標準解讀

《GB/T 13091-2018 飼料中沙門氏菌的測定》相比于《GB/T 13091-2002 飼料中沙門氏菌的檢測方法》,主要在以下幾個方面進行了更新與調(diào)整:

  1. 適用范圍擴展:2018版標準不僅適用于配合飼料、濃縮飼料和預混料中沙門氏菌的檢測,還明確了對寵物食品等其他類型飼料的適用性,覆蓋范圍更廣。

  2. 檢測方法更新:新標準引入了更為靈敏和準確的分子生物學方法,如實時熒光PCR技術,用于沙門氏菌的快速篩查和鑒定,提高了檢測效率和準確性。而2002版標準主要依賴于傳統(tǒng)的微生物培養(yǎng)和生化鑒定方法,流程較為繁瑣且耗時較長。

  3. 采樣方案優(yōu)化:2018版標準對采樣計劃和樣品處理過程進行了細化,提供了更詳細的指導,確保采樣更具代表性,同時減少了因操作不當導致的假陰性或假陽性結(jié)果。

  4. 質(zhì)量控制加強:新增了嚴格的質(zhì)量控制要求,包括實驗室內(nèi)質(zhì)控、平行試驗、空白對照和陽性質(zhì)控等,以確保檢測結(jié)果的可靠性和可重復性。

  5. 結(jié)果報告格式規(guī)范:明確了檢測報告應包含的信息內(nèi)容和格式,要求更加標準化,便于信息的交流和比對。

  6. 參考標準和菌株更新:依據(jù)國際最新的分類學研究成果,更新了沙門氏菌的分類標準和參考菌株,使之與國際標準更加接軌。

  7. 術語和定義明確:對相關專業(yè)術語給出了明確的定義,增強了標準的可讀性和操作性,減少理解上的歧義。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-09-17 頒布
  • 2019-04-01 實施
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GB∕T 13091-2018 飼料中沙門氏菌的測定_第1頁
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文檔簡介

ICS65120

B46.

中華人民共和國國家標準

GB/T13091—2018

代替

GB/T13091—2002

飼料中沙門氏菌的測定

DeterminationofSalmonellainfeeds

2018-09-17發(fā)布2019-04-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T13091—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替飼料中沙門氏菌的檢測方法

GB/T13091—2002《》。

本標準與相比除編輯性修改外主要變化如下

GB/T13091—2002,,:

刪除了術語和定義見年版的第章

———(20023);

刪除了原理見年版的第章

———(20024);

增加了試驗程序圖見附錄圖

———(AA.1);

修改了增菌器具并增加了均質(zhì)袋及均質(zhì)器選項見年版的

———,(6.1,20029.1.2);

將分離培養(yǎng)基由酚紅煌綠瓊脂和瓊脂改為瓊脂瓊脂或沙門氏菌顯色培養(yǎng)

———“DHL”“BS,DHL

基見年版的

”(6.3,20029.4);

修改了鑒定流程和鑒定表見年版的

———(6.4,20029.5);

增加了利用三糖鐵試驗和賴氨酸脫羧酶試驗進行初步判斷步驟見

———“”(6.4.1);

增加了生化鑒定試劑盒或全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)進行沙門氏菌鑒定選項見

———“”(6.4.3)。

本標準由全國飼料工業(yè)標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC76)。

本標準起草單位中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

:[

北京

()]。

本標準主要起草人饒正華劉曉露樊霞

:、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T13091—1991、GB/T13091—2002。

GB/T13091—2018

飼料中沙門氏菌的測定

1范圍

本標準規(guī)定了飼料中沙門氏菌的檢驗方法

本標準適用于飼料和飼料添加劑中沙門氏菌的檢驗

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3培養(yǎng)基或材料

除非另有說明在分析中僅使用確認為分析純的試劑

,。

31水應符合中三級水的要求

.:GB/T6682。

32緩沖蛋白胨水見附錄中

.(BPW):BB.1。

33氯化鎂孔雀綠增菌液見附錄中

.(RV):BB.2。

34亞硒酸鹽胱氨酸增菌液見附錄中

.(SC):BB.3。

35亞硫酸鉍瓊脂見附錄中

.(BS):BB.4。

36膽硫乳瓊脂見附錄中

.(DHL):BB.5。

37沙門氏菌屬顯色培養(yǎng)基

.。

38營養(yǎng)瓊脂見附錄中

.(NA):BB.6。

39三糖鐵瓊脂見附錄中

.(TSI):BB.7。

310蛋白胨水靛基質(zhì)試劑見附錄中

.、:BB.8。

311尿素瓊脂見附錄中

.(pH7.2):BB.9。

312氰化鉀培養(yǎng)基見附錄中

.(KCN):BB.10。

313賴氨酸脫羧酶試驗培養(yǎng)基見附錄中

.:BB.11。

314糖發(fā)酵管見附錄中

.:BB.12。

315鄰硝基酚半乳糖苷培養(yǎng)基見附錄中

.β-D(ONPG):BB.13。

316半固體瓊脂見附錄中

.:BB.14。

317丙二酸鈉培養(yǎng)基見附錄中

.:BB.15。

318沙門氏菌因子和多價診斷血清因子診斷血清

.OH,Vi

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