脂肪烴的性質(zhì)2015.ppt

1、專題3 常見(jiàn)的烴,第一單元 脂肪烴,脂肪烴的性質(zhì),學(xué)習(xí)目標(biāo)：,1、了解脂肪烴的物理性質(zhì)及遞變規(guī)律 2、掌握脂肪烴的化學(xué)性質(zhì) 3、掌握烷烴的取代反應(yīng)，烯烴和炔烴的加成反應(yīng)及加聚反應(yīng),思考：烴的分類？,烴：含碳?xì)湓氐幕衔?碳,氫,1、有人說(shuō)脂肪烴和芳香烴的區(qū)別分子中是否含有碳環(huán)結(jié)構(gòu)，你認(rèn)為這話對(duì)嗎？,2、請(qǐng)舉例說(shuō)明符合下列類別的烴，寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或鍵線式。 (1)鏈狀飽和烴_ (2)最簡(jiǎn)單的環(huán)狀飽和脂肪烴_ (3)最簡(jiǎn)單的二烯烴_ (4)最簡(jiǎn)單的芳香烴_,下列分子式只表示一種物質(zhì)的是（ ） AC2H6 BC3H6 CC5H10 DC4H6 E.C2H4 FC5H12,AE,課堂練習(xí)：,自然界中存

2、在的脂肪烴,水果中的胡蘿卜素,二十七烷,二十九烷,十一烷和十三烷,C10H16,脂肪烴的性質(zhì),物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),交流與討論： 觀察下列各圖，總結(jié)烷烴物理性質(zhì)？,烷烴： 1、隨碳原子數(shù)的遞增,烷烴的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)逐漸升高,相對(duì)密度逐漸增大。說(shuō)明：相同碳原子時(shí)，隨支鏈的增多熔沸點(diǎn)降低。如熔沸點(diǎn)：正戊烷異戊烷新戊烷（氣體）,2、在常溫常壓下，C4以下的為氣態(tài)， C5-C15之間的一般為液態(tài)， C16以上的一般是固體。,3、難溶于水，比水輕，易溶于有機(jī)溶劑。,一、脂肪烴的物理性質(zhì),3、隨碳原子數(shù)的遞增,同類脂肪烴的熔沸點(diǎn)逐漸升高,相對(duì)密度逐漸增大。,2、在常溫常壓下，C4以下的脂肪烴為氣態(tài)， C5-C1

3、5之間的一般為液態(tài)，C16以上的一般是固體。,1、所有的脂肪烴難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。液固態(tài)脂肪烴比水輕，浮在水面。,練習(xí)1、按熔沸點(diǎn)由高到低的順序排列下列物質(zhì),2、下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（ ） A. 苯和己烷 B. 環(huán)己烷和辛烷 C. 己烷和水 D. 戊烯和庚烷,C,二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì),1、抓結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)：對(duì)空間結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)的理解 2、掌握一種代表物質(zhì)的性質(zhì)能知道一類物質(zhì)的性質(zhì),甲烷的化學(xué)性質(zhì),通常情況下，甲烷穩(wěn)定，如與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。在特定條件下甲烷能與某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如可以燃燒和發(fā)生取代反應(yīng)等。,（2）取代反應(yīng)：,乙烯的化學(xué)性質(zhì),（1）氧

4、化反應(yīng)（氧化劑：O2KMnO4),被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色,CH2=CH2 + Br2 BrCH2CH2Br,燃燒：,（2）加成反應(yīng)(H2X2H2OHX),（3）加聚反應(yīng),催化劑,聚乙烯,乙炔的化學(xué)性質(zhì),燃燒：,C2H2+ O2,CO2+ H2O,點(diǎn)燃,2 5 4 2,1, 1, 2, 2四溴乙烷,（1）氧化反應(yīng)（氧化劑：O2KMnO4),（2）加成反應(yīng)(H2X2H2OHX),被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色,由上述甲烷、乙烯、乙炔的化學(xué)性質(zhì)可以推知烷烴、烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì),分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)具有相似的化學(xué)性質(zhì),1、烷烴、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)：,a、氧化反應(yīng)（僅指燃燒）,二、脂肪烴的

