DB510823T 011-2010 無公害農(nóng)產(chǎn)品 劍門椒高效種植技術(shù)規(guī)程.doc

DB/T 四川省廣元市劍閣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2010-10-10實(shí)施2010-09-10發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品劍門椒高效種植技術(shù)規(guī)程DB510823/T 0112010DB510823四川省（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)ICS備案號(hào)：1DB510823/T0112010目 次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 產(chǎn)地環(huán)境14 生產(chǎn)技術(shù)15 病蟲害防治36 采收47 清潔田園4I前 言本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T12366.3-1990綜合標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品綜合標(biāo)準(zhǔn)化一般要求和GB/T1.標(biāo)準(zhǔn)化工作條例第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則及GB/T1.2標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定性要素內(nèi)容的確定方法進(jìn)行編寫的。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省廣元市劍閣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、劍閣縣供銷社提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：四川省廣元市劍閣技術(shù)監(jiān)督局、劍閣縣供銷社。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：張洪滿、李江平、李庭祿、胡海濤、羅樹成、孫永紅。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省劍閣縣供銷社歸口解釋。II無公害農(nóng)產(chǎn)品劍門椒高效種植技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品劍門椒的生產(chǎn)基地條件、生產(chǎn)管理、病蟲害綜合防治、采收及采后處理等技術(shù)規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)主要適用于劍閣縣境內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品劍門椒的種植。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)DB51/336 無公害農(nóng)產(chǎn)品（或原料）產(chǎn)地環(huán)境條件DB 51/337 無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB 51/338 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)用肥使用準(zhǔn)則NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 3 產(chǎn)地環(huán)境選擇排灌、水源條件方便，以土壤為主，質(zhì)地沙瓤輕粘，土壤PH值中性偏堿，富含鉀、鋅、硼、鈣、鐵、鉬等微量元素?；貞?yīng)遠(yuǎn)離污染源2000m，距高速公路，國道900m，地方主干道500m，距有污染的工礦企業(yè)1000m。灌溉水質(zhì)量、空氣質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量符合DB51/336的要求。4 生產(chǎn)技術(shù)4.1 輪作4.1.1 劍門椒土地逐年換茬輪作，不能與茄科類蔬菜輪作。對(duì)青枯病、根腐病發(fā)生嚴(yán)重的地塊須隔三年以上才可種植劍門椒。4.2 品種選擇4.2.1 選種：選用抗逆性較強(qiáng)，分支節(jié)位低，豐產(chǎn)性好，果實(shí)飽滿，椒油含量高，干鮮兩用的一代雜交良種。