第4章 現(xiàn)代物流學(xué) 課件 葉懷珍主編.ppt

1、2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),1,第4章 倉儲管理Chapter 4 Storage Management,主要內(nèi)容：儲存的作用、保管的任務(wù)、倉庫的構(gòu)成；倉庫作業(yè)流程、物資維護保養(yǎng)、合理化儲存的含義、標志；庫存控制的要素、確定型存儲模型以及倉庫管理質(zhì)量的各項指標。 重點掌握：儲存的作用、保管的任務(wù)、ABC分類法，確定型存儲模型。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),2,倉儲管理： 第一節(jié)儲存概述 第二節(jié)倉庫管理 第三節(jié)庫存控制策略 第四節(jié)倉庫管理質(zhì)量指標,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),3,儲存（storing），指物品離開生產(chǎn)過程但尚未進入消費過程的間隔時間內(nèi)在倉庫中儲存、保

2、養(yǎng)、維護管理活動。 與運輸相對應(yīng)，儲存是以改變“物”的時間狀態(tài)為目的的活動，從而克服產(chǎn)需之間的時間差異獲得更好的效用。 保管是對物品進行保存及對其數(shù)量、質(zhì)量進行管理控制的活動。它具有以調(diào)整供需為目的的調(diào)整時間和調(diào)整價格的雙重功能。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),4,4.1.1 存儲的作用 儲存對于調(diào)節(jié)生產(chǎn)、消費之間的矛盾，促進商品生產(chǎn)和物流發(fā)展都有十分重要的意義。 4.1.1.1 時間效用 目的是消除物品生產(chǎn)與消費在時間上的差異。 4.1.1.2 “蓄水池”作用 保證生產(chǎn)和流通的正常運行。,4.1 儲存概述4.1 Summary of Storing,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流

3、學(xué),5,4.1.1.3 降低物流成本 現(xiàn)代物流要求縮短進貨與發(fā)貨周期，物品停留在倉庫的時間很短，甚至可以不停留，即“零庫存”。這樣通過存儲的合理化，減少儲存時間，來降低儲存投入，加速資金周轉(zhuǎn)，降低成本。 4.1.1.4 保存商品（物品）的使用價值 商品保管就是在認識和掌握庫存商品變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，靈活有效地應(yīng)用這些規(guī)律，采取相應(yīng)的技術(shù)和組織措施，削弱和抑制外界因素的影響，最大限度地減緩庫存商品的變化，以保存商品的使用價值和價值。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),6,4.1.2 保管(storage)的任務(wù) 4.1.2.1 庫存商品（物品）的變化及損耗 庫存商品變化的形式主要有物理變化、化

4、學(xué)變化和生物變化等。 物理變化是指只改變商品本身的外部形態(tài)，而不改變其本質(zhì)，不生成新的物質(zhì)的變化。 化學(xué)變化不僅改變物質(zhì)的外部形態(tài)，而且改變物質(zhì)的性質(zhì)，并生成新的物質(zhì)。 生物變化是指庫存商品受到生物和微生物的作用所發(fā)生的變化。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),7,庫存商品的損耗包括有形損耗和無形損耗。 有形損耗指庫存商品不使用而產(chǎn)生的損耗。按其損耗原因又分為異常損耗和自然損耗。 無形損耗只由于更新、更好、更廉價的同類產(chǎn)品進入市場，只是庫存商品貶值而產(chǎn)生的損耗。 庫存商品的無形損耗造成的損失是巨大的，所以減少庫存商品的無形損耗比有形損耗更為重要。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),8,

5、4.1.2.2 庫存商品（物品）發(fā)生變化的因素 導(dǎo)致庫存商品（物品）發(fā)生變化、損耗的原因，歸納起來有內(nèi)因和外因兩方面。 庫存商品（物品）發(fā)生變化、損耗的內(nèi)因，主要指物品的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)形態(tài)、物理化學(xué)性質(zhì)、機械及工藝性質(zhì)等。 庫存商品（物品）發(fā)生變化、損耗的外因很多，主要指溫度、濕度、日光、大氣、生物與微生物等。 4.1.2.3 商品（物品）保管的任務(wù) 商品保管（storage）的基本任務(wù)是根據(jù)商品本身的特性及其變化規(guī)律，合理規(guī)劃并有效利用現(xiàn)有倉儲設(shè)施，采取各種行之有效的技術(shù)與組織措施，確保庫存商品的質(zhì)量與安全。其具體任務(wù)如下：,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),9,規(guī)劃與配備倉儲設(shè)施 制定

