qū),2005年1月，森林公園的第一個(gè)景點(diǎn)明珠湖開工建設(shè),黃賢村的村莊改造和集體護(hù)林資金主要依靠村里的企業(yè)，為建森林公園，黃賢人痛下決心，把村里的15家企業(yè)分批搬遷到離村1.5公里以外的嶺西。這項(xiàng)舉動(dòng)雖給村集體經(jīng)濟(jì)每年帶來20多萬元的損失，但也使黃賢實(shí)現(xiàn)了從“工業(yè)興村”到“生態(tài)強(qiáng)村”再到“旅游興村”的轉(zhuǎn)變