5、化學(xué)性質(zhì),b、取代反應(yīng)（光照、純鹵素單質(zhì)， 產(chǎn)物為多種鹵代烴）,c、分解反應(yīng)（裂解、裂化）,練習(xí)3、下列烷烴與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)能得到 幾種一氯代物？,3種,4種,1種,3種,A、(CH3)2CHCH2CH2CH3 B、(CH3CH2)2CHCH3 C、(CH3)2CHCH(CH3)2 D、(CH3)3CCH2CH3 E、環(huán)戊烷 F、甲基環(huán)己烷,4、進(jìn)行一氯代取代反應(yīng)，只能生成三種沸點(diǎn)不同的產(chǎn)物的飽和烴是（ ）,D,2、烯烴、炔烴、二烯烴的化學(xué)性質(zhì),二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì),a、氧化反應(yīng)（O2燃燒、KMnO4褪色）,b、加成反應(yīng)（H2、X2、H2O、HX）,c、加聚反應(yīng),1、CH3CH=CH2 +

6、H2 2、CH3CH=CH2 + Br2 3、CH3CH=CH2+HBr 4、CH3CCH+ H2 5、CH3CCH+ Br2 6、CH2=CH-CH=CH2+Br2,思考題：完成下列反應(yīng)：,研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)不對(duì)稱烯烴與鹵化氫發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，通?！皻浼拥胶瑲涠嗟牟伙柡吞荚右粋?cè)”。即遵循馬爾可夫尼可夫規(guī)則（簡(jiǎn)稱馬氏規(guī)則）。,烯烴的不對(duì)稱加成,1,2 加成（溫度低時(shí)）, 1,4 加成（溫度高時(shí)）,3，4-二溴-1-丁烯,1，4-二溴-2-丁烯,練習(xí)5、下列烯烴和HBr發(fā)生加成反應(yīng)所得的產(chǎn)物有同分異構(gòu)體的是（） A. CH2=CH2B. CH3CH=CH2 C. CH3CH=CHCH3D. CH3CH

7、2CH=CH2,結(jié)構(gòu)對(duì)稱,結(jié)構(gòu)不對(duì)稱,BD,思考： 2-甲基-1，3-丁二烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)能得到幾種產(chǎn)物？請(qǐng)寫出它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。,完成下列反應(yīng)：,1、,2、,3、,nCH2=CH-CH=CH2,1、飽和脂肪烴：C-H鍵斷裂，與鹵素形成C-X鍵。反應(yīng)類型為取代反應(yīng)。 2、不飽和脂肪烴：C=C或CC鍵斷裂，加上其他原子，形成飽和的碳鍵。反應(yīng)類型為加成反應(yīng)或加聚反應(yīng)。 3、所有的脂肪烴都能燃燒：所有的化學(xué)鍵都被破壞。（不飽和烴能使酸性高錳酸鉀紫色褪去）,小結(jié)：脂肪烴的化學(xué)性質(zhì),答案：（1）C10H20 （2）A G,綜合練習(xí)：,在一定條件下，某些不飽和烴之間可以發(fā)生自身加成反應(yīng)，如： HCCHHCCH HCCCH=CH2 有機(jī)物甲是由不飽和烴乙的兩個(gè)分子在一定條件下自身加成得到的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： 該反應(yīng)中除生成甲外，還同時(shí)生成另一種產(chǎn)量更高的有機(jī)物丙，其最長(zhǎng)碳鏈仍為5個(gè)碳原子，丙和甲互為同分異構(gòu)體。 （1）乙的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為； （2）丙的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為； （3）有機(jī)物丙的分子中若有一個(gè)氫原子被鹵素原子取代，可以得到種不同的鹵代產(chǎn)物。,6、1mol某鏈烴最多能和2mol