6、商品儲存規(guī)劃 提供良好的保管條件,進行科學(xué)的保養(yǎng)與維護 掌握庫存商品信息 建立健全必要的規(guī)章制度,4.1.3 倉庫（warehouse） 倉庫是以庫房、貨場及其它設(shè)施、裝置為勞動手段，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)的場所，在工業(yè)中則是指儲存各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、設(shè)備、機具和半成品、產(chǎn)品的場所。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),10,4.1.3.1 倉庫分類 按使用對象及權(quán)限分為：自備倉庫、營業(yè)倉庫、公共倉庫 按所屬的職能分為：生產(chǎn)倉庫、流通倉庫 按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分為：平房倉庫、樓房倉庫、高層貨架倉庫、罐式倉庫 按技術(shù)處理方式及保管方式分為：普通倉庫、冷藏倉庫、恒溫

7、倉庫、露天倉庫、水上倉庫、危險品倉庫、散裝倉庫、地下倉庫 特種倉庫：移動倉庫、保稅倉庫,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),11,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),12,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),13,4.1.3.2 倉庫設(shè)施 1、計量裝置。主要包括：重量、流體容積、長度、個數(shù)計量設(shè)備和綜合的多功能計量設(shè)備和計量裝置等。 常見的有：軌道衡、電子秤、核探測儀（核子秤）、出庫數(shù)量顯示裝置。 2、貨架：是專門用于放置成件物品的保管設(shè)備。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),14,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),15,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),16,重力式貨架,2

8、020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),17,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),18,3、料棚 料棚是一種半封閉式的建筑或裝置。適用于某些對環(huán)境條件要求不高的物資的存放或適于一些物資的臨時存放。 4、線路和站臺 是倉庫運行的基本保證。 5、儲存容器 4.1.3.3 自動化立體倉庫 自動化立體倉庫的主體由貨架、巷道式堆剁起重機、入（出）庫工作臺和自動運進（出）及操作控制系統(tǒng)組成。 自動化立體倉庫一般由高層貨架、起重運輸設(shè)備、土建公用設(shè)施以及控制和管理設(shè)施等部分組成。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),19,自動化立體倉庫的分類,按照建筑形式分：可分為整體式和分離式。 按照庫房高度分,可分為高

9、層（12米以上）、中層（512米）、低層（5米以下）。 按照庫存容量分，可分為大（5000托盤以上）、中（20005000托盤）、小（2000托盤以下）型。 按控制方法分，可分為手動控制、自動控制和遙控。 按倉庫在流通和生產(chǎn)中的作用，可分為單純存儲用途倉庫、存儲間選配倉庫。 按貨架形式分，可分為單元式貨架、重力式貨架、活動式貨架、揀選式貨架。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),20,自動化立體倉庫的出現(xiàn)使“靜態(tài)倉庫”變成了“動態(tài)倉庫”， 具有如下優(yōu)點： 貨物存放集中化、立體化、減少占地面積。 倉庫作業(yè)的機械化和自動化減輕了工人的勞動強度，節(jié)約勞力，縮短作業(yè)時間。 物品出入庫迅速、準確、減少

10、了車輛待裝待卸時間，提高了倉庫的存儲周轉(zhuǎn)能力。 采用電子計算機控制與管理，有利于壓縮庫存和加速物品的周轉(zhuǎn)，降低了儲存費用，從而降低了產(chǎn)品成品。 可以適應(yīng)特殊環(huán)境下的作業(yè)。 提高倉庫的安全可靠性，便于進行合理儲存和科學(xué)的養(yǎng)護，提高保管質(zhì)量，確保倉庫安全。 由于采用計算機管理，加快了處理各種業(yè)務(wù)活動的速度，縮短了交貨時間。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),21,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),22,4.2 倉庫管理4.2 Warehouse Management,4.2.1 倉庫作業(yè)流程 倉庫的技術(shù)作業(yè)過程，大體上可分為收貨保管發(fā)貨三個階段。按其作業(yè)順序可具體分為：物資提運（或接運）、

