高中化學(xué)《乙酸》導(dǎo)學(xué)案 蘇教版必修

1、乙酸導(dǎo)學(xué)案 （16） 班級(jí) 姓名 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 了解乙酸的物理性質(zhì)，掌握乙酸的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 酯化反應(yīng)【學(xué)習(xí)過(guò)程】（1） 自主學(xué)習(xí)閱讀課本P71乙酸回答下列問(wèn)題:1.寫出乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和官能團(tuán)。 2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)1，你對(duì)醋酸酸性的相對(duì)強(qiáng)弱有怎樣的認(rèn)識(shí)？3.實(shí)驗(yàn)2得到的產(chǎn)物是乙酸乙酯CH3COOCH2CH3，對(duì)比乙酸乙酯、乙酸、乙醇的分子結(jié)構(gòu)，試推算乙酸和乙醇可能是以怎樣的方式相互結(jié)合形成乙酸乙酯的。CH3COOH CH3CH2OH CH3COOCH2CH3（2） 當(dāng)堂訓(xùn)練1下列說(shuō)法中不正確的是 （ ） A.羧基是乙酸的官能團(tuán)，羥基是乙醇的官能團(tuán) B.乙酸

2、能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，說(shuō)明乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸 C.乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于酸堿中和反應(yīng) D.乙酸乙酯是密度比水小的、無(wú)色透明的、不溶于水的有香味的油狀液體 2. 苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸 都是常用的食品防腐劑。下列物質(zhì)中只能與其中一種酸發(fā)生反應(yīng)的是 （ ） A.金屬鈉 B.氫氧化鈉 C.溴水 D.乙醇 3.下列除去雜質(zhì)的方法正確的是 （ ）除去乙烷中的少量乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離； 除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾； 除去CO2中少量的SO2：氣體通過(guò)盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶； 除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰，蒸餾。 A. B. C. D. 4.下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是 （ ） A.乙酸與活潑金屬反應(yīng) B.乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯 C.乙醇與氧氣反應(yīng)生成乙醛 D.乙醇在空氣中燃燒 5.蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： （1）蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是_、 _； （2）蘋果醋的分子式為_； （3）1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣_ L； （4）蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是_ ； A.與NaOH溶液反應(yīng)