內(nèi)蒙古鄂爾多斯市七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.1 食物中的營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案）（新版）新人教版（通用）

1、食物中的營(yíng)養(yǎng)年級(jí)七年級(jí)課型新授主備人審核生物組班級(jí)姓名課時(shí)共課時(shí)編號(hào)第 號(hào)使用時(shí)間： 年 月 日 第 周 星期 第 節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、說(shuō)出食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、知道人體需要的三大供能物質(zhì)的作用及主要食物來(lái)源。3、通過(guò)表格比較無(wú)機(jī)鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來(lái)源。學(xué)習(xí)重點(diǎn)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類及對(duì)人體的作用學(xué)習(xí)難點(diǎn)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類及對(duì)人體的作用課前準(zhǔn)備課件學(xué)習(xí)過(guò)程備注溫故導(dǎo)新】1. 知識(shí)回顧:現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是_。男性的主要生殖器官是 ， 女性的主要生殖器官是 受精的部位是 ，胎兒發(fā)育的場(chǎng)所是 ，胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所是 。2.導(dǎo)入新課：【問(wèn)題導(dǎo)學(xué)】閱讀教材P18-24，思

2、考解決以下問(wèn)題.問(wèn)題一：食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？其中能為生命活動(dòng)提供能量的是哪 些物質(zhì)？ 問(wèn)題二：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的共同作用是什么？糖類、脂肪、蛋白質(zhì) 各自的主要作用又是什么？ 問(wèn)題三：水對(duì)人體的作用是什么？問(wèn)題四：缺了含鈣的，含鐵的和含碘的無(wú)機(jī)鹽各自會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？問(wèn)題五：維生素有什么特點(diǎn)？記住幾種維生素的缺乏癥?！竞献魈骄俊刻骄恳唬盒∶鹘?jīng)常吃鈣片補(bǔ)鈣，但醫(yī)生還是診斷他缺鈣，原因可能是？【點(diǎn)撥引導(dǎo)】（歸納小結(jié)） ：作用 供能物質(zhì) ：作用 ：作用 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 水：作用 非供能物 質(zhì) 無(wú)機(jī)鹽 ：在人體中含量少，作用大的有機(jī)物 【知識(shí)運(yùn)用】1 小強(qiáng)經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開(kāi)了一些鈣片，同時(shí)

3、還建議他加服（）A、維生素A B、維生素B1 C、維生素CD、維生素D2有人一到黃昏就看不清東西，他最需要的食物是（）A、雞蛋 B、牛奶 C、帶魚(yú) D、豬肝3牛奶中含有較多的_ ，可以促進(jìn)身體的生長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。所以青少年學(xué)生每天應(yīng)喝一定量的牛奶。（ ）A、蛋白質(zhì)、鈣 B、蛋白質(zhì)、糖類 C、維生素 D、維生素【檢測(cè)反饋】1.你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無(wú)機(jī)鹽是( ) A.鎂 B.鋅 C.鐵 D.鈣2.關(guān)于食物中的水說(shuō)法不正確的是( )A.有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)作用 B.是能量的來(lái)源物質(zhì)C.是人體細(xì)胞內(nèi)水的來(lái)源之一 D.可以運(yùn)輸廢物3. 青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天需要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)。下面有關(guān)蛋白質(zhì)在人體作用的敘述，不正確的是。（ ）A是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì) B能為人的生理活動(dòng)提供能量C是人體的主要供能物質(zhì) D人的生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)（考點(diǎn)突破）4