牛根生：蒙牛要做世界乳業(yè)老大

1、牛根生：蒙牛要做世界乳業(yè)老大 2004-12-10 15:46 企業(yè)在線：虛擬聯(lián)合造就蒙牛速度 蒙牛乳業(yè)在香港聯(lián)交所掛牌交易 5人成億萬富翁 蒙牛老總牛根生：超速發(fā)展才能生存蒙牛乳業(yè)集團(tuán)創(chuàng)造了中國民營企業(yè)超速發(fā)展的神話。從1999年創(chuàng)立到現(xiàn)在，僅僅5年，蒙牛在全國乳制品企業(yè)中的排名由第1116位上升至第一位。12月3日，蒙牛又做出一項(xiàng)驚人之舉花2億元在呼和浩特建起了一個(gè)蒙牛澳亞示范牧場。這個(gè)牧場將歐洲式、美洲式、澳洲式、亞洲式的種草、養(yǎng)牛、擠奶技術(shù)集于一體，簡直就是個(gè)“牧場聯(lián)合國”。蒙牛此舉意欲何為？日前，記者在呼和浩特，采訪了蒙牛乳業(yè)集團(tuán)董事長

2、兼總裁牛根生。蒙牛建了個(gè)“牧場聯(lián)合國”記者：這個(gè)牧場與其說是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí)養(yǎng)牛擠奶的牧場，不如說是刻意做出來的全球牧場展示。牛根生：做“牧場聯(lián)合國”的確是為了做示范。這個(gè)牧場位于呼和浩特市和林格爾縣，共占地8848畝，中心是圓形的參觀大廳，廳外有三個(gè)示范區(qū)：緊挨展廳的一圈是擠奶示范區(qū)；擠奶區(qū)連著養(yǎng)牛示范區(qū)；外圍是牧草示范區(qū)。在擠奶區(qū)可以看到當(dāng)今世界各地最現(xiàn)代化的擠奶平臺，有歐洲小型牧場用的“機(jī)器人式”、澳洲中型牧場用的“轉(zhuǎn)盤式”、美國大型牧場用的“魚骨式”等。擠奶機(jī)器人目前在中國還僅此一個(gè)。擠奶機(jī)器人為奶牛提供全天候服務(wù)。牛想什么時(shí)候擠奶就什么時(shí)候擠奶，想擠幾次就擠幾次。機(jī)器人每次都會耐心地按“

3、清洗乳房按摩乳房擠奶”的程序工作，而且在擠奶的時(shí)候，還有音樂伴奏，讓牛在快樂的心境下泌乳。再如澳洲的“轉(zhuǎn)盤式”平臺，一次可給60頭奶牛擠奶。牛上了轉(zhuǎn)盤后，邊吃草邊擠奶，轉(zhuǎn)了一圈，奶也擠完了。記者：建這樣一個(gè)大而全的“牧場聯(lián)合國”，會不會賠本賺吆喝？牛根生：除了展示，這個(gè)牧場也是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營實(shí)體。牧場是由蒙牛乳業(yè)集團(tuán)、澳大利亞澳亞公司和印度尼西亞三林集團(tuán)三方共同投資、設(shè)計(jì)和興建的。飼養(yǎng)規(guī)模約為萬頭奶牛，是我國目前最具規(guī)模效益的大型牧場。這個(gè)牧場由中、美、英、澳、印尼、新西蘭、新加坡等7個(gè)國家的專業(yè)人員參與建設(shè)和管理，把國外的養(yǎng)牛技術(shù)原汁原味地搬進(jìn)來：洋人牽來洋牛，建起洋牧場，用洋管理、洋技

4、術(shù)、洋設(shè)備，產(chǎn)出的奶供給蒙牛。與以往注重引進(jìn)牛群的做法不同，蒙牛建這個(gè)示范牧場，第一次從“奶”上做文章。洋人為賣奶賺錢而到中國來養(yǎng)牛，交易的是奶，而不是牛，因此牽來的應(yīng)該說是世界上的高產(chǎn)奶牛，每頭牛年均產(chǎn)奶量在8噸10噸之間。牧場里良種牛生的子牛，每年將以數(shù)千頭的數(shù)目進(jìn)入周邊中國百姓的家庭牧場。這樣做，肯定不會賠本賺吆喝?？纯赐鈬嗽趺答B(yǎng)牛記者：蒙牛建這個(gè)牧場是為追求轟動效應(yīng)而作秀，還是有別的考慮？牛根生：不是作秀，蒙牛的根本目的是促進(jìn)中國奶牛飼養(yǎng)方式跟上世界腳步。雖然蒙牛讓百萬奶農(nóng)脫貧致富，但中國養(yǎng)奶牛的方式太原始、太落后了！中國80%的奶牛還散養(yǎng)在奶農(nóng)家里，檢疫、擠奶、收奶、運(yùn)奶等環(huán)節(jié)都存

5、在問題。我經(jīng)常到世界各地去考察牧場，國外的一個(gè)大型牧場就養(yǎng)了成千上萬頭牛，而我們許多奶農(nóng)還停留在一家一戶一頭牛的階段，我們一頭奶牛年產(chǎn)奶三四噸，不及別人的一半。差距太大！國際示范牧場的建成，帶來的是觀念的革命，比引進(jìn)牛群和技術(shù)更重要。試想一下，我們有多少人有條件出國？即使有條件出國，也沒有條件到世界十幾個(gè)國家的幾十個(gè)牧場去專程參觀。而蒙牛卻讓中國的奶農(nóng)(尤其是養(yǎng)牛大戶)以及村長、鄉(xiāng)長、縣長、市長甚至省長們，在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，在一個(gè)小環(huán)境中，就能遍覽全世界的種草技術(shù)、養(yǎng)牛技術(shù)和擠奶技術(shù)。大家可以真真切切地看到，“國外的奶牛原來是這樣養(yǎng)的！”這比他聽一萬個(gè)故事更具有示范性和沖擊力。記者：這個(gè)牧場能使

6、蒙牛獲益多少？牛根生：獲益有限。不過，我們的理想是“百年蒙牛、強(qiáng)乳興農(nóng)”。蒙牛已經(jīng)是中國乳業(yè)的老大，老大就要有老大的樣子。示范牧場建起來，誰都可以來參觀，包括我們的競爭對手。大家都可以來學(xué)，用三到五年的時(shí)間，使中國的種草、養(yǎng)牛、擠奶技術(shù)，快速實(shí)現(xiàn)與歐美發(fā)達(dá)國家百年經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的接軌！這是推動中國乳業(yè)發(fā)展的大事。業(yè)內(nèi)人士這樣評價(jià)我們：國際示范牧場是中國奶業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)標(biāo)志性事件，它預(yù)示著中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)將由分散養(yǎng)殖型向規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化、國際化方向發(fā)展。要做世界乳業(yè)老大記者：您提出過，蒙牛的戰(zhàn)略目標(biāo)是用5年10年時(shí)間，成為中國和世界乳制品專業(yè)制造商的領(lǐng)導(dǎo)者。蒙?，F(xiàn)在已經(jīng)是中國乳業(yè)老大，如何才能成為世界乳業(yè)的老大？牛根生：蒙牛乳業(yè)一直都以國際競爭的眼光來制定發(fā)展戰(zhàn)略，整合全球有效資源。2002年12月19日，摩根斯坦利、鼎暉投資、英聯(lián)投資等全球知名的投資機(jī)構(gòu)共同向蒙牛注資2600萬美元。投資商看好的是蒙牛良好