11、卸車、搬運、檢驗、入庫、保管保養(yǎng)、備貨包裝、出庫集中、裝車、發(fā)運等作業(yè)環(huán)節(jié)。 倉庫管理的要求：根據(jù)生產(chǎn)和流通的客觀規(guī)律，合理地組織各種物料的儲存；準確迅速地組織好產(chǎn)品的入庫、出庫業(yè)務(wù)；努力提高倉庫的利用率；提高庫存物質(zhì)的保管和養(yǎng)護、維修、配送；確保安全，提高效率；加速周轉(zhuǎn)，提高經(jīng)濟效益。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),23,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),24,4.2.2 物資維護保養(yǎng) 貨物維護保養(yǎng)是通過一定的環(huán)境條件及具體技術(shù)措施，保持使用價值。維護保養(yǎng)工作主要有以下幾項： 創(chuàng)造適合于物資儲存的環(huán)境條件。如溫度條件、濕度條件、密封隔離條件等。 對部分所存物資進行個別技術(shù)處理。包

12、括個別物品的封裝、物資表面的噴涂防護、物資表面施以化學(xué)藥劑、氣象防銹保護、噴水增濕降溫等。 進行救治防護。救治措施有除銹、破損修復(fù)、霉變的晾曬等,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),25,4.2.3 合理化儲存 4.2.3.1 儲存合理化的主要標志 儲存合理化的含義是用最經(jīng)濟地辦法實現(xiàn)儲存的功能。儲存合理化的主要標志：,結(jié)構(gòu)標志 分布標志 費用標志,質(zhì)量標志 數(shù)量標志 時間標志,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),26,4.2.3.2 儲存合理化的步驟 ABC分析法是儲存合理化的基礎(chǔ)分析方法，在此基礎(chǔ)上可以進一步解決各類地結(jié)構(gòu)關(guān)系、儲存量、重點管理、技術(shù)措施等合理化問題。 ABC分析法的應(yīng)

13、用，在儲存管理中比較容易取得以下成效：第一，壓縮總庫存量；第二，解放被占用的資金；第三，是庫存結(jié)構(gòu)合理化；第四，節(jié)約管理力量。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),27,1、ABC分析法的一般步驟 收集數(shù)據(jù) 處理數(shù)據(jù) ABC分析表 根據(jù)ABC分析表確定分類 繪制直方圖 確定重點管理要求,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),28,ABC分析圖,直方圖,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),29,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),30,2、多重與多標準ABC分析 ABC分析還有許多靈活、深入的方法。例如： 分層的ABC分析。在物品種類較多，無法全部排列于表中，或即使可以排成大表，但必要性不

14、大的情況下，業(yè)可以先進行品目的分層，以減少項數(shù)，再根據(jù)分層結(jié)果將A類品目逐一列出，進行個別的、重點管理。 多種分類方法。在運用中也常根據(jù)對象事物的特點，采取分成三和六類以上的方法。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),31,a、數(shù)列排列法,單標準數(shù)列分類,雙標準數(shù)列分類,(1)多標準ABC分類,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),32,b、組合分類結(jié)果,（2）坐標法,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),33,（3）多標準的模糊分類,模糊方法的多標準強制對比分類,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),34,4.3 庫存控制策略4.3 Inventory Control Strategy,4

15、.3.1 庫存控制系統(tǒng)要素 4.3.1.1 需求 需求可以是間斷的，也可以是連續(xù)發(fā)生的；可以是確定型的，也可以是隨機型的。 4.3.1.2 補充 補充相當于存儲系統(tǒng)的輸入。 4.3.1.3 費用分析 存儲模型中經(jīng)?？紤]的費用是定貨費、生產(chǎn)費、存儲費和缺貨損失費等。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),35,4.3.1.4 存貯策略 確定補充量以及補充時機的辦法稱為存貯策略。最常見的策略形式有三種： （1）t0循環(huán)策略。每隔一個循環(huán)時間補充量為Q。 （2）（s,S）型策略。經(jīng)常檢查庫存量。X為當前庫存量；s為最小庫存量。當X s ，補貨；X s，不補貨。補充量Q=S-X（即把補充量提高到S。S

16、是最大庫存量）。 （3）（t,s,S）型混合策略。每經(jīng)過時間t檢查庫存量X，當XS時不補充；當XS時，補充存儲量使之達到S。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),36,4.3.2 確定型存儲模型 4.3.2.1 瞬時進貨，不許短缺（經(jīng)濟批量EOQ （Economic Order Quantity）模型） 1、假設(shè)條件 （1）當存貯降至零時，立即補充。 （2）需求是連續(xù)均勻的，設(shè)需求速度R為常數(shù)，則t時間內(nèi)的需求量為Rt。 （3）每次訂購費不變，單位存貯費不變。 （4）每次訂購量相同。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),37,2、存貯狀態(tài)圖,E.O.Q模型的存儲狀態(tài)圖,2020/9/4,現(xiàn)

