湘教版小學(xué)六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)-消化與吸收教案

1、湖南教育版小學(xué)六年級(jí)第一冊(cè)科學(xué)第二單元營(yíng)養(yǎng)與健康2.消化和吸收教科書(shū)分析本單元的主要內(nèi)容是飲食與健康，了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，人體的消化吸收，科學(xué)合理的飲食安排和均衡的營(yíng)養(yǎng)。學(xué)習(xí)情境分析學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不到位，許多學(xué)生在生活中挑食和偏食。教學(xué)目標(biāo)1.了解人體的消化器官2.了解消化器官的作用和食物消化的過(guò)程3.通過(guò)學(xué)習(xí)逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)焦點(diǎn)：了解人體的消化器官難點(diǎn)：了解食物消化的過(guò)程教學(xué)準(zhǔn)備分組材料：食用饅頭、大米等淀粉含量高的食品。教學(xué)過(guò)程第一，進(jìn)口的做法1.活動(dòng)：嚼饅頭，放進(jìn)嘴里，咀嚼幾次。感受發(fā)生了什么變化。2.分析：口腔的消化功能是什么？首先，牙齒切饅頭，大饅頭變成小塊。接

2、下來(lái)，在唾液的幫助下，食物變得濕潤(rùn)且易于吞咽。最后，我覺(jué)得饅頭經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼慢慢變甜了。思考：饅頭的甜味與什么有關(guān)？3.討論和交流：甜饅頭與唾液分泌、牙齒咀嚼和舌頭攪動(dòng)有關(guān)。4.口腔中的唾液含有淀粉酶，它能將淀粉分解成能被人體吸收的物質(zhì)。人體和其他消化器官分泌各種消化液，可以消化食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第二，人體消化器官1.介紹人體消化器官(結(jié)合多媒體數(shù)據(jù))，并取出預(yù)先收集的數(shù)據(jù)。學(xué)會(huì)收集信息2.告訴我：嚼后的饅頭在哪里？(饅頭通過(guò)的消化器官)學(xué)生試圖解釋圖片3.消化：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉不溶于水，必須在消化道中分解成簡(jiǎn)單的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后才能被消化道壁吸收。這個(gè)過(guò)程叫做消化。4.談?wù)勅?/p>

3、何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。(學(xué)生討論)第三，小腸吸收1.用多媒體解釋小腸的結(jié)構(gòu)。學(xué)生將記錄他們觀察到的情況。2.小腸絨毛手指突起小腸的內(nèi)表面覆蓋著微小的手指突起，這就是小腸絨毛。小腸絨毛內(nèi)分布有小血管，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)小腸絨毛表面的細(xì)胞進(jìn)入血管。血液將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)送到身體的各個(gè)部位，供身體細(xì)胞使用。3.研究：小腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)如何有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收？(1)將手掌放在桌子上，緊緊合上五指，用線沿著手畫(huà)一條輪廓線。(2)盡可能擴(kuò)展五個(gè)手指，勾勒出它們的輪廓，并測(cè)量外部輪廓和剛才的長(zhǎng)度之間的差異。比較兩次測(cè)量結(jié)果，分析小腸絨毛結(jié)構(gòu)的功能。理解：如果人體內(nèi)所有的小腸絨毛都是扁平的，那么小腸內(nèi)表面的總面積就像網(wǎng)球場(chǎng)一樣大。巨大的表面積使小腸吸收營(yíng)養(yǎng)更快。四.擴(kuò)展和延伸：思考：食品中的添加劑對(duì)人體有害嗎？(收集數(shù)據(jù)以證明)黑板設(shè)計(jì)2.消毒和吸收口腔食道胃小腸大腸肛門(mén)(排泄)食物口腔(唾液)小腸消化吸收胃(胃液)關(guān)于教與學(xué)的思考通過(guò)學(xué)習(xí)和學(xué)生自己收集的數(shù)據(jù)，學(xué)生們可以理解，大多數(shù)食物在成為人