NY-T638-2002蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范.pdf

I C S 6 5 . 0 2 0B 4 7NY中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準NY / T 6 3 8 - 2 0 0 2蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范S p e c i f i c a t i o n f o r p r o d u c i n g t e c h n o l o g y o f r o y a l j e l l y2 0 0 2 - 1 2 - 3 0 發(fā)布2 0 0 3 - 0 3 - 0 1 實施中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布NY/ T前言本標準由農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局提出并歸口。本標準起草單位: 中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所、 浙江省農(nóng)業(yè)廳畜牧局、 上海冠生園食品有限公司。本標準主要起草人: 何薇莉、 韓勝明、 李桂芬、 胡長安、 錢建華、 徐明、 趙靜、 李玉偉。NY/ T 6 3 8 -2 0 0 2蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本標準規(guī)定了蜂王漿生產(chǎn)的技術(shù)要求、 操作方法、 標志、 包裝、 儲存、 運輸?shù)?。本標準適用 于蜂王漿的生產(chǎn) 。術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標準。 蜂王漿 r o y a l j e l l y 是哺育蜂舌腺和上領(lǐng)腺的混合分泌物， 是蜂王生命活動中的主要食物。又稱蜂皇漿、 王漿、 蜂乳、 王乳等 。蜂 王漿生產(chǎn)的技術(shù)要 求3 . 1 生產(chǎn)蜂群 無傳染性疾病的健康蜂群， 群勢達 6 框蜂以上， 蜜粉飼料充足。3 . 2 工具和設備3 . 2 . 1 采漿框 外圍尺寸與巢框一致 ， 為長 4 4 8 mm， 高 2 3 2 mm。上梁長 4 8 0 mm， 寬 1 3 m m, 厚 2 0 mm; 邊條寬1 3 mm， 厚 1 0 mm; 臺基板條寬 1 3 mm, 厚8 mm。每框安裝 3 條5條臺基條。臺基板條可自由拆裝。3 . 2 . 2 臺基條 用無毒塑料制造， 每條可放 2 5 個一3 3 個杯形臺基。3 . 2 . 3 臺基 用無毒塑料制造， 臺基高1 2 m m， 臺口內(nèi)徑為 9 mm-1 2 mm.3 . 2 . 4 移蟲針 采用牛角或無毒塑料舌片制成。3 . 2 . 5 取 漿器具 用無毒、 不污染蜂產(chǎn)品的材料制作， 也可采用小型真空吸漿器。3 . 2 . 6其他 用具及設備 鑷子、 刀片、 盛漿瓶、 冰箱或冰柜、 紗布、 毛巾、 消毒酒精、 漿框盛放箱、 巢脾承托盤等。3 . 3 生產(chǎn)蜂群的組織3 . 3 . 1 原群 組織法 用隔王板將蜂群隔成繁殖區(qū)和生產(chǎn)區(qū)， 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)放 1 張2 張蜜粉脾， 7 張2張幼蟲脾， 其余為封蓋子脾， 采漿框插在幼蟲脾與蜜粉脾或封蓋子脾之間， 繁殖區(qū)放卵蟲脾、 空脾、 即將或開始出房的蛹脾、蜜粉脾， 使生產(chǎn)群蜂脾相稱或蜂略多于脾。3 . 3 . 2多群拼組法 如外界氣候、 蜜源條件良好， 而蜂群群勢尚不足， 可采用多群拼組法， 提前生產(chǎn)蜂王漿。即于生產(chǎn)蜂王漿前一周， 將數(shù)群非生產(chǎn)群中的正在出房的老熟子脾及剛出房的幼蜂提人預定的生產(chǎn)群。