17、 代 物 流 學(xué),38,3、建立模型 R-需求速度(常數(shù)) C1-單位存儲費用 C3-一次訂購費 K-單價 t-訂貨周期 Q-訂貨量（存儲量） Q=Rt 訂貨費用：C3+KRt 總費用=存儲費+訂貨費=C1Qt/2+ C3+KRt =C1Rt 2/2 + C3+KRt 單位時間內(nèi)的訂貨費為：c3/t+KR t內(nèi)總的平均費用為：c(t)=c1Rt/2+c3/t+KR 根據(jù)微積分求最小值的方法，可求初一階導(dǎo)數(shù)并令其等于零，得： 即每隔t0時間訂貨一次，可使c(t)達到最小，其訂購量為：,最佳訂貨周期,最佳訂購批量,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),39,由于貨物單價K與Q0，t0無關(guān)，在費用函

18、數(shù)中可以略去KR這項費用。故可得： c(t)=c1Rt/2+c3/t 將t0代入上式，可得：,平均最小費用,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),40,若將上述費用函數(shù)用曲線表示，可得出一致的結(jié)果。 訂貨費用曲線c3/t，存貯費用曲線c1Rt/2，總費用曲線為： c(t)=c1Rt/2+c3/t,費用函數(shù)曲線,0,C(t0),c,tt0,t,C(t),C3/t,1/2c1Rt 存儲費用曲線,訂貨費用曲線,總費用曲線,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),41,某單位每月需要某一產(chǎn)品200件，每批訂購費為20元。若每次貨物到達后先存入倉庫，每月每件要付出0.8元的存貯費。試計算其經(jīng)濟訂購批量。

19、解：已知R=200件/月，c3=20元/批，c1=0.8元/月.件。 根據(jù)上述模型，易算出：最佳訂購批量、平均最小費用： 即在一個月內(nèi)訂購兩次，每次訂購量為100件，在不致中斷需求的前提下，每月付出的最小費用為80元。,例4-1,Q0=Rt0=2002/1=100(件),2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),42,接例4-1，若每月需量提高到800件，其他條件不變。試問最佳訂購量是否也提高到400件（即原來的4倍）？ 解：R=800件/月，其他條件與例4-1相同。 求得：,例4-2,顯而易見，需求速度與訂購量并不是同倍增長的。,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),43,4.3.2.2 逐漸補

20、充庫存，不允許短缺 該模型假定庫存的補充是逐漸進行的，而不是瞬時完成的。 1、存儲狀態(tài)圖 （1）一定時間tp內(nèi)生產(chǎn)批量Q，單位時間內(nèi)的產(chǎn)量即生產(chǎn)速率以P表示； （2）需求速度為R，由于不允許缺貨，故PR。,模型（二）存儲狀態(tài)圖,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),44,2、建立儲存模型 tp時間段內(nèi)每單位時間生產(chǎn)了P件產(chǎn)品，提取了R件產(chǎn)品，所以單位時間內(nèi)凈增存儲量為P-R。到tp終止時，儲存量為(P-R)tp。由模型一假定，有： Ptp=Q=R t 則 tp=Rt/P 故時間段t內(nèi)平均存儲量為： (P-R)tp/2= (P-R)Rt/(2P),2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),45,相應(yīng)

21、的單位時間存儲費為：,而單位時間平均總費用為,令,得最佳循環(huán)時間：,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),46,最佳生產(chǎn)批量：,最佳生產(chǎn)時間：,最小平均費用：,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),47,當P（即tp 0時，亦即生產(chǎn)可在極短時間內(nèi)完成 ），,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),48,某裝配車間每月需零件800件，該零件由廠內(nèi)生產(chǎn)，生產(chǎn)率為每月1600件，每批生產(chǎn)準備費為200元，每月每件零件存儲費為1元。試求最小費用與經(jīng)濟批量。,解：該問題符合模型（逐漸補充庫存，不允許短缺）的假設(shè)條件，因此可直接運用其中的公式。 已知c3=200元，c1=1元，P=1600件/月，R=800件/月，故：,例4-3,2020/9/4,現(xiàn) 代 物 流 學(xué),49,即每次經(jīng)濟批量為800件，這800件