4.2.2 種子質(zhì)量：種子純度95%，凈度97%，發(fā)芽率80%，水份8%。4.3 育苗4.3.1 苗床地準(zhǔn)備選擇背風(fēng)，向陽，排水良好，土壤疏松肥沃而且連續(xù)3年沒有種過茄果類蔬菜作物的地塊作為苗床。苗床每平方米要施腐熟有機(jī)肥10，深翻細(xì)耙使肥料與土壤充分混合。整細(xì)摟平后做成1.5m寬的畦面，澆足底水待播。苗床應(yīng)進(jìn)行殺菌、殺蟲處理，每平方米苗床用70%甲基托布津或50%多菌靈可溫性粉劑8g-10g，加細(xì)土2-3，拌勻堆悶2小時(shí)，取其1/3作墊土，均勻撒在苗床上，播種后再將另外的2/3藥士均勻撒蓋在種子上：苗床剎蟲處理主要用3%護(hù)地凈顆粒劑（60/公頃-80/公頃）或85%敵敵畏乳油1000倍液結(jié)合澆底水時(shí)潑澆苗床，殺滅螻蛄、小地老鼠等地下害蟲。4.3.2 種子播前處理做好苗床后，將選好的種子曬1-2小時(shí)后進(jìn)行消毒，浸種和催芽。劍門椒種子一般采用溫湯浸種消毒，即把種子放在55的熱水中（水位高于種籽三分之二），放入溫度計(jì)不斷加入開水進(jìn)行攪拌保持該溫度15分鐘，也可采用藥劑消毒方法，用10%磷酸三鈉溶液浸種20分種 ，或福爾馬林300保液學(xué)好種30分鐘?；?%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘，撈出沖洗干凈后放入清水里浸泡8-10小時(shí)，然后取出用清水清洗，再用濕紗布包好放入25-28環(huán)境中進(jìn)行催芽，每天用溫水淘洗，翻動(dòng)一至二次，待種子70%露白時(shí)即可播種（凡藥物處理的一代雜交種子不進(jìn)行浸泡催芽，直接進(jìn)行播種）。4.3.3 播種4.3.3.1 播種時(shí)間：冬育苗一般在當(dāng)年小寒后至大寒前播種。4.3.3.2 播種量：每畝大田栽培40-50g。4.3.3.3 播種方法：播種前在廂面上澆足底水，待水完全滲下后，覆蓋一層細(xì)土，將處理后的種子以2-3次撒種方法均勻撒播或擺播在上面，播后覆土5，及時(shí)平鋪地膜以增溫保濕（冬育苗選擇5絲地膜，做到一平一拱，雙膜覆蓋。）促使早出苗。待75%種子出苗后去掉平膜。及時(shí)間苗并拔除雜草、病苗、畸形的和長(zhǎng)勢(shì)不良的弱苗。4.3.4 苗期管理4.3.4.1 管理原則苗期溫度棚內(nèi)溫度應(yīng)按照“自然氣候”晴天高，陰天低，白天高，夜間低；出苗前和分苗緩苗前高，出苗后和分苗緩苗后低的原則進(jìn)行管理。4.3.4.2 越冬管理當(dāng)外界溫度低于5以下時(shí)應(yīng)采取雙膜保溫（不加蓋草簾）即可安全越冬。4.3.4.3 冬育苗煉苗移栽前7-10天進(jìn)行低溫?zé)捗?，方法先短后長(zhǎng)，先陰后陽，先白天后無風(fēng)無霜的晚上。白天溫度不低于20，夜間溫度不低于10。4.3.4.4 病蟲害防治育苗期主要病蟲害有猝倒病、灰霉病、蚜蟲等。以預(yù)防為主，根據(jù)不同病蟲害，使用適宜的農(nóng)藥進(jìn)行防治。4.4 定植4.4.1 定植地整理：定植地在幼苗移栽前10天深耕炕土，一星期后結(jié)合施底肥耙細(xì)整平，移栽前結(jié)合施底肥每畝可用地菌靈3，或生石灰20-30均勻撒施種植帶內(nèi)進(jìn)行土壤消毒。根據(jù)劍閣氣候及海椒生長(zhǎng)特點(diǎn)，實(shí)行寬窄行（雙路）單株定植移栽。4.4.2 定植苗的準(zhǔn)備：定植前2天進(jìn)行葉面噴藥噴肥，做到帶肥帶藥移栽。應(yīng)噴0.2%的磷酸二輕鉀、70%的代森猛鋅可濕性粉劑500倍或75%的百菌清可溫性粉劑600倍，40%樂果乳油1000倍液進(jìn)行噴施。4.4.3 移栽方法：壯苗早栽，地膜覆益。宜選擇雨后天晴或陰天下午進(jìn)行，栽苗前一天苗床地應(yīng)澆足底水并噴施一次多菌靈1000倍液。若遇連續(xù)晴天或久旱無雨應(yīng)先澆足底水后栽苗，栽后再灌定根水，隨后應(yīng)蓋好地膜。地膜四周要用細(xì)土壓嚴(yán)，引苗出孔后用泥土填好根部放苗孔?，F(xiàn)出子葉根莖現(xiàn)窩型，以利保水和提苗追肥。4.4.4 移栽密度規(guī)格：推行寬行0.93m、窄行0.43m、窩距0.4m.麥行套種：小麥播幅無論土壤類型，一般以0.73m，空行留0.67m，移栽為1m0.4m0.4m形成錯(cuò)窩栽培。畝植3200-3500株左右。4.5 田間管理4.5.1 水分管理，劍門椒喜光耐旱不耐漬，應(yīng)開溝排水，起壟上行。