一周后， 生產(chǎn)蜂群群勢達 8框以上。在巢、 繼箱之間加隔王板， 使繼箱為無王生產(chǎn)區(qū)， 巢脾擺放同原群組織法。NY/ T 6 3 8 -2 0 0 23 . 4蜂王槳生產(chǎn)蜂群 的管理3 . 4 . 1 剛開始生產(chǎn)蜂王漿， 蜂群群勢較弱， 王臺基數(shù)量要適當， 做到量群定臺。群勢密集， 蜂略多于脾。 炎熱季節(jié)， 注意給蜂群遮陰或?qū)⒎淙悍旁跇涫a下， 擴大巢門， 打開箱底紗窗。高溫干早時， 要在每天上午 n 時和下午 2時， 用打濕的覆布或毛巾蓋在鐵紗副蓋上， 或在巢內(nèi)加飼喂器喂水， 便于蜜蜂吸水降溫和保持巢內(nèi)濕度。3 . 4 . 2 檢查調(diào)整群勢 每隔5 天7 天檢查調(diào)整一次蜂群。檢查調(diào)整時， 將繁殖區(qū)的新封蓋子脾和1張2 張幼蟲脾調(diào)到生產(chǎn)區(qū)， 將生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的正在出房子脾調(diào)到繁殖區(qū)。檢查時， 注意清除 自然王臺， 以免影響王臺接受率和蜂群發(fā)生自然分蜂。3 . 5生產(chǎn)蜂王漿 的工序3 . 5 . 1 安裝臺基 將臺基條固定在采漿框上。3 . 5 . 2清掃 臺基 生產(chǎn)蜂王漿前， 將新組裝好的采漿框插人生產(chǎn)群內(nèi)， 讓工蜂清理 1 2h 左右。3 - 5 . 3 點漿 新臺基經(jīng)過工蜂清掃后， 臨移蟲時往其底部點少許新鮮蜂王漿， 以提高蜂群對移人幼蟲的接受率。3 . 5 . 4 移蟲 用移蟲針把 1日齡左右的幼蟲從巢脾的蜂房中移出， 放在臺基底部的中央， 每個臺基一只。3 . 5 . 5補蟲 將采漿框插人蜂群后， 過3 h -5h提出， 對未接受的臺基補移一次幼蟲。3 . 5 . 6 提框 移蟲后 4 8 h - - 7 2 h ， 將采漿框從蜂群中提出， 輕輕抖落框上蜜蜂， 然后用蜂刷把框上的余下蜜蜂掃落到原巢箱門口。把采漿框放于漿框盛放箱， 及時運回取漿室。3 . 5 . 7 割臺 用鋒利削刀將臺基加高的部分割去。割臺時， 要使臺口平整， 不要將幼蟲割破。3 . 5 . 8 撿蟲 用鑷子將幼蟲撿出， 不慎割破或夾破的幼蟲， 要把臺內(nèi)的王漿取出另裝3 . 5 . 9 取漿 用取漿器具取漿。盡可能取凈王漿， 取出的王漿暫存于盛漿容器中。3 . 5 . 1 0 清臺 未被接受的臺基內(nèi)往往有贅蠟， 及時清理臺基。3 . 5 . 1 1 保存 王漿采收完成后立即密封， 標明重量、 日 期、 產(chǎn)地， 并盡快將其放到冰箱或冰柜中冷凍保存。3 . 6 技術(shù)措施3 . 6 . 1 蜂種: 從育種單位引進蜂王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種蜂王， 培育生產(chǎn)王漿用王， 雜交王只使用一代。3 . 6 . 2 保持巢內(nèi)有充足的飼料， 并適當獎勵飼喂。3 . 6 . 3 根據(jù)群勢和蜜源條件決定用臺數(shù)量。3 . 6 . 4 掌握移蟲和取漿時間， 7 2 h取漿。3 . 6 . 5 取漿人員及用具衛(wèi)生: 蜂王漿采收人員要健康， 穿工作服， 戴工作帽、 口罩， 保持手和工作服清潔， 一切接觸蜂王漿的用具， 取漿前要用 7 5 %的酒精消毒。取漿房間要保持清潔， 定期消毒。4標志產(chǎn)品包裝上應注明下述內(nèi)容: 產(chǎn)品名稱， 花種， 蜂種， 產(chǎn)地， 凈含量， 毛重， 皮重， 生產(chǎn)日期， 收購日期，NY / T 6 3 8 -2 0 0 2送貨單位， 檢驗人等。5包裝 包裝應采用符合食品衛(wèi)生要求的帶蓋塑料瓶或桶。用前要清洗干凈， 并用 7 5 %的食用酒精消毒，晾干再用。6 儲存、 運輸6 . ， 儲存6 . 1 . 1 蜂王漿采收后， 應及時儲存在一1 8 的條件下。產(chǎn)品應按生產(chǎn) 日 期、 花種、 產(chǎn)地分別碼放。6 . 1 . 2 產(chǎn)品不得與有異味、 有毒