栽后若遇連續(xù)干旱，可隔一個(gè)星期施入清淡糞水進(jìn)行提苗抗旱。進(jìn)入第一批開花結(jié)果盛期結(jié)合施肥進(jìn)行中耕除草，苗高達(dá)到0.4m時(shí)，深溝高廂。4.5.2 施肥管理4.5.2.1 施肥原則應(yīng)以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基底肥為主，追肥為輔的原則。禁止使用硝態(tài)氮肥、工業(yè)廢棄物、城市垃圾、污泥和未經(jīng)發(fā)酵腐熟等有機(jī)肥。4.5.2.2 施肥方法4.5.2.2.1 底肥每畝有機(jī)復(fù)合肥60-80，腐熟三合糞1500-2000，鉀肥15在行間開溝施入或在種植帶地表面施后再翻耕。栽苗前每畝再施入腐熟糞水1500-2000，將肥料與土混勻。4.5.2.2.2 追肥栽后一星期每畝可用20%清糞水加5尿素進(jìn)行提苗。進(jìn)入開花結(jié)果盛期后應(yīng)追肥，每畝用有機(jī)復(fù)合肥30，油枯15。八月下旬-九月上旬進(jìn)入秋花結(jié)果盛期用復(fù)合肥40，施肥時(shí)在兩株中間挖窩，施后中耕蓋土。5 病蟲害防治5.1 防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。5.2 農(nóng)業(yè)防治選用抗（耐）病良種，合理布局，嚴(yán)格實(shí)行輪作倒茬：開好三溝，起壟作廂，適當(dāng)稀植，科學(xué)施肥和灌水，清潔田園，深翻炕土，及早撥出病株、病葉、病果燒毀或深埋。5.3 生物防治保護(hù)利用天敵如瓢蟲、草蛉、蚜蟲蜂等對(duì)害蟲進(jìn)行自然控制：利用生物制劑，選用生物農(nóng)藥防治病蟲害。5.4 化學(xué)防治大力推廣生物農(nóng)藥。使用藥劑防治應(yīng)符合GB4285、DB51/337的要求。5.4.1 主要病蟲害及藥劑防治A）疫病發(fā)病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或58%雷多米爾錳鋅可溫性粉劑500倍液或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后，用50%鉀霜銅錳鋅可濕性粉劑800倍液或72.2%普力克水劑600-800倍液噴霧。B）炭疽病發(fā)病初期應(yīng)先摘除病葉病果，而后噴藥。用10%世水分散顆粒劑800-1500倍液，或50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600-800倍液，或1：1：200倍液波爾多液，或75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液噴霧，7-10天1次，共噴2-3次。C）病毒病早期防治蚜蟲。用10%比蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或25%阿克泰水分散顆粒劑5000-10000倍液或40樂果乳油1000-2000倍液噴霧防治。初發(fā)病用20%病毒A可濕性粉劑400倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液，7-10天噴一次，連噴3-4次。D）瘡痂病發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈素可溶性粉劑4000倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑（DT殺菌劑）500倍液，或新植霉素4000-5000被倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑3000倍液，或77%可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧7-10天噴一次，連噴3-4次。E）棉鈴蟲、煙青蟲當(dāng)每畝出現(xiàn)10株卵量達(dá)到15-20粒時(shí)開始用藥，選用B 乳劑200倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或5%抑太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治。也可采用黑光燈、楊柳枝誘殺成蟲。F）螨類：害螨點(diǎn)片發(fā)生（株螨率2%）時(shí)，用10%瀏陽毒素乳油1000-1500倍液，或1.8%阿維菌素乳油5000倍液，或20%掃螨凈可濕性